проект. Кафе русской кухни
 Скачать 23.51 Kb.
|
|
Министерство образования и науки Челябинской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Южно-Уральский многопрофильный колледж»
ПРОЕКТ на тему: кафе русской кухни команда проекта:
г. Челябинск, 2020 год Содержание: Введение Основная часть Заключение Бизнес план: Методы генерации бизнес-идей: Мозговой штурм - он позволяет за короткое время сгенерировать большое количество идей, которые в дальнейшем подвергаются оценке. Брейнсторм предполагает групповую работу, однако ничто не мешает проводить его в одиночку. Шесть шляп мышления - продвинутая версия классического мозгового штурма. Она имеет игровую форму, позволяет посмотреть на задачу с разных сторон и улучшает внутри командное взаимодействие. Ментальные карты – метод, направленный на визуализацию связей и активизацию ассоциативного мышления. Он позволяет лучше охватывать всю картину изучаемого вопроса и активизирует творческое мышление благодаря использованию графики. Миссия проекта: Мы предлагаем вкусные блюда и хорошее обслуживание по доступным ценам, чтоб наши посетители всегда были в отличном настроении. Цели бизнеса: Повысить имидж кафе Организовать эффективную рекламу услуг Удовлетворить потребности посетителей Задачи бизнеса: Открыть кафе Расширить ассортимент Создать доступные цены Актуальностью проекта является необычность, которое выражается в том, что круг семьи может провести хорошо время вне дома Степень готовности: разработка Смета: Директор: Ческидов М.А ООО « Русская кухня» СМЕТА расходов для открытия кафе
Смета согласована с бухгалтерией Заместитель: Беспалова В.А Бухгалтер: Никольченко Д.Т Команда: Никольченко, Беспалова, Ческидова Источники финансирования: Для открытия кафе «Русская кухня» понадобиться 1,015,000. У нас есть сбережение у троих по 40000руб. Кредит возьмет Беспалова В.А на сумму 1,500,000 на 5 лет. |