|
|
йод. Каждый шестой житель Земли страдает от йодного дефицита. Из воды и воздуха мы потребляем до 10% йода, остальные 90% обеспечиваются продуктами питания
Йод. Каждый шестой житель Земли страдает от йодного дефицита. Из воды и воздуха мы потребляем до 10% йода, остальные 90% обеспечиваются продуктами питания.
Йод открыл в 1811 французский химик Б. Куртуа. Нагревая маточный рассол золы морских водорослей с концентрированной серной кислотой, он наблюдал выделение фиолетового пара, который конденсировался в виде темных блестящих пластинчатых кристаллов.
Название элемента происходит от греческого iodes, ioeides - похожий цветом на фиалку, фиолетовый.
Йод (лат.Iodium), I - химический элемент VII группы периодической системы Менделеева, относится к галогенам.
Электронная формула:
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d10 4s2 4p6 4d10 5s2 5p5 .
Порядковый номер - 53.
Относительная атомная масса 126,9045.
Атомный радиус: 0,133 нм.
Радиус I־ иона: 0,220 нм.
Электроотрицательность: 2,6.
Содержание в Земной коре - Среднее содержание йода в земной коре 5% по массе. В мантии и магмах , и в образовавшихся из них породах соединения йода рассеяны; глубинные минералы йода неизвестны. История йода в земной коре тесно связана с живым веществом и биогенной миграцией. В биосфере наблюдаются процессы его концентрации, особенно морскими организмами (водорослями, губками).
Получение йода в промышленности. Получение йода в лаборатории.
При взаимодействии серной кислоты H2SO4 и иодида калия KI образуется йод и серная кислота восстанавливается до оксида серы (IV)
8KI + 9H2SO4 = 4I2 + 8KHSO4 + SO2 + H2O
Химические свойства - С металлами йод при легком нагревании энергично взаимодействует, образуя йодиды.
Hg + I2 = HgI2 - С водородом йод реагирует только при нагревании и не полностью, образуя йодистый водород.
I2 + H2 = 2НI - Сероводород H 2S, тиосульфат натрия Na2S2O3 и другие восстановители восстанавливают его до I-
I2 + H2S = S + 2НI Хлор и другие сильные окислители в водных растворах переводят его в IO3 - При растворении йода в воде йод частично реагирует с ней:
I2 + H2O = HI + HIO - В горячих водных растворах щелочей образуются йодид и йодат.
I2 + 2KOH = KI + KIO + H2O
В организме человека накапливается от 20 до 50 мг йода, в том числе в мышцах около 10 - 25 мг, в щитовидной железе в норме 6 - 15 мг. Йод в жизни растений - один из важнейших микроэлементов.
Содержание йода в организме
- Препараты, содержащие йод, обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, они оказывают также противовоспалительное и отвлекающее действие; их применяют наружно для обеззараживания ран, подготовки операционного поля. При приеме внутрь препараты йода оказывают влияние на обмен веществ, усиливают функцию щитовидной железы.
Применение йода в официальной и народной медицине - 1.Края раны обрабатывают спиртовым раствором йода, так как он обладает хорошими антисептическими свойствами.
- 2. При ангине можно полоскать рот раствором следующего состава: 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды, 2-3 капли раствора йода.
Определение содержания йода
в организме (проба на йод)
Биологическое значение
Биологическое значение йода состоит в том, что он является составной частью молекул гормонов щитовидной железы: тироксина (Т4), содержащего 4 атома йода, и трийодтиронина (ТЗ), в составе которого 3 атома йода.
Содержание йода в продуктах - Йодом особенно богаты морские продукты: рыба, мидии, кальмары, креветки, морская капуста. Хорошим источником йода являются молочные продукты, некоторые крупы, овощи и фрукты. В мясе животных йода немного.
- Суточная потребность в йоде человека-100-150 мкг.
Определение крахмала в пищевых продуктах - Мы провели опыт по обнаружению крахмала на кусочке разрезанного белого хлеба. Окрашивание получилось очень интенсивное.
- Аналогичный опыт помогает определять на разных сортах колбасных изделий определять соотношение белковой части и углеводных примесей. Чем интенсивнее окрашивание, тем больше содержание соевого крахмала и меньше белков и мяса, и тем хуже качество колбасы.
Определение йода в лекарственных препаратах
Провели опыт по обнаружению йода в антиструмине и йодомарине.
Заключение. Заключение. - В заключение можно сказать, что эта тема является очень интересной, актуальной и важной для научных исследований. При изучении данной темы мы получили большую информацию. Хотя в одной работе невозможно изложить весь материал об этом элементе, мы довольны тем, что изучили много интересного и провели разные эксперименты за рамками школьного курса химии.
Спасибо за внимание |
|
|
Скачать 6 Mb.