Хостес. Сертификация хостес. Какое правило используется при работе с жалобами гостей
 Скачать 12.42 Kb.
|
|
Какое правило используется при работе с жалобами гостей? ВИП2 Как расшифровывается правило ВИП2 ? Выслушайте Внимательно / Извинись Искренне / Порадуй Подарком Что такое самплинг? это активные действия по привлечению Гостей, совмещающие разговор с гостем и дегустацию продукта. Он дает возможность познакомить нашего Гостя с продуктом, а также пригласить его к нам в Ресторан. В каком году родился полковник Сандерс? в 1890 году Как часто необходимо проверять туалеты в ресторане? каждые 15 минут В течении какого времени надо принять заказ у гостя с помощью HOT? 30 секунд Что такое Гостемания? Гостемания - это 100-процентное соответствие стандартам CHAMPS с отношением "Да! Я могу!" Ваши действия, если гость не доволен посолом картофеля. Решить проблему, используя правило ВИП2 Как обезопасить гостей ресторана и сотрудников от падения, если идет мытье полов. Во время мытья полов на влажный пол всегда ставить табличку «Осторожно! Мокрый пол», во избежание несчастных случаев.. 7 Что такое Гостемания? Гостемания - это 100-процентное соответствие стандартам CHAMPS с отношением "Да! Я могу!" Гостемания - это улыбки у всех кассиров. Гостемания - это чистота в зале и отличная работа кассиров |