Курсовая по кормлению. Курсач, чёртов. Контроль полноценности кормления коров в условиях промышленного комплекса
 Скачать 57.99 Kb.
|
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАЦИОНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИЕМОВВЕТЕРИНАРНО-ЗООТЕХНИЧЕСКОГО МЕТОДА КОНТРОЛЯЗадание: На МТК экспериментальной базы ,,Тулово’’ в цехе производства молока дойным коров живой массы 600 килограммов, при суточном удое 25 килограммов молока жирностью 3,8% назначен рацион: сено тимофеечное 1 класс – 2 килограмма, солома ячменная – 2 килограмма, сенаж злаковых многолетних трав 2 класс – 18 килограммов, патока – 1 килограмм, ячмень – 2,5 килограмма, комбикорм КК 61 – 4,5 килограмма, силос кукурузный 1 класс – 12 килограммов, соль по норме. Содержание в силосе органических кислот: молочной - 2%, уксусной – 1,6%, масляной – 0,05%, pH – 3,9. Показатели воспроизводства: число абортов и мертворождений – 4 %, число осеменений на 1 оплодотворение – 2, яловость – 18%, выход телят на 100 коров – 82. Показатели крови: общий белок 70 г/л, глюкоза – 1,8 ммоль/л, кетоновые тела – 0,3 мкмоль/л, кальций – 2,2, фосфор 1,4 ммоль/л, каротин 0,7 ммоль/л. Ветеринарно-зоотехнический метод контроля: Анализ качества кормов хозяйства Таблица 1 – Результаты лабораторных анализов кормов хозяйства
Заключение: В силосе отмечается повышенное содержание кислот (3,65% при норме не более 2,5%), также в нем присутствует масляная кислота. Кроме того в нем отмечается повышенное содержание уксусной кислоты. Более 30 % от общего количества кислот. Всё это в свою очередь снижает поедаемость и может привести к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта, кетозам. При скармливании этого корма дойным коровам нужно использовать буферные добавки (питьевая сода 80-100 грамм на голову в сутки), что снизит неблагоприятное действие избыточного количества кислот. Анализ рациона Таблица 2 – Анализируемый рацион
а) Соответствие рациона рекомендуемой структуре Таблица 3 – Структура рациона, %
Заключение: В анализируемом рационе содержание сенажа выше нормы, присутствует солома, что в свою очередь приведет к уменьшению переваримости кормов. Пониженное содержание сена может привести нарушению жвачки и работы рубца. Пониженное содержание силоса приведёт к ослаблению аппетита, молочной продуктивности. Повышенное содержание концентратов приведёт к ожирению. б) Анализ содержания питательных веществ и элементов питания в рационе на соответствие нормам кормления, и предложения по устранению выявленного недостатка (несбалансированности) Анализируемый рацион не сбалансирован по многим важнейшим показателям, таким как протеин, сырая клетчатка, крахмал, сера, медь, цинк, кобальт, йод, каротин. Постоянный дефицит этих факторов питания может вызвать различные нарушения обмена веществ, снижение резистентности организма, нарушение функций воспроизводства и др. Недостаток протеина - дефицит протеина в рационах животных ведет к тяжелым последствиям: снижается продуктивность, ухудшается качество продукции (уменьшается в молоке содержание белка и жира), замедляется рост молодняка, возрастает продолжительность выращивания и откорма; увеличиваются затраты кормов на единицу продукции (при недостатке протеина на 1 %, затраты кормовых единиц возрастают на 2 %), ухудшается переваримость и использование питательных веществ кормов. Недостаток протеина также отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях животных, состоянии их здоровья, снижаются защитные свойства организма, возникают заболевания, в том числе, дистрофия. Избыток сырой клетчатки - увеличение кислотности молока, снижение поедаемости кормов, снижение молочной продуктивности, снижение переваримости кормов. Недостаток углеводов – приводит к нарушению сахаро-протеинового соотношения и соответственно рубцового пищеварения, так как замедляются процессы расщепления питательных веществ в рубце. Также снижение количества полезной микрофлоры преджелудков и синтеза микробного белка, что может привести к снижение продуктивности, нарушению воспроизводства, снижение белка в молоке, снижение жира в молоке. Недостаток серы - недостаточный синтез аминокислот (цистина, метионина), недостаточный синтез витаминов группы B, нарушение обмена веществ (хуже переваривается клетчатка) и клеточного дыхания, вследствие этого - потеря аппетита, слезотечение, слюноотделение, слабость. Недостаток меди – замедляется рост, обесцвечивается волосяной покров, облысение, появляется заболевание ,,лизуха’’(извращение аппетита), расстройство функции воспроизводства, ломкость костей, нарушение подвижности суставов, анемия. Недостаток цинка - снижается активность половых гормонов и нарушается секреторная деятельность половых желез и гипофиза вследствие чего нарушается воспроизводительная функция. Дефицит нарушает активацию ферментов, регуляцию минерального обмена в организме, в результате чего наблюдается извращение аппетита ,,лизуха”. Воспаляются слизистые оболочки рта и носа, бледность слизистых оболочек, уплотняется кожа, шерстный покров становится жёстким, топорщится и светлеет, выпадают волосы. Суставы становятся малоподвижными, конечности отекают. Недостаток кобальта – введёт к физической слабости, истощению, потери аппетита, развиваются болезни дыхательной и пищеварительной системы. Снижается биосинтез белков, снижение удоев, пониженное усвоение кальция и фосфора тормозится рост микрофлоры, снижение использования кормов, снижение продуктивности, анемия. Рождение слабых телят, выкидыши, повышенный отход молодняка раннего возраста, послеродовые осложнения. Дефицит вызывает болезнь ,,Сухотка’’ (акобальтоз). Недостаток йода - нарушается функция щитовидной железы, а именно уменьшается количество тиреоидных гормонов, что приводит к заболеваниям щитовидной железы (зоб) и нарушению обменных процессов. Без этих гормонов нарушаются белковый, углеводный, жировой обмен. Снижается секреция молока и молочного жира. Рождение слабых, часто лишенных волос, или мертвых телят (выкидыши). Недостаток каротина – каротин является провитамином витамина А и его нехватка снижает синтез этого витамина. Что в свою очередь приводит к поражению слизистых оболочек пищеварительных путей (понос, диспепсия), поражение дыхательных путей (бронхопневмония), поражение слизистых оболочек матки (эндометриты), воспаление слизистой оболочки молочной железы (маститы). Нарушение координации движения и повреждению эпителия глаз (ксерофтальмия - «куриная слепота»). Нарушается рост, развитие и функции воспроизводства. в) Анализ соотношения отдельных элементов питания в рационе Таблица 4 – Соотношение между отдельным элементами питания
Заключение: концентрация энергии в 1 килограмме сухого вещества ниже нормы, что приведёт к снижению молочной продуктивности, обмену веществ; количество сырого протеина ниже нормы, что приведёт к замедлению роста, снижение продуктивности, нарушению функции воспроизводства; сахаро-протеиновое отношение ниже нормы, что ведет к нарушению обмена веществ, усвоению питательных веществ, в первую очередь протеина, так как нарушается рубцовое пищеварение; отношение кальция к фосфору выше нормы, это может привести к нарушению кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена в организме. Анализ показателей воспроизводства Таблица 5 – Показатели воспроизводства
В данном случае послеродовые осложнения, неплодотворное осеменение, увеличенный сухостойный период будет следствием отрицательного влияния дефицита в рационе таких элементов питания как протеин, сахар, сера, медь, цинк, кобальт, йод, каротин. Заключение: несбалансированность рациона кормления коров, ведёт к нарушению воспроизводительной функции. При этом увеличивается число коров, не приходящих в охоту, повышается число абортов и мертворождений. Состояние аппетита животного Имеющийся в рационе недостаток протеина, сахаров, минеральных веществ, и каротина отрицательно отразился на аппетите животного и снизит потребление сухого вещества, что приведёт к уменьшению молочной продуктивности. Анализ внешнего вида животного Имеющийся недостаток веществ в рационе коров приводит к следующим нарушениям, которые находят отражение во внешнем вид: недостаток меди - к обесцвечиванию волосяного покрова, выпадению волос, особенно вокруг глаз; недостаток кобальта - к шелушению кожи и огрубению волоса; недостаток цинка - к нарушению цвета волос; недостаток йода – вялость, сухость кожи, запоздалая линька, курчавость шерстного покрова. Биохимический метод контроля: Анализ биохимических показателей крови Таблица 6 Биохимические показатели крови
Заключение: Низкий уровень белка и глюкозы в крови подтверждается нехваткой протеина и сахара в рационе и увеличением кетоновых тел в крови, что будет нарушать углеводно-жировой обмен в организме и способствовать развитию заболеваний (кетоз, гепатит). Остальные показатели в пределах допустимого. Причиной повышенного уровня кетоновых тел может быть скармливание недоброкачественного силоса, содержащего избыточное количество уксусной и масляной кислот. Пониженное содержание каротина в крови подтверждает его дефицит в кормах и вызывает соответствующие болезни (эндометрит, мастит, ксерофтальмия). Выводы о полноценности кормления Исходя из проведенного анализа полноценности кормления дойных коров с помощью ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля, можно сделать вывод, что рацион не сбалансировал и требует доработки. Предложения - для нормализации структуры рациона необходимо убрать солому, уменьшить количества сенажа и увеличить количества сена; - необходимо увеличить дачу силоса и заменить его на более качественный; - для устранения нехватки минеральных веществ и каротина ввести соответствующие добавки; - уменьшить долю концентрированных кормов за счет уменьшения количества ячменя и комбикорма, но с добавлением шрота рапсового для устранения протеинового дефицита. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24,7