работа. Копьев Роман Александрович
 Скачать 4.96 Mb.
|
|
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Новодмитриевская средняя школа городского округа г. Выкса Нижегородской области Береста Отделение начальных классов  Выполнил: ученик 2 класса Копьев Роман Александрович Научный руководитель: Воспитатель МБОУ Новодмитриевская средняя школа Устимова Светлана Николаевна. с.Новодмитриевка 2021 Оглавление Введение…………………………………………………………………………..3 Основная часть: 1.Теоретическая часть 1.1.Берёза и берёзовая кора……………………………………………………..5 1.2.Свойства бересты…………………………………………………………….7 1.3.Использование бересты человеком………………………………………....9 2.Практическая часть 2.1.Проведение экспериментов………………………………………………...11 Заключение……………………………………………………………………..14 Список литературы и использованных источников информации…………..15 Приложение 1……………………………………………………………………16 Приложение 2……………………………………………………………………17 Приложение 3……………………………………………………………………18 Приложение 4……………………………………………………………………20 Приложение 5……………………………………………………………………21 Приложение 6……………………………………………………………………22 Приложение 7……………………………………………………………….…….23 Введение В первом классе мы ходили в школьный музей и музей,который находится в Доме Культуры села Новодмитриевка.Там собраны вещи и предметы, которые сейчас редко где увидишь. Мой взгляд привлекли интересные изделия. Сначала я не понял что это, но потом классный руководитель объяснила, что эти изделия сделаны из бересты. Приехав домой,так как я живу в поселке Унор,а всю неделю нахожусь в пришкольном интернате, я решил узнать что же такое береста и какие у нее свойства. Вместе с дедушкой мы пошли топить баню. Я заметил, что дедушка, после того, как положил дрова в печку, взял в руки тоненькие щепочки и какие-то белые кусочки. Мне стало интересно, что же это такое? Дедушка рассказал, что щепочка – это лучина. Её использовали для освещения избы или для растопки печи. Белыми кусочками оказалась береста. Как только дедушка поднес к бересте спичку, она сразу же загорелась и начала потрескивать. Дедушка подсунул бересту со щепками под дрова и огонь быстро охватил все поленья. Это он узнал от своего папы, моего прадедушки. И мне стало интересно, что же ещё связано с берестой и какими свойствами она обладает. Цель моей работы – выяснить и изучить полезные свойства бересты, узнать, как она используется человеком. Задачи: - изучить литературу и источники о березе и березовой коре; - познакомиться с полезными свойствами бересты; - выяснить, как человек начал использовать бересту в природе и хозяйстве; - провести эксперименты; - сделать выводы по проделанной работе. Актуальность данной темы в том, что сейчас много говорят об экологии, а изделия из бересты – экологически чистые. Гипотеза: если мы хотим иметь целебный воздух внутри помещения, чудесный запах, характерный для берёзового леса, защиту от вредного воздействия компьютера и бытовой техники, то надо всего лишь иметь у себя дома несколько предметов из бересты. Проблема: в наше время изделия из бересты утратили своё значение, люди отошли от истоков экологии и здоровья. Век технического прогресса вытеснил накопленный веками опыт взаимодействия человека с природной силой бересты. Методы исследования: а) изучение дополнительной литературы и Интернет – ресурсов; б) наблюдение; в) сравнение; г) эксперимент; д) анализ и обобщение.  1.Теоретическая часть 1.1.Берёза и берёзовая кора Жизнь русского человека неразрывно связана с белоствольной красавицей березой. Из глубокой древности она вошла в нашу жизнь и была источником света и тепла. Белый ствол создает ощущение нежности, которое исходит от этого дерева. Растет береза и в Скандинавии, и в Европе, но для нас она - символ России. Люди называют березу красавицей русского леса. Стройная, с длинными тонкими ветвями, с зелеными сережками, она привлекает нас во все времена года. Весной она первой просыпается и зацветает следом за орешником и ивой. Цветки у неё скромные – сережки. А плоды легко разносятся ветром. Растет береза быстро, даже на сырых почвах, там, где не могут расти другие деревья, поэтому березу называют пионером леса. В России к березе особое, нежное отношение. Её берегли, за ней ухаживали. Украшения, сделанные из березовой древесины, применялись для защиты от нечистой силы. Многие поэты и писатели воспевали её в своих произведениях. С.Есенин «Белая берёза»1, К.Бальмонт «Берёза»2, А.Фет «Печальная берёза», «Ивы и берёзы» (см.приложение 1).3 Верхний слой березовой коры называется берестой. Состоит из множества тоненьких слоев, которые плотно соединяются между собой.  1.2.Свойства бересты Когда мы идем по березовому лесу, то ощущаем свежесть и чистоту. Это создается благодаря содержащимся в коре березы антисептическим веществам. Антисептика (лат. anti — против, septicus — гниение) — система мероприятий, направленных на уничтожение микроорганизмов в ране.4 Верхний слой коры березы – береста.5 Она является экологически чистым природным богатством. Собирается береста с упавших стволов березы, высохших деревьев, так как кора остается прочной и невредимой долгое время. Но бересту заготавливают и с растущих берез, так как через 7-9 лет она вновь восстанавливается. Это подтверждается исследованиями профессора К. Е. Мерклина в его книге «Анатомия коры и древесины стебля разных лесных дерев и кустарников России».6 Защитное вещество бетулин, которое окрашивает ствол в белый цвет, обладает мощным, противовоспалительным, антигрибковым, противовирусным свойством. По мнению врачей, ношение берестяных стелек может помочь защитной системе организма. Наши предки знали об удивительных свойствах бересты: в неё обувались, ею одевались, расчесывались, на ней спали и долго хранили продукты питания: масло, рыбу, мясо, грибы, ягоды, хлеб и другое. Береста обладает бактерицидными свойствами7, так как в ней обнаружены натуральные компоненты серебра. Береста обладает такими свойствами, как забирать из продуктов излишнюю влагу и сохранять температуру. Этим свойствам помогают темные черточки на стволе, которые являются своеобразными оконцами, через которые ствол березы дышит летом, а на зиму эти окна закрываются, заполняясь особым веществом. Береста сочетает в себе свойства бумаги и дерева: она гибка как бумага, но отличается высокой прочностью и водонепроницаемостью, как дерево. Изделия из бересты, которые прошли специальную обработку, не уступают изделиям из кожи. Полезные вещества, находящиеся в бересте, оказывают положительное воздействие на все органы человека (внутренние и внешние).  1.3.Использование бересты человеком С давних времен береста использовалась нашими предками: колыбели, игрушки, музыкальные инструменты. Сейчас берестяные изделия постепенно возвращаются в нашу жизнь, и вместе с ними возвращается берестяной туес. Издавна люди на Руси хранили в них соленые огурцы и грибы, квашеная капуста хранится очень долго благодаря бактерицидным свойствам бересты. Соль и сахар, хранимые в туесе, никогда не превращаются в комки и не сыреют. В туеске удобно хранить чай, так как береста очень прочная и устойчива к гниению. Хлеб хранится даже неделю, при этом оставаясь мягким и без признаков плесени. Мука в берестяных туесах не портится и в ней не заводятся жучки. Туесок внутри не имеет швов и поэтому жидкость из него не вытекает. Горячая вода долго не остывает, а молоко, квас, морсы долго остаются холодными даже в жару. В настоящее время из бересты выпускают декоративные панели для дома (см. приложение 4). У них много преимуществ: - долговечность, так как панели являются предметом длительного пользования; - шумопоглащение, так как берестяное покрытие гасит шум; - пылеотталкивающие и водоотталкивающие свойства - легко моются; - устраняют негативное воздействие компьютера; - технологичность – идеально сочетаются с мебелью из природных материалов; Также бересту используют для добывания, посредством сухой перегонки, особого продукта – дёгтя. Еще в давние времена березовый деготь ценили за его полезные свойства. Он использовался в целях ухода за кожей, внутренними органами, как средство дезинфекции, как сырье для приготовления мыла и как клейкое вещество. В наше время этот природный материал также широко применяется в косметологии и медицине. Дёготь – лекарство от ста болезней. Этот натуральный продукт обладает такими лечебными свойствами: дезинфицирующими, обезболивающими, противозудными, антисептическими, рассасывающими, регенерирующими, обеззараживающими. С помощью бересты лечили болезни суставов, нервной и мочевыводящей систем. Толчёной берестой присыпали раны, чтоб быстрее заживали и не гноились. Я посмотрел мамину косметичку и домашнюю аптечку и нашел там косметические средства и лекарства, в составе которых есть деготь: дегтярное мыло, шампунь, дёготь березовый берестин и мазь Вишневского (см.приложение 2). Чтобы узнать больше информации на эту тему,я с другом,посетил школьную и сельскую библиотеки,и из многих источних узнал много нового и интересного о бересте и ее свойствах,происхождении.(см.приложение7)  2.Практическая часть 2.1.Проведение экспериментов 2.1.1.Эксперимент со снегом. Проверка свойства термоизоляции Выше уже говорилось, что берестяные изделия хорошо держат температуру. Горячая вода долго не остывает. Молоко, квас и вода, морсы долго остаются в нем холодными, а молочные продукты не портятся даже в жару. Не потому ли даже в самые жаркие солнечные дни березовый сок, выходящий из дерева, остается холодным? Береста надежно защищает ствол березы от перегрева благодаря множеству тончайших слоев, не пропускающих влагу и воздух, и белому налету на верхнем слое, отражающем солнечные лучи. Многослойность создает внутри эффект термоса. Чтобы это проверить, я провел опыт со снегом. В стеклянную банку и берестяной туесок поместили примерно одинаковое количество снега, закрыли их крышками и оставила на несколько часов. Через 3 часа в банке снег полностью растаял, а в берестяном туеске ещё оставался снег (см. приложение 5). Вывод: береста лучше сохраняет температуру, чем стекло, т.е. берестяную посуду даже можно использовать как термос. 2.1.2.Эксперимент с горением бересты Мы с папой решили провести эксперимент. В огороде развели два костра. В оба положили одинаковое количество дров, но в первый костер подкладку мы положили кусочки бересты, а во второй – нет. Бересту быстро охватило огнем и уже от неё стали загораться поленья. И вскоре было слышно характерное потрескивание дров, которое, по сути, представляет собой микровзрывы водяных пузырей. Поэтому горение бересты можно сравнить с горением пороха. Вывод: береста легко воспламеняется от спички и отлично горит. 2.1.3.Эксперимент, подтверждающий водоотталкивающие свойства бересты Для этого эксперимента я взял кусок бересты и примерно таких же размеров кусок картона и опустил их в воду . Картон начал сразу намокать и даже если его хорошенько стряхнуть, он не станет суше. Береста же, если её стряхнуть и положить на бумажную салфетку, даже не оставит на ней мокрого следа, т.е. вода с её поверхности полностью стряхивается и нисколько не впитывается (см. приложение 6). Вывод: береста обладает водоотталкивающим свойством. Это применяется для производства посуды под сыпучие продукты. Заключение В процессе работы над данной темой я познакомился с полезными свойствами бересты, узнал как можно использовать бересту в быту, в строительстве, в хозяйстве, в медицине и косметологии. Гипотеза подтвердилась, что если мы хотим иметь целебный воздух внутри помещения, чудесный запах, характерный для берёзового леса, защиту от вредного воздействия компьютера и бытовой техники, то надо всего лишь иметь у себя дома несколько предметов из бересты. В домашних условиях я частично могу решить выявленную проблему: у нас есть в аптечке, в косметических средствах. А ещё я решил изготовить стельки из бересты, цветы, а с результатом я планирую познакомить вас на следующий год, на конференции, так как это будет тема моей следующей исследовательской работы. Список используемой литературы Бальмонт К. Д. Стозвучные песни: Сочинения (избранные стихи и проза). – Ярославль: Верх.-Волж. кн. Изд-во, 1990. – 336 с. Волцит, Пётр Михайлович Деревья и травы. 60 видов трав, деревьев и кустарников, которые должен знать каждый/П. М. Волцит; ил. А. А. Мосалова [и др.]. – Москва: Издательство АСТ, 2016.-62 (2) с: ил. – (Я познаю мир!). Есенин С. А. Собрание сочинений: В 2 т. Т. 2. Стихотворения. Проза. Статьи. Письма/Сост. и коммент. Ю. Л. Прокушева. – М.: Сов. Россия: Современник, 1990. – 384 с. Мерклин, Карл Евгеньевич Анатомия коры и древесины стебля разных лесных дерев и кустарников России : С прил. списка употребительнейших пород поделоч. леса, обращающегоcя во всемир. торговле / Соч. д-ра К. Мерклина. - Санкт-Петербург : тип. Я. Трея, 1857. - [4], 101 с.; 22. Свирель: Лирика А.А. Фета, А. Н. Майкова, И. С. Никитина/Сост., вступит. Статья и примеч. Н. Суховой; Рис. В. Горячевой. - М.: Дет. лит., 1982. – 222 с. Список использованных источников информации https://ru.wikipedia.org/wiki/ https://xn--90aw5c.xn--c1avg/index.php Приложение 1 Стихи русских поэтов о березе Береза Белая береза Под моим окном Принакрылась снегом, Точно серебром…. (С. Есенин) Береза Береза родная, со стволом серебристым, О тебе я в тропических чащах скучал. Я скучал о сирени в цвету, и о нем, соловье голосистом, Обо всем, что я в детстве с мечтой обвенчал. (К.Бальмонт) Печальная береза Печальная береза У моего окна, И прихотью мороза Разубрана она…. (А.Фет) Приложение 2 Косметичка и средства   Приложения 3 Посещение школьного музея и музея Дома культуры с.Новодмитриевка         Приложение 4 Декоративная панель из бересты  Приложение 5 Эксперимент со снегом. Проверка свойства термоизоляции      Приложение 6 Эксперимент, подтверждающий водоотталкивающие свойства бересты     Приложение 7 Посещение сельской библиотеки   1 Есенин С. А. Собрание сочинений: В 2 т. Т. 2. Стихотворения. Проза. Статьи. Письма/Сост. и коммент. Ю. Л. Прокушева. – М.: Сов. Россия: Современник, 1990. – 384 с. 2 Бальмонт К. Д. Стозвучные песни: Сочинения (избранные стихи и проза). – Ярославль: Верх.-Волж. кн. Изд-во, 1990. – 336 с. 3 Свирель: Лирика А.А. Фета, А. Н. Майкова, И. С. Никитина/Сост., вступит. Статья и примеч. Н. Суховой; Рис. В. Горячевой. - М.: Дет. лит., 1982. – 222 с. 4 https://ru.wikipedia.org/wiki/ 5 Волцит, Пётр Михайлович Деревья и травы. 60 видов трав, деревьев и кустарников, которые должен знать каждый/П. М. Волцит; ил. А. А. Мосалова [и др.]. – Москва: Издательство АСТ, 2016.-62 (2) с: ил. – (Я познаю мир!). 6 Мерклин, Карл Евгеньевич Анатомия коры и древесины стебля разных лесных дерев и кустарников России : С прил. списка употребительнейших пород поделоч. леса, обращающегоcя во всемир. торговле / Соч. д-ра К. Мерклина. - Санкт-Петербург : тип. Я. Трея, 1857. - [4], 101 с.; 22. 7 https://xn--90aw5c.xn--c1avg/index.php |