отчет по практике. Отчёт ПП (3). Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
 Скачать 2.15 Mb.
|
ОТЧЁТ по производственной практике Место прохождения практики: ИП Вервейн Е.П. Парикмахерская 660131 г. Красноярск, ул.Ястынская, 17А. ПП 22 43.02.13 156-20/1
2022 Тематический план производственной практики по профилю специальности студентов III курса очной формы обучения специальности 43.02.13 Технология парикмахерского искусства в период с 24.10.2022 по 05.11.2022г.
*В первый день практики руководителем практики от предприятия, совместно со студентом определяются календарные сроки выполнения работ с учётом режима работы предприятия и установленного в календарно-тематическом плане количества часов.
Д Н Е В Н И К производственной практики студента Курс, группа ТПИ 20-09б Шифр специальности ____43.02.13________ Фамилия, И.О. студента __________________________________________ Вид практики __производственная по профилю специальности_________ Продолжительность практики с по . Место практики _________________________________________________(Наименование организации) _______________________________________________________________ (Юридический адрес организации, телефон) Основание: Приказ № 238 от 10.10.2022. Руководитель практики от организации ________________________________ (Должность, Ф.И.О.) Руководитель практики от колледжа преподаватель АлександринаЮ.В. (Должность, Ф.И.О.) М.п. УЧЁТ РАБОТЫ СТУДЕНТА
Проверил руководитель практики от организации __________________________________ (Оценка, личная подпись)
ХАРАКТЕРИСТИКА – ОТЗЫВ О КАЧЕСТВЕ ПОДГОТОВКИ на практиканта III курса, ТПИ 20-09б группы, специальности 43.02.13 . ________________________________________________________________________________(Фамилия, имя, отчество) 1. Где проходил практику ________________________________________________________ 2. Когда проходил практику (с какого и по какое время) с 24.10 по 05.11.2022 . 3. Под чьим руководством проходил практику (Ф.И.О., специальность и должность общего и непосредственного руководителя практики на местах) _________________________________ ________________________________________________________________________________ Отношение практиканта к работе (интерес к работе, инициатива, честность, аккуратность, исполнительность, дисциплинированность, понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии) ________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 5. Какой объем работы выполнен практикантом за время практики (количество и виды изготовленных изделий, выполненных работ) ________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Качество выполненной практикантом работы, степень проявленной самостоятельности в работе, как усвоил программный материал практики, как овладел практическими умениями и навыками по специальности _______________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 7. Недостатки в теоретической подготовке практиканта, выявившиеся во время практики (какие ошибки были допущены и как они исправлялись) _______________________________ ________________________________________________________________________________ 8. Какую конкретную помощь оказал практикант организации, в которой проходил практику ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 9. Готовность к профессиональной деятельности, способность самостоятельно и эффективно решать проблемы в области профессиональной деятельности (на какой самостоятельной работе может быть использован практикант после окончания колледжа) __________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 10. Возможность последующего трудоустройства практиканта в данной организации после окончания колледжа (какая вакантная должность предложена практиканту) _______________ ________________________________________________________________________________ Дата, месяц, год (когда составлена характеристика) ___________________________________ Руководитель организации _____________________________________________ М.п Руководитель практики, осуществляющий непосредственное руководство ____________________________________ Аттестационный лист по практике Студент ________________________________________________________________, (Фамилия, имя, отчество) обучающийся на III курсе по специальности 43.02.13 «Технология парикмахерского искусства» прошёл производственную практику по профилю специальности в объёме 72 часов с 24.10 по 05.11.22г. в организации ___________________________________________________________ (наименование организации, юридический адрес) ________________________________________________________________________ Результаты аттестации
Заключение: аттестуемый продемонстрировал владение профессиональными компетенциями. Дата «___» ___________2022_г.
Характеристика предприятия Салон «Парикмахерская» был открыт в 2018 году. Директором салона является Вервейн Елена Петровна. Салон расположен по адресу: г. Красноярск , ул. Ястынская 17А, на первом этаже 9-ти этажного дома. В салоне работают: 3 парикмахера, 1 мастер ногтевого сервиса.  Схема структурных подразделений салона:  Схема расположения салона Режим работы: 10:00-20:00 (без перерыва и выходных).  Перечень оказываемых услуг
План-схема рабочих мест   Шкаф       Места мастеров парикмахеров    Мойка  Шкаф    Стойка администратора    Перечень фирм поставщиков: В салоне «Камелия» наиболее востребована и чаще использована продукция от фирмы «Constant Delight». Поэтому продукцию поставляет фирма «Constant Delight». Но некоторые мастера пользуются красителями от фирмы. «CONCEPT».        Описание рабочего места Рабочее место парикмахера оборудуется креслом и парикмахерской тележкой. В тележке имеются выдвижные ящики для инструмента, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное зеркало размером 60х100см. Парикмахерское кресло имеет полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращается вокруг вертикальной оси. Оно оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента можно было поднимать или опускать его, а также поворачивать в нужное положение.  Требования к обслуживанию, предъявляемые в салоне Перед началом обслуживания каждого клиента необходимо провести подготовительные работы: рабочее место привести в порядок, убрать грязное белье, подмести волосы, помыть раковину, подготовить аппаратуру, принадлежности, чистое белье, материалы. Пригласить клиента в кресло. Мастер разворачивает кресло так, чтобы клиенту удобно было садиться. После того как он сядет, кресло разворачивают к зеркалу. Мастер ведет беседу, выясняя, какие услуги желает получить клиент. Мастер может предложить дополнительные услуги, заранее оговорив их стоимость. Приступая к работе, мастер моет руки и дезинфицирует инструмент, чтобы клиент это видел. У мастера должно быть три комплекта инструментов: 1-й — для работы, 2-й — для дезинфекции, 3-й — для заточки или в запас. Усадив клиента, мастер осматривает волосы и кожу головы, расчесывая волосы. Определяет тип и качество волос, густоту, особенности направления роста волос, их состояние. При обнаружении какого-либо заболевания кожи или волос мастер отказывает клиенту в обслуживании. Он объясняет причину отказа и рекомендует клиенту обратиться в лечебное учреждение. Если клиент здоров, то мастер накрывает его пеньюаром, бельем в соответствии с видом предстоящей услуги и приступает к ее исполнению. В заключение после выполнения основных операций мастер спрашивает клиента, есть ли замечания, пожелания, доволен ли он, и исправляет недостатки. Мастер может предложить дополнительные услуги: сушка, укладка, фиксация закрепителем и пр. После их выполнения снимает с клиента парикмахерское белье и получает плату за услугу. Требования к уборке помещений и белью В парикмахерских пользуются пеньюарами, простынями, салфетками и полотенцами. Пеньюарами из легкого шелкового материала пользуются в женском зале только при выполнении горячей завивки или холодной укладки волос. При окраске волос пользуются пеньюарами, изготовленными из темной ткани. Очень удобны и гигиеничны пеньюары из тонкой и эластичной хлорвиниловой пленки. При использовании хлорвинилового пеньюара шею клиента предварительно обертывают воротником из белой гофрированной бумаги или лигнина. Такие пеньюары не нужно стирать в прачечной, к ним не прилипают волосы. Дезинфицируют пеньюары в подсобном помещении путем погружения в 0,2%-ный раствор хлорамина. Изношенные или порванные пеньюары идут в переработку — на заводе из них снова изготавливают хлорвиниловую пленку. Салфетки из белого плотного материала шьют длиной 75 см, шириной 40 см. Они предназначены для накладывания компресса на лицо мужчины после бритья, размер 40x40 см. Лучшими считаются салфетки из махровой ткани, так как они дольше сохраняют тепло. Полотенцем в парикмахерской пользуются для вытирания волос после мытья головы, при холодной завивке (укладке) волос. Каждому мастеру выдается индивидуальное полотенце для вытирания рук. Наиболее удобный размер полотенец — 150x50 см. Пользуются в парикмахерских вафельными и махровыми полотенцами, так как полотенца из этих материалов быстрее и лучше впитывают воду. Для обслуживания клиентов всегда должен быть в достаточном количестве запас чистого белья. В начале рабочего дня всем мастерам выдается небольшой запас чистого белья, который хранится в ящике стола или в тумбочке туалетного столика. Сменный запас чистого белья хранится в шкафу. Использованное белье следует сразу убирать в ящики с плотно закрывающимися крышками. Парикмахерское белье стирают в прачечной по специальной технологии, предусматривающей кипячение и глажение на специальных машинах. Этим обеспечивается дезинфекция белья, так как температура гладящей поверхности машин 130-150 °С. Нарушение санитарных правил может повлечь за собой распространение грибковых и гнойных заболеваний кожи среди клиентов и работников парикмахерской. Уборка: Необходимо тщательно проводить санитарно-гигиенические мероприятия. Парикмахерские услуги должны оказываться в образцовых санитарно-гигиенических условиях. Температура рабочих помещений парикмахерских — 18-20 °С. При применении приборов — фенов, сушуаров, горячей воды при мытье головы — создается дополнительный нагрев воздуха и увлажняется атмосфера в зале. Большое количество газообразных продуктов от применяемых средств при обработке волос требует хорошей вентиляции помещения. Мощность приточно-вытяжной вентиляции должна обеспечивать нормальные условия работы в залах. В небольших парикмахерских вентиляцию осуществляют естественным путем через форточки, фрамуги, окна и т. д. При применении системы кондиционирования воздуха следует следить за состоянием поверхности фильтров, визуально оценивать их загрязненность и своевременно производить их очистку или замену. Контроль за работой вентиляционных установок должен осуществляться специальными организациями не реже одного раза в год. Столы, кресла перед началом работы и после каждого клиента следует протирать влажной салфеткой, а после окончания работы — салфеткой, смоченной в 1%-ном растворе хлорамина. Работы по уборке помещения, дезинфекции мебели следует производить в перчатках, чтобы предохранить кожу рук. Существуют следующие санитарно-гигиенические правила для всех парикмахерских: Помещение парикмахерской должно быть отдельным, содержаться в чистоте и порядке, часто проветриваться. Стены должны быть светлыми, высота потолка — не менее 2 м; поверхность их должна быть гладкой и удобной для мытья. Пол должен быть сделан из гладкого влагонепроницаемого материала, без щелей. Поверхность оборудования, используемого предприятием бытового обслуживания, должна быть гладкой. Мягкая мебель должна быть полностью покрыта материалом, не собирающим пыль. Предприятие должно иметь проточную воду. Парикмахерская должна иметь достаточное количество белья. Чистое белье хранится в особых кладовых. Одежда работников должна находиться в специальных шкафах. Инструменты и приборы перед использованием должны быть продезинфицированы и простерилизованы. По требованию клиента эта процедура производится в его присутствии. Парикмахерские инструменты стерилизуются нагреванием в стерилизаторах, дезинфицируются в течение 10 минут в 70%-ном спирте, 5%-ном растворе формалина. Вата должна находиться в закрытых емкостях. Работники предприятий бытового обслуживания должны каждые шесть месяцев проходить медицинское обследование. В случае ранения клиента место пореза следует промыть 70%-ным спиртом или 3%-ной перекисью водорода (Н202) Требования к дезинфекции инструментов Все парикмахерские инструменты и приспособления необходимо систематически дезинфицировать для уничтожения болезнетворных микробов и во избежание переноса их от одного человека к другому. Различают физические и химические средства дезинфекции. К химическим средствам относятся: этиловый спирт, перекись водорода, настойка йода, формалин, хлорамин, некоторые виды кремов и туалетной воды, в состав которых входят дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства и другие препараты. Физические средства дезинфекции — это кипячение в воде и прокаливание на открытом пламени горелки металлических инструментов и приспособлений, проглаживание парикмахерского белья горячим утюгом. Для дезинфекции инструментов используется 70%-ный этиловый спирт. Бритвы, ножницы и инструменты погружаются в емкость со спиртом. Металлические расчески и рабочие части машинок для стрижки волос необходимо дезинфицировать, опуская в сосуд со спиртом. Однако с учетом того, что между зубцами машинок и расчесок наряду с пылью могут скапливаться болезнетворные микробы, рекомендуется обжигать их в пламени спиртовой горелки. Для дезинфекции инструментов используется 0,5%-ный раствор хлорамина. Щетки, расчески и другие инструменты, изготавливаемые из пластмассы, опускаются в сосуд с раствором, причем емкость сосуда должна быть достаточной для того, чтобы рабочие инструменты погружались в раствор полностью. Пластмассовый корпус машинки для стрижки волос дезинфицируют, протирая его ватным или марлевым тампоном, смоченным в 0,5%-ном растворе хлорамина. Выполненные работы                 Работы располагаем по 4 фото на лист, если работ больше, то добавляем такой же следующий лист и располагаем на нём Вывод о прохождении производственной практики Формируете вывод, опираясь на тематический план практики, аттестационный лист и общее впечатление о салоне. П А М Я Т К А для студента-практиканта К собранию по итогам практики Вам необходимо подготовить информацию по следующим вопросам: 1 Представьтесь и назовите организацию, в которой Вы проходили практику. 2 Дайте общую характеристику организации, указав: — правовую форму организации; — специализацию организации (какую продукцию выпускает организация, какие услуги оказывает населению); — общий численный состав организации, сколько из них служащих, рабочих. 3 Ваше первое впечатление об организации, о коллективе. Какое положение занимает организация на товарном рынке. 4 Соответствовала ли Ваша работа программе практики. Характер выполняемой Вами работы. Укажите объем выполненной работы. 5 Что именно, в процессе работы, доставляло удовлетворение, а что огорчало? 6 Что нового Вы узнали во время прохождения практики? С какими отличительными особенностями работы организации Вы познакомились. 7 Можно ли теперь говорить об успехах в производственной деятельности, в чем они состоят? 8 Каковы были Ваши взаимоотношения с руководством организации, с коллективом (проиллюстрируйте примерами). Если взаимоотношения не сложились, укажите причину. 9 По каким вопросам программы практики Вы не смогли получить информацию? Чем руководители мотивировали свой отказ? 10 Ваши предложения по улучшению работы на своем производственном участке. 11 Что теперь привлекает Вас в выбранной специальности, изменились ли Ваши предпочтения? 12 Получили ли Вы приглашение на работу? Желаете ли Вы работать на данном предприятии в дальнейшем, если нет — почему? 13 Ваши предложения администрации, преподавателям по совершенствованию организации практики. 14 Ваши пожелания студентам младших курсов Это распечатывать не нужно, это памятка для вас Порядок размещения документов в отчете, обязательные реквизиты Титульный лист отчета (подпись, печать, оценка за практику). ИНД.ЗАДАНИЕ (подпись практиканта) Тематический план практики. Титульный лист дневника (подпись, печать). Табель прохождения практики (подпись, печать). Учет работы студента (оценка, подпись). Характеристика-отзыв о качестве подготовки (подпись руководителя практики, подпись руководителя предприятия, печать). Аттестационный лист по практике (подпись, печать). Характеристика предприятия (когда открылось, кто директор, его образование, где расположено (адрес, что окружает). Численный состав работающих, перечислить должности, образование. Если среди работающих есть выпускники колледжа, указать ФИО, в каком году закончили обучение. Фото предприятия с улицы. Фото работников (можно групповое). Схема структурных подразделений предприятия. Схема расположения предприятия (дубль-Гис, Яндекс-карты). Режим работы. Перечень оказываемых услуг. Прайс-лист оказываемых услуг. Перечень фирм – поставщиков. Фото парфюмерных средств. Сертификаты соответствия на данную продукцию (1-2 шт.). План-схема расположения рабочих мест на предприятии. Фотографии. Описание рабочего места. Схема рабочего места парикмахера и (или) фото рабочего места. Требования к обслуживанию, предъявляемые на предприятии. Требования к уборке помещений и белью на предприятии. Требования к дезинфекции инструментов на предприятии. Выполненные работы (ваши). Фото работ. Ваши фото во время работы. Вывод о прохождении практики. Это распечатывать не нужно, это памятка для вас | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
