Курсовая работа по дисциплине Основы управления логистических процессов в направлении 38. 02. 04 Операционной деятельности в логистики Прошла защиту
 Скачать 53.37 Kb.
|
|
Автономная некоммерческая профессиональная организация «Уральский промышленно-экономический техникум» Совершенствование логистических процессов на складе «ООО Сима-ленд» Курсовая работа по дисциплине « Основы управления логистических процессов в направлении 38.02.04 «Операционной деятельности в логистики» «Прошла защиту» Исполнитель Оценка_________________ Альянова Алёна Алексеевна «____»_____________2022 г. (ОДЛ-309) Преподаватель Научный руководитель ________________________ Шаруфутдинова Г. А преподаватель ________________________ колледжа Екатеринбург-2022 г. Содержание Введение…………………………………………………………………………….3 1.Основные понятия складской логистики…………….……4 Общие характеристики складской логистики………………………………6 Задачи и цели складской логистики…………………………………………10 Взаимодействие складской логистики с другими организационными процессами……………………………………………………………………12 2. Анализ работы логистики на примере ООО «Сима-ленд»………………………………………………………………………………15 2.1 О компании…………………………………………………………………….15 2.2 Деятельность логистических процессов в ООО «Сима-ленд»……………19 2.3 Роль логистики в ООО «Сима-ленд» в развитии взаимосвязей и взаимоотношение в организациях……………………………………………….20 3. Пути совершенствования логистических процессов в управление…………24 3.1 Роль логистики в эффективном функционировании деятельности компании……………………………………………………………………………24 3.2 Рекомендации по улучшению работы логистического процесса в ООО «Сима-ленд»………………………………………………………………………..26 Заключение…………………………………………………………………………29 Список литературы ………………………………………………………………30 Введение В наше время, мы как никогда нуждаемся в качественной своевременной доставки товаров, для совершения этого разработана система логистики. Логистика делает нашу жизнь комфортной. Логистика – это адаптивная система с обратной связью выполняющая те или иные логистические функции. Она как правило содержит подсистемы: Производственная ,Транспортная, Складская их относят к функциональным подсистемам. Информационные, Правовые, Кадровые их относят к обеспечивающим подсистемам. Интерес к логистике в первую очередь связан с причинами экономического характера в развитых странах. В условиях, когда рост объемов производства и расширение внутринациональных и микрохозяйственных связей привели к увеличению издержек сферы обращения, внимание предпринимателей сконцентрировалось на поиске новых форм оптимизации рыночной деятельности и сокращения затрат в данной сфере. С помощью информационных систем в логистике обеспечивается оптимизация логистических процессов предприятия и повышается эффективность конечных результатов хозяйственной деятельности за счет экономии и прибыли от этой оптимизации. В оптимизации логистических процессов предприятия заложены резервы роста экономической эффективности, повышения качества продукции и снижения ее себестоимости. Использование логистического подхода в управлении операционной деятельностью предприятия позволяет выявить скрытые внутренние ресурсы предприятия, что представляет собой значительный резерв повышения рентабельности его хозяйственной деятельности. В данной курсовой работе мы рассмотрим общею характеристику складской системы ее задачи,цели, так же взаимодействие с другими организационными процессами. Объектом исследования выступает компания ООО «Сима-ленд», в этой компании мы рассмотрим ее историю, систему в сфере логистики: транспортной. Складской и производсвенной. Целью курсовой работы является анализ совершенствования логистических процессов на складе ООО «Сима-ленд» Практическая значимость курсовой работы состоит в том, что выявленные проблемы в ходе анализа, а также предложенные направления совершенствования логистики на предприятии могут быть взяты на заметку и использованы при дальнейшей разработке и формировании логистической системы на предприятиях. Основные понятия складской логистики. Склад—территория,помещение(также их комплекс), предназначенное для хранение материальных ценностей и оказания складских услуг[1]. Склады используются производителями, импортёрами, экспортёрами, оптовыми торговцами, транспортными предприятиями, таможней ит.д. В логистике склад выполняет функцию аккумулирования резервов материальных ресурсов, необходимых для демпфирования колебаний объёмов поставок и спроса, а также синхронизации скоростей потоков товаров в системах продвижения от изготовителей к потребителям или потоков материалов в технологических производственных системах. Понятие складской логистики – это совокупность управленческих мер в отношении запасов в хранилище компании, их учет и продуманное складирование, движение. Все это является частью пути продукта от цеха до потребителя. Вот почему логистика склада тесно взаимодействует с транспортной. Логистические склады придерживаются определенной концепции. У компании в распоряжении отдельные помещения, предназначенные лишь для хранения активов, их распределения на складе до отгрузки. Основная задача складской логистики – накапливать активы и снабжать ими Заказчиков. Для ее решения промышленное предприятие должно обеспечивать: надлежащее хранение объектов; наличие активов в достаточном количестве; своевременную передачу объектов в пункт дальнейшей реализации. В предприятиях-участниках товаропроводящих систем склады являются основными функциональными подразделениями. Системы продвижения товаров между изготовителями и потребителями подразделяют на прямые (изготовитель— дилер и крупные потребители), эшелонированные (изготовитель—дистрибьютор— дилеры и крупные потребители) и гибкие (эшелонированные с возможностью прямых поставок от изготовителей дилерам и крупным потребителям в особых случаях). Эшелонированные товаропроводящие системы включают три уровня складов: Центральные или зональные склады изготовителей, обслуживающие региональные склады своей системы продвижения товаров в географических или административных регионах. Региональные склады, обслуживающие своих дилеров в одном регионе. Дилерские, обслуживающие мелкооптовых и/или розничных потребителей в районах потребления товаров. Зональные и региональные склады называют дистрибьюторскими (распределительными), так как они реализуют товар оптом не конечным потребителям, а соответствующим складам— звеньям товаропроводящих систем. Дилерские (торговые) склады реализуют товары розничным потребителям непосредственно и через своих торговых агентов, содержащих магазины или другие пункты сбыта. Дилерские склады тоже выполняют распределительные функции, но мелкооптовыми партиями. Применительно к масштабам России центральными или зональными складами можно считать склады готовой продукции заводов-изготовителей и оптовых компаний-импортёров, региональными— склады оптовых предприятий, обслуживающих одну или несколько областей, дилерскими— склады входящих в сбытовую сеть мелкооптовых фирм, обслуживающих потребителей в одном или нескольких районах потребления. Задачи дистрибьюторских складов— организация эффективной деятельности по обеспечению товаропроводящей сети, критерии эффективности— удовлетворение заказов по номенклатуре на 90-95% (для складов официальных дистрибьюторов), срочные отгрузки в течение суток за пределы области, в течение полусуток в пределах области. Несрочные отгрузки— в течение не более двух дней. Также складские помещения классифицируются по: Виду и характеру хранимых материалов: универсальные и специализированные. Температурному режиму: отапливаемые (сухие), охлаждаемые, мультитемпературные, неотапливаемые (без режима). Типу конструкции: закрытые, полузакрытые, открытые, специальные (например, бункерные сооружения, резервуары) Месту расположения и масштабу действия: центральные, региональные, локальные (склады последней мили), прицеховые. Общие характеристики складской логистики Без склада современное предприятие представить очень сложно – практически все производители продукции нуждаются в формировании на собственной территории как запаса сырья, материалов, комплектующих для создания продукта, так и места хранения (даже кратковременного), обработки и комплектации готовой продукции. Склад, терминал, логистический центр сегодня являются связующим звеном предприятия и контрагентов, центром обработки товаров в региональной, международной торговле, складские комплексы регулируют грузоперевозки, формируя транспортную логистику. Современная логистика рассматривает склад как «элемент товаропроводящей цепи, предназначенный для приемки, размещения, хранения, комплектации и выдачи продукции и имеющий необходимую для выполнения этих функций материально-техническую базу (здания, со Таким образом, складская логистика определяет, управляет и ответственна за эффективное движение материальных, сервисных, транспортных, информационных и иных связанных потоков. Особенностью склада готовой продукции мы считаем переходную позицию от материального потока внутри предприятия к внешнему материальному потоку от производителя к потребителю. Практически так же, как и в нашей стране, рассматривается складская логистика в странах бывшего СССР. Например, в Украине, Белоруссии склад по государственному стандарту является объектом «транспортнологистической системы (здание, сооружение, ангар либо их отдельная часть, либо открытая площадка, либо площадка под навесом), расположенный на изолированной территории или совместно с производственными, торговыми и другими помещениями и предназначенный для приема, хранения, переработки и отправки грузов»оружения, устройства и т.п.) Теория логистики определяет необходимость склада как элемента логистической системы потребностью координирования несоответствий ритмов производства продукции, ее транспортировки и потребления товаров: производство настроено на выпуск партий продукции, которые устроят потребителя (при наличии товарного запаса), но существует временной разрыв производства и потребления и транспортировка малого количества продукции невыгодна. Именно оптимизацией ритмов этого процесса (потоков) занимается склад. Логистическую систему строят на базе некоторых норм. Они обеспечивают предприятию эффективную деятельность склада. Количество помещений должно быть достаточным для нормальной работы хранилища, но не избыточным. Если площадей мало, неизбежна постоянная транспортировка активов – выше расходы на перевозку. Лишние помещения требуют средств на содержание, но почти не повышают доход. Оценив все Локациястороны процесса, удается определить верное количество. Складского комплекса сказывается на транспортных расходах. Во главе угла платежи за перевозки. Лучше выбирать вариант среди предложений нескольких фирм. Часто бывает, что наиболее удобные площади заняты, недоступны по цене. В складском комплексе ежедневно персонал выполняет множество операций. Сотрудники выбирают емкость для хранения актива. Это может быть ящик, цистерна, палета. Выбрав емкость, определяют метод хранения. Ценности в палетах укладывают рядами друг на друга, ящики ставят на полки. Притом пространство эксплуатируют максимально, оставляя сотрудникам доступ к объектам. Ценности хранят согласно сортам, наименованиям в ассортименте, партиями, чтобы работники могли быстро ориентироваться. Схемы хранения активов разрабатывают при подготовке склада к эксплуатации. Так, чтобы легко было получить доступ к объектам, технике. Доступ нужен для контроля за качеством продукции. Также он требуется для свободного движения объектов. Порядок хранения в складском комплексе переоценить невозможно. Чаще обновляемые активы располагают ближе к участку разгрузки, редко перемещаемые — дальше. Нужно наладить на складе ведение документооборота и учета, в том числе в цифровой форме. Для этого используют специализированные программы. Они дают возможность отслеживать время прихода актива в хранилище, его расположение на складе прямо сейчас. Контролируют по трем направлениям: частота и периодичность подачи заявок, время их обработки и выполнения, объем регулярно поступающей на склад продукции, достигающей пункта конечной реализации, уровень запасов в хранилище. При быстром выполнении складских операций объекты не хранятся долго. То есть они поступают потребителям качественными. В этом случае управление показывает свою эффективность. Деятельность складского комплекса не обходится без людей. А люди – уязвимое звено с точки зрения ошибок. Минимизировать человеческий фактор помогает автоматизированная система складирования в логистике. Она обеспечивает удаленный мониторинг и контроль операций, потому что позволяет автоматически идентифицировать актив. Притом заявки обслуживают быстрее, а склад работает эффективнее. При этом товары, которые пользуются большим спросом и, соответственно, требуют частого пополнения запасов, размещаются вдоль «горячих» линий. Также здесь размещают крупногабаритные товары и товары без тары, перемещение которых требует значительных усилий. Соответственно, товары, пользуются невысоким спросом, располагаются в «холодных» зонах. Во время хранения должен осуществляться систематический контроль за соблюдением соответствующих температурных, влажностных режимов. Вместе с этим учитываются сроки годности отдельных грузов (с учетом норм потерь), спрос на них и контролируется качество товаров, хранящихся и уровень, структура и движение наличных на складе запасов. Отбор товаров с мест хранения осуществляется на основе заказов клиентов состава. Эта операция может выполняться с различным уровнем механизации и проводится двумя основными способами: отбор целого грузового пакета и отбора части пакета без снятия поддона. Процесс комплектации заказов сводится к подготовке товаров к отправке клиентам. Эта операция включает подбор товаров для отдельных клиентов в соответствии с поданными ими заказов, заключения товаров в тару или на товароносий, документальное оформление подготовленного заказа, объединение заказов клиентов в партию отправки и оформление транспортных накладных. Транспортировка и экспедирование заказов может проводиться силами состава (централизованная доставка) или самим заказчиком (самовывоз). В процессе транспортировки может осуществляться также сбор и доставка порожних товароносителей (поддонов, контейнеров, возвратной тары). Кроме выполнения вышеупомянутого перечня операций, оптовые предприятия обеспечивают предоставление широкого спектра услуг, которые условно делятся на: Предпродажные -консультации, предоставление информации о наличии товаров; Услуги при продаже -сортировка товаров, полная проверка, маркировка, фасовка и упаковка, замена заказанного товара, экспедиторские услуги Послепродажные – установка изделий, гарантийное обслуживание, обеспечение запчастями и комплектующими, замена некачественной продукции. Функционально связывает все зоны и службы состава и обеспечивает управление движением потоков информационное обслуживание склада. Оно охватывает обработку входящей документации, оформление заказов поставщикам, управление приемом и отправкой товаров, контроль наличия товаров на складе, прием заказов клиентов, оформление отправной документации, подбор партий отгрузки, разработку рациональных графиков и маршрутов доставки товаров, обработку счетов клиентов, обмен внутренней информацией на предприятии, формирование, обработку и хранение статистической информации. 1.2 Задачи и цели складской логистики. Функции складской логистики сводятся к налаживанию стабильной и эффективной работы складов, в их перечень входит: создание условий для размещения и хранения определенных типов товаров или сырья в помещениях; автоматизация рабочих процессов, в том числе внедрение системы управления запасами; обеспечение условий для оперативного проведения разгрузочных и погрузочных работ; внедрение сбора заказов, комплектации партий товаров, проведения дополнительных операций – маркировки, сверки, упаковки, взвешивания, паллетирования и других видов работ; организация контроля за соблюдением условий хранения товаров, а также разработка системы утилизации и обработки бракованной продукции. Также к функциям можно отнести, в случае рассмотрения транспортно-логистической компании, создание условий для ответственного и временного хранения грузов в рамках аутсорсинга. Основная задача складской логистики – грамотное управление входящими, исходящими и внутренними потоками движения грузов. Для создания такой системы управления необходимо выполнение следующего перечня задач: распределение помещений для размещения товаров на основании их видов и функциональности, организация планировки этих помещений и определение рабочих зон; оснащение площадей оборудованием и техникой, необходимой для выполнения разгрузки, загрузки, обработки и размещения различных типов продукции; снижение расходов на эксплуатацию площадей и обработку грузов, уменьшение времени на их внутренние перемещения; внедрение унитизации партий продукции; освоение и внедрение систем управления заказами, а также управления запасами; создание системы контроля за работой персонала, и подходящих условий труда для реализации поставленных задач. Логистические функции складов реализуются в процессе выполнения отдельных логистичнх операций. Поскольку функции различных складов существенно отличаются между собой, то, соответственно, значительные взаимные различия характеризуют и комплексы выполняемых ими складских операций. |