курсовая. Курсовая работа по дисциплине «Право социального обеспечения» на. Курсовая работа по дисциплине Право социального обеспечения на тему Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование
 Скачать 276.86 Kb.
|
|
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ «УНИВЕРСИТЕТ СИНЕРГИЯ» Факультет электронного обучения КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Право социального обеспечения» на тему «Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование»
МОСКВА 2018 СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ В современных рыночных условиях оптовая торговля – это не просто деятельность по обороту и купле-продаже товаров, но и важное связующее звено между различными сферами деятельности коммерческих организаций. Для поддержания стабильности развития экономики в будущем необходимо проведение верной экономической политики развития торговли, достижение высокого уровня конкурентоспособности по всем направлениям (в том числе коммерческому) деятельности торгового предприятия. За последние десятилетия коммерческая деятельность претерпела серьезнейшие изменения. Сегодня руководителям торговых предприятий приходится принимать сложные решения по управлению ассортиментом. Однако традиционные подходы далеки от реальных условий функционирования рынка и становятся малоэффективными. Коммерческая работа в оптовой торговле – это деятельность предприятия, направленная на решение особого комплекса задач. Изучение процессов их реализации – важный элемент оперативного исследования на уровне торгового предприятия и региона. Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по совершенствованию деятельностью предприятия оптовой торговли. Объектом данной работы является ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия». Предметом работы – коммерческая деятельность предприятия оптовой торговли. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: раскрыть понятие и сущность коммерческой деятельности; изучить особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле; охарактеризовать процесс организации коммерческой деятельности современных предприятий оптовой торговли; дать общую характеристику ООО «Кока – Кола ЭйчБиСи Евразия»; провести анализ коммерческой деятельности ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия»; проанализировать финансово-хозяйственную деятельность и основные проблемы в деятельности компании; разработать рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности компании ООО «Кока – Кола ЭйчБиСи Евразия» и оценить их эффективность. Для написания работы основными источниками послужили труды отечественных и зарубежных авторов в области управления коммерческой деятельностю, организации деятельности оптовых предприятий таких как Абчук В.А, Белявский И.К., Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К., Леви М., Бартон А. , материалы изданий периодической печати, а также фактические данные ООО «Кока – Кола ЭйчБиСи Евразия». Курсовая работа сотоист из трех разделов, введения, заключения, списка использованных источников из 24 наименований. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ Понятие и сущность коммерческой деятельности Термин «коммерция» в переводе с латинского commercium означает торговля, торговые операции, торговые обороты. Это послужило поводом к появлению коммерсантов, лиц, осуществляющих коммерческую деятельность, а также таких терминов как коммерческий риск, коммерческая тайна, коммерческая тайна, коммерческий кредит, коммерческий банк. Коммерция – «торг, торговые обороты, купеческие промыслы» согласно определению из толкового словаря В.И. Даля [1]. Коммерческая деятельность – товарно–денежный обмен, в процессе которого товары от поставщика переходят в собственность торгового предприятия с ориентацией на потребности рыночного спроса. Коммерческая деятельность – оперативно–организационная деятельность по осуществлению операций обмена товарно–материальных ценностей в целях удовлетворения потребностей населения и получения прибыли [7]. Коммерческая деятельность – это сложная оперативно–организационная система, направленная на обеспечение совершения процессов купли–продажи с учетом текущих и перспективных рыночных изменений в целях полного, качественного и своевременного удовлетворения спроса населения и получения прибыли. Это такая деятельность, которая позволяет всем участникам коммерческого оборота успешно взаимодействовать с учетом взаимной выгоды на всех этапах реализации торговых сделок. Условиями осуществления коммерческой деятельности являются [10]: Наличие двух и более сторон при выполнении торговой сделки. Каждая сторона должна располагать чем–то, что представляет ценность для другой стороны. Каждая сторона должна быть способна осуществлять коммуникацию и доставку товара. Каждая сторона должна быть абсолютно свободна в принятии предложения другой стороны. Каждая сторона должна быть уверена в целесообразностиили желательности иметь дело с другой стороной. Коммерческая деятельность интегрирует в себе следующие основные направления (рис. 1.1.):    ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КД планирование объемов закупки и ее организация   организация перепродажи приобретенного товара; поиск и выбор наилучшего партнера   организация и проведение процесса торговли и товародвижения  определение оптимальных закупочных цен и цен реализации,   прогнозирование и оперативный учет рыночных изменений   выполнение широкого круга услуг по подготовке рыночной информации, организации сервиса при конечном потреблении товаров  Рис. 1.1. Основные направления осуществления коммерческой деятельности [11] Потребители в современных условиях являются не пассивными покупателями, а полноправными участниками коммерческой деятельности, ее регуляторами. Таким образом, важнейшим субъектом деловых отношений между поставщиками товаров и розничным звеном является именно потребитель [12]. Внимательное отношение к предложениям и замечаниям покупателей – первостепенная задача любого торгового предприятия, предпосылка привлечения дополнительных клиентов, причем этот процесс сопровождается отвлечением клиентов от конкурентов, укреплением имиджа фирмы, увеличением объема продаж, увеличением прибыли. Именно поэтому комплекс задач коммерческой деятельности субъектов потребительского рынка рассматривается через удовлетворение потребностей населения [16]. Потребитель, реализуя свои интересы, оказывает определяющее влияние на поведение предпринимателей на рынке при заключении сделок,выборе сегмента рынка, организации продажи товаров, формировании ассортиментной, ценовой политик. При исследовании и решении коммерческих задач указанные понятия применяются и используются во взаимодействии друг с другом с учетом динамики процессов и скорости их течения. Коммерческая деятельность организаций и предприятий охватывает вопросы изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, выявления и изучения источников поступления товаров, организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключение договоров на поставку товаров, организацию учета и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств [17]. Коммерческую деятельность можно условно разделить на несколько этапов: изучение спроса и определение потребностей в товарах; выявление поставщиков товаров и установление с ними хозяйственных связей; организация оптовой (розничной) закупки потребительских товаров; коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров; коммерческая деятельность по розничной продаже товаров; формирование ассортимента и управление товарными запасами; рекламно–информационная деятельность; оказание торговых услуг [19]. На каждом из перечисленных этапов выполняются определенные коммерческие операции. При этом следует иметь в виду, что содержание операций может отличаться в зависимости от того, на какой стадии процесса товародвижения они осуществляются. Коммерческая деятельность включает помимо торговли еще целый комплекс заготовительной, производственной, строительной, инвестиционной и другой предпринимательской деятельности, направленной в конечном итоге на ее реализацию через акты купли–продажи для получения прибыли [22]. Коммерческая деятельность осуществляется преимущественно в сфере товарного обращения и распределения среди специализированных организаций. С целью повышения качества и конкурентоспособности коммерческую деятельность выделяют особо с финансовой ответственностью перед компанией. Любые коммерческие службы всегда ориентированы на рынок для успешного решения социальных задач общества. Коммерческая деятельность позволяет всем участникам коммерческого оборота успешно взаимодействовать на всех этапах реализации торговых сделок с учетом взаимной выгоды [3]. При этом выделяют задачи предвидения коммерческих рисков и просчет возможных исходов, последствий принимаемых решений. Важная задача заключается в использовании принципов маркетинга в принятии коммерческих решений. Ключевой фигурой торгово–посреднического бизнеса является посредник, человек, которому присущи качества специалиста: компетентность, профессиональные знания, этика делового общения, контактность, коммуникабельность, инициативность, эрудиция, хорошие вкусы и т.д. В коммерческо–посреднической деятельности операции разделяются на производственные, связанные с непосредственным движением грузов, хранением, погрузкой, разгрузкой, транспортировкой, фасовкой, подсортировкой, упаковкой и другие коммерческие операции, связанные со сменой форм собственности, определяемые куплей–продажей товаров [1]. Также большое значение имеют операции, связанные с проведением рыночных исследований, оценкой инфраструктуры, исследованием конкурентов, формированием рекламной политики. Немаловажны операции по оказанию дополнительных услуг предпродажного, продажного и послепродажного сервиса, обеспечивающих достижение большего коммерческого успеха. Коммерческая деятельность формирует организационную схему связи предприятий и оживляет операции взаимодействия по закупке, продвижению товаров от поставщика до потребителя и продаже конкретному покупателю. Коммерческая деятельность включает и предпринимательство, поиск и закупку конкурентоспособного товара, обеспечение его сохранности, транспортировку к месту продажи, продажу и гарантийное обслуживание [4]. В целом можно выделить три основные группы задач предпринимательской деятельности: производство продукции, коммерческое посредничество и коммерция (торговля). Коммерческая деятельность имеет особенную специфику в оптовой и розничной торговле и посреднических структурах, что будет рассомтрено в следующих пунктах данной работы. 1.2. Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле Коммерческая деятельность в оптовой торговле охватывает все виды операций, направленных на совершение сделок купли-продажи товаров и услуг, осуществляемых предприятиями оптовой торговли с целью удовлетворения спроса оптовых покупателей и получения прибыли [8]. Она является основным видом деятельности, который объединяет вокруг себя и подчиняет себе все иные виды деятельности в оптовой торговле. Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия состоит из целого ряда торгово-организационных операций и управления ими. Основой осуществления данной деятельности являются теоретические и практические знания об организации и техники осуществления торговых операций [14].  Потребительский рынок имеет отличительную особенность осуществления коммерческих операций, основная его цель – обслуживание процесса обмена. Коммерческая деятельность на торговых предприятиях включает следующие задачи (рис. 1.2.). Рис. 1.2. Задачи коммерческой деятельности в оптовой торговле [6] Целью коммерческой деятельности является также развитие товарного рынка, получение максимальной прибыли и снижение уровня издержек. В ходе коммерческой деятельности постоянно происходит анализ потребностей рынка, согласование уровня производства и уровня потребления, расширение имеющихся рынков и появление новых. Являясь промежуточным звеном для предприятий промышленности и розничной торговли, оптовые посредники не только обеспечивают физическое продвижение товаров, но и предоставляют своим партнерам широкий круг различных услуг, прямо или косвенно связанных с процессом товародвижения [9]. Эти услуги могут охватывать: информационное и консультационное обслуживание; помощь в поддержании оптимальных товарных запасов и управлении ими; содействие проведению переговоров; упаковку и маркировку товаров. Оптовая торговля оказывает и финансовую поддержку своим партнерам: осуществляет транспортировку товаров; обеспечивает содержание оптовых складов и складских запасов; предоставляет кредиты товарополучателям, принимая тем самым на себя финансовые риски за инвестированные в товары средства [15]. Наблюдаемая тенденция расширения перечня оказываемых услуг объясняется обострением конкурентной борьбы на товарных рынках. Однако практически все дополнительные услуги и действия оптового посредника отражаются на стоимости продвигаемых товаров и ведут к увеличению оптовых издержек обращения. В связи с этим важно обеспечить такое соотношение полезного эффекта для получателя и затрат на его создание, которое бы вело к общему повышению уровня конкурентоспособности реализуемых товаров и оптового предприятия в целом [16]. Коммерческая деятельность строится на принципах полного равноправия партнеров, хозяйственной самостоятельности и материальной ответственности за результаты. Прибыль и рентабельность являются основными экономическими показателями деятельности оптового предприятия [18]. Однако это не означает необходимость погони за краткосрочными результатами в ущерб долговременным отношениям с партнерами и стратегическому планированию развития предприятия, поскольку необходимы разумный баланс кратко- и долгосрочных целей коммерческой работы и тщательная оценка принимаемых рисков в соотношении с ожидаемыми результатами. Политика государства направлена на формирование конкурентной среды, отказ от монополизма во всех сферах товарного обращения, включая и оптовую торговлю. В условиях рыночной экономики оптовые посредники должны постоянно подтверждать экономическую целесообразность своего существования. Инициатива, гибкость в хозяйственных отношениях, постоянный поиск новых форм и методов работы - необходимые слагаемые успеха в конкурентной борьбе. Как отмечалось ранее, оптовая торговля выполняет посредническую роль между производством и розничной торговлей. Возникающие в этот момент взаимоотношения называются хозяйственными связями отношения, складывающиеся между покупателями и продавцами в процессе поставок товаров, экономического, организационного, коммерческого, правового, административного характера [24]. Формирование системы хозяйственных связей происходит на основе принципов свободы договора и добровольного волеизъявления участников товарооборота. В зависимости от количества сторон выделяют простую и сложную структуру хозяйственных связей: простые возникают между предприятием-изготовителем и розничными торговыми организациями, сложные – отличаются от первых наличием посредников [23]. Виды заключаемых между сторонами договоров, порядок их заключения, изменения, исполнения и прекращения, а также ответственность за неисполнение обязательств устанавливаются нормами гражданского законодательства, при этом участники имеют право самостоятельно установить особые условия договора, не противоречащие принятым нормативно-правовым актам. Торговые операции чаще всего оформляются договорами купли-продажи, поставки, комиссии и консигнации [2]. Коммерческая деятельность по продаже товаров – это направление коммерческой деятельности, целью которого является выбор конкретной формы оптовой продажи (складской или транзитарной) на основе ее целесообразности ее применения, поиск новых каналов сбыта продукции, соблюдение правильного документального оформления торговых операций, обеспечение добросовестного выполнения договорных условий [5]. По отношению к клиентам покупателям оптовые предприятия должны выполнять следующие функции: оценка потребностей и спроса; преобразование промышленного ассортимента в торговый; хранение товарных запасов; Ф кредитование; концентрация товарной массы; информационное и консалтинговое обслуживание. По отношению к клиентам-поставщикам функции оптовой торговли должны состоять в следующем: концентрация коммерческой деятельности; поддержка процесса перехода прав собственности на товар; инвестиционное обеспечение процесса товародвижения; минимизация коммерческого риска; маркетинговое обслуживание [8]. От того, как оптовые звенья будут выполнять, указанные функции, в значительной степени будут зависеть и стимулы к производству товаров, решение актуальных проблем организации рациональных хозяйственных связей по доставке товаров. Специалисты в коммерции должны быть подготовлены к решению следующих профессиональных задач: а) коммерческо–организационной деятельности: выбор товаров и формирование ассортимента, подбор покупателей и поставщиков, планирование и организация процессов закупки и продаж товаров, организация коммерческих взаиморасчетов, организация товародвижения и создание системы стимулирование сбыта, управление товарными запасами; б) научно–исследовательская деятельность: исследование и анализ товарных рынков, исследование ассортимента и конкурентоспособности товара, исследование и моделирование бизнес–технологий, анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности, исследование информационно- методического обеспечения коммерческой деятельности с целью ее оптимизации; в) проектно–аналитическая деятельность: проектирование информационного обеспечения коммерческой деятельности (прогнозирование конъюнктуры товарных рынков); прогнозирование и проектирование номенклатуры товаров, прогнозирование и разработка стратегии коммерческой деятельности предприятия на товарном рынке, проектирование процессов продвижения и реализации процессов на рынке, прогнозирование результатов коммерческой деятельности предприятия коммерческой службой. 1.3.Организация коммерческой деятельности современных предприятий оптовой торговли Особенности развития внутренней торговли и необходимость решения задачи обеспечения потребностей рынка в товарах, развитие региональных, межрегиональных и федеральных хозяйственных связей в сфере оптовой торговли предопределили следующие перспективные формы организации оптовых предприятий [5]: крупные оптовые структуры общенационального (федерального) и межрегионального масштабов (оптовые предприятия первого уровня); оптовые предприятия регионального уровня (оптовые предприятия второго уровня) [22]. Покупателями оптовых предприятий первого уровня могут быть самостоятельные оптовые организации второго уровня, крупные розничные структуры и их объединения, а также промышленные предприятия [2]. На основе деятельности оптовых предприятий первого уровня формируются структуры каналов товародвижения для крупных российских производителей и создаются благоприятные условия для выхода на зарубежный рынок хорошо зарекомендовавших себя отечественных поставщиков товаров. К числу межрегиональных предприятий могут быть отнесены те из них, которые в силу географических особенностей страны осуществляют досрочный завоз товаров (в районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и др.) в целях организации бесперебойного снабжения населения этих регионов необходимыми для их жизни товарами. К первой группе предприятий следует отнести также оптовые структуры, сосредоточенные в исторически сложившихся центрах производства таких товаров, как текстиль, хрусталь, керамика и т. п. Поскольку развитие про- изводства в этих регионах неравномерно, оптовые структуры должны обеспечивать требуемую ритмичность процесса товародвижения. Оптовые структуры федерального уровня должны выступать гарантами государственной стабильности потребительского рынка. На их основе могут формироваться крупные торговые корпорации, торгово-финансово- промышленные группы, унитарные государственные предприятия стратегического значения [24]. В связи с особенностями их деятельности товарный ассортимент этих оптовых структур должен формироваться с учетом перечня товаров, закупаемых для федеральных нужд, снабжения спецконтингентов потребителей, потребностей в товарах труднодоступных территорий (закупка по государственным контрактам) [5]. Однако основным звеном оптовой торговой системы должны стать оптовые предприятия второго (регионального) уровня. Эти оптовые организации закупают товары у оптовых структур федерального масштаба и непосредственно у товаропроизводителей как в регионе размещения, так и на остальной территории страны и доводят до предприятий розничной торговли и иных потребителей в зоне своей деятельности. К ним относятся и дистрибьютеры. Помимо оптовых предприятий первого и второго уровней, а также указанных выше различных оптовых торговых систем и организаций, действующих как самостоятельные хозяйствующие субъекты и осуществляющих полный цикл закупочно-сбытовых операций с переходом к ним права собственности на товар, на товарном рынке страны действуют еще два вида посреднических оптовых структур (оптовых посредников): посреднические оптовые структуры, осуществляющие свою деятельность, как правило, без перехода к нимправа собственности на товар (предприятия- брокеры, дилеры, торговые агенты, комиссионеры и т. п.); организаторы оптового оборота, не осуществляющие закупочно-сбытовых операций с товарами, но предоставляющие необходимые услуги для их проведения {оптовые ярмарки, товарные биржи, аукционы, оптовые рынки и др/). В условиях рыночной экономики в сфере оптовой деятельности самостоятельное значение приобретают оптовые посредники. Посреднические структуры оказывают информационные услуги, выполняют сбытовые операции по поручению производителей готовой продукции и др. [17]. Интеграция и специализация оптовых посреднических структур сопровождается организацией складского обслуживания, развитием складской сети по опыту стран с развитой рыночной экономикой. Профессором Николаевой Т.И. была предложена методика системной оценки эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли, содержащая определенный перечень показателей, позволяющих судить об эффективности коммерческой деятельности торговой организации (таблица 1.1). Таблица 1.1.– Система показателей оценки коммерческой работы организаций [11]
Анализ товарооборота и контроль над достижением разработанных планов выступает не только в качестве инструмента оценки деятельности персонала предприятия, а также – для принятия необходимых мер по корректировке товарной стратегии предприятия, его ассортиментной, ценовой, маркетинговой политике, политике закупки и др. Цели анализа движения товаров достигаются путем решения конкретных задач (таблица 1.2). Для достижения цели анализа и реализации поставленных задач в методике анализа движения товаров выбирается точный перечень показателей, подлежащих обязательному изучению: динамики товарооборота, оценки спроса на товары, анализа ценовых факторов, коэффициента ассортиментности [9]. Для достижения цели анализа и реализации поставленных задач в методике анализа движения товаров выбирается точный перечень показателей, подлежащих обязательному изучению: динамики товарооборота, оценки спроса на товары, анализа ценовых факторов, коэффициента ассортиментности [10]. Таблица 1.2 – Цели анализа изменений продаж
При разработке методики анализа движения товаров необходимо учитывать следующие основные факторы: политика поставщиков в отношении поставок товаров; структура и номенклатуру товаров; качество товаров; опасность устаревания и порчи товаров. В процессе анализа используются разные формы аналитических таблиц: анализ динамики товарооборота, анализ влияния цен на изменения товарооборота,результаты анализа АВС по стоимости запасов [7]. Данные для анализа АВС по товарообороту, выполнение плана товарооборота по месяцам и кварталам, удельный вес каждого квартала в годовом объеме товарооборота, анализ ритмичности товарооборота по кварталам, анализ показателей ритмичности. Реализация поставленной цели предполагает не только форму, но и содержание аналитических таблиц. На основании рассмотренного теоретического материала по коммерческой деятельности и ее особенностях в сфере оптовой торговли было установлено следующее. Была определена сущность, коммерческой деятельности, ее цели и задачи. Рассмотрены условия осуществления КД, а также выделены основные направления коммерческой деятельности. Рассмотрены особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле и выявлено, что коммерческая деятельность оптового торгового предприятия состоит из целого ряда торгово-организационных операций и управления ими. Помимо этого были выявлены основы организации коммерческой деятельности современных предприятий оптовой торговли, изучена система показателей оценки коммерческой работы организаций. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «КОКА – КОЛА ЭЙЧБИСИ ЕВРАЗИЯ» Общая характеристика ООО «Кока – Кола ЭйчБиСи Евразия» В 1988 году компания "The Coca-Cola Company" вышла на рынок СССР и в настоящее время имеет авторизованного партнера на территории России компанию ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия" [20]. ООО "КокаКола ЭйчБиСи Евразия" создана в 2001 году, являясь итогом сделки между компанией "The CocaCola Company" и независимой греческой компанией CocaCola Hellenic Bottling Company. Сегодня компания ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия" входит в состав Coca-Cola Hellenic Group, которая является одним из крупнейших производителей продукции под товарными знаками The Coca-Cola Company в мире и крупнейшим боттлером в Европе. С июля 2008 года российская компания относится к группе рынков под названием "Евразия и Африка" головной американской компании. Таким образом, ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия" работает на рынках России, стран СНГ, стран Ближнего Востока, Индии и ряда африканских стран. В России имеет 11 представительств, главный офис находится в Москве. |