Озимая пшеница. озимая пшеница. Курсовая работа технология возделывания озимой пшеницы в условия нечерноземной зоны
 Скачать 0.94 Mb.
|
1 2 КУРСОВАЯ РАБОТА ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ Содержание Введение 1. Краткие сведения о хозяйстве 1.1 Общие сведения о хозяйстве 1.2 Почвы и их агрохимическая характеристика 1.3 Климатические условия 1.4 Краткий анализ полеводства 2. Морфологические признаки и биологические особенности роста и развития культуры 2.1 Биологические особенности 2.2 Характеристика районированных сортов (гибридов) культуры 3. Интенсивная технология возделывания культуры в хозяйстве 3.1 Размещение культуры в севообороте 3.2 Система обработки почвы 3.3 Система удобрений 3.4 Подготовка семян к посеву 3.5 Расчет нормы высева 3.6 Посев 3.7 Уход за посевами (посадками) 3.8 Интегрированная защита растений от сорняков, вредителей и болезней 3.9 Уборка урожая 4. Результаты фенологических наблюдений, полевых учетов и лабораторных анализов 4.1 Густота стояния растений 4.2 Определение биологической урожайности 5. Применение элементов программирования урожайности сельскохозяйственных культур 5.1 Расчет потенциальной урожайности (ПУ) по приходу ФАР 5.2 Расчет реально возможной урожайности по влагообеспеченности посевов 5.3 Расчет потребности норм NPK под запрограммированную урожайность 6. Технологическая карта возделывания культуры Выводы и предложения по дальнейшему повышению продуктивности культуры Введение Растения являются важнейшими поставщиками продуктов питания для человека, кормов для животных и технического сырья для промышленности. Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, занимающаяся возделыванием культурных растений. Возникло земледелие в глубокой древности, когда человек перешел от сбора даров природы к обработке земли и возделыванию нужных ему растений. Наука земледелия росла и развивалась, на ее основе и зародилось растениеводство. Сегодня растениеводство – ведущая отрасль сельского хозяйства, выполняющая задачи продовольственного обеспечения населения продуктами питания, обеспечения кормами животноводства, имеющая важное техническое, промышленное, агрономическое, стратегическое и, наконец, экономическое значение. Но в отличие от диких родичей, культурные растения могут успешно произрастать и проявлять свои ценные свойства только в условиях культуры – это обработка почвы, внесение удобрений, посев, уход за растениями. В противном случае их продуктивность и качество снижаются, растения дичают или погибают, не давая урожая. Озимая пшеница — важнейшая продовольственная культура. По сравнению с яровыми она более урожайна, а в летний период лучше переносит продолжительную засуху. Культура хорошо отзывается на повышение плодородия почвы. Наибольшая урожайность озимой обеспечивается на полях с оптимальными агрохимическими свойствами почвы. Многолетний опыт получения высоких урожаев озимых зерновых культур показывает, что наращивание валовых сборов зерна может идти не только за счет средств химизации, но и за счет улучшения совершенствования агротехники. На фоне высокой агротехники озимые культуры дают высокую урожайность -50...60 ц/га. Особая роль в технологии возделывания озимой должна отводиться агротехническим средствам борьбы, с сорняками. Озимая пшеница - одна из наиболее продуктивных и ценных зерновых культур, зерно которой используется для продовольственных целей. Озимая пшеница является одной из самых распространенных важнейших продовольственных культур на земном шаре, ценность, зерна которой определяется высоким содержанием белка, жира, углеводов и т.д. Озимая пшеница принадлежит к числу наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Зерно богато клейковинными белками и другими ценными веществами, поэтому оно широко используется для продовольственных целей, в особенности в хлебопечении и кондитерской промышленности, а также для производства макарон, крупы, вермишели и других продуктов. Пшеничные отруби – высококонцентрированный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Пшеница как сельскохозяйственная культура одна из основных источников энергии для человека и животных. Значение её во всём мире будет непрерывно возрастать, поскольку она представляет собой питательную и экономически выгодную культуру, которую можно выращивать в очень разнообразных и широких условиях. Пшеничные отруби — высококонцентрированный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Солома и мякина имеют большую кормовую ценность. Солому в измельченном и запаренном виде или обработанную химическими веществами охотно поедают крупный рогатый скот и овцы. В 100 кг соломы содержится 0,5—1,0 кг переваримого протеина, 20—22 кормовых единицы. Солома используется как строительный материал, для изготовления бумаги, подстилки животным и т. д. Пшеничный хлеб превосходит ржаной по пищевой ценности, так как он легче усваивается организмом человека. Благодаря выгодному сочетанию двух основных веществ пищи - клейковинных белков и крахмала – пшеничный хлеб вследствие его большой поверхности способен хорошо соприкасаться с соками пищеварения и легко перевариваться. Основное предназначение озимой пшеницы – обеспечение населения хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Ценность пшеничного хлеба определяется своеобразным химическим составом зерна. Среди зерновых культур пшеничное зерно отличается высоким содержанием белка. Наличие его в зерне зависит от сорта, условий возделывания и может находится на уровне 9-15 %. В зерне пшеницы содержится большое количество углеводов, в том числе до 70 % крахмала, витамины В1, В2, РР, Е, а также провитамины А, Д, до 2 % зольных минеральных веществ. Белки пшеницы содержат полноценный аминокислотный состав, все незаменимые аминокислоты, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Озимую пшеницу можно использовать в зелёном конвейере, как в чистом виде, так и в смеси с другими культурами. В животноводстве определённое значение имеют: солома, 100 кг которой приравнивается к 20 – 22 корм. ед. и содержит 0,6 кг переваримого протеина; полова, особенно безостых сортов пшеницы, 100 кг которой оценивают в 40,5 корм.ед. и содержит 1,5 кг переваримого протеина. Озимая пшеница является хорошим предшественником в зерновом севообороте для других культур. Увеличение производства зерна озимой пшеницы в нашей стране придаётся большое значение. Правительством РФ поставлена задача в ближайшие годы обеспечить возрастающие потребности в высококачественном продовольственном и фуражном зерне этой культуры. От ее решения зависит обеспечение продовольственной безопасности нашей страны. Озимая пшеница – одна из наиболее требовательных культур к почвенному плодородию. Оптимальные агрохимические показатели почвы для ее возделывания: рН – не менее 6,0, содержание гумуса – не менее 2 %, подвижных соединений фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы, балл естественного плодородия – не менее 35. 1. Краткие сведения о хозяйстве 1.1 Общие сведения о хозяйстве Область Нижегородсткая СПК ООО «Чистый край» Специализация хозяйства Розничная торговля зерновыми, Сельхозпредприятия, производители зерна: колхозы, совхозы, СПК Землепользование хозяйства: пахотной земли 220 га Хозяйство расположено в Арзамасском районе Нижегородской области области, удалено от областного центра на 10 км. Хорошо развитая дорожная сеть обеспечивает связь с пунктами сбыта продукции и с базами материально-технического снабжения. Хозяйство имеет также КРГ-210 голов и молодняк -80 голов. 1.2 Почвы и их агрохимическая характеристика
Поля по кислотности относятся к слабокислым. группировка почв по обеспеченности подвижными формами фосфора и обменного калия (на мг на кг почвы) относятся к средней обеспеченности, дополнительное удобрение калием не требуется Содержание гумуса и легкогидролизуемого азота (по Тюрину) высокое, а по Тюрину и Коновой по содержанию кислотности – среднее. по степени окультуренности относится к сильноокультуренным данный вид почвы подходит для посадки таких культур как: пшеница, клевер. Так как большинство полей ,представленных в данном хозяйстве, содержание гумус менее 5% ,следовательно требуется легкое известкование почв. 1.3 Климатические условия Хозяйство расположено в зоне умеренно континентального климата. С сентября по май преобладают южные и юго-западные ветры, а в летние месяцы - северо-западные. Среднегодовая скорость ветров - 3-4 м/сек. Средняя годовая температура воздуха изменяется от 3,0 до 4,5°С. За год выпадает около 600-650 мм осадков, две трети которых выпадает в виде дождя. Зима продолжается с начала ноября до конца марта. Средняя месячная температура ноября составляет -3/-5 °C. Средняя месячная температура воздуха января в области составляет -11/-13°С. Абсолютные минимальные температуры воздуха составляют -47/-48°С . Максимальные температуры в течение зимних месяцев могут достигать положительных значений до 3-6°С. Устойчивый снежный покров ложится обычно 15-20 ноября . Снежный покров лежит обычно 150-160 дней. Высота снежного покрова к концу марта достигает примерно полуметра. За зимний сезон выпадает около 160-200 мм осадков. Среднемесячные скорости ветра в зимний период выше, чем в теплый, и составляют 3,5-4,5 м/с. Весна протекает относительно быстро. Повышение средней месячной температуры воздуха от марта к апрелю составляет обычно 9-10°С. В начале апреля средняя суточная температура воздуха переходит через 0°С в сторону её повышения. Сход снежного покрова происходит обычно 12-15 апреля. При затоках арктического холодного воздуха в первой декаде мая температура воздуха может понижаться до -3/-6°С. Заморозки возможны и в конце мая и в начале июня. Количество осадков весной составляет по области 70-90 мм. Средняя скорость ветра 3-4 м/с. Началом лета принято считать переход средней суточной температуры воздуха через 15°С, обычно это происходит в конце мая в. Лето сравнительно короткое и умеренно-теплое, длится оно около 70-90 дней. Интенсивность роста температуры в летние месяцы замедляется, а с конца июля уже начинается медленное её понижение. Средняя месячная температура июля колеблется от 17,5 на севере до 18,5°С Июль - самый теплый месяц года. Летом температурный режим устойчивее, чем в другие сезоны, междусуточная изменчивость более плавная. Максимальные дневные температуры повышаются до 25-30°С, а иногда до 35-37°С. Осадки в течение года выпадают неравномерно, большая их часть выпадает в теплый период и преимущественно в летний сезон. Наибольшее количество осадков, 75-85 мм, обычно приходится на июль. Средние месячные скорости ветра летом составляют 2,5-3,5 м/с. Осенний период начинается с заморозков в воздухе и на почве после перехода средней суточной температуры воздуха через 15°С в сторону её понижения, обычно это наблюдается в конце августа. Средняя месячная температура в сентябре составляет 10-11°С, а к ноябрю понижается до -3/-4°С. Безморозный период длится 110-120 дней. Средняя месячная температура октября 3-4°С. Устойчивый переход средней суточной температуры воздуха через 0°С в сторону понижения происходит в самом начале ноября. Ночные заморозки сменяются морозами, прогревание днем приводит к оттепелям, уменьшается продолжительность солнечного сияния, резко увеличивается число пасмурных дней (от 1-2 летом до 13-15 в октябре, ноябре). В целом за осенний сезон выпадает 110-130 мм осадков. Средние месячные скорости ветра растут, и составляют 3-4 м/с. Вегетационный период 165-175 дней. Климатические условия подходят хорошо подходят для данного вида севооборота. 1.4 Краткий анализ полеводства Структура посевных площадей и урожайность культур за последние три года
В целом же, урожайность зерновых и бобовых на уровне области не плохая, однако по сравнению с передовыми хозяйствами области она ниже. Объяснением этому, скорее всего, служат климатические условия, состав почв, технология возделывания данной культуры в той или иной климатической зоне. Для колхоза приоритетной задачей является обеспечение своего хозяйства продукцией растениеводства, особенно собственным зерном. Данная цель может быть реализована за счет роста посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. Однако для организации увеличение посевных площадей не простая задача, так как хозяйство не достаточно обеспечено рабочей силой, материальными ресурсами и техникой. Обновление техники происходит медленно в основном из-за отсутствия денежных средств, а из всего вышеперечисленного вытекает отставание по срокам обработки почвы, посевов, ухода за посевами, уборки и послеуборочной доработки продукции. 2. Морфологические признаки и биологические особенности роста и развития культуры 2.1 Биологические особенности Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух). Требования к свету Озимая пшеница является растением длинного, светового дня. Под действием солнечного света происходят процессы фотосинтеза, благодаря которым в растительном организме накапливаются белки, жиры, углеводы и т.д. При оптимальном количестве солнечного света растения хорошо кустятся, листья принимают зеленую окраску. Недостаток освещения способствует разрастанию первого (нижнего) междоузлия и образованию листа кущения ближе к поверхности почвы, что снижает зимостойкость растения. Интенсивное солнечное освещение и понижение температуры вызывают торможение роста первого междоузлия и способствуют более глубокому залеганию листа кущения, что обеспечивает лучшую перезимовку оз.пш. Освещенность посевов зависит от густоты стояния растений на 1га. Загущенные посевы снижают освещенность. Требования к теплу Температура является важным фактором развития. В разные периоды вегетации озимой пшеницы и все культуры предъявляют неодинаковые требования к температурному режиму. Зерно озимой пшеницы прорастает при 1-2°С, а ассимиляционные процессы начинаются при 3-4°С.Быстро и дружно всходы появляются при 15-18°С. Весной при возобновлении роста для озимой пшеницы благоприятной является 12-15°С, выше 25°С отрицательно влияет на прохождение отдельных фаз роста растений. В фазу выхода в трубку требуется 15-16°С, при -7…-9°С – повреждается главный стебель и растение может погибнуть. В период колошения (цветения), озимой пшенице необходимо 18-20°С, при 35-40°С и большой сухости воздуха во время налива зерна, оно получается мелким и щуплым. В период созревания зерна благоприятной считается 22-25°С. В зимний период озимая пшеница вымерзает при -17…-19°С без снежного покрова, а с ним выдерживает до -25°С. Озимая пшеница – достаточно жаровыносливая и засухоустойчивая культура, но менее зимостойкая, чем озимая рожь. Однако при слишком высоких температурах (выше 40°С), при недостатке влаги и сухих ветрах нарушается нормальный процесс фотосинтеза, повышается транспирация, тормозится рост растений, что препятствует хорошему наливу зерна. Действие суховеев сильнее сказывается тогда, когда они продолжительные и сопровождаются недостатком влаги в почве. При орошении пшеницы снижается отрицательное действие суховеев и предотвращается щуплость зерна. Питание Для создания урожая озимая пшеница потребляет определенное количество питательных веществ, и чем выше урожай, тем больше выносят растения из почвы. На создание 1ц. урожая зерна и соответствующего количества листостебельной массы озимая пшеница выносит из почвы: N (азот) – 3.3-3.5кг., Р (фосфор) – 1-3кг., К (калий) – 2-3кг. Под влиянием N,P,K лучше развивается вегетативная масса, корневая система оз.пш. Азот, особенно в форме аммиачных удобрений, необходим растениям для образования белковых веществ. При недостатке азота в почве растения хуже развиваются, ослабевает процесс кущения, листья желтеют, затем краснеют и отмирают. Потребление азота растениями озимой пшеницы начинается с первых дней жизни и продолжается до окончания налива зерна. Так, в фазе кущения потребление азота составляет 20%, в период выхода в трубку – колошения – 50-55%, цветения – начала восковой спелости – 5-10% максимального количества потребляемого азота. Недостаток азота в отдельные фазы нельзя компенсировать внесением его в последующие фазы. Наибольшая потребность в нем ощущается от начала выхода в трубку до колошения. Максимальное содержание азота в растениях приходится на период от всходов до весеннего кущения и составляет – 1-1,3%. В связи с этим, важное значение имеют подкормки азотными удобрениями в ранневесенний период для формирования высоких урожаев и в период колошения для получения зерна с высоким содержанием белка и клейковины. Для получения заданного урожая озимой пшеницы с высоким качеством зерна, необходимо поддерживать оптимальное содержание общего азота в листьях: в фазе кущения – 5-5,5%, в фазе выхода в трубку – 4,5-5%, и в фазе колошения – 3-4% на АСВ. Фосфор нужен растениям как элемент питания и для более полного усвоения азота, без которого задерживается синтез белков. Он способствует лучшему развитию корневой системы, генеративных органов, ускоряет созревание. При недостатке фосфора ослабевает общее развитие растений и задерживается цветение и созревание. Фосфор снижает отрицательное действие подвижных форм алюминия на кислых дерново-подзолистых почвах. Наибольшее содержание фосфора в растениях озимой пшеницы приходится на фазу всходов (1-1,5% на АСВ), по мере роста и развития содержание фосфора заметно уменьшается. Наибольшее потребление фосфора приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения. При недостаточной обеспеченности растений озимой пшеницы фосфором задерживается использование азота, синтез белков, замедляется рост растений, что приводит к снижению урожая. Признаки фосфорного голодания растений служат появление красно-фиолетового оттенка в окраске листьев и быстрое их отмирание. Озимая пшеница обладает низкой способностью извлекать фосфор, находящийся в труднодоступных формах. Калий способствует синтезу белков. Он участвует в образовании углеводов, хлорофилла, каротина и других веществ, повышает зимостойкость растений и устойчивость к полеганию, уменьшает поражение растений корневой гнилью и ржавчиной. При его недостатке рост растений идет хуже, снижается кустистость, листья приобретают синевато-зеленую окраску с бронзовым оттенком, края их буреют и закручиваются. Большую роль в питании растений играют кальций, особенно в углеводном обмене, и микроэлементы (марганец, бор, медь, молибден и др.). Поступление калия в растение начинается с фазы всходов и продолжается до цветения. Максимальное содержание его в растениях озимой пшеницы (2,5-3,8%) приходится на начальные фазы, к фазе полной спелости количество калия снижается до 0,8-1%. Наибольшее потребление калия приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения. Влага В течение вегетационного периода озимая пшеница расходует большое количество влаги. Транспирационный коэффициент (расход воды на создание 1ед. сухого вещества) равен 450-500ед. Оптимальная влажность почвы должна быть не ниже 70-75 НВ (наименьшая влагоемкость). Семена для прорастания потребляют 50-60% воды от сухой массы семени. Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, потребляет значительно больше влаги, чем яровая. Это связано с тем, что у нее более продолжительный вегетационный период, и она формирует более высокий урожай сухой массы. Потребление влаги в течение вегетации идет неравномерно и зависит от возраста, интенсивности роста и развития, густоты растений, температуры, развития корневой системы и наличия влаги в почве. В фазе прорастания зерна чтобы получить дружные и полноценные всходы, необходимо иметь в верхнем слое почвы (0-10см) не менее 10мм продуктивной влаги. Для нормального осеннего кущения озимой пшеницы необходимо иметь в слое почвы (0-20см) не менее 30мм продуктивной влаги. До 70% всей влаги, потребляемой за вегетацию, озимая пшеница расходует в период от весеннего отрастания до колошения, 20% – в период от цветения до восковой спелости зерна. Критический период по отношению к влаге – выход в трубку-колошение. При продолжительном увлажнении снижаются темпы роста. Для получения высоких урожаев озимой пшеницы с хорошим качеством зерна наиболее благоприятная влажность почвы (в слое 0-60см) – ниже влажности разрыва капилляров. Почвы Для озимой пшеницы почва должна быть высокоплодородной, структурной, с высоким содержанием N,P,K и др. питательных веществ. Реакция почвенного раствора должна быть в пределах pH=6-7.5. Содержание гумуса, чем выше, тем лучше. Лучшие почвы – черноземы (гумус 8-12%). Высокие урожаи оз.пш. дает на каштановых, подзолистых и дерново-глеевых почвах. Плохими для оз.пш. являются песчаные, супесчаные, тяжелосуглинистые и глинистые почвы. Фазы роста и развития Всходы Кущение Выход в трубку (стеблевание) Колошение Цветение Созревание молочая спелость восковая спелость полная спелость Важной особенностью озимых является свойство зимостойкости, т. е. устойчивости растений к длительному воздействию комплекса неблагоприятных условий. Вырабатывается это свойство в осенний период, когда растения проходят так называемое закаливание, которое протекает в две фазы. В первой фазе при дневных температурах 8—15°С и ночных около О°С в клетках узла кущения и листовых влагалищ усиленно накапливаются сахара, а во второй (в конце осени) при слабых морозах (от О до —5°С) происходит некоторое обезвоживание клеток. 2.2 Характеристика районированных сортов (гибридов) культуры Сорту принадлежит первостепенная и решающая роль в получении высококачественного зерна. Для получения стабильных урожаев в каждом хозяйстве следует высевать 2-3 сорта озимой пшеницы, наиболее пригодных для возделывания в конкретных почвенно- климатических условиях, обладающих ценными хлебопекарными качествами и отличающихся периодом вегетации. При выборе сорта следует руководствоваться следующими критериями: - тип почвы; - планируемый уровень интенсификации; - направление использования зерна после уборки (продовольственное, фуражное); - климатические условия в период вегетации. Сорта озимой пшеницы обладают разными свойствами. Есть различия между ними по урожайности, пригодности к местным условиям, качеству зерна и по устойчивости к болезням и вредителям, а также по реакции на стрессовые факторы. УЗДЫМ Среднеспелый сорт. За годы испытания средняя урожайность составила 70,2 ц/га, максимальная - 111,3 ц/га. Зимостойкий, короткостебельный, с хорошей устойчивостью к засухе и полеганию. Зерно стекловидной консистенции с содержанием белка 13,2%, клейковины в зерне 29,0%, в муке - 32,2%. Мукомольные свойства зерна хорошие, хлебопекарные качества от удовлетворительных до хороших. Общая оценка хлеба 4,0 балла. КАНВЕЕР За годы испытания средняя урожайность сорта составила 67,0 ц/га, максимальная - 106,5 ц/га. Сорт зимостойкий, среднестебельный. Зерно стекловидной консистенции с содержанием белка 13,6%, клейковины в зерне - 30,6%, в муке - 35,0% третьей группы качества. Мукомольные свойства зерна хорошие, хлебопекарная сила муки средняя. Общая оценка хлеба 3,8 балла. Тарасовская остистая (2001). Сорт отличается высоким качеством зерна, рекомендован для выращивания в Ростовской и Воронежской областях и Ставропольском крае, где позволяет получать зерна до 95 ц/га. Устойчив к продолжительным засухам, в том числе во время формирования колоса, отличается хорошей выполненностью зерна. Росинка тарасовская (2002). Один из самых высокоурожайных сортов с подтвержденными показателями урожайности 105,3 ц/га. Сорт отличается низким устойчивым стеблем, позволяющим использовать максимальное количество питательных веществ для созревания колоса; отличными морозоустойчивыми качествами, повышенной устойчивостью к заболеваниям зерновых культур, в том числе к ржавчине. Отзывается на внесение азотного удобрения в виде внекорневой подкормки повышением урожайность и качества получаемого зерна. Престиж (2002). Сорт отличается повышенными морозоустойчивыми качествами; всходы выдерживают без снежного покрова поздневесенние заморозки до -13 °С; подтвержденная урожайность составляет 98 ц/га. Сорт рекомендован для центральных и восточных районов Черноземья, отличающихся поздними заморозками: Нижнего Поволжья, Северного Кавказа, Ростовской и Воронежской областей. Северодонецкая юбилейная (2003). Современный морозоустойчивый сорт, способный выдерживать понижение температуры почвы до -10 °С и ледяную корку на поверхности грунта. Урожайность сорта доходит до 90 ц/га; он устойчив к заболеваниям, в том числе к ржавчине. Рекомендуется к выращиванию на Кубани, в Ростовской области, Краснодарском крае и на Северном Кавказе. Родник тарасовский (2003). Сорт обладает повышенной урожайностью (до 100 ц/га) высококачественного зерна, зимоустойчив, выдерживает продолжительные поздневесенние заморозки, подходит для выращивания в южных регионах России, в том числе на Северном Кавказе. Августа (2006). Высокоурожайный сорт с подтвержденной урожайностью свыше 86,5 ц/га, рекордный урожай в 96,8 ц/га был зафиксирован в 2005 г. Рекомендован для районов Северного Дона и Кубани. Отличается повышенной зимоустойчивостью: при скудном снежном покрове способен выдерживать позднее весенние заморозки без потери урожайности. Стебель низкорослый, не превышает 89—99 см, колос цилиндрической формы со средним зерном красного цвета. Сорт характеризуется высокой засухоустойчивостью, устойчивостью к полеганию, поражению бурой ржавчиной, мучнистой росой и другими распространенными заболеваниями зерновых культур. Отзывчив на внесение азотных удобрений, относительно нетребователен к четким срокам сева. Ценный сорт с высоким содержанием белка и клейковины, один из лучших сортов для возделывания на Кубани и Северном Кавказе. Губернатор Дона (2006). Высокоурожайный сорт с потенциальной урожайностью 102 ц/га, средняя урожайность сорта превышает 45 ц/га, подтвержденная урожайность при возделывании на Кубани составляет 95,9 ц/га. Сорт обладает хорошими морозостойкими и повышенными жароустойчивыми качествами, хорошо переносит ледяную корку и позднее весенние заморозки. Адаптирован под климатические условия Ставропольского края, Северного Кавказа, Центрально-Черноземного района, особенно Ростовской и Белгородской областей. Отличается полупрямостоячим среднерослым кустом высотой от 65 до 94 см с белым цилиндрическим колосом, зерно характеризуется хорошими пекарскими качествами. Из недостатков можно отметить недостаточную устойчивость к бурой ржавчине, снежной плесени, мучнистой росе и другим заболеваниям злаков. Дон 105 (2008). Один из новых сортов озимой пшеницы, выведенный специально для Нижнего Поволжья, Северного Дона и Северного Кавказа. Обладает повышенными морозостойкими характеристиками; растение способно выдерживать сильные кратковременные морозы до 20 °С в позднеосенний и весенний периоды, — засухоустойчиво. Сорт характеризуется среднерослым стеблем высотой до 107 см, высокоустойчив к полеганию, отличается высокой устойчивостью к поражению, бурой ржавчиной, пыльной головней и инфекционными болезнями зерновых культур. Потенциальная урожайность сорта превышает 90 ц/га. В настоящее время работа по наблюдению за этим сортом не завершена, однако лучшие показатели получены при выращивании по непаровым предшественникам. Камышанка-3 (2009). Один из последних сортов, выведенных специально для Нижнего Поволжья с характерными поздними весенними заморозками и низкими осенними температурами при отсутствии снежного покрова, что приводит к гибели озимых посевов с недостаточной холодостойкостью. Рекомендован для посева в Волгоградской области, может также возделываться в сопредельных регионах, в том числе в Саратовской и Ростовской областях. Лучшие показатели этот сорт дает при возделывании на черноземах и каштановых почвах, а также на бурых почвах степной зоны. Сорт Камышанка-3 характеризуется достаточно высоким ростом, нередко достигающим 110 см, длинным колосом цилиндрической формы. Средняя урожайность довольно невысокая и достигает 30 ц/га; максимальный урожай, полученный в 2008 г. в Волгоградской области, составил 60 ц/га. Сорт обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и высокой засухоустойчивостью, практически не поражается септориозом, но отмечены случаи заболевания твердой головней и бурой ржавчиной. Из недостатков можно отметить пониженное содержание клейковины и белка в зерне по сравнению со стандартом, особенно при сильном недостатке влаги в почве. Немчиновская-57 (2009). Сорт разработан для возделывания в Тульской и Московской областях; рекордный урожай в 68,5 ц/га был зафиксирован в 2008 г в Подмосковье. Растение характеризуется коротко-средним стеблем высотой до 103 см с веретеновидным колосом средней плотности. Средняя зафиксированная урожайность достигает 34—53 ц/га. Сорт отличается хорошими зимостойкими и морозоустойчивыми характеристиками, устойчив к полеганию, среднеустойчив к засухе, поражению бурой ржавчиной и твердой головней. Зерно этого сорта пшеницы отличается высокими хлебопекарными качествами. Из недостатков отмечается неустойчивость к снежной плесени и мучнистой росе. Московская-39 (2000). Один из лучших сортов пшеницы для нечерноземной зоны, сочетающий в себе одновременно отличное качество продовольственного зерна с высокой урожайностью, что позволило ему стать лучшим в своей категории на международной выставке в Канаде. Сорт Московская-39 отличается средней высотой стебля, не превышающей 100— 105 см, прекрасными морозоустойчивыми качествами, способностью выдерживать длительные минусовые температуры при наличии достаточного снежного покрова. Средняя урожайность данного сорта составляет от 50 до 70 ц/га. Московская-39 хорошо отзывается на внесение азотных удобрений в период роста. Сорт довольно устойчив к непродолжительной засухе в ранневесеннем периоде, устойчив к полеганию, к бурой ржавчине, твердой головне и мучнистой росе, не поражается снежной плесенью с септориозом. Зерно отличается высоким содержанием белка и клейковины, что позволяет признать данный сорт одним из лидеров озимой пшеницы в зоне Нечерноземья. Рекомендован для возделывания в Московской области, а также в других зонах Нечерноземья и Центрально-Черноземного региона страны с устойчивым зимним снежным покровом. Галина (2005). Один из высокоурожайных сортов, разработанных для Нечерноземья, потенциальная урожайность которого доходит до 70 ц/га. Рекомендован для посева в Московской области, Среднем Поволжье, Волго-Вятском районе. Озимая пшеница Галина характеризуется невысоким ростом (средний размер стебля вместе с колосом не превышает 85—90 см) и прочным стеблем, что обусловливает повышенную устойчивость растений к полеганию. Зерно крупное, с повышенным содержанием белка и клейковины, что позволяет приравнивать этот сорт к наиболее ценным отечественным сортам продовольственной озимой пшеницы. Сорт дает хорошие показатели урожайности при позднем посеве, отличается высокими показателями морозо- и засухоустойчивости, не восприимчив к бурой ржавчине, ниже среднего поражается твердой головней, слабо поражается мучнистой росой. Все эти качества наряду с хорошими показателями силы муки и выхода хлеба дает основания полагать, что сорт Галина станет широко использоваться для выращивания озимой пшеницы во всем Центральном Нечерноземье. Немчиновская-24 (2006). Один из универсальных сортов, который можно возделывать не только в зоне Нечерноземья, но и в Поволжье, Центрально-Черноземном и Волго-Вятском районах, на Урале и Алтае. Немчиновская-24 отличается высокой потенциальной урожайностью, которая составляет 110—130 ц/га, при хорошем качестве зерна с высоким содержанием клейковины и белка. Сорт весьма отзывчив на внесение удобрений и при своевременно проведенных подкормках резко повышает урожайность и качество зерна. Растение характеризуется средним ростом (80—90 см) и средней длины цилиндрическим колосом. Прочный полый стебель наделяет сорт повышенной устойчивостью к полеганию и высоким показателем морозоустойчивости. Одновременно с этим устойчивость сорта к большинству наиболее распространенных заболеваний пшеницы, таких как бурая ржавчина, мучнистая роса и твердая головня, позволяет ему и сегодня оставаться одним из самых распространенных для возделывания по всей центральной России. Московская-56 (2008). Один из последних сортов, выведенных для зоны Нечерноземья и рекомендованный для возделывания в Центральном и Волго-Вятском районах с продолжительными и холодными зимами и устойчивым снежным покровом за счет его повышенной устойчивости к продолжительным низким температурам. Потенциальная урожайность данного сорта составляет около 90—100 ц/га; во время конкурсного испытания был получен урожай в 72,1 ц/га, а максимальный урожай был получен в 2002 г. и составил более 85 ц/га. Московская-56 характеризуется высокой и дружной всхожестью семян, что позволяет получать весомый показатель продуктивных стеблей на каждом квадратном метре посевов. Средняя высота растения не превышает 100—105 см; прочный полый стебель обеспечивает хорошую устойчивость сорта к полеганию: по данному показателю Московская-56 превышает средний показатель по озимой пшенице. Сорт достаточно устойчив к большинству заболеваний, в том числе к мучнистой росе; зерно отличается высоким содержанием белка и клейковины, что позволяет использовать его в производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Для высокой отдачи качественного продовольственного зерна сорт требует обязательной подкормки азотными удобрениями в размере не менее 90 кг/га. 3. Интенсивная технология возделывания культуры в хозяйстве Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы должна быть направлена на сохранение влаги в почве и начинаться с подбора предшественника и участка для возделывания культуры. Прежде чем приступить к механическим обработкам, необходимо исследовать участок с точки зрения агрохимических показателей. Лучшие предшественники озимой пшеницы: многолетние бобовые травы, черный или чистый пар, зернобобовые, овощные, кукуруза на силос. 3.1 Размещение культуры в севообороте В системе агротехнических мероприятий, определяющих эффективность интенсивных технологий, важная роль принадлежит севообороту. Правильное чередование культур позволяет уменьшить разрыв между потребностью растений в необходимых питательных веществах и наличии их в почве и тем самым повысить результативность приемов интенсификации. Севооборот является важным принципом порядка при сельскохозяйственном землепользовании. Правильный севооборот с учетом совместимости культур и соблюдением необходимых пауз при возвращении одной и той же культуры на прежнее место – залог здоровых посевов. Использование этих факторов при возделывании пшеницы позволяет достичь высоких результатов с наименьшими затратами. Лучшими предшественниками для озимой пшеницы являются: однолетние бобовые и бобово-злаковые травы с внесением после их уборки органических удобрений; клевер одногодичного пользования; люцерна, горох на зерно, озимый рапс. Если бобовых предшественников не хватает, а севооборот насыщен зерновыми культурами, то на плодородных почвах пшеницы можно возделывать после овса, идущего по пропашным предшественникам. Нельзя размещать посевы озимой пшеницы после зерновых колосовых (рожь, тритикале) и повторно – после пшеницы, так как это неизменно приводит к сильному поражению посевов корневыми гнилями и другими болезнями и резкому снижению урожая. Особое значение у предшественника имеет и отношение углерода к азоту (С:N), которое различается у разных растительных остатков после уборки. В зависимости от количества корне-пожнивных остатков при минерализации образуется разное количество питательных веществ, особенно азота. Так как минерализация в полной мере происходит только тогда, когда отношение С:N меньше, чем 20:1, то в севообороте необходимо учитывать использование фиксированного азота. Например, после ячменя как предшественника зерновых необходимо дать дополнительный азот, т.к. его содержание в растительных остатках ведет к азотному голоданию пшеницы (почвенные бактерии требуют азот для своей деятельности). Влияние предшественника на структуру почвы (образование грубых пор и прочной комковой структуры) тем лучше, чем длительнее он своей биологической массой покрывает почву (теневая спелость почвы) и чем больше развита корневая система. Чтобы получать хорошии посевы пшеницы, уже с осени надо знать содержание азота в растительных остатках и количество доступного азота при их минирализации. Севооборот влияет прежде всего на почвообитающих возбудителей болезней и вредителей. Севооборот для озимой пшеницы, предшественник – чистый пар; Чистый пар; Озимая пшеница; 3.2 Система обработки почвы Обработка почвы зависит от предшественника. После клевера, используемого с одним укосом первого или второго годов пользования, рекомендуется начинать обработку почвы со вспашки плугами, оборудованными углоснимами и, для хорошего выравнивания и крошения, с использованием приспособлений ПВР-2,3, ПВР-3,5. После вспашки следует заделать развальные борозды, используя для этого свальную секцию дисковой бороны БДТ-3. При одногодичном использовании клевера проводят два укоса. В этом случае остается мало времени для естественного уплотнения почвы, поэтому вспашку следует проводить плугами с предплужниками с одновременным прикатыванием секцией кольчато-шпоровых катков. На связных и осушенных почвах, а также с мощной дерниной перед вспашкой следует провести дискование тяжелой дисковой бороной, что улучшит качество вспашки. В последние годы вместо вспашки применяют обработку дернины чизельными орудиями. При этом для более качественной обработки первый след проводят на глубину 10…12 см, второй – на 18…20 см. Если используется клеверо-злаковая смесь, то на второй год пользования образуется дернина, поэтому после основной обработки почвы перед посевом следует применять дисковые орудия или комбинированные агрегаты типа РВК-3, АКШ-3,6, АКШ-7,2. При размещении озимой пшеницы после парозанимающих культур сплошного сева проводят вспашку плугом с предплужниками на глубину 20-22 см или на глубину пахотного слоя. По мере появления всходов сорняков проводят культивацию в диагонально-перекрестном направлении. На чистых от сорняков полях вместо вспашки проводят двукратное дискование или чизелевание. На тяжелых заплывающих почвах проводят глубокое (35…40 см) рыхление чизельными орудиями для разрушения плужной подошвы, что уменьшает сток воды, повышает ее запасы в корнеобитаемом слое и способствует лучшему развитию корневой системы растений. На полях, где проводилась отвальная обработка почвы, предпосевную культивацию с боронованием следует проводить поперек или по диагонали к основной обработке с последующим прикатыванием катками ЗККШ-6 или КЗК-10, а при наличии комбинированных агрегатов - агрегатами РВК-3,6, АКШ-3,6, АКШ-7,2. Кроме традиционной обработки почвы, одним из наиболее перспективных направлений снижения затрат и энергии, труда и сохранения плодородия почвы является совмещение операций комбинированными агрегатами, выполняющими за один проход подготовку почвы к посеву, а в некоторых случаях – и посев (техника фирм «Horsch», «Amazone», «Lemken», «Rabe»), а также агрегаты АПП-3, АПП-4,5, АПП-6.
1 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||