Курсовая работа Кормление. Курсовая работа тема научного обзора Минеральные подкормки, способы и нормы скармливания животным Задание расчетной части 8б840
 Скачать 145.95 Kb.
|
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» Кафедра кормления КУРСОВАЯ РАБОТА Тема научного обзора: «Минеральные подкормки, способы и нормы скармливания животным» Задание расчетной части:8-Б-840 Выполнил студент 209 группы факультета ветеринарной медицины Гусар Олеся Владимировна номер зачетной книжки: Казань 2019 СОДЕРЖАНИЕ № стр п/п 1 Научный обзор...................................................................................................... 2 Расчётная часть................................................................................................... 2.1 Разработка рационов для коров и расчёт потребности в кормах................ 2.2 Разработка и анализ рациона для стельных сухостойных коров................ 2.3 Разработка и анализ рациона для коров на период раздоя лактации......... 2.4 Разработка и анализ рациона для коров на период разгара лактации........ 2.5 Разработка и анализ рациона для коров на период спада лактации........... 2.6 Разработка и анализ рациона для дойных коров на летний период........... 2.7 Расчет потребности в кормах......................................................................... 2.8 Расчет годовой потребности в кормах.......................................................... 3 Заключение по расчётной части........................................................................ 4 Библиографический список использованных источников............................. 1.Научный обзорВведение Современное животноводство невозможно себе представить без внесения в питание животных различных подкормок и препаратов. Кормовые добавки для животных играют важную роль в поддержании их роста и нормальной жизни. Вещества, которые включаются в добавки, служат для образования костной и других тканей, стимуляции обмена веществ и получения энергии. Недостаток таких элементов, как кальций, фосфор, натрий, железо может привести к серьезным заболеваниям, снижению плодовитости взрослых особей и задержке в развитии молодняка, а также уменьшению объемов молока и мяса. Минеральные добавки способствуют здоровью животных, их нормальному размножению, правильному развитию молодняка. Из используемых на сегодняшний день кормовых добавок отметим следующие группы: аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, пигменты, ферменты, консерванты, антиоксиданты, эмульгаторы, транквилизаторы, противобактериальные вещества и антигельминтики, а так же кокцидиостатики и другие компоненты. Обычно элементы, которые необходимо ввести в корм, содержатся в премиксах – предварительно приготовленных однородных смесях. Добавки состоят из необходимых биологически активных веществ (БАВ), смешанных с наполнителем, в качестве которого обычно используют пшеничные отруби, шроты, кукурузную, костяную и травяную муку, кормовые дрожжи и т. п. Кормление животных сбалансированными по широкому ряду питательных и биологически активных элементов кормами являются необходимым условием получения дешевой высококачественной продукции. С этой задачей можно справиться, используя современные премиксы. Целью исследования в работе является изучение значения минеральных подкормок для животных, способов и норм их скармливания. Минеральные подкормки для животных, способы и нормы их скармливанияМинеральные элементы необходимы сельскохозяйственным животным для обеспечения полноценного метаболизма, а также для производства ими молока, мяса, яиц. Недостаток минералов в организме молодых животных опасен задержкой их роста и развития, снижением иммунитета, возникновением различных патологий. Дефицит минералов также сказывается на состоянии здоровья взрослых особей. Он характеризуется снижением живой массы, удоев, плодовитости, бесплодием, рождением нежизнеспособного потомства, нередко мертворождением. Длительная нехватка минеральных веществ приводит к искажению вкуса. Возможны случаи поедания собственного потомства, заглатывания шерсти, питья мочи и навозной жижи. Подобное расстройство в свою очередь может стать причиной желудочно-кишечных и иных заболеваний. Полноценный рацион сельскохозяйственных животных должен содержать такие микроэлементы и минералы, как кальций, фосфор, натрий, хлор, сера, железо, калий, магний, цинк, кобальт, йод, фтор, селен, молибден. Также стоит учитывать взаимосвязи, существующие между минеральными веществами, витаминами и ферментами. На переваримость и усвояемость микроэлементов влияет стабильность и растворимость их соединений, а также взаимодействие с другими присутствующими в желудочно-кишечном тракте веществами. Согласно одному из существующих на сегодняшний день мнений, количество микроэлементов в организме животного составляет около 0,4 % от массы тела. При этом их концентрация и соотношение в разных органах и тканях различны. Большая часть минеральных веществ содержится в мышцах, печени, крови, мозге, железах внутренней секреции. На фермерских хозяйствах, которые расположены неподалеку от металлообрабатывающих предприятий, возникает риск микроэлементозов, поскольку микроэлементы в повышенных количествах могут попадать в организм животных через вдыхаемый воздух, употребляемую воду и кормовые растения. Существует деление минеральных веществ на макро- и микроэлементы.
Нельзя недооценивать значение железа для организма животных. Оно является составной частью гемоглобина, миоглобина, пероксидазы, каталазы, оксидазы и цитохромных ферментов, которые участвуют в тканевом дыхании, без него невозможны процессы биологического окисления, защитные функции. Нехватка этого элемента является прямой причиной развития анемии. У взрослых животных подобное состояние возникает из-за снижения абсорбции железа в кровь в связи с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, повышенной потребности в минерале во время беременности, при интенсивной лактации, а также из-за серьезных кровопотерь. Причины дефицита железа у молодняка могут быть различными: недостаточная концентрация в материнском молоке; возрастание потребности в связи с быстрым ростом молодняка; нарушения процессов всасывания железа при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Спровоцировать развитие анемии может также нехватка в ежедневном рационе животных таких элементов, как медь, кобальт, марганец, витамины В12, С и Е, В, аминокислоты лизина, метионина и гистидина. Среди причин возникновения заболевания также можно отметить плохие условия содержания скотины. Недостаток в организме марганца опасен возникновением гипомарганцевого микроэлементоза. Это состояние характеризуется задержкой роста и развития животных, а также нарушениями формирования костных тканей. Без достаточного количества этого элемента невозможно нормальное функционирование нервной, эндокринной, кроветворной, половой систем, а также органов дыхания и кровообращения. Затрудненное и замедленное всасывание марганца может быть вызвано содержанием в организме особи большого количества кальция и фосфора. Дефицит цинка вызывает нарушения метаболизма и выработки инсулина поджелудочной железы, угрозу бесплодия и парокератоза кожи, слизистых оболочек пищевода и преджелудков [2]. Гипокобальтоз возникает у животных в связи с дефицитом кобальта. У крупного рогатого скота, овец, несколько реже у свиней, заболевание приобретает хроническую форму. Являющийся составной частью витамина В12, кобальт необходим для производства мышечных белков и нуклеиновых кислот. Он влияет на нормальную работу сердца и сопротивляемость организма инфекциям, предотвращает развитие анемии. Также нельзя недооценивать значение меди для организма животных. Без нее невозможно полноценное функционирование печени, почек, легких, костной ткани, эндокринной и нервной систем. В связи с дефицитом этого элемента возможны нарушения роста и развития молодых особей, ухудшение координации движений. Пониженная выработка гемоглобина может вызвать развитие гипохромной анемии, стать причиной ухудшения продуктивности и потери массы тела. Одним из важнейших элементов в рационе животных является йод. Он необходим для нормальной работы щитовидной железы. О недостатке этого вещества свидетельствуют сухая и утолщенная кожа, поздняя линька или облысение, нарушения в формировании костной ткани, отечность подкожной клетчатки в районе шеи и паха. Также при дефиците йода нарушается детородная функция (аборты и рождение нежизнеспособного потомства). Немаловажным минеральным веществом для организма животных является селен. При его дефиците возрастает риск сердечной недостаточности, угнетенного состояния, снижения аппетита, дистрофии печени, дегенеративных процессов в яичниках, маститов, гемолизов эритроцитов. Нехватка селена в организме опасна возникновением беломышечной болезни. Этот элемент необходим для поддержания иммунитета, регуляции водного и минерального, а также углеводного и липидного обменов. Без фтора невозможно формирование зубов и костей. Из-за его недостатка снижается аппетит, деформируются скелет и зубы. Однако не меньшую опасность представляет профицит фтора, вызывающий эндемический флюороз. Этому заболеванию особенно подвержены животные, которые содержатся на фермах, расположенных неподалеку от промышленных объектов, выделяющих токсичные соединения фтора. В этом случае последние попадают в организм с вдыхаемым воздухом, употребляемой водой или пищей. Фтористый токсикоз может быть вызван присутствием в рационе домашнего скота фосфатов с высокой концентрацией фтора. В результате проведенных в последнее время исследований ученые пришли к выводу, что все микроэлементы в той или иной степени необходимы организму. Без титана невозможно формирование волосяного покрова. При дефиците мышьяка снижаются репродуктивные функции животных. Нехватка кремния вызывает нарушения процесса формирования опорных тканей. Сам по себе свинец является тяжелым металлом. Присутствие его в организме в большом количестве грозит полной стерильностью животных, развитием анемии, заболеваниями печени и почек. Особенно высоко его содержание в кормах, растущих поблизости от автомобильных дорог. Это связано с добавлением этого элемента в бензин в качестве антидетонационного средства. Литий участвует в процессе синтеза ДНК. Нормальная жизнедеятельность организма невозможна без таких элементов, как кальций и фосфор, их содержание достигает 60–70 % от общего количества минеральных веществ. Они оказывают влияние на правильность построения костных тканей, функционирование сердца и нервной системы, свертываемость крови. Фосфор обеспечивает нормальную работу мышц, всасывание жиров и углеводов в органах пищеварительного тракта. Достаточное содержание фосфора, кальция и витамина Д являются профилактикой рахита молодняка, а также остеопороза и остеомаляции для взрослых особей. Остеомаляции наиболее подвержены беременные и лактирующие животные, поскольку этот период характеризуется отрицательным балансом кальция и фосфора в организме. Продолжительный недостаток кальция и фосфора в организме животного влечет за собой нарушения половых функций, потерю массы тела, снижение аппетита, появление лизухи. У поросят-отъемышей и подсвинков при дефиците этого минерального элемента возможно наступление гипокальциевой титании. Высокая концентрация фосфора при низком содержании кальция в ежедневном рационе повышает риск возникновения алиментарной гиперфосфоремии. Среди признаков этого заболевания отмечается ацидоз, нарушение обменных процессов, снижение и извращение аппетита. В процессе исследований было установлено, что нарушение минерального обмена вызывается не только дефицитом кальция и фосфора в кормах, но и неправильным соотношением этих элементов. Оптимальное соотношение кальция и фосфора для животных разных видов и производственных групп может варьироваться от 1,2:1 до 2:1. При этом скотина и птица должна обеспечиваться необходимым количеством витамина Д. Если корма отличаются повышенным содержанием кальция, то возникает антагонизм между ним и такими элементами, как фосфор, магний и железо. В этом случае нарушается процесс всасывания веществ в пищеварительном тракте животных. Подобное нарушение характеризуется образованием нерастворимых соединений солей ряда элементов, не усваиваемых организмом, что, в свою очередь, приводит к их дефициту. При повышении содержания кальция и фосфора снижается уровень магния. При этом избыток магния в кормах с недостаточным количеством фосфора является причиной выведения кальция из организма. Для летнего времени года характерно повышенное содержание солей кальция в рационе. При этом нарушается баланс кальция и магния, концентрация последнего в организме снижается. Это в свою очередь отрицательно влияет на нервно-мышечную возбудимость, электролитный состав крови, приводя в итоге к нарушениям обменных процессов. Рацион крупного рогатого скота, выпасаемого на пастбищах, зачастую отличается нехваткой как фосфора, так и кальция. Потребность в кальции и фосфоре разных видов животных:
В птицеводстве расчет потребности в тех или иных элементах делается на 100 г комбикорма. Рацион кур-несушек должен содержать на 100 г комбикорма 2,5 г кальция и 1,16 г фосфора; молодняка возрастом от 1 до 6 месяцев – 1,64–2,32 г кальция и 0,9–1,2 г фосфора. Нехватка этих элементов могут восполнить витаминно-минеральные смеси, например, моно-, ди- и трикальцийфосфат, обесфторенный фосфат, костная зола или костная мука. Дефицит кальция восполняется за счет введения в рацион известняка, мела и тривертинов. Избавиться от повышенного содержания кальция в пище животных невозможно. Тем не менее, сбалансировать соотношение кальция и фосфора в рационе можно за счет введения таких минеральных смесей, как моноаммонийфосфат и динатрийфосфат. Современные технологии, используемые в комбикормовой промышленности, позволяют добавлять в производимые корма различные химические консерванты, содержащие необходимые питательные вещества. Обогащение минералами кормовых растений возможно за счет мелиорации сельскохозяйственных почв, известкования, внесения минеральных удобрений в землю, а также внекорневой подкормки. При составлении рационов животных необходимо учитывать содержание минеральных элементов в кормах, произрастающих в определенной зоне. Восполнить дефицит необходимых веществ можно за счет использования брикетированных минеральных смесей с наполнителем в виде поваренной соли. Такие добавки должны составлять 1 % от всего рациона для крупного рогатого скота, 0,8 % – при откорме свиней, 0,5 % – для остальных животных. Нормальное функционирование пищеварительной системы животных невозможно без таких элементов, как натрий и хлор. Эти вещества повышают вкусовые качества кормов, тем самым повышая их поедаемость. Кроме того, они являются составной частью пищеварительных соков, а также повышают аппетит. При недостатке минеральной смеси этих веществ хуже усваиваются содержащиеся в кормах жиры и протеины. Скотина теряет вес, у нее снижаются удои и осмотическое давление, возникает риск угнетения центральной нервной системы. Значительная часть натрия и хлора выходит с молоком и потом, что особенно актуально для дойных коров, рабочих и спортивных лошадей. Не следует забывать о том, что натрий и калий являются антагонистами, а большая часть растительных кормов отличается высокой концентрацией калия при малом содержании натрия. Для достижения баланса питательных веществ в рационе травоядных животных в течение всего года должна присутствовать поваренная соль. Нормы ее введения варьируются для различных видов скотины и зависят от ее физиологического состояния. В рационе крупного рогатого скота, овец, лошадей, помимо поваренной соли, вводимой в комбикорма и кормовые смеси, натрий должен присутствовать в виде брикетов-лизунцов (летом – на пастбищах, зимой – в кормушках). В концентраты и комбикорма, предназначенные для свиней и домашней птицы, добавляют тщательно измельченную поваренную соль. При этом не следует забывать о том, что переизбыток соли в тяжелых случаях может грозить летальным исходом. Особое внимание этому вопросу следует уделять при кормлении свиней и птиц. Основные виды минеральных подкормок Поваренная соль (хлористый натрий – NaCl) является соленым на вкус кристаллическим порошком белого цвета, хорошо растворимым в воде. Это вещество добывается из природных месторождений. Кормовая поваренная соль – минеральная смесь, на 95 % состоящая из хлорида натрия (примерно 39 % натрия и 57 % хлора) с примесью магния и серы. Поваренная соль – обязательный элемент рационов всех сельскохозяйственных животных, поскольку содержание натрия и хлора в растительных кормах весьма незначительно. Впрочем, опасность для животных представляет как дефицит, так и профицит соли в кормовых смесях. Слишком большое ее содержание в рационе грозит расстройствами пищеварения, обезвоживанием тканей, солевым отравлением. Соль добавляется в пищу в измельченном виде. Нормы ее введения зависят от вида животного и должны строго соблюдаться. Крупному рогатому скоту, лошадям, овцам, помимо соли в рассыпном виде, необходима каменная соль (лизунец). В регионах с низким содержанием йода в кормовых растениях и воде, предлагаемая животным соль в обязательном порядке должна обогащаться йодом (на 1 т соли приходится 25 г йодистого калия). Суточная норма соли, рекомендуемая сельскохозяйственным животным, зависит от их массы, продуктивности, времени года, кормового рациона, качества воды и др. Если же говорить об усредненных показателях, то каждой особи крупного рогатого скота полагается 60–80 г, лошадям – 20–60 г, свиньям – 5–30 г соли в сутки. Домашняя птица должна получать 0,4–0,5 % соли от сухого вещества корма. Если рацион жвачных животных состоит из силосованных кормов, то им требуется большее количество соли. Это связано с тем, что нейтрализация присутствующих в силосе кислот происходит слюной, с которой выделяется больше бикарбоната натрия. Увеличивая скармливаемое количество поваренной соли, обеспечьте скотине постоянный доступ к чистой питьевой воде. Хлорид калия представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворяемый в воде. Эта минеральная смесь состоит из 52 % калия и 48 % хлора. Мел (углекислый кальций – СаСО2) может быть как в виде белого аморфного порошка, так и в виде комков различной формы. Нерастворим в воде. Минеральная смесь состоит из 34,3 % кальция, 0,1 % фосфора, 0,075 % калия, 0,84 % натрия, 0,63 % магния, 1,2 % кремния, 0,09 % серы, 0,16 % хлора, 0,9 % железа и 2,2 мг/кг алюминия. Мел необходим для балансировки кормов сельскохозяйственных животных и птицы в части кальция. При этом важно ограничить его применение до 10 % от всего рациона у молодняка и до 2 % у взрослых особей. Такое ограничение необходимо в связи с плохим усвоением моногастричными животными фосфора, содержащегося в злаковых растениях. Это особенно актуально в случае, если в кормах присутствует значительное количество углекислого кальция. Кормовой мел добавляют в концентрированные корма или силос. Окись магния (жженая магнезия) является нерастворимым в воде белым аморфным порошком. Минеральная смесь состоит на 60 % из магния, на 0,01 % – из хлора, на 0,015 % – из кальция и на 0,01 % – из железа. Сульфат магния представляет собой легкорастворимый бесцветный кристаллический порошок. Минеральная смесь включает примерно 9 % магния и 13 % серы [2]. Двухосновный фосфорнокислый натрий. Эта минеральная смесь, являющаяся растворимым в холодной воде белым аморфным порошком, примерно на 10 % состоит из натрия и на 8 % из фосфора. Ее необходимо вводить в рационы животных с профицитом кальция и дефицитом таких элементов, как фосфор и натрий. Йодистый калий представляет собой быстрорастворимые в воде бесцветные кристаллы. В составе минеральной смеси присутствует примерно 75 % йода и около 24 % калия. Костная мука. Она производится на мясокомбинатах. Для ее изготовления используются обезжиренные тонкоразмолотые кости, не содержащие механических примесей. Эта минеральная смесь, представляющая собой порошок сероватого цвета с содержанием влаги не выше 10 % влаги, состоит из 1,2 % азота, примерно 26 % кальция, 14 % фосфора, а также натрия, калия и практически всех необходимых микроэлементов. Концентрация фтора в костной муке не должна превышать 0,2 %. Костная мука может выступать в качестве минеральной добавки к комбинированным кормам, в качестве основной – для свиней и птицы. Кальциевые подкормки Известняки в большинстве случаев богаты магнием, мышьяком, фтором и свинцом. Их применение в качестве минеральных смесей в рационах сельскохозяйственных животных возможно после проведения химического анализа (поскольку они могут содержать повышенную концентрацию солей тяжелых металлов). Источником кальция могут выступать такие минеральные смеси, как травертины, в составе которых присутствует кальций (до 34 %), магний (0,3 %), железо (6 %), алюминий (1 %), а также кобальт, марганец, цинк, сера и другие элементы. Доломитовые известняки отличаются повышенным содержанием магния. Ракушечную муку получают путем измельчения ракушечных створок. Эта минеральная смесь на 30 % состоит из кальция. Из-за высокого содержания песка в муке из цельных створок она находит применение в птицеводстве. Среди источников кальция можно отметить мидиевую муку, муку из ракушек мелких моллюсков и высушенную яичную скорлупу, на 87 % состоящую из кальция. Химический состав ракушечной и мидийной муки, а также муки из леды (моллюска) практически идентичен. Эти минеральные смеси состоят из углекислого кальция (96 %) и некоторых примесей, например, окиси кремния и железа, а также из кальция (34–38 %), натрия (0,3 %), кремния (0,09 %), ряда микроэлементов. Гарныш относится к мягкой разновидности известняка, на 35 % состоит из кальция. Известковый туф достаточно часто содержит чистый углекислый кальций, практически не нуждается в измельчении. В составе этой минеральной смеси присутствует примерно от 3 до 7 % магния. В молотом виде включается в рационы животных при его дефиците. Мергель является осадочной горной породой. Состав этой минеральной смеси включает известняк или доломиты с глиной и песком, содержание карбоната кальция в мергеле варьируется от 20 до 80 %. Сапропель – жирный студенистый озерный ил, который встречается в озерах и болотах во многих регионах нашей страны. Вещество не имеет запаха, на 80–85 % состоит из воды. В составе минеральной смеси содержится от 7 до 25 % кальция, от 0,5 до 1 % – магния, от 9 до 24 % – кремния, от 0,5 до 2 % – серы, встречаются следы фосфора, калия и микроэлементы. Помимо минералов, в нем присутствует каротин, витамины группы В. Озерный сапропель подходит для рационов всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, однако наибольший эффект получают от его применения в свиноводстве. В свежем виде минеральная смесь вводится в рационы свиней в течение первых пяти-шести дней с момента добычи (взрослым особям полагается от 2 до 5 кг в сутки). Также она может высушиваться и использоваться в зимний период. При введении сапропеля в рационы животных с недостатком минеральных веществ у них улучшаются обменные процессы, увеличивается масса молодняка свиней, повышается сопротивляемость желудочно-кишечным и иным заболеваниям. Древесная зола – относится к местным комплексным подкормкам, преимущественно кальциевым. Для получения лучшей золы используют древесину лиственных пород. Эта минеральная смесь состоит из кальция, калия, натрия, магния, фосфора и прочих микроэлементов (марганца, меди, железа, цинка, кобальта, йода). Фосфорные подкормки Кормовой мононатрийфосфат – солоноватый белый с желтоватым оттенком кристаллический порошок, легкорастворимый в воде. В его составе присутствует фосфор (от 24–25 % и более) натрий (9–11 %). Он вводится в рационы жвачных животных, содержащие большое количество кальция и белка при недостаточной концентрации фосфора. Минеральная смесь, содержащая фосфор (20–21 %) и натрий (29–31 %), получается путем обработки термической или экстракционной фосфорной кислоты. С помощью динатрийфосфата балансируют рационы жвачных животных с дефицитом натрия и фосфора. Рекомендуемая доза от 20 до 100 г каждой особи в сутки вводится в корма либо скармливается в растворенном виде. Полифосфатоз натрия вводится в корма жвачных животных, имеет в составе до 26 % фосфора. Монокальцийфосфат более подходит для рационов с дефицитом фосфора. В составе минеральной смеси присутствует примерно 16–18 % кальция и около 22–24 % фосфора. Дозировка препарата составляет не свыше 2 % для телят и 2,5 % от объема рациона для взрослых особей крупного рогатого скота. При передозировке существует риск возникновения хронических отравлений животных. Подобное состояние характеризуется ухудшением аппетита, снижением массы тела, поносами, гипокальцимией. Для устранения дисбаланса можно воспользоваться углекислым магнием и хлористым калием, доводя концентрацию магния в рационе до 0,35–0,5 %, а калия до 1,5 %. Моноаммонийфосфат кормовой является порошком, цвет которого может колебаться от светло-серого до темно-серого. Он не имеет запаха, достаточно устойчив и совместим с ингредиентами кормов. Минеральная смесь получается при переработке фосфорной кислоты и аммиака, она состоит на 22–24 % из фосфора, не менее чем на 12 % из азота. В большинстве случаев применяется как азотно-фосфорная подкормка для жвачных животных. Особую актуальность компонент приобретает для рационов, состоящих преимущественно из кукурузного силоса, свекловичного жома и других кормов. Введение смеси обоснованно при дефиците в кормах фосфора и белка. Норма составляет не больше 0,3 г на 1 кг живой массы животного. Диаммонийфосфат кормовой является темно-серым кристаллическим порошком с резким аммиачным запахом. Минеральная смесь получается путем обработки термической фосфорной кислоты и аммиака, в ее составе присутствует около 23 % фосфора и не менее 19 % азота [4]. Кормовая добавка вводится в рацион молодняка крупного рогатого скота. На одну особь должно приходиться 0,2 г вещества на килограмм живой массы, то есть примерно 10–60 г. Если в фермерском хозяйстве применяется жомовый откорм, то количество минеральной смеси можно увеличить до 100–120 г на каждую голову в сутки. Лучше всего вводить препарат в силосуемую массу в виде водного раствора из расчета 2-3 кг на 1 т. Фосфат мочевины – состоит из 30 % азота и 13 % фосфора. Минеральная смесь применяется в качестве подкормки для молодняка крупного рогатого скота. Добавки, содержащие кальций и фосфор Фосфориты. Из природных фосфоритов в большинстве случаев производят кормовые фосфаты. Высокое содержание фтора (от 3,5 до 5 %) делает их непригодными для непосредственного скармливания животным из-за риска тяжелых отравлений и разрушения зубов у крупного рогатого скота и свиней. Угрозу для здоровья представляет концентрация фтора, равная 0,003 % от сухого вещества рациона. Прежде чем использовать в качестве минеральных смесей для подкормки животных, фосфориты нужно обесфторить. Это делают на химических заводах. Концентрация фтора в кормовых фосфатах должна быть не более 0,2 %. Кормовой обесфторенный фосфат изготавливается из апатитного концентрата. В составе минеральной смеси присутствует кальций (до 35%), фосфор (до 18%), фтор и железо. Эта добавка подходит всем видам животных. Трикальцийфосфат является нерастворимым серым порошком, получаемым при обработке апатитового концентрата и полугидратной фосфорной кислоты. Трикальцийфосфат состоит на 30–34 % из кальция и на 12–18 % – из фосфора. Его максимальная концентрация в рационах свиней не должна превышать 1 %, крупного рогатого скота и овец – 2 %, птицы –2 % от воздушно-сухого вещества корма. Минеральная смесь вводится в концентраты, силос или измельченные корнеклубнеплоды. Количество препарата увеличивается постепенно в течение четырех-пяти дней. Преципитат (дикальцийфосфат) кормовой является нерастворимым в воде белым порошком с примесью мелких гранул, стойким и совместимым с различными кормами и кормовыми добавками. Эта минеральная смесь обладает отличной усвояемостью. Для ее изготовления используют соляную или серную кислоту, которой обрабатывают обезжиренные кости. В составе дикальцийфосфата присутствует кальций (21–26 %) и фосфор (18–20 %). Максимальная доза препарата не должна быть более 2 % от воздушно-сухого вещества кормов. В основном препарат используется в рационах молодняка. Монокальцийфосфат кормовой представляет собой легкорастворимый серый порошок с вкраплением небольших гранул, не имеющий запаха. Для производства препарата экстракционную обесфторенную фосфорную кислоту нейтрализуют мелом. Костная зола получается путем сжигания костной стружки и костной крошки свежесмолотых костей. Минеральная смесь состоит из 35 % кальция и примерно 16 % фосфора. Соли микроэлементов. Недостаточное количество микроэлементов в воде и почве ряда регионов, а значит, и в кормовых растениях сказывается на повышенном расходе кормов на единицу готовой продукции и повышении ее себестоимости. Для восполнения недостатка микроэлементов в рацион животных вводятся подкормки, представляющие собой соли железа, меди, цинка, марганца, кобальта и йода. При этом необходимо придерживаться установленных норм. Вводимые в профилактических целях соли микроэлементов для птиц на 1 килограмм живой массы составляет (в мг): углекислого кобальта – 2,4; сернокислой меди – 2–10; сернокислого марганца – 5,0; йодистого калия – 1,5; сернокислого цинка – 10. Высокопродуктивные животные, а также телки, свиноматки, овцематки и кобылы в последний период беременности нуждаются в повышении дозы микроэлементов как минимум в два раза. Оптимальным вариантом является введение солей микроэлементов в комбикорма или в концентраты. Если в рационе животных комбикорма отсутствуют, то необходимо использовать минеральные брикеты (лизунцы или премиксы, изготовленные на заводах), а также обогащать ими поваренную соль. Для борьбы с дефицитом микроэлементов в рационах животных можно использовать полисоли (смеси солей микроэлементов). Они подходят и молодняку, и взрослым особям. Введение полисолей в рацион происходит путем растворения солей микроэлементов в воде и опрыскивания полученным раствором концентратов. Особую важность кормовые минеральные смеси имеют для беременных животных. Микроэлементы перед введением в рацион должны быть растворены в холодной воде. Предлагаемые скотине корма сбрызгивают полученным раствором, а затем перемешивают. При добавлении смеси в сухом виде в концентраты также требуется тщательное перемешивание. Оптимальным способом скармливания микроэлементов животным является использование комбикормов. Производители выпускают комбисмеси, содержащие макроэлементы в зависимости от зональных особенностей и потребностей скотины определенного региона. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||