Лабораторная работа 7 изучение свойств предельных одноосновных карбоновых кислот студентка 2ого курса гр. Так 181

• Название: Лабораторная работа 7 изучение свойств предельных одноосновных карбоновых кислот студентка 2ого курса гр. Так 181
• Дата: 25.12.2019
• Размер: 63.47 Kb.
• Имя файла: Laboratornaya_rabota_7.docx
• Тип: Лабораторная работа; #102178

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

ГОАПОУ «Липецкий металлургический колледж»



ОП 06 Органическая химия

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 7

ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ

Выполнила:

Студентка 2-ого курса

гр. ТАК 18-1

Клокова Наталья Александровна

Принял:

Преподаватель

Назарова Н. В.
Должен уметь:

- готовить пробу для проведения испытания;

- выполнять расчёт;

- подготовить отчёт и приготовиться к защите лабораторной работы,

- собирать приборы нужные для опыта.

Должны знать:

- методику проведения испытания;

- химические свойства;

- физические свойства.

Опыт № 1

Кислотные свойства карбоновых кислот.

Реактивы и оборудование:

• 
  уксусная кислота
  
• 
  метилово оранжевый раствор ,
  
• 
  лакмус синий ,
  
• 
  фенолфталеин ,
  
• 
  пробирки .
  

Ход работы :

1. 
   В три пробирки помещают по 1 капле раствора уксусной кислоты
   
2. 
   В первую пробирку добавляют одну каплю метилового оранжевого,
   

Метиловый оранжевый становится красным.Причина наличие катиона Н+ .Он образуется при диссоциации кислот, поэтому индикатор так действуют на кислоту

C₁₄H₁₄N₃NaO₃S + CH₃COOH = C₁₄H₁₄N₃NaO₃S(CH₃COO{-}) + H{+}

3. 
   Во вторую лакмус синий.
    Уксусная кислота хоть и слабая, но кислота, и окрашивает лакмус в красный цвет (лакмус в кислой среде Красный)
   
4. 
   В третью капли фенолфталеина .
   

CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O

Исчезновение окраски свидетельствует о том, что между гидроксидом натрия и уксусной кислотой происходит реакция нейтрализации. При добавлении фенолфталеина постепенно уменьшается концентрация гидроксид-ионов OH- в растворе, поэтому раствор сначала бледнеет, а затем и вовсе становится прозрачным - среда переходит из щелочной сначала в нейтральную, а затем и в кислую (при добавлении избытка уксусной кислоты) . В кислой среде фенолфталеин тоже бесцветен.

Вывод: Органические соединения, способные изменять цвет в растворе при изменении кислотности.

 

Опыт № 2

Окисление муравьиной кислоты марганцовокислым калием .

Реактивы и оборудование :

• 
  Муравьиная кислота ,
  
• 
  серная кислота , 2Н раствор ,
  
• 
  марганцовокислый калий , 0,1н . Раствор ,
  
• 
  баритовая вода ,
  
• 
  насыщенный раствор ,
  
• 
  пробирки ,
  
• 
  газоотводная трубка ,
  
• 
  спиртовка ,
  
• 
  держатель .
  

Ход работы :

1. 
   В пробирку помещают две капли муравьиной кислоты
   
2. 
   Добавляют две капли марганцовокислого калия и три капли раствора серной кислоты .
   

Окисление муравьиной кислоты до углекислого газа.

5НСООН + 2KMnO₄ + 3H₂SO₄ = 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 5СО₂↑ + 8Н₂О

3. 
   Отверстие пробирки закрывают пробкой с газоотводной трубкой , конец который опускают в Пробирку с баритовой водой .
   

Bа(ОН)₂ + СО₂ = BаСО₃¯ + Н₂О

4. 
   Содержимое пробирки на нагревают в пламени горелки .
   

BaCO₃  BaO + CO₂

Реакция термического разложения карбоната бария с образованием оксида бария и оксида углерода(IV). Реакция протекает при температуре 1000-1450°C.

Вывод : Муравьиная кислота отличается по строению от всех остальных карбоновых кислот. Поэтому она совмещает свойства и кислоты и альдегида. Альдегиды, как известно, легко окисляются. Прильем к раствору муравьиной кислоты  раствор перманганата калия.

Опыт № 3

Разложение муравьиной кислоты при нагревании с концентрированной серной кислотой.

Реактивы и оборудование :

• 
  Муравьиная кислота ,
  
• 
  серная кислота концентрированная ,
  
• 
  пробирки ,
  
• 
  спиртовка ,
  
• 
  держатель .
  

Ход работы :

1. 
   В пробирку приливают три капли муравьиной кислоты , три капли концентрированной серной кислоты .
   

H₂SO₄ + HCOOH → CO + H₂SO₄•H₂O

2. 
   Нагревают смесь в пламени горелки .
   

Бурно выделяется газ.Газ выделяется ещё быстрее.

3. 
   Поджечь.
   

При поджигании газ горит голубоватыми вспышками

Вывод: Муравьиная кислота под действием концентрированной серной кислоты разлагается с образованием оксида углерода. Это свойство отличает муравьиную кислоту от остальных карбоновых кислот.

Опыт № 4

Разложение ртутные соли муравьиной кислотой.

Реактивы и оборудование :

• 
  Муравьиная кислота
  
• 
  окись ртути желтая ,
  
• 
  пробирки
  
• 
  водная баня .
  

Ход работы :

1. 
   В пробирку помещают четыре капли воды , две капли муравьиной кислоты и вносят на кончике микро лопатки кусочек окись ртути .
   
2. 
   Содержимое пробирки взбалтывают .
   

Окись ртути растворяется .

3. 
   Прозрачный раствор при постоянном перемешивании нагревают на кипящей водяной бане .
   

Происходит бурное выделение Газа .

4. 
   При дальнейшем нагревании содержимое пробирки окрашиваются в серый цвет так как выделяется металлическая ртуть .
   

2HCOOH = Hg + (HCOO)₂Hg + H₂O

Вывод: При взбалтывании окись ртути постепенно растворяется , нейтрализующие кислоту , свежеосажденный окись ртути растворяется моментально .