Лабораторная работа Изучение плазмолиза и деплазмолиза в клетках. Лабораторная работа Изучение плазмолиза и деплазмолиза в клетках чешуи лука
 Скачать 172.5 Kb.
|
|
Лабораторная работа Изучение плазмолиза и деплазмолиза в клетках чешуи лука Цель: познакомиться с основным свойством мембраны – её полупроницаемостью. Оборудование: микроскоп, предметное и покровное стекла, препаровальная игла, пинцет, пипетка, раствор йода, раствор поваренной соли, вода. Ход работы: Приготовили препарат кожицы лука  Наблюдение явления плазмолиза в клетках кожицы лука Плазмолиз-это отделение содержимого клетки (протопласта) от клеточной стенки в гипертоническом растворе (соленой воде). Плазмолиз происходит в случае, когда концентрация солей во внешней жидкой среде выше, чем в цитоплазме клетки. Вода свободно выходит из клеток, т.е. они ее теряют. Цитоплазма, обладая свойством полупроницаемости, не пропускает внутрь клеток растворенные в воде вещества (соль). Цитоплазма в силу эластичности следует за сокращающейся вакуолью, и протопласт отделяется от клеточной стенки. Практическая часть: -при помощи салфетки убрали всю воду из готового препарата; -добавили раствор поваренной соли; -через 2-3 минуты мы смогли наблюдать плазмолиз в клетках кожицы лука III. Наблюдение явления деплазмолиза в клетках кожицы лука Теоретическая часть. Деплазмолиз–восстановление нормального состояния клетки плазмолиза в исходное, при перенесении плазмолизированных клеток в воду. Плазмолизированные клетки остаются живыми, если они провели в состоянии плазмолиза короткое время. В условиях гипотонического раствора, концентрация солей в котором меньше, чем в клеточном соке, вода из внеклеточной среды поступает внутрь клеток (внутрь вакуолей). В результате увеличения объема вакуолей повысится давление клеточного сока на цитоплазму, которая, в свою очередь, которая начнет приближаться к стенкам клетки. Практическая часть: - не снимая покровного стекла, оттянули фильтрованной бумагой гипертонический раствор; -добавили воду (гипотонический раствор); -через 5 минут мы смогли наблюдать деплазмолиз в клетках кожицы лука  Вывод 1. Клеточная мембрана полупроницаема, пропускает воду и не пропускает растворенные в ней вещества. 2. Цитоплазма эластична, вследствие этого она способна в гипертоническом растворе отставать от клеточной стенки, а в гипотоническом вновь восстанавливать первоначальное положение. 3. Плазмолиз и деплазмолиз можно наблюдать только в живых растительных клетках, так как они содержат прочные клеточные стенки |