Методические указания по выполнению самостоятельной работы студентов по дисциплине экономика организации
 Скачать 0.92 Mb.
|
|
1. Сафронов НА. Экономика организации (предприятия) : учебник для ср. спец. учеб. Заведений е изд, с изм. / НА. Сафронов.—М.: Магистр ИНФРА-М, 2016. — 256 с. http://znanium.com/bookread2.php?book=702371 2. Резник С.Д., Глухова ИВ, Назарова НА, Черницов А.Е. Основы предпринимательской деятельности содержание деятельности, качества и компетенции, профессиональная карьера, личная организация предпринимателя Учеб. пособие / Под общ. ред. С.Д. Резника. - М ИНФРА- М, 2012. - 224 с. Интернет-ресурсы Самостоятельная работа № 4 Тема Организация и содержание экономической работы на предприятии Цель раскрыть основные понятия темы, систематизировать знания — как проводить анализ для избежания ошибок и использования возможностей в хозяйственной деятельности. Задание:ответы навопросы для самопроверки (на выделенные – письменно решение задач составить сообщение / эссе Особенности экономической работы в организациях социального обслуживания (пожеланию. Форма представления задания Устный опрос, проверка письменных ответов на вопросы и выполненных задач, выступление. Контроль качества выполненной работы проверка конспекта и задач, устный опрос. Критерии оценки выполненной работы аккуратность выполнения логичность анализа полученного результата правильность использования терминологии. Требования к выполнению Готовясь к устному опросу на семинаре, ответьте на каждый из следующих вопросов для самопроверки 1. Что понимается под анализом деятельности предприятия С какой целью он проводится. Что еще кроме деятельности предприятия может быть объектами анализа. Перечислите основные условия проведения анализа. На решение каких задач оно направлено. За какой период времени может проводиться анализ. Почему ни одно управленческое решение нельзя принимать без предварительного анализа. Перечислите основные методы анализа. Что лежит в основе выбора того или иного метода. На основе какой информации проводится анализ. В чем заключается значение применения метода сравнения Назовите основные виды сравнения 10. Какие показатели рассчитываются при сравнении показателей Перечислите основные условия сравнения 11. Что понимается под сопоставимостью периодов, цен 12. С какой целью применяются графический прием, прием группировок 13. Чем отличается применение метода сравнения и метода цепной подстановки 14. Что такое факторная модель Приведите примеры факторных моделей. 15. Объясните изменение рентабельности капитала за счет применения факторов, на нее влияющих. 16. Чем различаются относительные и абсолютные показатели 17. Сопоставьте систему показателей промышленного и торгового предприятия. 18. На какие два основных вида подразделяются относительные показатели 19. Как определяются показатели отдачи или производительности Что они характеризуют Приведите примеры показателей отдачи. 20. Как определяются показатели рентабельности Приведите примеры показателей рентабельности. 21. Какой формулой можно выразить взаимосвязь между рентабельностью продажи коэффициентом оборачиваемости капитала 22. Назовите факторы (пути) повышения конкурентоспособности предприятия. Внеаудиторное решение задач 1. Определите рентабельность капитала если рентабельность продаж составила 10%, коэффициент оборачиваемости капитала 6 оборотов в год. Определите по предприятию №1: рентабельность продаж рентабельность капитала оборачиваемость капитала на основе следующих данных: прибыль на реализацию – 200 тыс. руб. в год; среднее значение капитала, используемого на предприятии – 500 тыс. руб.; выручка от реализации продукции – 4000 тыс. руб. Определите по предприятию № 2: рентабельность продаж оборачиваемость капитала (в оборотах рентабельность капитала на основе следующих данных: прибыль от реализации – 600 тыс. руб.; среднее значение капитала, используемого на предприятии – 1,5 оборотов; выручка от реализации – 3000 тыс. руб. Какое предприятие отличается более высокой конкурентоспособностью Объясните Определить для торгового предприятия: товарооборот; валовой доход прибыльна основе следующих данных объем поставки продукции в ценах поставщика – 150 тыс. руб средний процент торговых надбавок цене поставщика – 20%, издержки обращения – 37 тыс. руб. Определить прирост товарооборота за счет численности и выработки продавцов методом цепной подстановки. Сделать вывод. Показатели Базисный квартал Отчетный квартал Товарооборот, т.р. Численность продавцов, чел. Выработка, т.р. 8450 12 9100 Пример решения Применение метода цепной подстановки Показатели работы предприятия в динамике Показатели Базисный период Отчетный период Отклонения Объем выпуска, тыс. руб. 800 828 +28 Численность рабочих, чел. 20 18 -2 Выработка, тыс. руб. 40 46 +6 Используем для расчетов факторную модель N = Ч х В, где N – объем выпуска продукции Ч – численность рабочих В – выработка из расчета на одного рабочего. Рассчитаем методом цепных подстановок влияние каждого фактора на объем выпуска. 1. N(1) = Ч * В = 20 * 40 = 800 тыс. руб 2. N(2) = Ч * В = 18 * 40 = 720 тыс. руб Δ N (Ч) = 720 - 800 = -80 тыс. руб 3. ВЧ В = 18 * 46 = 828 тыс. руб Δ N = 828 - 720 = 108 тыс. руб Общее влияние факторов Δ N = -80 + 108 = +28 тыс. руб В результате снижения численности рабочих объем выпуска снизился на 80 тыс. руб, но под влиянием увеличения выработки объем выпуска продукции возрос на 108 тыс. руб. В данном случае прирост объема выпуска продукции за счет роста выработки оказался выше, чем снижение объема выпуска за счет снижения численности, те. управленческое решение по снижению численности при обеспечении роста выработки принято правильное. Рекомендуемые источники информации 1. Сафронов НА. Экономика организации (предприятия) : учебник для ср. спец. учеб. заведений е изд, с изм. / НА. Сафронов.—М.: Магистр ИНФРА-М, 2016. — 256 с. http://znanium.com/bookread2.php?book=702371 2. Интернет-ресурсы Самостоятельная работа № 5 Тема Расходы организации Цель систематизировать знания об оценке деятельности предприятия на основе показателей расходов — как экономить. Задание составление опорного конспекта по теме, проработка задач для подготовки к контрольной работе. Форма представления задания конспект, задачи. Контроль качества выполненной работы просмотр конспекта, устный опрос. проверка задач. Критерии оценки выполненной работы соответствие конспекта теме аккуратность и правильность написания текстов логичность правильность использования терминологии. Требования к выполнению Используя лекционный материал и дополнительные источники информации, охарактеризовать основные показатели расходов для оценки деятельности предприятий различных отраслей. К конспекту предъявляются следующие требования ▪ четкость и логическая последовательность изложения материала ▪ краткость и точность формулировок ▪ грамотное оформление. ПРИМЕРЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ ПО ТЕМЕ Задача 1. Первоначальная стоимость оборудования 150 тыс. руб, срок полезного использования – 10 лет. Определите годовую сумму амортизационных отчислений завесь период эксплуатации оборудования всеми возможными способами. РЕШЕНИЕ Линейный способ Ам = Нам*Фперв/100%Нам= 100%/Тсл Нам 100/10=10%- годовая норма амортизационных отчислений Ам = 150*10/100=15(т.р.) – ежегодно Способ уменьшаемого остатка Амi= Ф остi*Намi/100% Нам i= Нам1+Намi-1 Нам 1=100%/Тсл Фост = Фперв- Износ (Аморт) Расчеты проводятся в таблице годы Ф остаточная, т.р. Нам, % Амортизация, т.р. 1 150,00 10 15,00 2 135,00 20 27,00 3 108,00 30 32,40 4 75,60 40 30,24 5 45,36 50 22,68 6 22,68 60 13,61 7 9,07 70 6,35 8 2,72 80 2,18 9 0,54 90 0,49 10 0,05 100 0,05 итого 150 По сумме чисел лет полезного использования Амi= Фперв*К расчi К расч= кол-во лет до конца срока начисления амортизации / сумма чисел лет полезного использования Красч1=10/(1+2+3+4+5+6+7+8+9+10)= К расч2 = 9/(1+2+3+4+5+6+7+8+9+10)= и т.д. Все расчеты сводятся в таблицу. Годы Ф перв, т.р К расчетный Сумма амортизации, т.р. 1 150 0,18 27,27 2 150 0,16 24,55 3 150 0,15 21,82 4 150 0,13 19,09 5 150 0,11 16,36 6 150 0,09 13,64 7 150 0,07 10,91 8 150 0,05 8,18 9 150 0,04 5,45 10 150 0,02 2,73 итого 1 (!) 150,00 Задача 2. Выявить влияние средней заработной платы и численности персонала на фонд заработной платы. Сделать вывод. Показатель Базовый период Отчетный период Абсолютное изменение Относит изменение Средняя заработная плата (З) 56,2 56,8 Среднесписочная численность (Ч) 45 42 Фонд заработной платы (ФЗП) РЕШЕНИЕ Рассчитываем все недостающие показатели таблицы, заносим данные. Таблица примет вид. Показатель Базисный период Отчетный период Абсолютное изменение Темп роста, % Средняя заработная плата, т.р. (З) 56,2 56,8 0,6 101,07 Среднесписочная численность, чел. (Ч) 45 42 -3 93,33 Фонд заработной платы , т.р.(ФЗП) 2529 2385,6 -143,4 94,33 Для выявления влияния факторов на изменение фонда заработной платы используем факторную модель ФЗП= Ч*З. Применяя метод цепных подстановок, выявляем влияние факторов: Фзп 0 =З 0* Ч 0 =56,2*45=2529( т.р.) ФЗП(Ч)=З 0 *Ч1=56,2*42=2360,4 (т.р.) Применяя метод цепных подстановок, выявляем влияние факторов: Фзп 0 =З 0* Ч 0 =56,2*45=2529( т.р.) ФЗП(Ч)=З 0 *Ч1=56,2*42=2360,4 (т.р.) ΔФЗП(Ч)=ФЗП(Ч)-ФЗП 0 =2360,4-2529=-168,6(т.р.) Под влиянием снижения численности работников на 3 человека фонд заработной платы снизился на 168,6 т. р. ЗП(З)=З 1 *Ч 1 = 56,8*42=2385,4 т.р. ΔФЗП(З)=ФЗП(З)-ФЗП(Ч)=2385,4-2360,4=25 т.р. Под влиянием роста средней заработной платы фонд заработной платы возрос на 25 тыс. руб. Общее изменение ФЗП:ΔФЗП= ΔФЗП(З)+ ΔФЗП(Ч)=-168,4+25=-143,4 т.р. Сравниваем данные таблицы и полученный результат и формулируем общие выводы. Рекомендуемые источники информации 1. Кушелева, ТЕ. Экономика организации Электронный ресурс : учеб. пособие / ТЕ. Кушелева. — М МИПК, 2015. — 316 с. Режим доступа http://znanium.com/catalog.php?bookinfo=515132 2. Петрова, ЕМ. Экономика организации. Краткий курс Электронный ресурс учебное пособие / ЕМ. Петрова, О.А. Чередниченко. - М ИТК Дашков и Кос Режим доступа http://znanium.com/bookread2.php?book=515114 3. Интернет-ресурсы www .economy.gov.ru - Министерство экономического развития www.rbc.ru – РосБизнесКонсалтинг (материалы аналитического и обзорного характера) Самостоятельная работа № 6 Тема Трудовые ресурсы и организация оплаты труда на предприятии Цель: раскрыть основные понятия темы систематизировать знания о построении трудовых отношений входе хозяйственной деятельности актуализировать собственные рассуждения учащихся на заданную тему. Задание:проработка учебного материала, подготовка к семинару по вопросам для самопроверки (на выделенные вопросы – письменный ответ решение задач подготовка эссе по теме (по желанию). Форма представления задания устный опрос / выступление, проверка письменных ответов и выполненных задач. Контроль качества выполненной работы проверка результатов расчета, анализа, устное обсуждение. Критерии оценки выполненной работы содержательность ответов правильность использования терминологии. Требования к выполнению: Темы для сообщений Из истории научной организации труда (НОТ) в России, ее значение в условиях рыночной экономики Оплата труда работников на предприятиях промышленности Оплата труда работников в сфере услуг Тема для эссе Прочитайте следующую статью и поспорьте с автором, выразив свою точку зрения в форме эссе (2-4 стр К эссе предъявляются следующие требования ▪ самостоятельность в рассуждениях убедительность аргументации ▪ краткость и точность формулировок ▪ грамотное оформление. Федор Овчинников Правило минус один как предпринимателям пережить кризис В России процветает ресурсное мышление люди думают, что любое серьезное изменение к лучшему требует серьезных ресурсов – больше сотрудников, денег, времени. Все наоборот. Однажды я вошел в свою пиццерию вовремя ланча и увидел настоящее столпотворение. У прилавка топтались, вздыхали и ждали своей очереди человек двадцать. Хотел бы я сказать Мы стали так популярны, что подверглись невиданному нашествию гостей. Но причина столпотворения заключалась в другом. В обеденный час пик в нашей флагманской «Додо Пицце работала только одна касса, а кухня просто не справлялась с потоком заказов, вполне типичным для этого времени. Когда я спросил менеджера смены, почему он не успевает обслуживать гостей, он ответил Потому что мне не хватает людей. Мог бы и не отвечать, это оправдание я слышу чуть лине каждый день. Думаю, с этим сталкивается в России каждый бизнесмен. Как только что-то идет не так, менеджеры сразу же оправдываются тем, что у них мало рабочих рук. И чтобы все шло так, надо их просто добавить. Грязь в залах Давайте наймем еще одну уборщицу. Долго доставляем пиццу Давайте увеличим число курьеров. Выстроились очереди Ну, ясное дело, надо взять еще одного кассира. Это ресурсное мышление – ионов России доминирует. Так мыслят у нас почти все. Возьмите хоть обывателя у телевизора, хоть управляющего маленькой пиццерии в провинциальном городе, хоть крупного федерального чиновника все уверены, что решение больших задач непременно требует еще больших ресурсов. Чтобы победить преступность, нужно набрать больше полицейских. Чтобы во дворе было чисто, надо набрать больше дворников. Чтобы электрички ходили по расписанию, нужно увеличить финансирование РЖД. Не всегда речь идет о коррупции. Многие люди искренне убеждены, что изменить что-то к лучшему можно, лишь вложив больше. Давайте нам больше денег, говорят эти люди, и тогда жизнь изменится. Дамы мир перевернем Когда управляешь даже одной маленькой пиццерией, начинаешь понимать, какое все это чудовищное заблуждение. Чем больше вы тратите на решение проблем, тем хуже они решаются. Ведь ресурсное мышление позволяет не включать голову. Конечно, есть проблемы, которые действительно требуют инвестиций. Нов тоже время огромное количество задач можно решить за счет грамотного управления. Чтобы избавиться от очередей, мы стали анализировать, почему порой не справляемся, и поняли, что на кухне люди иногда просто не успевают вовремя набрать скорость. В нашем деле скорость обработки заказов сильно зависит от атмосферы в цеху, где готовят пиццу если люди чувствуют драйв, они делают все быстро. Но пиццерия, как машина – чтобы набрать темп, нужно разогнаться. Утром заказов мало. В спешке нет необходимости. Если не начать шевелиться заранее, к часу пик люди просто не проснутся и не справятся с потоком. Решение напрашивается надо просто наращивать темп еще до того, как в этом появляется необходимость. Лишние усилия как раз можно потратить на то, чтобы заготовить что-то за несколько часов до часа пик, чтобы потом не тратить на это время, когда каждая секунда будет на счету. Причем есть нюанс в первую половину дня у нас работает одна смена, во вторую – другая. То есть одни прохлаждаются и уходят домой, даже не вспотев, а другие потом носятся как угорелые. Первые могут помочь вторым, если подготовят цех к работе в час пик. Поэтому мы ввели отдельную процедуру передачи смены, в которой прописано, что утром надо сделать для того, чтобы помочь тем, кто будет работать вечером. Причем готовиться к часу пик могут не только пиццамейкеры, но и сам управляющий. Разобравшись со своей бумажной работой заранее, он ведь тогда вовремя пика сможет встать на кассу – и тем самым обеспечить бесперебойную работу пиццерии, не раздувая штат. Кажется, это все мелочи. Но бизнес и состоит из мелочей. Именно умение работать с мелочами отделяют победителей от проигравших, прибыльный бизнес от убыточного, эффективную компанию от посредственной. И только избавившись от ресурсного мышления, можно мотивировать себя анализировать эти мельчайшие детали и искать умные решения. Думаю, очевидно, что в кризис это умение становится жизненно важным. Если раздуть штат, сокращать его будет очень сложно. Если не приучить людей работать эффективно, вернуть производительность труда на приемлемые показатели будет практически невозможно. Я заметил, что люди не так сильно расстраиваются оттого, что им сокращают зарплату, как оттого, что нужно работать больше, чем они привыкли. Обычно словосочетание ресурсное проклятие используют для того, чтобы описать зависимость российской экономики от продажи природных ресурсов. Но проблема глубже вряд ли можно построить эффективную экономику и уйти от нефтегазовой зависимости, если прежде не избавиться от ресурсного мышления. Я уже давно запрещаю менеджерам оправдывать проблемы отсутствием людей. Нос прошлого года мы пошли дальше и ввели негласное правило под кодовым названием минус один. Оно заключается в том, чтобы добиваться большего результата меньшими средствами. Например, если пиццерия достигла хорошей выручки, мы спрашиваем себя, можем ли сохранить ее, по-прежнему обеспечивая высокое качество продукта и сервиса, но сократив при этом персонал на одного человека Еще более интересная цель – сократив ресурсы, непросто сохранить прежние показатели, но повысить их. Минус один – полная противоположность ресурсному мышлению. Если упование на увеличение расходов приводит к разложению всей системы, то их сокращение тонизирует менеджмент, стимулирует вникать в мельчайшие детали и искать неочевидные решения. Я уверен, что только такой подход может обеспечить долгосрочное конкурентное преимущество и привести компанию к успеху. К сожалению, не все люди разделяют мою уверенность, да и вообще задумываются о таких материях. Благодаря вирусу ресурсного мышления есть немало тех, кто не привык смотреть в суть явлений. Такие люди видят лишь одно компания выжимает из них соки. Я столкнулся стем, что очень трудно донести до них мысль о том, что это им же во благо. Ведь тоже сокращение сотрудников и повышение производительности труда приведет к тому, что каждый в компании будет зарабатывать больше. Бизнесу всегда выгоднее платить в полтора раза больше человеку, который научился работать вдвое эффективнее. Не говоря ужо том, что только избавление от ресурсного проклятия хотя бы в отдельно взятой пиццерии обеспечит людей хоть какой-то работой в обозримом будущем. Думаю, всем понятно, что кризис только начинается. Неэффективные компании, пораженные вирусом ресурсного мышления, будут сходить с дистанции. Увеличится безработица. Может, тогда будет чуть полегче доносить до всех мысль о том, что нужно добиваться максимального результата минимальными средствами Мы за ценой не постоим, – не лучший экономический лозунг вовремя рецессии. Реалии, кажется, таковы или вы сегодня применяете принцип минус один, или вы завтра просто выходите из игры. Вопросы для самопроверки. В чем заключается регулирование трудовых отношений на предприятии. На каких основных принципах должна быть основана оплата труда на предприятии. Какие недостатки в оплате труда существуют сейчас Как изменить ситуацию. Какие принципы Вы бы заложили в основу оплаты труда на своем предприятии. Прокомментируйте следующее высказывание, принадлежащее Генри Форду Уровень заработной платы должен быть таким, чтобы работник мог содержать себя и свою семью. Необоснованно низкая заработная плата вынуждает работника искать другие источники дохода. Это снижает "отдачу. Нос другой стороны, слишком большое повышение ставок подчас лишь будит жадность в людях, но уменьшает их работоспособность. На каких основных элементах строится система оплаты труда. Чем отличается тарифный разряд от тарифного коэффициента. Что представляет собой тарифная сетка. Какой документ регулирует отнесение того или иного вида работ и профессий к соответствующему разряду. Определите тарифные ставки (оклад) работников различных разрядов на основе следующих данных: Разряд Тарифный коэффициент Тарифная ставка, руб 1 7800 5 2,16 8 3,12 11 4,51 14 6,51 18 10,07 |