НА посев ячменя. курсовая Кочеткова 7778 2. Министерство образования республики мордовия
 Скачать 268.81 Kb.
|
|
1.Аналитическая часть. В России яровой ячмень возделывают как продовольственную, техническую и кормовую культуру. Из зерна крупнозерного и стекловидного ячменя производят муку, ячневую и перловую крупу. Для хлебопечения из-за плохого качества клейковины мука из ячменя малопригодна, поэтому иногда, на Крайнем Севере, где он является одной из главных зерновых культур, её примешивают (до 10-15%) к пшеничной или ржаной. Хлеб из чистой ячменной муки получается слабопористый и быстро черствеет. Яровой ячмень обладает отличными кормовыми свойствами, средний состав: вода — 13%, белок — 12%, жир — 2,1%, белково-экстрактивные вещества — 64,4%, зола — 2,8%. 1 кг зерна равен 1,28 кормовым единицам. Солома и полова ячменя тоже применяются в качестве грубого корма, хорошо поедается животными в запаренном виде. 1 кг соломы равен 0,35 корм. ед. Ячмень может также применяться в качестве заменителя кофе, производстве солодовых экстрактов, спиртовой и кондитерской промышленности. Для пивоварения наиболее ценными считаются двурядные сорта, дающие крупное выровненное зерно с низким содержанием белка до 9,0-12,5%, низкой пленчатостью — 8-10% и с высокой энергией прорастания — до 95%. На юге России применяется на зеленый корм и сено в травосмесях с викой, чиной, горохом и другими культурами. 1.1. Краткая характеристика хозяйства. Технология механизированных работ и комплектования машинно-тракторного парка для возделывания ячменя ведётся в условиях учебного хозяйства «Заря». Хозяйство расположено в 24 км от районного центра города Ардатов. Как и большинство хозяйств Республики Мордовия на полях учебного хозяйства «Заря» ведется возделывание с/х культур: ячмень, озимая и яровая пшеница, горох, картофель. В хозяйстве также занимаются животноводством: выращивание молодняка, производством молока. Учебное хозяйство техникума имеет 624 га общей земли, лугов и пастбищных угодий, поля учебного хозяйства расположены на расстоянии 20 км от основной учебной базы. Производственные связи хозяйства осуществляются по дорогам районного и республиканского значения с твердым покрытием и без покрытия. Состояние их удовлетворительное. Удельное сопротивление земельных угодий – 50 кг/мм2 . Средняя площадь полей 40 га, с длинной гона 500 метров. Технология механизированных работ и комплектования машино-тракторного парка для возделывания яровой пшеницы ведётся в условиях ГБПОУ РМ «Ардатовского аграрного техникума им. И.А Пожарского». Хозяйство «ГБПОУ РМ «Ардатовского аграрного техникума им. И.А Пожарского»» располагается по адресу: Российская Федерация, Республика Мордовия, Ардатовский район, г. Ардатов, ул. Полевая, д. 49. Учебное хозяйство техникума имеет 875 га пахотной земли, лугов и пастбищных угодий, поля учебного хозяйства расположены на расстоянии 20 км от основной учебной базы. Как и большинство хозяйств республики на полях хозяйства ведутся возделывания с/х культур: ячмень, озимая и яровая пшеница, картофель, так же производится заготовка сена, т.к. в хозяйстве также занимаются животноводством: выращивание молодняка, производство молока. Земельные угодья хозяйства представлены черноземными почвами. 1.2. Производственно-техническая характеристика подразделения хозяйства. Таблица 1.1. Структура землепользования подразделения хозяйства по состоянию на 2022 год.
Анализ таблицы 1.1. показывает, что в структуре землепользования подразделения наибольший % площади занимает пашня (91,81 %), а остальные земли заняты прочими видами землепользования. Структура посевных площадей подразделения хозяйства представлена в таблице 1.2. Таблица 1.2. Структура посевных площадей подразделения хозяйства по состоянию на 2022 год.
|