Мухамбетьяров А.322а.ОГ. Мухамбетьяров Амангали Группа 322а в терапевтическое отделение областной больницы поступила больная Т., 53 лет с диагнозом хронический некалькулезный холецистит в стадии обострения. Хронический нормацидный гастрит
 Скачать 15.01 Kb.
|
|
Выполнил:Мухамбетьяров Амангали Группа:322А В терапевтическое отделение областной больницы поступила больная Т., 53 лет с диагнозом «хронический некалькулезный холецистит в стадии обострения. Хронический нормацидный гастрит». Какая лечебная диета должна быть назначена больной? Какие блюда и пищевые вещества должны быть исключены или резко ограничены? Какие продукты и блюда желательно включать в рацион? Ответ: 1)Назначается лечебный стол №2(хронический некалькулезный холецистит) и стол №5(Хронический нормацидный гастрит) При ответе на вопросы указал средние значение между 2 и 5 столом. Режим питания: 4-5 раз в день , Срок назначения диеты :длительно 2)Исключаются: жирные мясные, рыбные продукты и полуфабрикаты; первые блюда на мясных,рыбных,бульонах ,свежий хлеб,колбасные изделия;яйца;жирные молочные и кисломолочные продукты,выпечка;капуста белокочанная, бобовые, редиска, чеснок, лук, кофе и какао содержащие напитки, газировка;алкоголь;шоколад, сливочные и жирные десерты,молочные супы,цельное молоко 3) Блюда в основном отваривают или запекают, после предварительной варки. Желательно включать следующие блюда и продукты в рацион: Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) рубленные ,отваренные или на пару. Отварная вермишель ,каша из манной крупы, протертых гречневой, овсяной крупы и риса,фруктовое или овощное пюре.Спелые сладкие ягоды и фрукты мягких сортов в натуральном виде и запеченные. Свежий нежирный творог, паровые и запеченные блюда из него, творожная паста. Из напитков кисель, морс, травяные отвары, обезжиренное молоко, кефир, ряженка,компоты. |