бактерии. милана бактерии. Муниципальная учебно исследовательская конференция К основам наук Бактерии, находящиеся на коже человека
 Скачать 285.47 Kb.
|
|
Муниципальная учебно- исследовательская конференция « К основам наук» Бактерии, находящиеся на коже человека и их влияние на организм человека. Проект выполнила Самарина Милана учащаяся 5 класса МБОУ «СОШ №10 п. Каменский» 412815 Саратовская область Красноармейский район п. Каменский. Ул. Советская , 37 Руководитель: Галинова Елена Николаевна, учитель химии и биологии МБОУ «СОШ №10 п. Каменский» Г. Красноармейск 2023 г Оглавление
Введение Актуальность темы: С экрана телевизора, из книг, интернета человек постоянно узнаёт о бактериях и сталкивается с вопросом о насыщении окружающей среды различными микробами. Бактерии окружают нас повсюду: в воде, в воздухе, в почве, на продуктах питания. Бактерии - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием клеточного ядра. Бактерии, ранее считавшиеся микроскопическими растениями, сейчас выделены в самостоятельное царство - одно из пяти в современной системе классификации наряду с растениями, животными, грибами и вирусами. Самое важное, что есть у человека – это его здоровье, которое зависит от его образа жизни, воспитания и в немалой степени от чистоты рук. Здоровье не купишь — его разум дарит»- так гласит народная мудрость. А вооружившись знаниями, человек может себя обезопасить и излечить. Поэтому, выбранную тему считаю актуальной, так как в настоящее время уделяется большое внимание изучению микроорганизмов – бактерий и вирусов, их влияние на организм человека. Учёные всего мира работают над созданием лекарств против многих инфекционных болезней. Мне всегда было интересно знать, можно ли обнаружить бактерии на коже человека и какие бактерии там обитают? Гипотеза: я хочу предположить, что количество бактерий на коже человека напрямую зависит от того, какой образ жизни он ведёт и как он соблюдает правила личной гигиены. Исходя из этого я определила цель своей работы. Цель работы: исследовать кожу рук мальчиков и девочек, найти и изучить бактерии, обитающие на коже человека, сравнить полученные результаты и сделать выводы. Задачи исследовательской работы: -обнаружить бактерии на коже мальчиков и девочек; -сформировать общее представление о бактериях обитающих на коже; -раскрыть их влияние на организм; - указать причины появления бактерий и использовать полученные данные на уроке биологии в 5и 8 классе; - раскрыть методы профилактики борьбы с бактериями. Объект исследования: бактерии Предметом исследования: наличие бактерий на коже рук мальчиков и девочек Методы: эксперимент, информационный , наблюдение, сравнительный анализ результатов Практическая значимость: работы состоит в том, что полученные материалы могут быть использованы на уроках биологии при изучении темы “Бактерии” или при проведении внеурочных занятий. II. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ 2.1. Погружение в проект. Однажды я маме задала вопрос, почему люди болеют? Мама сказала, что это бактерии попадают в организм и человек болеет. Возникла проблема, а что такое бактерии, где они живут, как размножаются и чем опасны? С этим вопросом я обратилась к учителю биологии, и мы решили провести исследование. 2.2 Организация деятельности. На следующем этапе проводится составление плана работы над проектом.
2.3. Осуществление деятельности. 1. Сбор информации. Глава 1 Появление бактерий Бактерии – самая древняя группа организмов из ныне существующих на Земле. Первые бактерии появились, вероятно, более 3,5 млрд лет назад и на протяжении почти миллиарда лет были единственными живыми существами на нашей планете. Поскольку это были первые представители живой природы, их тело имело примитивное строение. Со временем их строение усложнилось, но и поныне бактерии считаются наиболее примитивными одноклеточными организмами. Первооткрывателем мира бактерий был Антоний Левенгук — голландский естествоиспытатель 17 века, впервые создавший совершенную лупу-микроскоп, увеличивающую предметы в 160-270 раз. Глава 2 Бактерии и их виды Бактерии - это надцарство безъядерных микроорганизмов, у них нет четкой ядерной мембраны. Клетка бактерии одета особой плотной оболочкой — клеточной стенкой, которая выполняет защитную и опорную функции, а также придаёт бактерии постоянную, характерную для неё форму. Внутреннее строение Внутри клетки бактерии находится густая неподвижная цитоплазма. Она имеет слоистое строение, вакуолей нет, поэтому различные белки (ферменты) и запасные питательные вещества размещаются в самом веществе цитоплазмы. Клетки бактерий не имеют ядра. В центральной части их клетки сконцентрировано вещество, несущее наследственную информацию— нуклеиновая кислота — ДНК. Внутренняя организация бактериальной клетки сложна и имеет свои специфические особенности. Цитоплазма отделяется от клеточной стенки цитоплазматической мембраной. В цитоплазме различают основное вещество, или матрикс, рибосомы и небольшое количество мембранных структур. Способы передвижения Среди бактерий есть подвижные и неподвижные формы. Подвижные передвигаются за счёт волнообразных сокращений или при помощи жгутиков. Жгутиков может быть один или несколько. Располагаются они у одних бактерий на одном конце клетки, у других – на двух или по всей поверхности. Но движение присуще и многим иным бактериям, у которых жгутики отсутствуют. Так, бактерии, покрытые снаружи слизью, способны к скользящему движению. Размножение бактерий Большинство бактерий размножаются путём деления надвое, реже почкованием, а некоторые - с помощью экзоспор или обрывков мицелия. Известен способ множественного деления . Некоторые бактерии характеризуются сложным циклом развития, в процессе которого могут меняться морфология клеток и образовываться покоящиеся формы: цисты, споры. Отличительной особенностью бактерий является способность к быстрому размножению. Например, время удвоения клеток кишечной палочки составляет 20 мин. Подсчитано, что потомство одной клетки в случае неограниченного роста уже через 48 ч превысило бы массу Земли в 150 раз В настоящее время описано около десяти тысяч видов бактерий. Бактерии бывают двух типов: патогенные, непатогенные. Патогенные бактерии - это бактерии вызывающие болезни человека, животных и растений. Многие патогенные бактерии образуют скопление в организме в виде биоплёнок. Кокки – это бактерии шаровидной формы. Распространены очень широко. В зависимости от расположения клеток по отношению друг к другу различают группы: микрококки, стрептококки, сарцины, тетракокки, диплококки, стафилококки. Спор не образуют. Большинство кокков, обитающих в почве, воде, воздухе, инертны в обычных условиях. Патогенные виды вызывают воспаления и гнойные заболевания. Бациллы – род палочковидных бактерий, образующих внутриклеточные споры. Большинство бацилл - сапрофиты. Некоторые бациллы вызывают болезни животных и человека. Спириллы – род бактерии, имеющие форму спирально извитых палочек. Подвижны. Спор не образуют. Некоторые патогенны. Обитают обычно в соленых и пресных водоемах. Вибрионы – род грамотрицательные, изогнутые в виде запятой палочки, способны к быстрым колебательным движениям (отсюда название). Обитают в водоемах, почве, содержимом кишечника. Патогенные виды вибрионов вызывают холеру у человека и вибриоз у животных. Непатогенные бактерии - это бактерии нормальной микрофлоры организма, не вызывающие развитие заболеваний, а часто помогающие организму (лактобактерии, бифидумбактерии, энтерококки, кишечная палочка и др.). Например, отдельные непатогенные бактерии, живущие на коже и в кишечнике человека, приносят пользу животному организму, поскольку способны вытеснять любую инфекцию с занятого ими участка поверхности. Вывод: невидимые, но вездесущие. Простые, но способные принимать самые разные формы. Микроскопические, но иногда смертельные. Бактерии – самые настоящие невидимые хозяева Земли. Глава 3. Микрофлора кожи человека Кожа – наружный покров организма человека, защищающий тело от широкого спектра внешних воздействий, участвующий в дыхании. Терморегуляции, обменных и многих других процессах. Вы себе и представить не можете, какое количество микробов обитает на коже и в теле человека. В основном, они находятся на коже и на слизистых оболочках. Те же самые организмы, что и в окружающей воздушной среде, находятся на коже человека. Как правило, это палочки, кокки и грибки. Наша кожа, в связи с её постоянным контактом с внешней средой, становится местом обитания для огромного количества транзиторных микроорганизмов. Особенно обильно заселены микроорганизмами те области кожных покровов, которые защищены от действия света и высыхания: подмышечные впадины, межпальцевые промежутки, паховые складки. В составе микрофлоры кожи и слизистых оболочек присутствуют: стафилококки, стрептококки, энтеробактерии, микрококки и т.д. Например, золотистый стафилококк. Эту бактерию можно подхватить где угодно – в больницах, детском саду, школе, спортзале, магазине, других общественных местах. Микробы стрептококки и стафилококки всегда находятся на поверхности кожного покрова человека. В норме, то есть когда иммунитет сдерживает их размножение, эти бактерии не активны и не раздражают организм. Однако, под воздействием определенных условий бактерии начинают очень быстро размножаться. 3.1 Влияние бактерий на организм человека B норме кожа человека заселена огромным количеством бактерий, мирно сосуществующих на ее поверхности или в волосяных фолликулах. Однако кожа обладает определенными свойствами, защищающими ее от инфицирования бактериями. К ним относятся плотный и сухой ороговевший слой, практически непроницаемый для микроорганизмов. Другие факторы, останавливающие проникновение патогенных микроорганизмов, включают постоянное обновление клеток кожи, кислое значение среды, наличие иммуноглобулинов в составе пота и различные виды кожной флоры. Кожные инфекции, как правило, развиваются только тогда, когда травма, воспалительные заболевания кожи нарушают эти защитные свойства. Гнойники на коже – это воспалительные элементы, образующиеся на кожном покрове человека. При развитии и созревании воспалений образуется гной. Причиной образования гнойников на коже являются специфические болезнетворные микроорганизмы, которые в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают гной Кожа вырабатывает около 500 мл пота в день. Сам пот не имеет запаха, и именно благодаря бактериям появляется запах тела. Наша кожа – это микромир, в котором живёт больше 1000 видов бактерий и около 1- го миллиарда отдельных бактерий. Здоровая кожа характеризуется тем, что способна своими силами бороться с патогенными микроорганизмами, которые проникают на ее поверхность. Вывод: так или иначе, по причине воздействия тех и других факторов кожа утрачивает способность противостоять болезнетворным бактериям. Чистая кожа гораздо эффективнее справляется с атакой вредных микроорганизмов, а грязная имеет заметно сниженный иммунитет. Следует иметь в виду, что загрязнение кожного покрова случается очень быстро, в частности, если человек постоянно соприкасается с загрязняющими факторами, например, на рабочем месте. 2. Практическая часть Исследование проводилось на учениках нашей школы. Цель исследования: изучить бактерии, находящиеся на коже рук мальчиков и девочек, а также сравнить полученные результаты и сделать выводы. Оборудование: стерильные чашки Петри; твёрдая питательная среда; цифровая лаборатория. Методика исследования: применён метод переноса бактерий на чашку Петри с кожи рук человека. Подготовка чашек Петри и питательной среды (Приложение 1) 1. Подготовка питательной среды. Для этого нам нужен желатин и мясной бульон. Делается желатин из красных и бурых водорослей. Он представляет собой идеальную среду для микроорганизмов. Я смешала бульон с порошком желатина, на огне в ёмкости , довела до кипения, кипятила в течение минуты. Питательная среда считается готовой, когда порошок полностью растворился, а сама жидкость - прозрачная. Дала питательной среде остыть, затем перешёл к следующим шагам. 2. Подготовка чашек Петри. Это небольшие плоские чашки из стекла. Чашки Петри должны быть стерильны, иначе результаты эксперимента по выращиванию бактерий пойдут насмарку. Процедила раствор. Очень аккуратно залила питательную среду в нижнюю половинку чашки тонким слоем, только лишь покрывающим дно. Быстро закрыла чашку Петри, чтобы не допустить попадания в бактерий из воздуха. Дала чашкам Петри спокойно постоять минут 30, пока питательная среда не остынет и не затвердеет. 3. Посадка бактерий в чашку Петри. Приступила к переносу культуры бактерий в питательную среду! С помощью обычных ватных палочек я взяла пробы с тестируемых поверхностей. (поверхности рук девочек и мальчиков, ручки лестницы и двери) Просто провела палочкой там, откуда хотела взять образец микрофлоры , затем провела тем же концом палочки по поверхности питательной среды. Перенесла то, что собрала в чашки Петри. Обязательно подписала, что и откуда растет в каждой конкретной чашке (Приложение 2) 5. Поместила чашки Петри в теплое и темное место на несколько дней, чтобы бактерии могли спокойно расти. Оптимальная температура - 20-37 по Цельсию. Я дала бактериями 7 дней на рост. 6. Запись своих результатов. Через несколько дней я заметила, что в каждой чашке Петри густо колосится что-то свое - бактерии, плесень, грибки и т.д. Затем посчитали число колоний в каждой чашке Петри. С помощью цифровой лаборатории я рассмотрела содержимое чашек Петри. Я записала свои наблюдения за каждой чашкой и сделал выводы о том, где было больше всего бактерий. Результаты подсчётов представлены в таблице.
Результаты исследования: 1число микроорганизмов (бактерий) на кожи рук мальчиков в раза выше, чем у девочек этого возраста. 2 На ручках лестницы и двери число бактерий очень велико, что связано с тем , что за них берутся большая часть людей в нашей школе. 3 У мальчиков и девочек выявлены кокковые формы бактерий на ладонях. Кокки – шаровидные бактерии. Наиболее известны их представители стафилококки и стрептококки. Кожа - естественная среда обитания стафилококков. Приблизительно 20% бактерий обитает на кожных покровах. На коже рук испытуемых обнаружены колонии золотистого стафилококка. С чем связано, что у мальчиков больше бактерий на коже рук? Я думаю, что это связано с тем, что у мальчиков травмирование кожи рук выше, чем у девочек, а малейшие повреждения кожи достаточны для того, чтобы открыть ворота стафилококковой инфекции. Также мальчики хуже соблюдают гигиенические нормы. 2.4 Выводы Метод отпечатков на чашки Петри позволяет наглядно показать и изучить бактерии, обитающие на коже рук человека. Количество и характер бактерий, живущих на коже человека, зависит от состояния организма и факторов внешней и внутренней среды, которые оказывают непосредственное влияние на состояние кожи. 3. Причиной инфекционных заболеваний являются микробы; 4. Необходимо соблюдать личную гигиену, так как грязные руки – один из легких способов попадания микробов в наш организм. III Заключение Проведённые мною исследования доказывают, что у любого человека на коже можно обнаружить бактерии. А вот количество бактерий напрямую зависит от того, какой образ жизни ведёт человек и как он соблюдает правила личной гигиены. Как отмечает академик В. И. Покровский в «Популярной медицинской энциклопедии», стафилококки и стрептококки, обитающие на поверхности кожи здоровых людей, при определенных условиях приобретают способность вызывать гнойничковые заболевания. Установлено, что приблизительно 80 % инфекционных болезней передаются контактным способом. Центры контроля и профилактики заболеваний предоставляют следующую информацию: 36 000 человек умирает от гриппа и подобных гриппу болезней ежегодно, поэтому лучшая защита для нас - частое мытье рук. Мытье рук перед едой, после посещения туалета и после прихода с улицы должны стать обязательными условиями личной гигиены. Использование средств гигиены значительно уменьшает количество микроорганизмов на поверхности кожи человека. Согласно литературным источникам во время мытья кожи удаляется до 1,5 млрд. микробов с ее поверхности. Поэтому соблюдение правил личной гигиены, у каждого человека это должно стать его осознанной потребностью. Список литературы Покровский В. И. Популярная медицинская энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1991. Брехман И. И. Валеология – наука о здоровье. М.: 1990. Энциклопедия домашней медицины. М.: ЗАО Издательство Центрполиграф: СПБ: Колита-2, 2002. Пономарёва И.Н., Корнилова О.А. Биология 6 класс. М.: Вентана-Граф, 2011. Фролов М. Ю. Помоги себе сам человек. Донецк: «Донеччина» , 2004.  |