МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. Мясо пофранцузски
 Скачать 81.52 Kb.
|
|
Мясо по-французски О таком блюде, как мясо по-французски, слышал, пожалуй, каждый человек. Это сочные и ароматные отбивные под шапкой сыра. Данное блюдо отличается простотой приготовления и использованием минимального количества продуктов. Мясо по-французски можно подавать с гарниром или же как самостоятельное блюдо на обед и ужин.  Мясо по-французски с помидорами и маслинами: ингредиенты Чтобы приготовить мясо по-французски, необходимо подготовить следующие продукты: мякоть свинины – 500 г; майонез – 200 г; соль, перец; помидоры – 2 шт.; чеснок – 2 зубчика; маслины – 10 шт.; твердый сыр – 200 г; подсолнечное масло. Мясо по-французски с помидорами и маслинами: этапы приготовления Первым делом, чтобы приготовить ароматное и вкусное мясо по-французски, необходимо взять свинину, хорошо ее промыть под проточной водой и нарезать на небольшие пластины. Далее следует хорошо отбить каждый кусок, посолить и поперчить его. Возьмите противень, обмажьте его подсолнечным маслом. Разложите каждый кусок отбитой свинины. В отдельной миске смешайте майонез с выдавленным чесноком. Обмажьте мясо майонезом. Промойте помидоры под проточной водой и разрежьте их на небольшие дольки. Маслины также разрежьте на кольца. Твердый сыр натрите на крупную терку. На мясо положите 1-2 дольки помидор (в зависимости от их размеров). Далее посыпьте каждый кусок натертым сыром. Последний шаг – разложите маслины. Противень отправьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 45-50 минут. После того как мясо немного остынет, его можно подавать к столу. Приятного аппетита! |