ЗАДАНИЯ ДЕНЬ 2. Начинаем вести дневник питания в онлайн режимеЦель
 Скачать 452.13 Kb.
|
|
День 2 Начинаем вести дневник питания в онлайн режиме Цель. Записывать всю съеденную еду для дальнейшего анализа и коррекции пищевого поведения. Диетолог начинает работу с пациентом с анализа его пищевых привычек и пищевого поведения. Для получения четкой картины пищевого поведения пациент ведет дневник питания. Только проанализировав питание, эмоции и ощущения от различных продуктов, можно разработать собственный план похудения, с помощью которого организм легко избавится от лишних килограммов. Вести дневник питания несложно, просто фиксируйте каждую трапезу в блокноте в приложении, отмечайте ощущения после приема пищи. Старайтесь пользоваться однотипными заключениями – это поможет сделать полезные выводы. Составьте шкалу оценок, в которой будут отражаться следующие величины: • Повод для еды. Голод, еда за компанию с мужем или с друзьями, еда ради удовольствия или от нервного расстройства. • Чувство голода. Записывайте, насколько сильное чувство голода было перед каждой трапезой. • Удовлетворение. Фиксируйте свою удовлетворенность трапезой: не наелась/наелся, сыта/сыт, переела/переел. • Отмечайте эмоциональное состояние: хорошее настроение, чувство вины, тревожность, желание что-то съесть, пожевать. • Физическое состояние. Отмечайте свои ощущения после каждой трапезы: прилив сил, вялость, сонливость. • Сытость. Записывайте, через какое время после трапезы вы снова проголодались. И хотя не у всех есть кухонные весы, это не повод отлынивать от ведения дневника. Вы можете писать порции или даже просто названия блюд. 2 тарелки борща, котлета с макаронами и компот – вполне допустимая запись. Задание дня. Зафиксировать еду в дневнике питания Вчера вы сформировали базу рецептов и продуктов, с сегодняшнего дня задача – начать вести дневник питания. Чтобы не впасть в зависимость от кухонных весов, не откладывая начинайте работать над собственной системой мер и весов. • Определите, сколько граммов гарнира помещается в столовую ложку с горкой. • Взвесьте яблоко, грушу, апельсин без кожуры, киви и прочие овощи/фрукты. • Взвесьте кусочек курицы, рыбы, котлетку. Если у вас нет весов, не расстраивайтесь, вооружитесь калькулятором и интернетом и составьте собственную таблицу мер и весов. Средний вес продуктов легко найти в интернете, а для подстраховки проверьте себя в супермаркете, в отделе овощей и фруктов. В конце дня не забудьте поставить оценку своему питанию, ориентируясь на собственные ощущения. Внимание. Сегодняшнее задание не разовое – дневник питания нужно вести на протяжении всего марафона. Определите минимум и максимум заполнения, чтобы не отлынивать в особо загруженные дни. Можно вести дневник на бумаге, а на сайт/или приложение заносить вечером. |