технология приготовления блюд. Номер раздела работы Наименование раздела Страница

• Название: Номер раздела работы Наименование раздела Страница
• Дата: 17.10.2019
• Размер: 336.82 Kb.
• Имя файла: технология приготовления блюд.docx
• Тип: Документы; #90652
• страница: 4 из 4

Печь хлебопекарная с электронагревом КЭП-40

1-каркас печи;

2-дверца нижняя;

3-таблички выключателей;

4-выключатели;

5 реле времени;
6-главный выключатель;

7-дверца средняя;

8-таблички сигнальной лампы;

9-сигнальные лампы;

10-терморегулятор;

11-дверца верхняя;

12-рукоятка шибера;

13-сигнальная лампа красная;
14-труба вентиляционная;

15-конечный выключатель;

16-механизм вращения стеллажей тележки;

17 - предохранительный клапан выпуска пара;

18-труба вентиляционная; 19-смотровое окно;
20-дверь пекарной камеры;

21-шарик центрирующий;

22-сгеллажная тележка;

23-запорное устройство пекарной камеры;

24-кнопка управления подачи воды в парогенератор;

25-табличка;

26-патрубок для отвода конденсата;

27-патрубок для присоединения шланга питательной воды;
28-клемма для заземления каркаса печи.