Дипломный проэкт Манько. Образовательное учреждение прокопьевский аграрный колледж
 Скачать 0.92 Mb.
|
5.Экологическая безопасностьВ истории человечества всегда было немало вопросов и задач, от успешного решения которых зависело благосостояние и дальнейшее развитие общества. Однако никогда ранее не возникало проблем, представлявших собой некоторую пороговую величину, за которой общий прогресс был бы крайне затруднён, если вообще не невозможен. В связи с интенсификацией сельского хозяйства антропогенное воздействие на окружающую среду становится всё более интенсивным и масштабным. Серьёзную опасность представляет усиливающееся загрязнение природных сред – атмосферы, гидросферы и биосферы. Основными проблемами современного сельского хозяйства являются: 1. Снижение экологической устойчивости агроэкосистем в результате сужения биоразнообразия и использование сортов интенсивного типа. В настоящее время человек использует в пищу в основном 20-30 видов, в то время как среди покрытосеменных растений потенциально пригодными считаются 70-80 тысяч видов. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» Известно, что устойчивость любой экосистемы, в том числе и сельскохозяйственной, увеличивается при возрастании числа ее компонентов. За последние годы в результате создания сортов интенсивного типа и применение высоких доз удобрений, пестицидов и орошение в развитых странах произошло увеличение урожайности основных сельскохозяйственных культур. Однако такие сорта, как правило, дают отдачу только в благоприятных условиях при использовании всех элементов интенсивной технологии. В ряде случаев они не устойчивы к биотическим (болезни, вредители, сорняки) и абиотическим (засуха, заморозки и другие) стрессам. 2. Возрастание энергетических затрат на производство единицы сельскохозяйственной продукции. По данным академика А.А.Жученко, на производство 1 пищевой калории в настоящее время с учетом затрат на хранение, транспортировку, переработку и реализацию расходуется около 10-15 калорий. 3. Загрязнение окружающей среды и сельскохозяйственной продукции. В результате промышленной и сельскохозяйственной деятельности человека, интенсивной работы транспорта, экологических катастроф происходит загрязнение ландшафтов поллютантами (загрязнителями). К числу главных поллютантов относятся радионуклиды, тяжелые металлы, пестициды, нитраты, нефтепродукты. Попадая в почву и на поверхность растений, они включаются в кругооборот веществ, передвигаются по пищевым цепям и в конечном итоге загрязняют продукты питания, делая их опасными для здоровья человека и сельскохозяйственных животных. В связи с этим возникает проблема экологически безопасного качества сельскохозяйственной продукции. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» Неблагоприятное влияние на окружающую среду сельскохозяйственных источников загрязнения разнообразно. К самым острым экологическим проблемам в сельском хозяйстве относятся последствия увеличения производства и применения минеральных удобрений и функционирование крупных животноводческих комплексов. Загрязнение удобрениями водных источников вызывает эврофикацию природных вод: усиление развития водорослей и образование планктона. Высказываются опасения, что соединения азота, выделяющиеся в воздух из внесенных в почву азотных удобрений, могут разрушать озоновый экран стратосферы, который защищает нашу планету от губительных прямых ультрафиолетовых лучей. При несбалансированном внесении минеральных удобрений снижается урожайность культур, ухудшается качество сельскохозяйственной продукции, в ней накапливаются вредные для здоровья людей и животных вещества, возникают заболевания растений, растениеводческая продукция может стать причиной отравления людей и животных. Неправильное применение удобрений ухудшает агротехнические свойства почв, снижает их плодородие. Особенно значительны потери питательных элементов от эрозии и при поверхностном внесении удобрений. При избыточном внесении удобрений, в первую очередь азотных, неправильном, несвоевременном их применении, продукция, водоемы и грунтовые воды загрязняются нитратами, сульфатами, хлоридами и другими соединениями. Нитраты – это обязательный участник круговорота азота в природе, источник азотного питания растений. Они были, есть и будут, даже если полностью отказаться от применения удобрений. Степень накопления нитратов в растениях зависит от особенностей сельскохозяйственной культуры, условий минерального питания и почвенно-экологических факторов. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» К факторам внешней среды, оказывающим существенное влияние на накопление нитратов, относятся свет, влажность, температура воздуха и почвы. К регулируемым факторам, влияющим на накопление нитратов в растениях, относится обеспеченность их фосфором, калием и микроэлементами. Для предотвращения вредного воздействия нитратов на организм человека и животных разработаны предельно допустимые концентрации содержания этих веществ в продукции. Так, для картофеля ПДК нитрат – иона (NO3) равен 150 мг/кг. Для снижения содержания нитратов в продукции под все сельскохозяйственные культуры разработаны оптимальные дозы азотных удобрений, которые гарантируют получение чистой продукции и исключают загрязнение окружающей среды. Более высокие дозы усиливают полегание растений, снижают качество продукции. Эффективнее и экологически безопаснее медленнодействующие азотные удобрения. Во влажные, холодные годы с большим количеством пасмурных дней, дозы азота должны уменьшаться. В минеральных удобрениях, кроме основных элементов питания, содержатся соли тяжелых металлов и другие вещества. Какое-то количество тяжелых металлов поступает в почву с навозом, а также при использовании в качестве удобрений отходов промышленности и осадков сточных вод. Тяжелые металлы являются одними из самых опасных загрязнителей окружающей среды. Такие тяжелые металлы, как свинец, кадмий, ртуть и некоторые другие, в разной степени, но хорошо адсорбируются пахотным слоем, особенно почв с высоким содержанием гумуса и на тяжелых почвах. Примесей тяжелых металлов, как по набору, так и по концентрации больше содержат фосфорные удобрения, получаемые с использованием экстракционной фторфосфорной кислоты (аммофос, нитрофоска, двойной суперфосфат). Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» В фосфорных удобрениях в небольших количествах содержатся также радионуклиды: уран, радий, торий. Источником загрязнения почв радием могут служить фосфорсодержащие удобрения, произведенные из фосфатов, богатых ураном, после извлечения этого элемента для нужд атомной промышленности. К отходам промышленности, используемым в качестве удобрений и содержащим тяжелые металлы, прежде всего, относятся фосфогипс, томасшлаки, зола каменного угля и сланцев, цементная пыль. Интенсивная химизация сельского хозяйства приводит к ежегодному поступлению в биосферу различных химических веществ, в том числе пестицидов. В связи с этим проблема охраны природы при использовании пестицидных препаратов приобретает особое значение. Устранить отрицательное воздействие пестицидов на окружающую среду можно путём рационального их применения в интегрированных, или комплексных системах защиты растений, основой которых является возможное более полное использование факторов среды, вызывающих гибель вредных организмов или ограничивающих их жизнедеятельность. Главная задача этих систем – удержать численность вредителей на безопасном для растений уровне за счёт использования комплекса мероприятий. Существуют следующие основные направления повышения безопасности химического метода защиты растений. 1. Совершенствование ассортимента препаратов с целью уменьшения их токсичности для человека и животных, снижения персистентности, повышения избирательности действия. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» 2. Использование оптимальных способов применения пестицидов, таких, как протравливание семян, ленточные или полосные обработки, внесение гранулированных препаратов. 3. Оптимизация использования пестицидов с учётом экономической целесообразности и необходимости их применения для подавления популяций (определения экономических порогов вредоносности для каждого вида вредителя и зоны). 4. Строжайшая регламентация использования пестицидов на основе всестороннего изучения их санитарно-гигиенических характеристик и условий обеспечения безопасности при работе. 5. Замена химических препаратов биологическими. Загрязнённость почв радионуклидами требует проведения мероприятий, способствующих снижению накопления их в продукции растениеводства. В сельском хозяйстве накоплен богатый экспериментальный материал, касающийся способов снижения поступления радионуклидов из почвы в растения. Все общепринятые агрохимические приёмы – известкование почвы, применение органических и минеральных удобрений – в основном направлены на повышение плодородия почвы. Эти же приёмы оказались весьма полезны для снижения загрязнения урожая радионуклидами. Внесение в почву повышенных доз калийных и известковых удобрений снижает поступление в растения цезия и стронция, потому что эти элементы обладают близкими свойствами и, по сути являются антагонистами. Применение органических удобрений способствует повышению плодородия почвы и снижению доступности радионуклидов для растений. Как правило, при внесении навоза, торфа, прудового ила загрязнение урожая радионуклидами снижается в 1.5-2 раза. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» Наиболее простой и дешёвый приём снижения содержания радионуклидов в растениеводческой продукции – подбор культур и сортов, отличающихся способностью накапливать в урожае минимальное количество Sr90 и Cs137. Как правило, это виды и сорта с низким содержанием кальция и калия. Скороспелые сорта при прочих равных условиях накапливают радионуклидов в 1.6-2 раза больше, чем позднеспелые, поэтому для районов с высоким уровнем загрязнения имеет смысл рекомендовать возделывание позднеспелых сортов. Переработка загрязнённой сельскохозяйственной продукции даёт возможность существенно снизить содержание радионуклидов в конечном продукте. Так, только очистка картофеля снижает его загрязнённость в 2 раза, а переработка в крахмал – в 50 раз. В связи с загрязнением окружающей среды поллютантами при интенсификации сельскохозяйственного производства возникает необходимость возделывания сортов с наибольшей эффективностью использующих природные факторы, в частности энергию солнца. Изм. Лист № докум. ДПодИзм. ст . ись ата Подпись Дата Лист Лист Разработка операционной технологии междурядная обработка трактором МТЗ-82.1 при возделывания кукурузы на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» на силос в ГПОУ «Прокопьевском аграрном колледже» 6.Экономическая часть. |