каничева окончательный вариант курсовой. Обзор литературы
 Скачать 50.35 Kb.
|
1 2 Вставить график Учет молочной продуктивности проводится ежедневно. Это более точная оценка, существуют другие методы в большинстве хозяйств применяют метод контрольного доения. Раз в год (ежедекадно) удой за каждый контроль умножают на 10. Надой за 1 декаду = суточный надой*10 Есть 2 способа установления удоя за месяц: Удой за месяц=надой на 1 декаду + надой за 2 декаду + надой за 3 декаду Удой за месяц=суточный удой*30 дней (1 контрольная декада в месяц) То есть, мы можем сказать, что удои за декаду с высокими показателями это хороший результат для раздоенной особи. Такие вычисления производят за каждый месяц раздоя или в течение всей лактации. Период лактации продолжается в среднем 305 дней. Продлевать его не рекомендуют. Это негативно скажется на здоровье животного и на его молочных показателях. При ежедекадном удое надо использовать данные удоев только в определенные дни месяца, например: 10, 20, 30. В день контроля, 10 марта, суточный удой коровы составил 37,4 кг, через 10 дней (20 марта) - 36,6 кг, 30 марта - 36,0 кг. Согласно этим данным, удой коровы за май составит 1100 кг (37,4*10)+(36,6*10)+(36,0*10). Значительно менее точной будет оценка коровы, если контрольные доения коровы проводятся 1 раз в месяц (для определения удоя за месяц удой за контрольный день умножают на 30). Высший суточный надой можно использовать для определения ожидаемого удоя за полную лактацию, так как между высшим суточным надоем и надоенным молоком за всю лактацию существует высокая связь. При правильном кормлении и равномерной лактационной кривой высший суточный надой составляет около 1/200 части надоя за 305 дней лактации. Например, если среднесуточный надой составляет 36 кг, то ожидаемый надой за лактацию будет примерно 7200 кг (36x200). Учет содержания жира в молоке Содержания жира и белка в молоке коровы(%) определяют, обычно, один раз в месяц. Для расчета среднего содержания жира (или белка) в молоке за какой-либо отрезок времени или за лактацию количество молока, надоенного за этот период, переводят в однопроцентное (по жиру или белку) молоко, умножая валовой надой молока на процентное содержание жира и белка в нем. Разделив количество однопроцентного (по жиру или белку) молока на количество молока натуральной жирности, получают средний процент жира ( или белка) в молоке за этот период. Содержание жира в молоке характеризует, прежде всего, обеспечена ли необходимая структура рациона. Поскольку за образованием молочного жира в основном отвечает уксусная кислота, образующаяся в рубце, а синтезируется она из растительной клетчатки, именно достаточное содержание в рационе сена, сенажа, соломы ответственны за нормальный уровень жира в молоке. В первые дни недели лактации содержание жира показывает, достаточно ли энергии получает животное. Обычно содержание жира очень резко снижается с 1 по 4 неделю лактации, потом еще немного сжимается к 10 недели. После этого показатель жира начинает плавно повышаться, и это длится до самого запуска. 1) 1% (по жиру) за 1 месяц=удой за месяц*кол-во жира 2) Ср. Содержание жира в молоке в 1%=(сумма) 1% молока за 10 месяцев:305 3)Кол-во молочного жира=(сумма) 1% за 10 месяцев:100 Таблица 3 Учет молочной продуктивности
Что может привести высокое и низкое содержание жира в молоке. Высокое содержание жира в первые 2-4 недели после отела свидетельствует об интенсивной мобилизации жира из организма коровы. Также низкое содержание жира может свидетельствовать о возможном кетозе животного. От этого, как правило, страдают старшие животные с очень интенсивным обменом веществ. Но так могут реагировать и животные, которые были перекормлены в предыдущей лактации и во время сухостоя. Обычно надой у таких коров очень резко повышается в первые недели лактации, но они едят мало корма. Заключение В связи с указанной породой лактирующей коровы, мы можем сказать, что Голштинская порода является лучшей. Таким образом, высокие коэффициенты наследуемости формы вымени, величины сосков, скорости и полноты молокоотдачи указывают на возможность эффективной селекции по признакам, определяющим пригодность коровы к машинному доению. Тщательно отбирая коров по форме вымени и сосков, их размеру, развитию четвертей, полноте и скорости молокоотдачи, разовой емкости вымени и используя ценных быков от высокопродуктивных матерей с подобными же признаками вымени и особенно быков, проверенных по этим показателям своих дочерей, т.е. быков-производителей, которые стойко передают по наследству своему потомству качества приспособленности к машинному доению, можно создать животных, пригодных к машинному доению.
1 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||