Главная страница
Навигация по странице:

  • Классификация

  • Определение роста и массы тела

  • Другие антропометрические данные

  • Объем мышц плеча

  • Задачи определения композиционного состава тела

  • Метод подводного взвешивания

  • Метод разведения индикаторов

  • Рентгеновская денситометрия

    		•

    двс. Оценка нутритивного статуса человека. Энтеральная нутритивная поддержка больных. Парентеральное питание в лечебной практике Определение


    Скачать 0.79 Mb.
    НазваниеОценка нутритивного статуса человека. Энтеральная нутритивная поддержка больных. Парентеральное питание в лечебной практике Определение
    Дата01.07.2022
    Размер0.79 Mb.
    Формат файлаpptx
    Имя файла1.pptx
    ТипДокументы
    #622298

    Оценка нутритивного статуса человека. Энтеральная нутритивная поддержка больных. Парентеральное питание в лечебной практике

    Определение

    Нутритивный статус — это комплекс клинических, антропометрических и лабораторных показателей, характеризующих количественное соотношение мышечной и жировой массы тела спортсмена.

    Классификация

    • Обычный статус
    • Оптимальный статус
    • Избыточный статус
    • Недостаточный статус

    Классификация

    • Двухкомпонентная модель состава тела
    • Трехкомпонентная модель состава тела
    • Четырехкомпонентная модель состава тела
    • Многокомпонентная модель состава тела

    Определение роста и массы тела

    Формула Лоренца:

    Рекомендуемая масса тела (кг):

    муж = (Р – 100) - [(Р – 152)х0,2]

    жен = (Р – 100) - [(Р – 152)х0,4]

    Р – длина тела, см.

    Индекс массы тела (имт)

    В качестве высокоинформативного и простого показателя, отражающего состояние питания используется индекс массы тела (ИМТ), определяемый как отношение массы тела (в кг) к росту (в м), возведенному в квадрат.

    ИМТ = вес (кг): рост (м2 )

    Другие антропометрические данные

    Оценка проводится по следующим показателям - измерение окружностей головы, плеча, груди, голени, бедра, живота; толщины подкожно жировой складки трицепса с помощью калипера.

    уравнения для расчета жировой и мышечно-скелетной массы

    Уравнение Фолкнера:

    % жировой массы (мужчины) = 0,153 х (КЖСТ + КЖСЛ + КЖСЖ + АКЖС) + 5,783

    % жировой массы (женщины) = 0,213 х (КЖСТ + КЖСЛ + КЖСЖ + АКЖС) + 7,9

    Уравнение Картера

    % жировой массы (мужчины) = 0,1051 х (КЖСТ + КЖСЛ + КЖСЖ + АКЖС + КЖСБ + КЖСИМ) + 2,58

    % жировой массы (женщины) = 0,1548 x (КЖСТ + КЖСЛ + КЖСЖ + АКЖС + КЖСБ + КЖСИМ) + 3,58

    Объем мышц плеча


    Состояние питания
    Объем мышц плеча, см

    Мужчины
    Женщины

    Нормальное (100-90%)
    25,3-22,8
    23,2-20,9

    Легкое нарушение (90-80%)
    22,8-20,2
    20,9-18,6

    Нарушение средней тяжести (80-70%)
    20,2-17,7
    18,6-16,2

    Тяжелое нарушение (<70%)
    <17,7
    <16,2

    Используя полученные путем измерения показатели окружности плеча (ОП) и кожно-жировой складки над трицепсом КЖСТ) вычисляют объем мышц плеча (ОМП) по следующей формуле:

    объем мышц плеча, см = ОП, см  0,314 × кожная складка трицепса, см

    ОП – окружность плеча

    Этот показатель характеризует состояние мышечной массы (соматический пул белка).

    Задачи определения композиционного состава тела

    В процессе тренировок определение композиции тела проводится с целью решения различных задач:

     осуществление мониторинга над эффективностью тренировок и диетического режима;

     вычисление оптимальной весовой категории для таких видов спорта, как бокс, борьба, бодибилдинг;

     проведение скрининга и осуществление наблюдения за здоровьем спортсменов с целью выявления и предотвращения нарушений, связанных с экстремально низким снижением жировой массы или значительными колебаниями состава тела, что может быть показателем серьезных неполадок организма.

    Международные протоколы

    Существуют международные валидированные протоколы для проведения антропометрической оценки в спорте. Один из таких протоколов, которым пользуется большинство спортивных федераций, создан Международным обществом усовершенствования кинантропометрии. В соответствии с данным протоколом рекомендуется проводить все измерения с правой стороны.

    Международные стандарты антропометрической оценки включают:

    • измерение роста в см;
    • измерение массы тела с точностью до 0,1 кг;
    • измерение окружности шеи, талии, рук и ног (минимально в трех точках по всей длине);
    • измерение КЖС в более чем 7 точках.

    биоимпедансометрия

    Метод основан на различии электрических

    свойств биологических тканей.

    Биомпедансометрия позволяет анализировать состав тела по следующим показателям:

    • жировая масса тела (кг, % от массы тела);
    • тощая масса тела (кг, % от массы тела);
    • активная клеточная масса (кг, % от тощей массы тела);
    • жидкость (кг).

    Метод подводного взвешивания

    Является эталонным методом изучения состава тела в двукомпонентной модели. Метод основан на различиях плотности жировой и безжировой массы.

    Погрешность составляет 2,5%.

    метод воздушной плетизмографии

    Проводят в герметичной кабине, заполненной обычным воздухом.

    Основан на измерении изменения давления воздуха. Погрешность составляет 0,3 %.

    Метод разведения индикаторов

    С его помощью определяют объем воды в организме (на основе дейтерия, трития или 18O), а также содержание внеклеточной жидкости.

    Рентгеновская денситометрия

    Является эталонным методом оценки минеральной массы тела (ММТ). Она основана на принципах взаимодействия рентгеновского излучения с веществом. Погрешность оценки минеральной массы костей составляет 1–2%.

    Другие исследования

    Так же следует оценивать показатели крови, мочи, проводить биохимические исследования.

    написать администратору сайта