Экологическая медицина - Марва Оганян. Оганян М. В., Оганян В. С. Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации
 Скачать 4.49 Mb.
|
|
Поджелудочная железа – ключ жизни Дорогие читатели! Мы постараемся в этой главе из- ложить правила питания, гарантирующие излечение от болезней и недопущение новых тяжелых заболеваний в виде инфаркта, инсульта, рака, диабета и т.д. Изложенные здесь принципы естественного пита- ния созданы теорией и практикой великих врачей и ученых, специалистов в области естественной медици- ны: Бирхера-Беннера, Шелтона, Уокера, Брегга, Виви- ни, Б. Харри, Ю. Николаева. Однако наука являющаяся альтернативой лекар- ственной медицине старательно удерживалась в тени, Ê íöåïòóàë.ru 179 Заболевания пищеварительной системы замалчивалась и игнорировалась до самого последнего времени. Но больше молчать нельзя. Стремясь ликвидировать инфекции, врачи созда- вали вакцины. Но вирусы оказались хитрее, и вме- сто оспы человечество настиг СПИД, вместо чумы на планету пришла вирусная пневмония. Пора признать, что лекарства, массовые профилактические прививки и химические удобрения подорвали иммуносферу не только человеческой популяции, но и всей биосферы – растений и животных. Пора осознать, что техниче- ский прогресс в нынешнем виде ведет только к гибели планеты, и признать приоритет законов природы над достижениями человека. Пока же политики и ученые нашей планеты не про- зрели, остается нам бороться самим, ведь «спасение утопающих – дело рук самих утопающих». Появление атипичной пневмонии – не случайность и не эпизод. Это – глобальная чистка человеческой популяции от наиболее загрязненных элементов. Так происходило и раньше, в средние века, при эпидемиях чумы и оспы. Поэтому, помните, что соблюдая правила питания, из- ложенные ниже, вы избежите многих бед, подстерега- ющих вас. Поджелудочная железа – ключ жизни, считают спе- циалисты. Почему это так? Потому что длительность нашей жизни зависит от сохранности этой железы. Чем быстрее мы изнашиваем эту железу, тем быстрее мы умираем. Что же может предпринять человек, чтобы сохранить ее, и что приводит ее к гибели? Губим мы ее избыточным по количеству и не- адекватным по качеству питанием. Как известно, поджелудочная железа состоит из эндокринного аппарата – островков Лангерганса, расположенных в хвостовой части железы и вырабатывающих гор- мон «инсулин», и «головки», вырабатывающей всю гамму пищеварительных ферментов, выделяемых в двенадцатиперстную кишку и необходимых для пи- щеварения. Для переваривания белков железа вы- рабатывает трипсин; жиров – липазу; углеводов – амилазу. Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 180 Сама она представляет собой очень нежный орган весом всего в 70 г, расположенный за брюшной поло- стью, позади желудка. Проекция органа – на поясни- це, поэтому опоясывающие боли говорят о воспалении поджелудочной железы. Надо признаться, что, начиная с рождения, мы всю жизнь совершенно нещадно эксплуатируем эту железу, заставляя ее работать круглосуточно, выделяя пищева- рительные ферменты. Синтез ферментов и инсулина – процесс энергоемкий, требующий большого расхо- да энергии. Именно таким образом, несвоевременным приемом пищи, мы истощаем и свои энергетические запасы, и ресурс поджелудочной железы. Как же это делается, и почему мы всю свою жизнь поступаем столь неразумно? Делается это от незнания законов физиологии организма и от того, что при еде мы руководствуемся только требованиями своего ап- петита без понимания того, к чему это нас может при- вести. А привести это может к диабету, панкреатиту, раку поджелудочной железы, самоперевариванию и некрозу железы. Одно другого хуже. Давайте же призовем на помощь биохимию пищеварения и раз и навсегда уяс- ним себе, каким должно быть правильное питание. Нарисовав идеальную картину этого питания, мы будем знать, что из чего происходит (какая болезнь, от какой еды) и, садясь за стол, будем знать, где польза, а где вред от предлагаемых блюд. Во-первых, необходимо знать, что все живые клет- ки (животных и растительных тканей) способны само- перевариваться, если нарушена их целостность. Если мы употребляем в пищу сырые фрукты, овощи, проросшие злаки, орехи, пищевые травы – они требу- ют для своего расщепления минимальное количество пищеварительных ферментов. Достаточно нескольких миллиграммов пепсина желудочного сока, затем трик- сина, липазы и амилазы поджелудочной железы (в ка- честве затравки пищеварительного процесса), чтобы разрушить несколько клеток пищевой кашицы из при- нятой сырой пищи. Ê íöåïòóàë.ru 181 Заболевания пищеварительной системы Дальше процесс приобретает каскадный или лавин- ный характер: разрываются лизосомы расщепляемых ферментами клеток, выделяются лизирующие фер- менты, которые расщепляют другие клетки. Те, в свою очередь, разрушаясь, выделяют новые порции лизиру- ющих ферментов, опять же расщепляющих еще боль- шее количество клеток пищи. По такому сценарию протекает естественный про- цесс пищеварения, не причиняя нам никаких затруд- нений в виде вздутия, тяжести в животе, поноса или запора. Понятно, что обработанная высокой температурой, «убитая» пища этих качеств лишена. Для переварива- ния, например, 200 г тушеных или жареных овощей потребуется примерно в 50–100 раз больше пищевари- тельных ферментов, чем для того же количества ово- щей, съеденных сырыми. Ведь основной и окончатель- ный пищеварительный процесс происходит именно в двенадцатиперстной кишке, куда пища попадает из желудка, и куда открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. Начинается пищеварение в ротовой полости, где пища обрабатывается слюной, содержащей фермент птиалин. Птиалин расщепляет крахмалы пищи на крупные полисахаридные комплек- сы, подготавливая ее для окончательного расщепления амилазой поджелудочного сока. Однако мы не имеет привычки разжевывать пищу до жидкого состояния (смешанного со слюной), а гло- таем ее кусками, в результате чего выпадает первое зве- но пищеварения. Далее в желудке расщепляются уже белковые ком- поненты пищи пепсином желудочного сока в кислой среде. Молекула белка превращается в «обломки» – олигопептиды. Для усвоения им требуется дальнейшая обработка трипсином поджелудочной железы в уже щелочной среде двенадцатиперстной кишки. Жиры же целиком расщепляются липазой, выделяемой опять же поджелудочной железой. Так вот, когда мы едим пищу, термически обрабо- танную, – вареную, жареную, печеную, – мы заставля- Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 182 ем нашу основную пищеварительную железу работать с превышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагре- невая кожа все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. За примерами не нужно ходить далеко. Сколько во- круг людей, страдающих панкреатитом? Практически каждый второй. Диабетом же болеют двадцать процен- тов населения России. А мы еще не сказали об эндо- кринной части поджелудочной железы. Если пищеварительные ферменты расщепляют пищу для окончательного ее усвоения в тонком кишеч- нике, а именно: белковую молекулу – до аминокислот, молекулу крахмала – до моносахаридов – глюкозы, фруктозы и др., молекулу жиров – до жирных кислот и глицерина, то инсулин является универсальным ана- болическим гормоном, т.е. он способствует проникно- вению этих элементарных составных частиц пищи в клетки организма через клеточные мембраны, делая их более проницаемыми. И потому, хотя показателем наличия достаточного количества инсулина, вырабатываемого железой, яв- ляется уровень глюкозы в крови, инсулин нужен от- нюдь не только для усвоения глюкозы. А это значит, что вся пищевая масса, которую мы запускаем в наш желудок, заставляет усиленно работать не только эк- зокринный, но и эндокринный аппарат поджелудоч- ной железы. Причем, заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы пытаемся заставить железу работать кругло- суточно, что ведет к очень плохим последствиям, так как круглосуточно она все равно не работает и в любом случае прекращает выделение пищеварительных фер- ментов около 18 часов. Получается, вся пища, съеденная после 18 часов, по- падая в двенадцатиперстную кишку, остается там до 9 утра. Пребывая в тепле (38°С), пища загнивает, а утром в полусгнившем и полуперебродившем состоянии про- должает свой путь по тонкому кишечнику длиной 5 метров, а потом по толстой кишке длиной 2 метра. По пути она отравляет нашу кровь выделяющимися из нее Ê íöåïòóàë.ru 183 Заболевания пищеварительной системы ядами, которые теперь уже вынуждена обезвреживать печень, поскольку кровь из кишечника устремляет- ся по коллектору воротной вены печени прямо в этот фильтрующий, очищающий и обезвреживающий нашу кровь орган. Что в результате происходит с печенью, очень хоро- шо знают те, кто страдает гепатохолециститом, каль- кулезным холециститом, кто болеет инфекционной желтухой или вирусным гепатитом и, как следствие, циррозом печени. Итак, первое требование к пище: она должна соот- ветствовать нашей физиологии по своему качеству. На- сколько этому требованию отвечают мясные продукты? Представляя собой природный животный белок, они попросту не перевариваются нашими пищеваритель- ными системами и загнивают. Почему? Потому что к перевариванию мяса, к тому же сырого, приспособлен пищеварительный тракт хищников, но не человека. Кислотность желудочного сока, концентрация пепсина желудка, трипсина подже- лудочной железы и других ферментов, участвующих в расщеплении мясных продуктов, недостаточны, чтобы довести этот процесс до конца. Длина пищеварительного тракта человека превыша- ет таковую у хищников, и пребывание в нем белка дли- тельное время, до восьми часов, также способствует его загниванию. А загнивающий белок выделяет ядовитые газы (аммиак, метан, сероводород) и ядовитые моно- амины (путресцин, кадаверин, птомаины), частично обезвреженные печенью, частично же, при избыточ- ном их количестве, попадающие в большой круг кро- вообращения. Тогда и начинаются наши беды в виде различных болезней. Теперь посмотрим, что же конкретно вредит под- желудочной железе. Прежде всего, манная и рисовая каша на молоке и с сахаром, которыми мы стараемся накормить ребенка в младенчестве. Этого делать категорически нельзя, поскольку эти крупы полностью лишены витаминов, а в сочетании с белком молока и сахаром представляют собой имен- Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 184 но ту смесь, которая вызывает в желудочно-кишечном тракте процессы гниения и брожения. Результат – кожные диатезы и, впоследствии, брон- хиальная астма у детей. Ребенок растет, еда становится разнообразнее и вреднее, в пищу обязательно включа- ется мясо: «Как же, белок необходим для роста, нужны незаменимые аминокислоты». Конечно, нужны, да, только их великолепно синте- зируют наши собственные органы: печень, селезенка и костный мозг, если они не забиты разнообразными шлаковыми продуктами, отходами обмена, т. е. теми же загнивающими белками. К тому же их синтезирует здоровая микрофлора кишечника, фиксируя атмосфер- ный азот. Имея собственные живые, а не произведенные из вареного мяса, аминокислоты, организм человека, тем более ребенка, очень легко, без лишних энергетических затрат, синтезирует белковую молекулу, обладающую не только видовой, но и индивидуальной специфич- ностью. Такая белковая молекула никогда не вызовет в организме образования антител, так как она «своя», родная, структура ее соответствует структуре других белков организма. Но где же взять материал для синтеза своих соб- ственных качественных молекул? Вот вопрос, на- прасно мучающий очень многих. Аминокислоты синтезируются в организме при аминировании (при- соединении азота) углеводистой цепочки натураль- ных, живых, не убитых тепловой обработкой сахаров фруктов (глюкозы и фруктозы), меда и крахмалов ово- щей. Азот же образуется при распаде наших собствен- ных белковых тканей в процессе диссимиляции, по- скольку нормальный обмен веществ состоит именно из этих двух сопряженных процессов: ассимиляции и диссимиляции. За сутки при этом в организме образуется 3,7 г азота – коэффициент Рубнера. Этого количества азота впол- не достаточно для синтеза собственных аминокислот и собственного белка при наличии растительных углево- дов в пище. Ê íöåïòóàë.ru 185 Заболевания пищеварительной системы Таким образом, в организме осуществляется безот- ходное производство собственных тканей, поскольку азот старых, распавшихся клеток идет не на образова- ние весьма токсичных азотистых отходов – мочевины, мочевой кислоты, креатина и других, а идет на ресин- тез аминокислот. Нельзя забывать также, что, кроме гниения, при переваривании мяса мы сталкиваемся с образованием огромного количества ненужных тканевых антител, да- ющих начало всем аллергическим реакциям организ- ма, вплоть до бронхиальной астмы и пищевых аллер- гий на мед, цитрусовые, красные и оранжевые овощи и фрукты. Единственным истинным аллергеном явля- ется здесь чужеродный животный белок мясных про- дуктов, все же остальные пищевые продукты – только разрешающие аллергию факторы. Итак, с качеством употребляемой и соответствующей нашей физиологии пищи мы, кажется, разобрались. А как быть с коли- чеством? В том-то и дело, что качественно неполно- ценная, т.е. обработанная термически, пища лишена энергетической ценности, тех фотокалорий, которые растение накопило в себе в процессе фотосинтеза и по- тому для удовлетворения энергетических потребностей организма мы употребляем ее гораздо большем коли- честве, перегружая пищеварительный тракт и перена- прягая поджелудочную железу. Результатом становятся тяжесть, вздутие и т.д. Истинно верно сказано: «Ножом и вилкой мы роем себе могилу». Требуется понять и осознать, что сложившиеся в силу исторических, климатических, экологических и этнических причин традиции питания не соответству- ют истинным потребностям нашего организма. Сми- рившись с этим фактом, становится не так уж трудно изменить свои привычки, пищевые вкусы, потребности и, самое главное, в новой традиции адекватного орга- низму питания вырастить своих детей, для того чтобы они не болели. Итак, ясно, что ферментативные возможности под- желудочной железы лимитируют нашу жизнь. Теперь посмотрим, возможно ли вылечить воспаление железы Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 186 – панкреатит и недостаточность эндокринного аппара- та – диабет. Что нужно делать при остром панкреатите, сопро- вождающемся болями, резкими вздутиями живота, вы- сокой температурой? Нужно дать работающему органу покой, то есть не принимать пищу в течение 3–5 дней, пить при этом только дистиллированную воду. Конечно, при тяжелом состоянии больного нужно его госпитализировать и вводить гормоны, купирую- щие острый воспалительный процесс. Но покой железе в любом случае необходим. После периода воздержания от пищи переходим на питье травяных отваров, свежевыжатых соков, разбав- ленных водой, и очень осторожно, через 7–10 дней, восстанавливаем питание твердой пищей. При хроническом панкреатите единственным насто- ящим лечебным режимом является кратковременное голодание с питьем травяных отваров с медом и фрук- товых соков, затем овощных соков, затем с введением в рацион фруктов, орехов, проросших зерен, овощных и зеленых салатов, кисломолочных продуктов. Теперь произнесем несколько слов о том фатальном состоянии, которое называется некрозом железы. Не- кроз нередко развивается молниеносно и по непонят- ным медикам причинам. А причина, между тем, долж- на быть ясна: самопереваривание ткани железы. Вот так! Почему же это происходит? А только потому, что хозяин этой железы не знал меры в употреблении мяса и до предельных величин активизировал ее фермента- тивный аппарат, вырабатывающий трипсин, перевари- вающий белок. Синтез трипсина, бесконечно стимулируемый пи- щей, выходит из-под контроля, и фермент, выделенный в избыточном количестве, переваривает саму железу. Эта ситуация редко и трудно поддается исправлению. Однако очень просто не довести до нее свой организм – соблюдать умеренность в еде. Рак поджелудочной железы (увы, нередкое теперь заболевание) также просто не допустить. Нужно ле- чить гнойные процессы в самой железе или близле- Ê íöåïòóàë.ru 187 Заболевания пищеварительной системы жайших тканях, но не антибиотиками, а очищением (промыванием кишечника, питьем травяных насто- ев, воздержанием от твердой пищи в течение 10–20 дней). Как же быть с диабетом? Неужели диабетик вы- нужден жить со своей болезнью и лекарствами всю жизнь, которая и без того значительно укорачивается из-за болезни? Взять и примириться с тем, что диа- бет – это образ жизни? Нет, ни в коем случае! Диабет возникает от поражения инсулярного аппарата желе- зы воспалительным или аутоиммунным процессом, а начало этому дают пресловутые животные белки. И возникает он вовсе не от избытка сахара (если только он натуральный – мед, фрукты), а от избытка белко- вых продуктов, т.е. антигенного материала, разруша- ющего ткани. А лечить его нужно только правильным, адекватным организму питанием, о котором мы сказали выше, а также освобождением толстого кишечника от гниющих отбросов пищеварения (промывания кишечника) и до- статочным количеством свежего воздуха, т.к. кислород способствует сгоранию недоокисленных продуктов об- мена. В качестве дополнения к терапии подойдут рабо- та на даче, в огороде, прогулки или бег. Так можно вылечить даже диабетическую гангрену. Лечению поддается также инсулинозависимый диабет при тщательном и длительном соблюдении правильно- го, оздоравливающего питания. Нужно сказать, что диабет II типа при налажива- нии очистки тканей и полноценного восстановитель- ного питания буквально «попутно» излечивается при естественном лечении таких тяжелых заболеваний, как бронхиальная астма, гипертония, лимфогранулематоз, пиелонефрит. Все это имело место быть при коррекции состояния наших слушателей, посещающих лекции и семинары по естественной медицине. Для завершения темы скажем еще следующее. Те- перь, когда мы разобрались в составе и качестве раз- личных пищевых продуктов – сырых и вареных, живот- ных и растительных, и в их соответствии физиологии Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 188 и биохимии человеческого организма, представим себе картину идеального питания человека любого возраста и состояния здоровья. С утра человеку необходимы травяные чаи различ- ного состава: очищающие, успокаивающие, отхаркива- ющие, желчегонные и т.п. В качестве универсальной схемы возьмите по одной столовой ложке мяты, мелис- сы, душицы, корня валерианы, подорожника, мать-и- мачехи, шалфея, тысячелистника, ромашки, спорыша, толокнянки, залейте все это тремя литрами кипятка, настаивайте 0,5 – 1 час и пейте с медом и соком лимо- на или любым кислым свежим ягодным соком. Этот объем – дневная норма для одного человека. Но можно с утра заварить 1–1,5 литра и выпить всей семьей свежий, горячий, пахнущий травами чай. Он принесет гораздо больше пользы, чем кофе или раз- рушительные черные чаи. В эту смесь можно добавить ягоды шиповника, зе- леный чай, каркадэ (суданская роза). При возможности после этого можно выпить 1–2 стакана свежевыжатого фруктового или овощного сока из любых фруктов или овощей по сезону. В промежутке между 10 и 11 часами – первая еда, она должна быть фруктовой – свежие фрукты летом и осенью, яблоки, цитрусовые и сухофрукты – зимой и весной. Через 1,5–2 часа – травяной чай или 1–2–3 стакана любого сока. В 15 часов рекомендован обед из свежих овощей и зелени. Овощи протираются на терке, зелень мелко нарезается, салат заправляется домашней сметаной (не пастеризованной!), растительным мас- лом, сырыми яичными желтками. Можно и очень полезно добавлять в салат промоло- тую проросшую пшеницу, гречиху, семена льна, под- солнуха, гороха, пророщенные заранее. Ассортимент овощей для салатов зависит от сезонного фактора. Нужно помнить, что «всякому овощу свое время», и не пытаться купить в январе и марте помидоры и огур- цы, а в июне – арбузы. Овощи нужно есть грунтовые и дозревшие, иначе они приносят только вред. Свежую зелень можно употреблять круглогодично. Ê íöåïòóàë.ru 189 Заболевания пищеварительной системы Через 1,5 часа после обеда – любое питье. Ужин в 18 часов. Он может быть фруктовым или овощным – по сезону. С овощными салатами вместо проросших зе- рен можно употреблять грецкие орехи, фундук, сыры, кисломолочные продукты. Хлеб – только в виде ржа- ных сухарей со сливочным маслом и соусом из хрена или чеснока. В салаты можно также добавлять отруби: пшеничные, ржаные и другие, они представляют собой незаменимый источник витаминов группы В. Еще раз нужно подчеркнуть, что летом и осенью особенно ценны все красные и оранжевые фрукты и овощи, так как являются богатейшими источниками витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. К ним относятся вишня, черный виноград, помидоры, арбу- зы, то есть все то, что попало в черный список запрет- ных продуктов для страдающих аллергией, кожными диатезами или астмой. Для них эти продукты особенно необходимы, но только после очистки организма. Тут нельзя не вспомнить о тринадцатилетней де- вочке из поселка Индустриальный, которая из-за при- ступов удушья и зуда по всему телу совершенно не могла есть клубнику, помидоры и арбузы. Она гово- рила маме: «Лучше бы лета не было, лучше бы всегда была зима». Не станем подробно описывать происходившее. Скажем только, что она начала очищение обильным питьем травяных настоев и промываниями кишечника в марте, а уже в мае ела клубнику и чувствовала себя совершенно здоровой. Теперь она говорила: «Пусть всегда будет лето». Посмотрим, что люди приобретают и чего лишают- ся при подобном питании. Приобретают они, очевид- но, здоровье, а с ним оптимизм, силы и желание жить и трудиться. И это в любом возрасте. А лишаются они, в первую очередь, всех своих болезней – гипертонии, диабета, панкреатита, холецистита и прочих, список которых бесконечен. К тому же им не страшны грипп и даже атипичная пневмония. Ну и, конечно, эти люди лишаются обильных засто- лий с шашлыком и выпивкой. Но это вовсе не требует Ê íöåïòóàë.ru М. В. Оганян, В. С. Оганян — ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА. Путь будущей цивилизации 190 от них отказаться от вкусной еды и общения с друзья- ми. Болячек хватает у всех, в том числе у молодых, а при наличии элементарных знаний о своем организме и природе очень многие из ваших друзей последуют вашему примеру и изменят свои взгляды на жизнь и образ питания. А как же быть с маленькими детьми? Отчего болеют груднички, не отведавшие ничего, кроме материнско- го молока? Почему они страдают диатезами, рахитом, воспалением легких? Ведь принято считать, что груд- ное вскармливание – самое лучшее питание для ре- бенка, и ничто не сравнится по составу с материнским молоком. А разве состав молока не зависит от того, что ест кормящая женщина? Ведь все описанные процессы гниения и брожения пищи при смешанном питании происходят у нее в организме, и выделяемые при этом токсины гниения попадают прямиком в грудное моло- ко. А мама старается, ест как можно больше и чаще, ребенок сосет, растет. Мама радуется, пока вдруг не настигает беда: высокая температура, ангина, воспа- ление легких, диатез. Что делать? К врачу и нередко в больницу, а там ребенка и вас ждут лекарства, уко- лы и бессонные ночи. Увы, знакомая до боли кар- тина. А маме всего-то и нужно: немедленно выпить солевое слабительное, очистить кишечник и пить, пить травяные чаи с медом, соки фруктов и овощей, но ничего не есть. Ребенку с высокой температурой следует очистить кишечник (очистительные клизмы), напоить травяными чаями, соками цитрусовых и по- сле очистки материнского организма – грудным мо- локом. Такой режим нужно продолжать не менее 10–15 дней, тогда и мама, и малыш будут здоровы. Затем от- регулировать питание по описанной схеме. Дорогие читатели! Когда наступает лето – самое благодатное время года, с обилием фруктов и овощей, время отпусков, – используйте эти бесценные дни и недели для излечения от болезней естественным пу- тем. |