Практическое занятие 3 ЭБУ ЕН.02. Определение качества воды

• Название: Определение качества воды
• Дата: 14.04.2023
• Размер: 19.65 Kb.
• Имя файла: Практическое занятие 3 ЭБУ ЕН.02.docx
• Тип: Занятие; #1061332

Практическое занятие № 3. (ЕН.02, ЭБУ)

Тема: Определение качества воды.

Цель работы: Определить качество питьевой воды. Ознакомиться с ПДК вредных веществ.

Ход работы:

Опыт №1. Определение органолептических характеристик воды .

1. Определение запаха

1. 
   Заполните колбу/стакан водой на 1/3 объема и закройте.
   
2. 
   Взболтайте содержимое колбы.
   
3. 
   Откройте колбу и осторожно, неглубоко вдыхая воздух, сразу же определите характер и интенсивность запаха. Если запах сразу не ощущается или запах неотчетливый, испытание можно повторить, нагрев воду в колбе до температуры 60⁰ (подержав колбу в горячей воде). Интенсивность запаха определите по пятибалльной системе согласно таблице 1.
   

Таблица 1. Определение интенсивности запаха

Интенсивность запаха	Характер проявления запаха	Оценка интенсивности запаха
Нет	Запах не ощущается	0
Очень слабая	Сразу не ощущается, но обнаруживается при тщательном исследовании (при нагревании воды)	1
Слабая	Запах замечается, если обратить на это внимание	2
заметная	Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде	3
Отчетливая	Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья	4
Очень сильная	Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению	5

Характер запаха определите по таблице 2.

Таблица 2. Определение характера запаха

Характер запаха

Естественного происхождения: неотчетливый (или отсутствует) землистый гнилостный плесневой, торфяной травянистый другой (укажите какой)

Искусственного происхождения: неотчетливый (или отсутствует) нефтепродуктов (бензиновый) хлорный уксусный фенольный другой (укажите какой)

2. Определение цветности

1. 
   Заполните пробирку водой до высоты 10-12 см.
   
2. 
   Определите цветность воды, рассматривая пробирку сверху на белом фоне при достаточном боковом освещении (дневном, искусственном).
   
3. 
   Выберите из таблицы 3 наиболее подходящий оттенок
   

Цветность воды

Слабо-желтоватая

Светло-желтоватая

Желтая

Интенсивно-желтая

Коричневатая

Красно-коричневатая

Другая (укажите какая)

3. Определение мутности

Заполните пробирку водой до высоты 10-12 см.

Определите мутность воды, рассматривая пробирку сверху на темном фоне при достаточном боковом освещении (дневном, искусственном). Выберите нужное из таблицы Таблица 4.

Мутность воды

Слабо опалесцирующая

Опалесцирующая

Слабо мутная

Мутная

Очень мутная

Опыт №2. Грязная или чистая вода?

Наполните пробирку водой. Добавьте в нее немного раствора перманганата калия. Что наблюдаете? Если цвет раствора остался розовый – вода чистая, если он обесцветился – вода грязная. На основании наблюдений сделайте вывод о том, какая у Вас вода.

Опыт №3. Очистка воды от СМС (синтетических моющих средств)

В пробирку налейте 2 мл раствора СМС, нагрейте и добавьте поваренную соль до насыщенного раствора. По мере насыщения раствора поваренной солью растворимость СМС уменьшается. СМС всплывет над прозрачной жидкостью в виде твердых творожистых хлопьев, которые можно собрать или отфильтровать.

Характеристика	Вывод (словесное описание)
Запах
Цветность
Мутность
Чистота
Наличие СМС

Занесите полученные результаты в таблицу 5. Сделайте выводы об экологическом состоянии источника, из которого была взята проба.