Управление проектами. Модуль 1. Определение управления производством

• Название: Определение управления производством
• Анкор: Управление проектами
• Дата: 31.03.2022
• Размер: 77.8 Kb.
• Имя файла: Модуль 1.docx
• Тип: Документы; #432897

Определение управления производством

Когда вопрос определения управления производством был задан управляющим десяти производственных компаний, ответы были следующими:

·    “Это сердце моего бизнеса”,

·    “Это то, для чего мы существуем – производство продукции”,

·    “Большая часть моих вложений идет в процесс производства”,

·    “Это львиная доля моей зарплаты”,

·    “Управляющий производством – моя правая рука”,

·    “Если мы не наладим производство, бизнеса не будет”.

Если все эти ответы проанализировать и выразить в виде обобщенных утверждений, получится приблизительно следующее: производство – это

1. процесс переработки или преобразования;

2. предназначено для изготовления товаров или продуктов;

3. предполагает наличие профессиональных знаний и умений;

4. требует сложного сочетания решений, действий и умений;

5. представляет основную область для инвестиций в бизнесе;

6. отвечает за большую часть подбора кадров;

7. является основной задачей управления;

8. основное средство удовлетворения запросов потребителя;

9. являет собой решающий фактор прибыльности и роста.

Перечень не является исчерпывающим, но утверждения достаточно типичны и свойственны любым производственным видам бизнеса. Следующее определение обозначим как итоговое: “Управление производством – единственная по-настоящему сложная часть нашего бизнеса, но это наше профессиональное умение позволяет работать лучше, чем другие”.

Производство – это создание товаров и услуг. Производственный менеджмент (production management) – является деятельностью, включающей в себя планирование, координирование и практическое исполнение всех действий по созданию товаров и услуг путем преобразо­вания входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (гото­вые товары, услуги). В производящих фирмах произ­водственная деятельность по созданию товаров очевидна, например, телевизо­ры или грузовики. Для такой деятельности лучше всего использо­вать термин производственный менеджмент. В других организаци­ях, не создающих физические товары, производственные функции менее очевидны.  Например, это работа в банке, офисе аэрокомпании или вузе. Товар в этом случае может иметь такие формы, как машинное чтение знаков на бумаге, запол­нение мест в самолетах или учебном заведении. Назовем эту деятельность компаний сервисом. Производственная деятельность в этих организациях осуществляется, как правило, в виде операций и формулируется как «операционный менеджмент». Производственные менеджеры управляют созданием товаров и услуг, которые обогащают экономику. Производственные менеджеры принимают решения, которые необходимы для преобразования ресурсов в товары и услуги.

Производственная функция предприятия включает в себя все действия, непосредственно связанные с производством товаров или услуг. Производственная функция существует не только в производственных или сборочных процессах на промышленном предприятии, производящем товары, но и в таких областях деятельности как здра­воохранение, транспорт, общественное питание и торговля, которые ориентированы в основном на обслуживание. Один из аспектов производства – преобразование ресурсов, которые приобретает предприятие, в товары, которые затем с успехом продаются потребителям. Это предполагает, что потребители считают ваши товары более ценными по сравнению с конкурирующими товарами. Поэтому можно рассматривать производство как процесс переработки, который добавляет ценность (рис.1).

Рис. 1. Производство как процесс переработки для добавления стоимости  

Возможно, это наиболее упрощенное определение производства, но оно дает практическое объяснение и служит основой экономической модели изготовления. Рассмотрим эти практические вопросы производства, начиная с исследования того, что мы подразумеваем под ресурсами, процессами переработки и готовой продукцией.

Что такое “ресурсы на входе”?

С точки зрения производства “ресурсы на входе” можно разделить на три категории:

·    исходные ресурсы, которые закупаются для использования в процессе производства;

·    заказы,полученные от клиентов;

·    виды на будущее, которые менее ощутимы, но одинаково важны и определяются самой организацией и внешней средой.

1-я категория “ресурсов на входе” – исходные ресурсы

Исходные ресурсы закупаются или поставляются, с тем, чтобы процесс производства функционировал. Они имеют множество форм: некоторые полностью потребляются в производственном процессе, другие представляют собой долгосрочные (основные) фонды, например, производственное оборудование. В перечень исходных ресурсов входят: материалы, компоненты, люди, помещения, основные фонды – машины, оборудование и т.п., энергия, существующие знания, новая информация (ноу-хау).

2-я категория “ресурсов на входе” – заказы

Заказы потребителей являются самым ощутимым свидетелем их потребностей. Производство не может функционировать без такого важнейшего ресурса, как потребности или запросы потребителей. Производственный процесс предназначен отвечать наилучшим образом определенным запросам и производить определенные типы товаров. Чем точнее адаптирован выход производства к потребностям потребителя, тем эффективнее будет процесс переработки.

3-я категория “ресурсов на входе” – виды на будущее (ожидания)

Ожидания считаются неощутимыми (нематериальными) исходными ресурсами, образующимися из целого ряда источников. У каждого складывается свое мнение о производстве, и каждый что-то ожидает от определенной продукции. Рабочие производства и управляющие смотрят на него как на способ заработать на жизнь и вкладывают в него свои профессиональные умения. Кроме того, управляющие производством воплощают ожидания на сбыт готовой продукции.

Однако, ожидания не кончаются на этапе производства. Ожидания агентов по сбыту воплощаются в возможность выполнить любой заказ потребителей. Ожидания конструкторов воплощаются в возможности изготовить любую продукцию по их эскизам. Бухгалтеры хотят, чтобы продукция приносила прибыль. Потребители ждут от продукции, чтобы она удовлетворяла их запросы своевременно и качественно. Даже секретари заинтересованы в функционировании производства, чтобы регулярно получать зарплату.

Виды на будущее работников производственного сектора являются их мотивацией.

Исходные ресурсы – категория пассивная в системе производства. В процессе производства они перерабатываются в готовую продукцию. Поэтому процесс переработки во всех смыслах активен. Он включает долгосрочные и ежедневные решения, большой объем видов деятельности, операции и процессы, управление людьми (их временем, умением и мотивацией) и различную деятельность по планированию, управлению, контролю и развитию.

Сущность производственной функции — создание в процессе преобразования прибавочной (добавленной) стоимости.

Добавленная стоимость – разница между стоимостью ресурсов на входе и стоимостью или ценой конечного продукта.

В некоммерческих организациях стоимость конечного продукта, (например, строительство дорог, пожарная или милицейская служба) — стоимость содержания этих организаций для общества. Чем боль­шая стоимость добавлена, тем выше эффективность этих организаций. В коммерческих организациях стоимость конечной продукции оп­ределяется ценой, которую потребители готовы платить за товары или услуги. Компа­нии используют средства, полученные из добавленной стоимости, для научно-иссле­довательских работ, расширения, инвестиций в новые заводы и оборудование и для накопления прибыли. Таким образом, чем больше добавленная стоимость, тем боль­ше фонды, которые можно использовать для этих целей.

Один из способов, как можно сделать предприятие более продуктивным – это тщательно проверить, производится ли в результате производственного процесса до­бавленная стоимость. Предприятия, не производящие добавленную стоимость, счита­ются убыточными. Устранение или преобразование убыточных операций уменьшает стоимость вложений или преобразования, увеличивая тем самым добавленную стоимость.

 

Задачи курса производственного менеджмента.

Важность управления производством для самих предприятий и для общества в целом достаточно очевидна: потребление товаров и услуг является неотъемлемой частью нашего общества. Управление производством отвечает за создание этих товаров и услуг. Предприятия существуют прежде всего для того, чтобы обеспечивать услуги или производить товары. Следовательно, производство – ядро рабочей системы. Без него были бы не нужны все остальные функции – предприятие не имело бы цели и смысла.

Изучение курса производственного менеджмента позволяет представить:

1. как можно организовать собственное продуктивное предприятие;

2. как производятся товары и услуги;

3. мы изучаем ПОМ, так как это затратная часть организации.

Эта затратная составляющая показывает реализацию функции ПМ как главное направление деятельности организации.  Эти затраты в процентах  расходов на ПМ–функции в разных видах бизнеса (от 40 до 80%) . Из этого следует, что ПМ обеспечивает наибольшие возможности для организации при ее стремлении к прибыльности или при увеличении ее спо­собности к выживанию.

Итак, развитие любой фирмы и уровень ее конкурентоспособности в огромной степени зависят от того, насколько удачно организовано ее управление производственными ресурсами.

Организации (предприятия) создаются для производства товаров или услуг. Они могут быть коммерческими и некоммерческими. Их цели, изделия и услуги могут быть сходны или, соответственно, различны. Тем не менее, их функции и способы действия похожи.

При производстве товаров и услуг все фирмы выполняют три основные функции, три основных направления деятельности: маркетинг, производство ифинансы Эти три функции исполняют различные, но связанные между собойдействия, необходимые для успешной работы предприятия.

Эти функции взаимодействуют между собой для достижения общей цели организации, и каждая из них вносит свой важный вклад. Успех предприятия зависит не только от того, насколько хорошо реализуются эти функции, но и от того, насколько хорошо они взаимодействуютдруг с другом. Например, в промышленности необходимо, чтобы производство и маркетинг работали вместе. Иначе маркетинг продвигает товары, не выгодные для производства, или же производство поставляет изделия, на которые нет спроса. Подобным образом сотрудники финансового и производственного отделов должны работать в тесном контакте, иначе средства на новое оборудование или расширение производства не окажутся в нужный момент в наличии.

 

Производственный менеджер и процесс управления

Производственный менеджер — ключевая фигура в системе: он несет основную ответственность за производство товаров или услуг.

Виды работ, которыми занимаются менеджеры, различны на различ­ных предприятиях — в основном это обусловлено видом производимых товаров или услуг. Например, банковское дело явно не требует такого управления  как в сталелитейном производстве. Однако в определенном (и очень важном) отношении, работа в обоих случаях одна и та же — это работа по управлению. То же можно сказать о ра­боте любого менеджера, независимо от вида производимых товаров или услуг. В каждом случае, руководитель производства должен координировать использование ре­сурсов через процесс управления, планирования, организации, подбора кадров, а также контроля за производством. Главная обязанность производственного менеджера – планирование и принятие решений. В этом качестве менеджер оказывает значительное влияние на степень реализации целей предприятия.

Итак, менеджер по производству отвечает за создание товаров и услуг. Это заключается в приобретении исходных ресурсов и организации процесса их переработки в конеч­ный продукт путем одного или нескольких преобразовательных процессов. Произ­водственный процесс – это планирование, координирование, управление состав­ляющими процесс элементами, включая рабочую силу, оборудование, производственные мощности, распределение ресурсов и методы работы. Кроме того, сюда же входят раз­работка изделия или услуги - жизненно важный для каждого предприятия процесс.

Основная функция производственного менеджера — руководить системой путем принятия определенных решений. Эти решения должны быть направлены на – разработку системы, либо — на ее функционирование.

Разработка системы — это решения по объему и разме­щению производства, по разбивке производства на участки и отделы, по плани­рованию товаров и услуг, по приобретению и размеще­нию оборудования.

Эти решения обычно требуют долгосрочного планирования, т.е. стратегических решений производственного менеджмента.

Функционирование систе­мы — это решения по персона­лу, инвентарным запасам, графику производства, ру­ководству рабочими проектами, гарантиям качества.

Чаще всего производственный менеджер имеет дело с каждодневными оперативными решениями, чем с вопросами, касающимися разработки системы в целом. Проектирование системы -  компетен­ция высшего руководства. Виды деятельности, выполняемые производственными менеджерами весьма многочисленны. В завершение этой темы перечислим краткий обзор основных задач, которые приходится решать производственным менеджерам.

1. Сокращение времени запуска новой продукции в производство. Для решения этой задачи необхо­дима максимально точная координация дея­тельности конструкторов и дизайнеров, инженеров по организации производства и инженеров-технологов. Для того чтобы их работа была эффективной, а также, чтобы избежать ситуации, когда каждая группа изолированно выполняет только одну конкретную функцию, специа­листы разных направлений должны работать как единая команда. Параллельное решение задач в значительной мере способствует сокращению времени запуска в производство новой продукции.

2. Создание гибких производственных систем, позволяющих в массовом объеме производить продукцию и предлагать ус­луги по индивидуальным заказам потребителей. Сегодня практически в любой отрасли промышленности и об­служивания компании стремятся расширять ассортимент своей продукции и услуг с целью наиболее полного удовлетворения самых разнообразных запросов потребителей. В качестве примеров можно привести автомобилестроение (так, компания Buick предлагает систему рессор, позволяющую водителю вы­брать обычный или спортивный вариант); производство компьютерной техники (например, компания Toshiba производит свыше 30 вариантов портативных компью­теров); либо даже производство памперсов (так, продук­ция Procter & Gamble выпускается в 13 различных вари­антах, различающихся не только размерами, но отобра­жающих также другие изменения, которые происходят по мере роста ребенка).

3. Разработка новых технологических процессов и внедрение их в существующую производственную систему. В современ­ном производстве постоянно разрабатывается огромное количество новых технологических приемов и методов, однако их эффективное применение нередко сопряжено со значительными трудностями. Это повышенная сложность сис­тем, основанных на использовании компьютерной техники, и необходимость использования до­рогостоящего оборудования для реализации сложных расчетов или процессов. Например, применение дорогого оборудования для производства больших партий одной модели продукции вместо использо­вания более простых машин.

4. Быстрое достижение высокого качества продукции и со­хранение достигнутого уровня в период, предшествующий реструктуризации. В данном случае широко применяется метод TQM. Однако компании, как правило, не имеют возможности долго и устойчиво поддерживать высокое качество своей продукции или услуг, чтобы обеспечить себе преимущество в конкурентной борьбе. Кроме того, в период, предшествующий реструктуризации предприятия, когда рабочие и служащие понимают, что их рабочие места под угрозой, гораздо сложнее вы­звать и поддерживать их трудовой энтузиазм.