Курсовая БФУ. Курсовая БФУ 2019. Организационно экономическая характеристика спк Чекрушанский
 Скачать 164.5 Kb.
|
1 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение Обзор литературы Глава 1. Организационно - экономическая характеристика СПК «Чекрушанский» 1.1Общая характеристика 1.2 Характеристика землепользования 1.3 Организационно - производственная структура и структура управления 1.4 Основные экономические показатели и специализация хозяйства Глава 2.Учёт сельскохозяйственной продукции в СПК «Чекрушанский» 2.1 Понятие готовой продукции 2.2 Учёт сельскохозяйственной продукции в СПК «Чекрушанский» 2.3 Учёт сельскохозяйственной продукции в первичных документах 2.3.1 Учёт готовой продукции растениеводства 2.3.2 Учёт готовой продукции животноводства 2.4 Аналитический учет сельскохозяйственной продукции 2.5 Синтетический учет сельскохозяйственной продукции 2.6 Реализация сельскохозяйственной продукции 2.6.1 Реализация готовой продукции растениеводства 2.6.2 Реализация готовой продукции животноводства Выводы и предложения Список используемой литературы Приложение. ВВЕДЕНИЕ Готовая продукция - продукция, производимая предприятием и ради которой организуется предприятие. От того, как организована система получения готовой продукции, зависит во многом эффективность и прибыльность предприятия. Как известно, основная цель создания и существования предприятия, это получение выручки от произведённой сельскохозяйственной готовой продукции, производство которой должно быть выгодно. Полученная прибыль даёт возможность развиваться предприятию. Учитывая то, что каждое предприятие, каждая организация стремится видеть свою деятельность прибыльной, и поэтому как будет налажен учёт готовой продукции, является очень важным показателем, характеризующем экономическую сторону области, региона и страны в целом. Поэтому процесс получения готовой продукции на предприятии является важным этапом в деятельности любого предприятия, и на сегодняшний день эта тема актуальна и значительна. В данной работе рассматривается учёт готовой продукции на примере одного из хозяйств Тарского района - Сельскохозяйственного производственного кооператива (СПК) «Чекрушанский». Объектом данной работы является СПК «Чекрушанский», предметом учёт готовой продукции растениеводства. Цель работы заключается в изучении процесса учёта готовой продукции растениеводства в СПК «Чекрушанский» и в выявлении отклонений от установленных норм ведения учёта готовой продукции. При этом поставлены следующие задачи: изучить учёт готовой продукции в первичных документах; аналитический учёт; синтетический учёт; учёт, реализацию готовой продукции. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Написание любой курсовой работы предполагает изучение большого количества литературы по рассматриваемой теме. От правильности подобранного материала зависит уровень исследования, уровень работы. Основными источниками для написания данной работы является: Конституция Р.Ф., Федеральный закон, Гражданский кодекс Р.Ф., Положение по бухгалтерскому учёту, «Новый план счетов бухгалтерского учёта и инструкция по его применению» утверждённый Министерством финансов Р.Ф. от 31 октября 2000 года. Все выше перечисленные источники составляют нормативную часть работы. Наряду с этим используются учебные пособия по бухгалтерско-финансовому учёту. Перечень всей использованной литературы отражен в разделе «Список используемой литературы» Основной упор при написании работы, делался на учебные пособия: Пизенгольц «Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве» том 1, Кондраков «Бухгалтерский учёт». Это единственные источники, где бухгалтерский учёт изложен с позиции сельскохозяйственного предприятия. В учебнике Пизенгольца, очень хорошо, простым и понятным языком изложен учёт готовой продукции на сельскохозяйственном предприятии. Особое внимание уделено учёту готовой продукции в первичных документах. В учебнике Кондракова тоже достаточно хорошо изложен процесс учёта готовой продукции с учётом специфики сельскохозяйственного предприятия. Глава 1. Организационно - экономическая характеристика СПК «Чекрушанский» 1.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Чекрушанский» расположен на территории Тарского района, Омской области в подтаёжной сельскохозяйственной зоне. Хозяйство представлено одним отделением оно же и является основным. Местоположение СПК определяется следующими характеристиками: Расстояние от центральной усадьбы (км) до: -областного центра -288; -районного центра -38: -ближайшей железнодорожной станции -226; трассы соединяющей районный центр с областным -12. Также можно отметить, что в состав хозяйства входят: -насёленных пунктов -1; -отраслевых цехов -2; -тракторно-полеводческих и других бригад в растениеводстве -1; - животноводческих ферм -2; в том числе: КРС -1; свиноводства -1. Дорожная сеть хозяйства развита хорошо. Центральную усадьбу с районным и областным центром соединяют дороги с твердым покрытием. Как уже выше упоминалось, хозяйство находится в подтаёжной сельскохозяйственной зоне. Рельеф территории хозяйства представляет собой расчлененную сильно заболоченную равнину с плоскими гривообразными повышениями чаще вытянутыми с юго-запада на северо-восток. Почвенный покров относительно рельефа расположен следующим образом: на повышенных элементах рельефа располагаются тёмно-серые, серые, лесные светло-серые почвы. В понижениях почвы серые-лесные оглеенные. В меж гривах и приболотных понижениях залегают почвы лугового типа и солоди. В западинах располагаются болотные почвы. Часто встречаются комплексные сочетания различных типов почв. Почвенный покров хозяйства представлен следующими типами почв: 1.Серые лесные -9864 га(53,3%); 2.Серые лесные глеевые -1128 га (6,1%); 3.Луговые -1869 га (10,1%); 4.Солоди -1499 га (8,1%); 5.Лугово-болотные -778 га (4,2%); 6. Болотные -3368 га (18,2%). Если учесть, что площадь всех водоёмов хозяйства составляет 718 га, то сумма этого показателя с показателями площадей всех типов почв будет составлять общую земельную площадь хозяйства -19224 га. По агроклиматическому районированию Омской области хозяйство расположено в умерено-теплом, хорошо увлажнённом районе. Климат типично континентальный. Основными чертами температурного режима являются холодная зима (январь - -17-19°С), теплое непродолжительное лето, короткие весна и осень, короткий безморозный период (85-135 дней). Устойчивый снежный покров образуется в конце октября - начале ноября. Высота его к концу зимы достигает 40-50 см. Продолжительность залегания снежного покрова - 160-165 дней. Таяние снега начинается обычно 24-27 марта и завершается 16-20 апреля. Период вегетации (с температурой выше +10°С) составляет 116 дней : с19 мая по 12 сентября. Однако продолжительность вегетационного периода по годам может колебаться (85-135 дней). Связано это с возможностью наступления поздних весенних (первая декада июня) и ранних осенних (15-18 сентября) заморозков. Сумма осадков за период с температурами выше +10°С составляет 230-240 мм. Наибольшее их количество выпадает в июне -83 мм. Годовое количество осадков составляет около 400мм. Среднегодовая скорость ветра в результате высокой залейности зоны не превышает 3-4 м/с. Преобладающими ветрами являются ветра западного и юго-западного направления. Пыльных бурь практически не наблюдается, ветровая эрозия отсутствует. 1.2 ХАРАКТЕРИСТИКА ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ Землепользование хозяйства можно представить таблицей (Приложение А). По представленным данным в таблице по площади угодий и их структуре, видно, что за последние три года с 2001 по 2003 никаких изменений не произошло. Постоянство таких показателей, как площадь пашни и сенокосов говорит о том, что хозяйство не утратило возможности обрабатывать их в полном объёме. 1.3 ОРГАНИЗАЦИОННО─ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА И СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА  СХЕМА 1 СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА Организационно-производственную структуру (Приложение II) и структуру управления хозяйством, можно представить в виде схемы. 1  .4 ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ СПК «Чекрушанский»Об основных экономических показателях и специализации хозяйства свидетельствуют приведённые таблицы. Исходя из данных таблицы (Приложение Б) в период с 2001 по 2003 года урожайность зерновых в СПК «Чекрушанский» сокращается с каждым годом. Если в 2002 году урожайность составила 13,3 ц. с га, то есть 48,4% от уровня 2001 года, то в 2003 году данные показатель снизился до 12,9ц/га или на 4%. Продуктивность также не отличается постоянством. Среднегодовой надой молока на 1 корову за анализируемый период увеличивается. Так в 2001 году среднегодовой удой составил 2098,3 кг, в 2002 году – 2118,2 кг, в 2003 году наблюдается рост удоя молока на одну корову на 6,8% по отношению к 2002 году. Также в хозяйстве в 2003 году увеличивается среднесуточный прирост молодняка на 8,4% от уровня 2002 года. По другим показателям продуктивность сельхоз животных в СПК «Чекрушанский» наоборот заметно значительное снижение. Так как площадь сельхоз хозяйственных угодий и пашни не изменилась, то можно отметить, что уровень производства на 100 га сельхоз угодий в СПК «Чекрушанский» увеличивается с каждым годом за анализируемый период: по молоку – на 5,3%, по приросту молодняка – на 8,4%. Уровень производства валовой продукции составил в 2002 году 234,3 тыс. руб., что превышает показатель 2001 года, в 2003 году же уровень производства валовой продукции несколько снизился – составил 99,7% по отношению к 2000 году. Уровень производства товарной продукции из года в год возрастает и в 2003 году составляет 176,4 тыс. руб. или 146% от уровня 2002 года. В СПК «Чекрушанский» по остальным показателям уровня производства не удалось сохранить тенденцию роста, наоборот, в 2003 году наблюдается наименьший уровень производства на 100 га пашни зерна – 56% от уровня 2002 году. Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника в 2003 году на 7,9% больше чем в 2002 году. Фонд оплаты труда также за период 2001-2003 года возрастает, за последний год – на 12,4%. Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции. Именно от ее уровня зависят финансовые результаты работы предприятия. Себестоимость 1 ц. молока в период 2001 3003 годов колебалась. Если в 2001 году была 405, в 2002-425 рублей за 1 ц., то в 2003 году несколько снизилась на 3%. Что касается себестоимости прироста молодняка КРС. То в 2002 году произошел резкий скачек себестоимости вверх до 3116 рублей соответственно. В 2003 году силами предприятия данные показатели удалось снизить на 1,9% - прироста молодняка. Как видно из таблицы себестоимость 1 ц. зерна с каждым годом возрастает, и в 2003 году составила 197 рублей. Что на 61,7% больше чем в 2002 году. Этот фактор оказывает неблагоприятное воздействие на общее финансовое состояние предприятия. Прибыль СПК «Чекрушанский» последний раз получил в 2001 году в размере 1869 тысяч рублей. В 2003 году СПК «Чекрушанский» получил наибольший убыток в размере 1914 тысяч рублей. В связи с этим убыток на 100 га сельскохозяйственных угодий составил 43,8 тысяч рублей на каждого работника 17,6 тысяч рублей. Рентабельность наиболее полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования. Уровень рентабельности лишь в 2001 году составил 0,46%. В 2002 и в 2003 годах - со знаком минус. Это говорит о том, что СПК «Чекрушанский» в эти годы не рентабельно. То есть затраты предприятия не окупаются, и предприятие работает на себя в убыток. Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обеспеченности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производственных сил. Чем выше уровень развития производительных сил. Тем больше разделен и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами. СПК «Чекрушанский» занимается производством зерновых, а также производством и реализацией молока, мяса КРС - отрасль животноводства. Для определения специализации хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции СПК «Чекрушанский». По данным таблицы 1.1 продукция растениеводства представлена зерновыми и прочей продукцией растениеводства и замечено их понижение в период 2001-2002 г. Из продукции животноводства основную часть занимает молоко, выручка за которую снижается за анализируемый период. В 2002 году выручка за реализацию молока снизилась на 13% по сравнению с 2001 годом. В 2003 году увеличение выручки от реализации мяса составило 3% от 2001 года. Судя по данным таблицы главной отраслью предприятия является животноводческая. В структуре 2001 года она составляет 78% от общего итога по предприятию, она занимает 78% в 2001 году, 80% и 64% в 2002 и в 2003 году соответственно. Удельный вес в структуре товарной продукции ведущей отрасли животноводства - молочной в 2001 году и в 2002 году составляет 55%. Дополнительной отраслью является мясная (удельный вес в структуре товарной продукции составил 23% в 2001 году, 25% и 19% в 2002 и 2003 году соответственно) и зерновая (удельный вес в структуре товарной продукции составил в 2001 году и в 2003 году 9% и 28% соответственно). То есть в 2003 году предприятие сменило приоритеты среди дополнительных отраслей с мясной отрасли на зерновую. Производством прочей продукции растениеводства хозяйство занимается еще в меньшей степени. ГЛАВА 2 . УЧЕТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В СПК «Чекрушанский» 2.1 ПОНЯТИЕ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ Готовая продукция – это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условием, принятые на склад или заказчиком. Она составляет основную часть продукций предприятия. Если на предприятий нет склада готовой продукций, то продукция включается в состав готовой при отправке ее покупателю. Если по условиям договора поставки приема продукций производятся у заказчика, то продукция считается готовой , если она принята представителем заказчика и оформлена актом приемки- передачи. Готовая продукция в основном предназначена для реализаций на сторону, но часть ее может использоваться на самом предприятие. Стоимость оборудования, инструмента и приспособлений, изготовленных для собственных нужд, включаются в объем продукций по моменту их зачисления в состав основных средств предприятия. В соответствие с Налоговым кодексом РФ реализованной считается продукция, отгруженная в адрес покупателей на возмездной основе, по которой представлены платежные документы к оплате. Иногда по условиям договора переход права собственности на продукцию, отгруженную в адрес покупателя, происходит только после ее оплаты. В этом случае до момента поступления денежных средств на расчетный счет или в кассу поставщика, продукция считается у него в составе товаров отгруженных. Таким образом, процесс реализаций завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия. Планирование и учет готовой продукций ведется в натуральных и стоимостных показателях. В современных условиях применяются следующие виды оценки готовой продукций: - по фактической производственной себестоимости по плановой производственной себестоимости по оптовым ценам по свободным отпускным ценам и тарифам по неполной себестоимости Бухгалтерский учет готовой продукции и ее реализации должен обеспечивать выполнение следующих задач: - своевременное оформление полной и достоверной информации о выпуске готовой продукции и ее реализации покупателям; -обоснованное исчисление фактической себестоимости реализованной продукции; -своевременная достоверная регистрация коммерческих расходов предприятия. Производство и реализация продукции собственного производства является самостоятельным видом деятельности организации. Организации, осуществляющие продажу товаров через магазины населению и указанным учреждениям, должны вести раздельный учет выручки и себестоимости продаж, формировать финансовый результат по оптовой продажи товаров учреждениям. Бухгалтерский учет движения готовой продукции в подразделениях, осуществляющих торговую деятельность, ведется на счете 43 «Готовая продукция». Передача готовой продукции из производства в магазины учитывается на счете 43 «Готовая продукция» как внутреннее перемещение. Списание готовой продукции из основной деятельности организации производится по фактической себестоимости. В подразделении, осуществляющем торговую деятельность, готовая продукция приходуется по фактической себестоимости. В приходных документах (накладные, приемные акты и т.п.) в графе «цена» может указываться учетная цена, порядок формирования которой устанавливается самой организацией. Фактическая себестоимость можно рассчитать только по окончании отчетного периода (месяца). Движение же продукции происходит ежедневно (выпуск, отпуск, отгрузка, реализация), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции. Текущий, ежедневный учет движения готовой продукции ведется или по плановой производственной себестоимости, или по договорным ценам предприятия, или в отпускных розничных ценах, называемых учетными. Так, плановая цена единицы продукции разрабатывается предприятием. В конце месяца плановая себестоимость должна доводится до фактической путем расчета сумм и % отклонения по группам готовой продукции. Сумма и % отклонения рассчитывается исходя из остатка продукции на начало месяца и ее поступления за месяц. Отклонения показывают экономию или перерасход, допущенные предприятием, и поэтому характеризуют результаты его работы в процессе производства. Отклонения учитываются на тех же счетах, что и готовая продукция. % отклонения и плановая себестоимость отгруженной продукции позволяют рассчитать ее фактическую себестоимость и остаток на складах на конец месяца. Сумма отклонений * 100 % отклонения = остаток + поступление по плановой себестоимости. При использовании в учете других оценок готовой продукции (договорной, оптовой или розничной цен) сумма и % отклонений рассчитываются в таком же порядке. Большое значение для правильной организации учета движения готовой продукции имеет разработка ее номенклатуры - перечня наименований видов изделий, вырабатываемых данным предприятием. За основу его составления берется классификация готовой продукции по определенным признакам, позволяющим отличать одно изделие от другого. Номенклатурный номер может иметь разное количество цифр.[5,с.314-316 ] 2.2 УЧЕТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В СПК «Чекрушанский» В соответствии с выпиской из приказа №5 от 12.03.2003 года по основной деятельности «О формирование учётной политики СПК «Кольтюгинский» на 2003 год» (Приложение 1) учёт на предприятии ведётся согласно плану счетов, утверждённому приказом МФРФ №94 от 31.10.2000 года. Форма бухгалтерского учета – мемориально-ордерная, с применением книг-журналов. Учётная политика в сравнении с 2002 годом не изменилась. За исключением счёта 43 «Готовая продукция». Что же касается учета сельскохозяйственной продукции, отметим следующее: Ведение учёта готовой продукции осуществляет бухгалтер по материалам. Правильность ведения контролирует главный бухгалтер. Вся готовая продукция в СПК «Чекрушанский» должна учитываться на 43 счете, согласно установленного плана счетов. Счет «Готовая продукция» имеет следующие субсчета: 1.Растениеводства. 2.Животноводства. 3.Промышленности. 4.Вспомогательных, обслуживающих и других производств. 5.Закупленная у населения для реализации. Но вся готовая продукция растениеводства учитывается на счёте 10 «Материалы», а не на 43 счете, 1-м субсчёте. 10 счёт имеет следующие субсчета: 1.Сырьё, материалы, удобрения, средства защиты растений и животных. 2.Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали. 3.Топливо. 4.Тара и тарные материалы. 5.Запасные части. 6.Прочие части. 7.Материалы, переданные в переработку на сторону. 8.Строительные материалы. 9.Инвентарь и хозяйственные принадлежности. 10.Корма, семена и посадочный материал. Для учёта готовой продукции растениеводства в СПК используются следующие субсчета: На 6 субсчёте учитывается зернофураж. На 9 субсчёте учитываются семена. На счете 10 субсчет 10 ведется учет соломы, сена и сенажа. Вся готовая продукция животноводства (молоко, мясо) учитывается на 43 счете 2-м субсчете. 2.3 УЧЕТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В ПЕРВИЧНЫХ ДОКУМЕНТАХ В соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учёте» №129 - ФЗ от 21 ноября 1996 г Статьёй 9, пунктом 1. «Все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными документами. Эти документы служат первичными учётными документами, на основании которых ведётся бухгалтерский учёт». В связи с этим все хозяйственные операции, в том числе, учёт готовой продукции, должны удостоверяться первичными документами в тот момент, когда эти операции совершаются или непосредственно после совершения операций (Статья 9, Пункт 4 Федерального закона). Таким образом, в данном вопросе рассматривается учёт готовой продукции в первичных документах. И первое что будет рассмотрено учёт продукции растениеводства. 2.3.1 УЧЁТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА 1)зерновой продукции. 2)семян 3)кормов Документальное оформление 1 2 |