Тема: Основы нутрициологии: основы для питания человека.
Задание 1. Изучить презентацию по теме. Прослушать вебинар (ссылка на страничке кафедры в контакте и инстограмма) и ответить на вопросы:
1. Сформулируйте основные проблемы питания в современном мире
1
|
Дефицит витаминов, макро- и микроэлементов
|
2
|
Недостаток количества и разнообразия БАВ
|
3
|
Высокая калорийность
|
4
|
Дефицит пищевых волокон
|
5
|
Недостаток ПНЖК
|
6
|
Большое количество вредных добавок
|
7
|
Высокое потребление животного жира
|
2. Рассчитайте индекс массы тела для себя. Сделайте выводы.
Формула
|
Методика расчета
|
Выводы
|
I = m/h^2, где m-масса тела в килограммах, h-рост в метрах
|
Индекс массы тела это отношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах
|
I = 50/165^2
Индекс массы тела: 18,4 - недостаточная масса тела (дефицит)
Нормальный вес при росте 165 см должен находиться в пределах от 54 до 68 кг
|
3. Рассчитайте потребность воды для себя в сутки:
Формула
|
Методика расчета
|
Если у вас нормальный вес, то рекомендовано 25-30 мл жидкости на 1 кг массы тела. Например, вес 60 кг, то выпивать нужно 30*60=1800 мл или 1,8 л в день.
|
Мой вес 50 кг, т.е. 50*30=1500 мл в день или 1,5 л.
|
Задание 2. Пользуясь рекомендациями лектора составьте себе рацион на день.
Завтрак
|
Овсяная каша + яйцо (сложные углеводы+белок)
|
Перекус 1
|
Какой-либо фрукт на выбор
|
Обед
|
Паста+тунец (сложные углеводы+белок)
|
Перекус 2
|
Кисломолочные продукты (творог+орехи)
|
Ужин
|
Салат+курица (Клетчатка+белок)
| |
Скачать 13.35 Kb.