Особенности организации обслуживания в номерах. Особенности организации обслуживания в номерах гостиничного предприятия на примере гостиницы Solo Sokos Hotel Palace Bridge
 Скачать 2.03 Mb.
|
|
Категория Количество номеров Количество мест SUITE 6 14 SOLO UP KING, SOLO UP TWIN 76 152 SOLO TWIN, SOLO KING 221 442 JUNIOR SUITE 21 42 Итог 324 650 37 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Стандарт ежедневной уборки номера в «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»: 1. укомплектовать, проверить комплектацию тележки 2. постучать в номер три раза, представиться, убедиться в отсутствии гостя, если на стук никто не отвечает, следует открыть дверь 3. простучать в ванну комнату три раза, представиться, убедиться, что никого нет 4. включить свет 5. поставить тележку в дверном проеме 6. открыть окна 7. убрать мусор в номере 8. ополоснуть унитаз, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 9. ополоснуть раковину, ванну, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 10. снять с кровати грязное белье, вынести его из номера 11. застелить чистое белье 12. протереть все поверхности и зеркала хим. средствами 13. почистить ополоснуть и осушить унитаз 14. почистить ополоснуть и осушить раковину и ванну 15. укомплектовать ванную комнату принадлежностями гостеприимства. продезинфицировать выключатели и дверные ручки хим. средством. пропылесосить пол 18. вывести пятна с текстильных поверхностей хим. средством 19. закрыть окна 20. установить на сплит системе комфортную температуру 21. выключить свет, выйти из номера, закрыть дверь 22. позвонить в СПиР, сообщить о статусе номера. 38 ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Стандарт уборки после выезда гостя в «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»: 1. укомплектовать, проверить комплектацию тележки 2. постучать в номер три раза, представиться, убедиться в отсутствии гостя, если на стук никто не отвечает, следует открыть дверь 3. простучать в ванну комнату три раза, представиться, убедиться, что никого нет 4. включить свет 5. поставить тележку в дверном проеме 6. проверить содержимое номера, мини-бара; 7. открыть окна 8. убрать мусор в номере 9. ополоснуть унитаз, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 10. ополоснуть раковину, ванну, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 11. снять с кровати грязное белье, вынести его из номера 12. застелить чистое белье 13. протереть все поверхности и зеркала хим. средствами 14. почистить ополоснуть и осушить унитаз 15. почистить ополоснуть и осушить раковину и ванну 16. укомплектовать ванную комнату принадлежностями гостеприимства. продезинфицировать выключатели и дверные ручки хим. средством. пропылесосить пол 19. вывести пятна с текстильных поверхностей хим. средством 20. закрыть окна 21. установить на сплит системе комфортную температуру 22. выключить свет, выйти из номера, закрыть дверь 23. позвонить в СПиР, сообщить о статусе номера. 39 ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Стандарт генеральной уборки номера в «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»: этот вид уборки проводится не реже, чем 1 разв дней. 1. Укомплектовать, проверить комплектацию тележки 2. постучать в номер три раза, представиться, убедиться в отсутствии гостя, если на стук никто не отвечает, следует открыть дверь 3. простучать в ванну комнату три раза, представиться, убедиться, что никого нет 4. включить свет 5. поставить тележку в дверном проеме 6. открыть окна 7. убрать мусор в номере 8. ополоснуть унитаз, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 9. ополоснуть раковину, ванну, нанести хим. средства (оставить на 10 минут 10. снять с кровати грязное белье, вынести его из номера 11. выбить одеяло, подушки 12. чистка мотраса; 13. застелить чистое белье 14. протереть все поверхности и зеркала хим. средствами 15. почистить вентиляционные решетки 16. удалить пыль со стен, потолка 17. помыть двери и окна хим. средствами 18. почистить ополоснуть и осушить унитаз 19. почистить ополоснуть и осушить раковину и ванну 20. укомплектовать ванную комнату принадлежностями гостеприимства. продезинфицировать выключатели и дверные ручки хим. средством ОКОНЧАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ 3 22. пропылесосить пол 23. чистка напольного покрытия 24. вывести пятна с текстильных поверхностей хим. средством 25. закрыть окна 26. установить на сплит системе комфортную температуру 27. выключить свет 28. выйти из номера 29. закрыть дверь 30. позвонить в СПиР, сообщить о статусе номера. 41 ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Чек лист supervisor «Solo Sokos Hotel Palace Bridge» 42 ПРИЛОЖЕНИЕ 6 Меню room service «Solo Sokos Hotel Palace Bridge» 43 ОКОНЧАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ 6 Меню room service «Solo Sokos Hotel Palace Bridge» 44 ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Чек room service «Solo Sokos Hotel Palace Bridge» 45 ПРИЛОЖЕНИЕ 8 Пример сайта для службы обслуживания в номерах 46 ПРИЛОЖЕНИЕ 9 Отзывы с сайта booking.com |