отчет. Отчет по производственной практике (по профилю специальности) обучающегося
 Скачать 229.25 Kb.
|
|
УТВЕРЖДАЮ наименование должности подпись расшифровка подписи дата утверждения ОТЧЕТ по производственной практике (по профилю специальности) обучающегося Государственного профессионального образовательного учреждения «Профессиональный колледж г. Новокузнецка» по специальности 43.02.10Туризм ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации Руководитель производственной практики от ОУ дата подпись расшифровка подписи Выполнил обучающийся группы 19-09 Лизунова А.В. дата подпись расшифровка подписи Оценка ПП.04 г. Новокузнецк 2023 Государственное профессиональное образовательное учреждение «Профессиональный колледж г. Новокузнецка» ЗАДАНИЕ на производственную практику ФИО обучающегося Специальность (профессия) 43.02.10 Туризм Группа Т19-09 Курс четвертый Вид практики производственная (по профилю специальности) Наименование ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации Место прохождения практики Сроки прохождения практики с г. по г. Содержание задания на практику: Сбор информации о деятельности организации и отдельных её подразделений; разработка плана работы подразделения; проведение инструктажа работников; контроль качества работы персонала; проведение презентаций; расчёт финансовых показателей работы организации (подразделения); оформление отчётно-плановой документации по работе подразделения. Систематизация и обобщение материалов для написания отчета о практике. Перечень вопросов для отражения в отчете: 1. Общая характеристика предприятия: краткая историческая справка; организационно-правовая форма; анализ специфики деятельности, ассортимента продукции или услуг. Комплексная оценка персонала. Оценка эффективности системы управления. Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Проведение презентации. Инструктаж работников. Оценка системы контроля. Оформление плановых документов работы организации, отчётной документации, содержащей сведения о результатах деятельности организации за определённый период времени. 2. Сделать выводы о деятельности предприятия (оценить эффективность деятельности, определить проблемы и предложить рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия). Руководитель практики от ОУ преподаватель должность подпись расшифровка подписи С заданием ознакомлен дата подпись расшифровка подписи СОГЛАСОВАНО наименование должности подпись расшифровка подписи дата согласования СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 1 Общая характеристика предприятия 5 2 Анализ деятельности предприятия 6 3 Комплексная оценка персонала 8 ЗАКЛЮЧЕНИЕ № ПРИЛОЖЕНИЕ А Номер в реестре турагентов Кемеровской области № ПРИЛОЖЕНИЕ Б Номер в реестре туроператоров РФ № ВВЕДЕНИЕ Производственная практика по ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации является обязательной завершающей частью в изучении профессиональных модулей. Практика проводилась в компании туроператора «Белый камень» в городе Новокузнецке. На производственной практике ПМ.04. мы выполняли следующие виды работ: сбор информации о деятельности организации и отдельных её подразделений; составление плана работы подразделения; проведение инструктажа для работников; контроль качества работы персонала; проведение презентаций; расчёт основных финансовых показателей деятельности организации; составление отчетно-плановой документации о деятельности подразделения; систематизация и обобщение материалов для написания отчета о практике. Цель работы: закрепление пройденного материала находясь в учебном заведении и на учебных и производственных практиках, а также получение необходимых навыков в управлении туристическим предприятием. Предприятия туриндустрии нуждаются в качественных молодых специалистах, которые смогут поднять фирму на новый уровень с помощью определенных навыков в системе управления. Для студентов, в первую очередь, это большая возможность определить структуру работы в турфирме, овладеть навыками менеджмента и оформления отчетной документации, а также научится применять свои знания на практике. Для выполнения заданий по профессиональному модулю мы использовали в работе такие методы как: беседа и интервьюирование; анализ; опрос и анкетирование; конкретизация; индукция; дедукция; описание. 1 Общая характеристика предприятия Наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Белый камень» (ООО «Белый камень»). Юридический адрес: г. Новокузнецк, ул. Мичурина, 5 Адрес местонахождения: г. Новокузнецк, ул. Строителей, 56 График работы: Понедельник – Пятница – 9:00 – 19:00 Суббота – с 10:00 – 16:00 Воскресенье – выходной Телефон: +7 (3843) 32-09-60, 32-09-50, +7 (923) 634-16-51; Номер в реестре турагентов Кемеровской области – РТА 0010666 (ПРИЛОЖЕНИЕ А); Номер в реестре туроператоров Российской Федерации - РТО 006235 (ПРИЛОЖЕНИЕ Б). Компания «Белый камень» работает в туризме с 1996 года как турагентство, и имеет несколько подразделений, каждое из которых связано с туризмом: туристическое агентство (внутренний и выездной туризм); городской экскурсионный центр (групповые и индивидуальные экскурсионные программы для детей и взрослых по городу, Кузбассу и России); сеть рыболовно-туристических магазинов (товары для туризма, рыбалки и отдыха); швейное производство (пошив рыболовно-туристического снаряжения и одежды для рыбалки и охоты); ателье (индивидуальный пошив спортивной и повседневной одежды, ремонт туристического снаряжения и пр.). С 2003 года работает туроператором по внутреннему и въездному туризму, разрабатывая и организуя туры по России. Основные достижения турфирмы: победители областного конкурса «Туристский Оскар 2011» в номинации «Личный вклад в развитие туризма в Кузбассе»; победители городского конкурса среди предпринимателей в номинации «Лучший в сфере туризма»; обладатели диплома «Лучший страхователь 2011 года по обязательному пенсионному страхованию; обладатели почетных грамот главы города Новокузнецка «За заслуги перед городом». обладатели благодарственного письма от Федерального агентства по туризму за безупречную работу в сфере туризма; одиннадцатикратные обладатели наград администрации Кузбасса за профессиональную туристическую деятельность в регионе; обладатели 19 дипломов и почетных грамот от сотрудничающих с нами организаций и предприятий; Турагентство «Белый камень» на рынке Кемеровской области преподносит себя уже 26 лет как надежный партнер и профессионал в организации туристического отдыха. 2 Анализ деятельности предприятия Основная деятельность организации – это подбор туристического продукта по запросу клиента, а также оформление отчетной туристской документации. К дополнительной деятельности относятся: - организация услуг трансфера; - оформление различных видов страхования, связанных с туристской деятельностью. Главные направления, в которых специализируется турагентство — это организация отдыха туристов по России, а также детского туризма. Белый камень также занимается отправкой туристов заграницу, но в связи с неблагополучной политической ситуацией в стране, туристы стале намного реже покидать страну. Клиентура компании – это люди в возрасте 40-45 лет, из городов Новокузнецка и близлежащих городов, со среднем уровнем заработка, предпочитающие путешествие по России, а так же это может быть отдых недалеко от города с чистым воздухом и полным отстранением от городской суеты. Также есть еще клиентуры: пенсионеры, отдых в санаториях; образовательные учреждения, интересующиеся экскурсиями для школьников, студентов, дед садов и летних лагерей; крупные предприятия, которые готовы отправить своих работников в туристическую поездку; в летний сезон - это родители желающие приобрести путевки в лагеря для детей. Перечень основных направлений по внутреннему туризму, входящие в ассортимент продукции турфирмы: Горная Шория (Кемеровская область); Новосибирская область; Горный Алтай (Республика Алтай); Белокуриха и озеро Яровое (Алтайский край); Республика Крым; Краснодарский край; Санкт-Петербург (Ленинградская область); Республика Хакасия; г. Казань (Республика Татарстан); озеро Байкал (Иркутская область). Также основными направлениями по видам деятельности турагентства являются: - организация детского отдыха в оздоровительные лагеря Кемеровской, Новосибирской области, а также Республики Алтай. - продажа туров с санаторно-курортным лечением; - оформление путевок выходного дня на туристические базы «Казыр» и «Лужба». - организация экскурсий для школьных и взрослых групп. Главными партнерами по подбору и продаж турпакетов являются: - туроператор «Байкал Терра»; - туроператор «Шория тур»; - туроператор «Сибирская туристическая компания» (СТК); - туроператор «Собус-тур»; - туроператор «Алеан»; - турагентство «Виктория-тур». Основные крупные партнеры-заказчики: - ООО «Водоканал»; - ПАО «Распадская угольная компания»; - ОАО «Шахта «Полосухинская»; - АО «Русал»; - ООО «Новая горная управляющая компания». В ходе анализа работы фирмы мы составили план работы на 1 год. (ПРИЛОЖЕНИЕ В) 3 Комплексная оценка персонала В туроператорской организации ООО «Белый камень» работают 5 основных сотрудников и 2 дополнительных, которые занимаются организацией отдыха и обслуживанием туристов, а также документационной частью и оформлением сайта. 2 менеджера. Менеджеры занимаются продажей туров в офисе, а также дистанционно через собственный сайт https://belykamen.com/ и социальную сеть WhatsApp. Работа с поставщиками экскурсий, трансфера, различные переговоры по организации отдыха осуществляются тоже менеджерами. Формирование списков, документации, работа с кассой является еще одной их важной деятельностью. Директор. Контролирует работу менеджеров, системного администратора, бухгалтера, а также продвигает ООО «Белый камень» на рынке Кемеровской области. Посещает различные выставки, где представляет свое предприятие и совершает различные сделки по сотрудничеству с той или иной фирмой, руководит действиями рабочего коллектива. Бухгалтер. Занимается расчетами и финансовыми отчетами в туроператорской компании. Выставляет и отправляет счета другим предприятиям. Работа бухгалтера предполагает внимательность, так как любая ошибка может понести большие убытки в предприятие. Системный администратор. Занимается разработкой и корректированием сайта «Белого камня», также решает вопросы по работе с сайтом и проведением оплаты на нем. Неполадки с интернетом и техникой во время рабочего процесса поправляются системным администратором. Выбор и обновление техники в офисе – еще одна его обязанность. Экскурсовод и доп. сотрудник по работе с предприятиями. Чаще всего дополнительного работника нанимают в летнее время, так как идет большой поток работы с предприятиями, договорами. Он контролирует списки отправляющихся туристов и документацию от предприятий. Работу экскурсовода в «Белом камне» выполняет один и тот же человек – доп. сотрудник по работе с предприятием. Экскурсовод сопровождает туристов во время автобусных перевозок, а также рассказывает познавательную информацию во время передвижения транспорта. ПРИЛОЖЕНИЕ А Номер в реестре турагентов Кемеровской области  Ссылка: https://tourism.gov.ru/agents/subject/8c846663-8d70-4569-a974-a9d2f85003e4/ ПРИЛОЖЕНИЕ Б Номер в реестре туроператоров Российской Федерации  Ссылка: https://tourism.gov.ru/reestry/reestr-turoperatorov/show.php?id=105860 ПРИЛОЖЕНИЕ В
Менеджер Подпись Н.В. Ракитова |