мамин яблочный пирог. Отделяем яица с острой части яйца, делаю дырку, беру чажку, вытекать будет белок, желток в тесто
 Скачать 5.08 Kb.
|
|
4 яйца, 2 стакана сахара, 1 пачка маргарина - 250 грамм, 3 - 3,5 муки стакана, 0,5 чайной ложки гашеной содны пищевой ( лемонный сок), начина - чищенные яблоки , отделяем яица - с острой части яйца, делаю дырку, беру чажку, вытекать будет белок, желток в тесто.. стакан сахара в белок , всбиваем/.. в кастрюлю кладу маргарин , на медленном огне расплавить, снять с огня, добавить туда 1 стакан сахара , размешать, потом добавить желтки, потом соду, всбить и добавить муки, когда не будет меситься ложкой - готово на протвень класть бумагу для запекания, выкладываю большую часть теста, нужно раздавить по всему протвеню.. кусочек теста для крошки.. яблоки высыпаю на тесто - яблок 10 нужно будет, потом всбиваю белки холодные, чтобы он не падал если поднять миксер, размазываю это по яблокам, потом кусочек теста который тоже охложден, мешаю с мукой до мелкой крошки, |