МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛ. Полноценное кормление стельных сухостойных коров и нетелей и расчёт годовой потребности в кормах коров фермы cпк шайтерово
 Скачать 53.33 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ» Кафедра кормления сельскохозяйственных животных им. проф. В. Ф. Лемеша Курсовая работа По кормлению сельскохозяйственных животных на тему: «Полноценное кормление стельных сухостойных коров и нетелей и расчёт годовой потребности в кормах коров фермы CПК «Шайтерово» Вариант №1а Выполнил: студент 2 курса 4 группы Факультета ветеринарной медицины Терещук Фёдор Владимирович РУКОВОДИТЕЛЬ Возмитель Любовь Александровна Сдана на защиту Защищена с оценкой Подпись членов комиссии --------------------------------ВИТЕБСК 2021------------------------------------ Содержание Введение………………………………………………………………………………3 Часть 1. Научные основы кормления стельных сухостойных и нетелей…………………………………………………4 Часть 2.Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона………………………………………………………………………………10 Часть 3.Расчёт годовой потребности в кормах для коров фермы «Бабиничи»……………………………………………..14 Заключение ………………………………………………………………………15 Список использованной литературы…………………………16 Введение. В основных направлениях экономического и социального развития предусмотрено существенно повысить продуктивность скота, обеспечить устойчивый рост производства продуктов животноводства путем повышения продуктивных качеств животных при совершенствовании существующих и создании новых пород, укрепление кормовой базы. Продуктивные качества скота обусловлены прежде всего его генотипом. Однако проявление возможного его потенциала находится в прямой зависимости от условий выращивания, кормления и содержания стельных коров, то есть условий, которые обеспечивали нормальный рост и развитие зародышей и высокую продуктивность коров. Процесс содержания стельных сухостойных коров подразделяется на отдельные периоды. Для каждого из них характерны определенные самостоятельные технологии, которые должны основываться на биологических закономерностях развития организма и способствовать формированию животных необходимого направления продуктивности. Правильное определение потребности в питательных веществах для стельных сухостойных коров и разработка технологий заготовки кормов, обеспечивающих сбалансированное кормление по детализированным кормам, позволяет организовать животным наиболее экономичные и полноценные рационы. Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы , обусловили кризис в животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства. Производство животноводческой продукции – это биотехнология, которая представляет систему, где основное место занимает животное. Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда – невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал. Основным направлением в развитии скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития : Полная реализация и повышение генетического потенциала молочного скота. Обильное, биологически полноценное кормление животных . Заготовка в достаточном количестве качественных кормов. Внедрение рациональных технологий. Длительное использование коров, которые ежегодно телятся и в течение многих лактаций сохраняют стабильные и высокие удои – залог выхода из кризисной ситуации в скотоводстве и полного обеспечение продуктами питания населения. ЧАСТЬ 1. Научные основы кормления стельных сухостойных коров и нетелей. 1.Сухостойный период определяет две основные функции коров: лактационную и воспроизводительную. Процессы проходящие в организме в сравнительно короткий предотельный (сухостойный) период, в значительной степени влияют на состояние здоровья коров и жизнеспособности приплода. В это время происходит восстановления запаса питательных веществ в организме коров, подготовка их к отёлу, создание необходимых условий для получения здоровых телят, высокой молочной продуктивности в последующей лактации и дальнейшему проявлению воспроизводительных функций. Половые органы должны подготовиться к родовому процессу и сохранить способность к воспроизводству после отёла. 2. Потребность стельных сухостойных коров в энергии должно в среднем составлять от 8 до 10 и более корм. ед. В зависимости от уровня планируемой молочной продуктивности необходимо в сутки от 2,1 до 4,2 кг сухого вещества в расчёте на 100 кг живой массы. В рационе на 1 корм. ед. должно приходиться не менее 105 г переваримого протеина, а в последние 2 месяца стельности 110 г , нетелям немного больше до 120 г. содержание сырого протеина должно быть не менее 20-40 г на 1 корм. ед. Количество крахмала в рационе должно быть в 1,5-2 раза больше чем поступает протеина , или около 20-25% от сухого вещества рациона. Содержание кледчатки в сухом веществе рациона у стельных сухостойных коров должно находиться на уровне 24-28 %. При недостатке кледчатки у коров нарушается процесс пищеварения. Сахаропротеиновое соотношение в рационе стельных сухостойных коров должно быть на уровне 0,8-1,2 , а соотношение сахара + крахмала к переваримому протеину 1,7-2,3. Кальций также важен в рационе стельных сухостойных коров. Его содержание на 1 корм. ед. составляет9-10 г. содержание фосфора в рационе на 1 корм. ед. 5-6 г поэтому соотношение между кальцием и фосфором должно быть 2:1 Поваренная соль должна обязательно присутствовать в зимнем и летнем рационе стельных сухостойных коров её нужно не менее 6г на 1 корм. ед. Витамины также являются неотъемлемым фактором рациона стельных сухостойных коров . 3. Факторы определяющие норму кормления стельных сухостойных коров разделяют на две группы : основные и дополнительные. К основным относится живая масса животного и плановая продуктивность в последующей лактации . К дополнительным относят возраст, упитанность и условия содержания животных. Энергетическая питательность для стельных сухостойных коров колеблется в зависимости от живой массы, упитанности и планируемого удоя в среднем от 7 до 15 корм. ед. на голову в сутки. Крупным животным нужно больше кормов, на каждые 100 кг живой массы норма кормления повышается примерно на 1 корм. ед. недостаточно упитанных животных надо кормить более обильно так чтобы к отёлу она набрала кондиционную массу. Для коров ниже средней упитанности рекомендуется увеличить норму энергетического питания на 1-2 корм. ед или на 11-12 МДж обменной энергии. Коровы растут до 5 лет или 3 лактации, поэтому молодым коровам и нетелям на 1 и 2 лактацию добавляют по 1-2 корм. ед на рост. Также необходимо на каждую заплонированую тысячу молока необходимо добавлять по 1корм. ед. Также уровень кормления зависит и от условий содержания. При беспривязном содержании он должен быть на 5-6% выше. Высокая влажность воздуха в помещениях до 90-100% при норме от40до70%, снижает аппетит животного, при этом их продуктивность снижается на 11-13 % и на 5-11% увеличивается расход кормов на единицу продукции. При отсутствии моциона в зимний период на 15-20 дней увеличивается сервис-период и на 7-10% уменьшается выход приплода. Частые перегруппировки коров снижают продуктивность на 10 %. Поэтому группы коров сформированные по физиологическому состоянию, возрасту должны быть постоянными как можно дольше по времени. Нормы кормления коров в течении сухостойного периода не остаётся постоянной. В первую декаду (сразу после застоя) обычно дают около 80% от нормы сухостойного периода, во вторую и пятую 100%, в третью и четвёртую 120% , в последнюю декаду 60%. 4.Ассортимент кормов скармливаемых стельным сухостойным коровам имеет важное значение. Основу рациона для стельных сухостойных коров зимой должны составлять бобово-злаковое сено, сенаж, силос и корнеплоды при этом они должны полностью обеспечить животного полноценным протеином, сахарами и минеральными веществами а также витамином D и каратином. Концентраты напротив скармливать в умеренном количестве. Суточная дача сена должна ровняться 6-10кг , в дополнение к сену можно включить 1-2 кг травяной муки или резки искусственной сушки для высокопродуктивных животных. Для коров со средней продуктивностью можно использовать небольшое количество доброкачественной яровой соломы. Общее количество грубых кормов (сена и соломы ) должно составлять 2,0-2,5 кг на 100 кг живой массы животного или около 50% от питательности всех кормов рациона . Сухостойным коровам можно скармливать от 10 до 20 кг высококачественного силоса и сенажа в сутки на голову или в расчёте на живую массу от 2до 4 кг но 100 кг живого веса коровы. При этом важно учесть количество сахаристых кормов , для чего рекомендуется давать по 4 кг сахарной или 8 кг кормовой свеклы в сутки. Если сено сенаж и сочные корма хорошего качества и скармливать в рекомендуемом количестве , то при кормлении среднепродуктивных стельных сухостойных коров концентраты включать в рацион не обязательно. Небольшие дачи концентратов 1-3 кг в сутки необходимо давать нетелям и высокопродуктивным коровам. Летом основа стельных сухостойных коров составляет пастбищная трава при её не достатке животных подкармливают зелёной массой посевных масс . Количество травы потребляемое за день на пастбище и в подкормке должно составлять 40-45 кг. Как в летний так и зимний рацион должна входить поваренная соль. При недостатке протеина, минеральных веществ и витаминов в естественных кормах, необходимо проводить подкормки в смеси с концентратами, сенажом или силосом . Лучше если они включены в состав кормосмеси . также в корма можно включать премиксы и белково- витаминно-минерольные добавки. 5.Для крупного рогатого скота применяют следующие типы кормления :сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-сенажный и другие. Наиболее распространенный для стельных сухостойных коров считается травянисто-концентратный тип кормления. Концентратный тип кормления, способствующие значительному повышению удою молока в период раздоя. При оценке любого типа кормления учитывают влияние на продуктивность животных, в том числе и на количество продукции; действие на здоровье животных и их воспроизводительные функции; экономическую эффективность. Тип кормления характеризуется структурой рационов ,то есть удельным весом различных групп кормов, входящих в их состав. 6.Значительная часть кормовых средств, применяемых при вскармливании коров, требует специальной предварительной обработки перед вскармливанием. Без предварительной обработки в целом виде скармливают сено хорошего и среднего качества, силосованный корм и сенаж. Скармливание соломы коровам с высокой продуктивностью крайне не желательно, но если требуется включить в рацион, то она проходит предварительную обработку. Солому превращают в резку, сдабривают концентрированными кормами, патокой, бардой, жомом. Также подвергают обработке щелочью, так как разрушается лигнин и переваримость питательных веществ соломы увеличивается в 2 раза. Корнеклубнеплоды перед скармливанием сортируют ,испорченные удаляют ,а целые отчищают от грязи в специальных установках. Корнеклубнеплоды измельчают не больше чем на одну дачу, так как в измельченном виде они быстрее портятся. Так, например: морковь можно давать в целом виде, а также в измельченном. Кормовая свекла скармливается в виде резки не мене 1-2,5 см. Как свеклу ,так и картофель нельзя оставлять на длительное время, так как это приводит к образованию нитратов и нитритов ,которые приводят к отравлению. Для зерновых кормов используют измельчение. При измельчении разрушается твердая оболочка зерна, что облегчает поедаемость. Коровам измельчают до 2-3 мм. Используют также экструзию, в результате получается пористая структура. Увеличивается количество сахара, уничтожается патогенная микрофлора. Инфракрасные лучи, проникая в зерно, расщепляют крахмал до сахаров, увеличивают содержание белка, что способствует хорошей поедаемости корма. Сено скармливается сухое (16-17%), если с влажностью до 25%, то в сене развивается плесень. Качество сена зависит от соблюдения оптимальных фаз вегетации: бобовые – начало цветения, злаковые – колошение. Скармливают в целом виде. Сенаж особых подготовок к вскармливанию не требует. Процесс заготовки механизирован. Основные условия получения высококачественного сенажа является своевременное выполнение всех работ по уборке и заготовки массы. Минеральные добавки (соль, мел) перед введением в основной корм, измельчаются и тщательно перемешиваются. Так как коровы с кормом могут заглотать металлические предметы, то перед употреблением корм проходит через магнитные установки. 7.Важнейшим условием получения высокой продуктивности коров, сохранения и поддержания в норме их здоровья, является бесперебойное их обеспечение высококачественными и биологически полноценными кормами. На молочных комплексах применяют трехразовое кормление со строгой очередностью. Объемистые корма могут скармливаться раздельно. Такая очередность дает возможность создать оптимальный уровень сахара- протеинового отношения за счет правильного сочетания кормов. А если эта полноценная смесь , до начала которого животное поедает значительную часть, а после него дают остальное. Летнее кормление может быть организовано тремя способами: Пастбищный способ. При выпасе животное получает большое количество свежей зеленой травы. Комбинированный способ. Животные при выпасе на пастбище, могут получать подкормки из зеленого конвейера, то есть при недостатке зеленой травы на пастбище. Стойловый способ. Он рекомендуется на крупных комплексах с поголовьем 800 и более голов, где организация пастьбы крайне трудна или невозможна. 8. Положительные действия на стельных сухостойных коров оказывают зеленые корма, хорошее сено, свекла, морковь, силос, сенаж, пшеничные отруби, льняные, подсолнечниковые жмыхи. Хороший приплод получают , когда коровы вволю получают пастбищную траву и умеренное количество силоса в составе сбалансированных рационов при соблюдении санитарно-гигиенических правил обеспечивают получение молодняка хорошего качества. Главное условие получения высококачественного молодняка – это скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления на научной основе, соблюдение зоотехнических норм, требований по кормлению и содержанию животных. 9. Несбалансированность рационов , низкий или чрезмерно обильный уровень кормления , низкое качество кормов – основные причины нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у стельных сухостойных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождение слабого приплода, падение продуктивности, ухудшение качества молока и это ведет к выбраковке животных. На фермах полноценность кормления контролируется как зоотехническими, таки биохимическими методами. Зоотехнический метод включает проверку рационов по питательности, сбалансированности и качеству кормов, воспроизводительные качества и упитанность животных. На крупных комплексах необходимо иметь данные анализа кормов и оценку качества сена , силоса, сенажа, комбикормов. Один из важнейших показателей здоровья – аппетит. Его потеря признак нарушения обмена веществ и ухудшения здоровья. Достаточно полно характеризует обмен веществ и ухудшение здоровья, биохимические исследования крови, мочи. При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, при нарушении жирового обмена увеличиваются кетоновые тела в крови. Витаминную обеспеченность кормления контролируют по количеству каротина и витамина А в сыворотке крови . При высокой обеспеченности рационов каротином, в крови содержится 0,5-1 мг/% каротина в зимний период и 1-2 мг/% в летний, витамин А соответственно 0,1-0,3 мг/%. Белок в сыворотке крови составляет в среднем 7-8%, Са – 9- 11 мг/%, Р – 5-6 мг/%, калий - 17 мг/%, натрий - 330 мг/%, хлор – 370 мг/%. Эти показатели учитываются при характеристике протеинового ,минерального и витаминного питания животных. Количество в крови форменных элементов, щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных. Реакция крови слабощелочная (рН в среднем 7,5). Сдвиги реакции, особенно в кислую сторону, приводит к разным, нарушениям физиологических процессов в организме и как следствие, и как следствие, снижается продуктивность и ухудшается здоровье. Реакция мочи у коров щелочная (рН=8,7). Длительное изменения реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступления ацидоза. Существенное значение при контроле за обменом веществ клинические показатели температуры тела, пульс, давление. В норме у коров высокой продуктивности частота пульса 70-78 ударов в минуту, Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ, В норме количество дыхательных движений до 30 в минуту. Часть 2. Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона. На ферме СПК «Шайтерово» стельным сухостойным коровам живой массой 600 кг. при плановом удое 5000 кг. молока за лактацию на февраль 2021г назначен рацион: сено тимофеечное 1класс – 2кг., сенаж злаковый многолетних трав 2 класс – 7 кг., силос кукурузный 1 кл– 20кг., патока кормовая – 0,5кг., комбикорм – 1,5 кг., поваренная соль по норме. Анализируемый рацион
Анализ рациона. Включенные в рацион корма не вполне соответствуют природе и вкусу стельных сухостойных коров. Общее количество кормов, включенных в рацион, отрицательного влияние на пищеварение стельных сухостойных коров оказать не может. Количество кормов включенных в рацион составляет 32 кг., что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта стельных сухостойных коров. Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное: в него включены представители всех групп кормов ( грубых, сочных, концентрированных ). Однако желательно было бы из кормов убрать силос, так как кормов по питательности и так достаточно. Корма, входящие в состав рациона заготовлены в хозяйстве, что удешевляет его стоимость. Структура рациона далека от рекомендуемой. Фактическая: Рекомендуемая: грубые -53% грубые – 24% сочные – 23% сочные – 36% концентраты – 24% концентраты – 40% В рационе сильно завышена дача грубых кормов. Сочные корма представлены кормовой свеклой и силосом но доля этих кормов в рационе также занижена. Доля концентратов занижена также. 7. Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям не удовлетворительна. Между тем наблюдается перенасыщенность отдельных элементов или соотношения между ними, что может вызвать нарушения обмена веществ и соответствующие заболевания. В рационе наблюдается значительный избыток переваримого протеина (+34 г.), сухого вещества (+3,1г.) а также избыток сырой кледчатки(+975) и явный избыток крахмала(+425)и сахара(+385 г.) Подобная несбалансированность рациона основная причина нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у стельных сухостойных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождении слабого приплода, падении продуктивности, ухудшении качества молока, а это ведет к выбраковке животных. Завышено сахаропротеиновое отношение 1,27:1. Несмотря на не большой удельный вес грубых кормов в рационе заметен значительный избыток клетчатки (+975 г.) В рационе также наблюдается дефицитZn(-29), Со (-4,0 мг.), I (-1,09 мг.), витамина Д (-4,5 тыс. МЕ), недостаток которых может привести к соответствующим заболеваниям: анемии Co,эндемический зоб (йод) , остеомаляция у коров и рахит у новорожденных телят (витамин Д) . Избыток протеина может быть устранён за счёт снижения дачи сочных кормов в конкретном случаи силоса. Также дефицит микроэлементов предлагается устранить за счёт включения в рацион минеральных солей ,и разнообразных подкормок . Обеспечить коров витамином Д в зимний период в условиях РБ надёжнее всего с помощью использования препаратов этих витаминов, с учётов вышесказанного, предлагаю свой рацион, отвечающий всем предъявленным к нему требованиям. Предлагаемый рацион
Структура рациона грубые -74% сочные – 8% концентраты – 18% содержание клетчатки в сухом веществе равно 25,4% сахара- протеиновое отношение 1,7:1 кальция к фосфору 1,6:1 кормовые добавки: 1-соль поваренная 40г. 2-сера кормовая 5,21г 3-цинк углекислый 169мг (88х1,919) 4-хлористый кобальт 17,5 мг (4,35х4,032) 5-йодистый натрий 2,5мг(2,1х1,182) 6-видеин 0,026г 1г видеин – 200 тыс.мед хг видеин – 5,2тыс.мед х=0,026 В качестве компенсации переваримого протеина в рацион следует ввести мочевину. 3.Расчёт годовой потребности в кормах для коров среднегодовое поголовье 600 голов, плановый удой 5000 кг жирностью 3,8%. Требуется 3450к. ед. и 338 кг переваримого протеина.
Кроме того, хозяйству необходимо закупить поваренной соли 0,663 т и монокальцийфосфата 0,663 т. Часть 4. Заключение Стельным сухостойным коровам для обеспечения роста, высокой продуктивности, сохранения здоровья первостепенное непосредственно имеет значения организации правильного биологически полноценного кормления . Животным требуется 3450к. ед. и 338 кг. переваримого протеина. За год требуется скормить кормов: сено злаково-бобовое 1 класса на 1 голову 703,2 кг. , на всё поголовье 421,9 т. сенаж клеверотимофеечный 1 класса на 1 голову 1503 кг. , на всё поголовье 901,8 т. соломы ячменной на 1 голову 638 кг, на всё поголовье 382,8т . силос бобовозлаковый 1 класс на 1 голову 638 кг , на всё поголовье 382,8т . свекла кормовая на 1 голову 1128 кг , на всё поголовье 676,8 т. Ячмень +овёс +горох +БВМД на 1 голову 663,3кг., на всё поголовье 397,9 т. зелёные корма на 1 голову 7352кг ., на всё поголовье 4411,2т. Тип кормления концентратно-силостный. 6.Список использованной литературы. I. Баканов В.H., Менькин В.K. Кормление сельскохозяйственных животных – М.: Агропромиздат, 1989г. 2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных- 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990г. 3. Кормовые нормы и состав кормов: Справ. пособие/ А. П. Шпаков, В.К. Назаров, И.Л. Певзнер и др. Мн.: Ураджай, 1991г. 4. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник/ А. М. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.И Груздев и др.; Сост. AM. Венедиктов- 2-е изд., перераб. и доп. - М: Россельхоиздат, 1988г. 5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др.- М.: Агропромиздат 1985 г. 6. Петухин И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник.- М.: Росагропром-издат, 1989г. 7. Справочник по контролю кормления и содержания животных/' В. А. Али-каев и др. – М.: Колос, 1982. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||