Контрольная работа по пчеловодству. пчеловодство. Получение воска и выявление его фальсификации
 Скачать 310.95 Kb.
|
|
Содержание 1.Получение воска и выявление его фальсификации…………………2 2. Первые ранневесенние работы……………………………………...11 3. Внешнее строение медоносной пчелы. Органы движения………..16 4. Список литературы………………………………..…………………19 Получение воска и выявление его фальсификации Технология получения воска Современная технология получения воска основана на переработке основного воскового сырья на пасеке. Восковое сырье – это сушь, вытопки, пасечная мерва, заводская мерва, а также забрус, маточники, восковые наросты и восковые языки со стенок улья и рамок. Сушь – это соты, которые уже использовались пчелами для вывода расплода или для складывания меда и перги, и которые выбраковывают вследствие их старости, или механических повреждений. Старение сотов происходит из-за загрязнения их линочными шкурками и экскрементами личинок, остатками меда и перги. Величина ячеек сота со временем уменьшается, а цвет меняется с желтоватого на коричневый, а затем черный. Такие соты становятся не пригодными для воспитания полноценных пчел, а мед в них быстро кристаллизуется. Чем старше возраст сотов, тем меньше доля воска в его массе. Содержание воска в процентах от массы воскового сырья характеризует его восковитость. В зависимости от восковитости сушь делят на 3 сорта. Первый сорт: сушь белая или желтая, хорошо просвечивающаяся, сухая, без перги, меда и посторонних примесей с восковитостью 70% и более. Второй сорт: сушь темно-коричневая, просвечивающаяся в допышках, сухая, без перги, меда и других примесей, или сушь 1-го сорта с примесью перги до15 % от объема сота, с восковитостью от 55 до 70 %. Третий сорт: сушь темно-бурая, черная, не просвечивающаяся, сухая, без меда с восковитостью от 40 до 55% Остальная сушь с восковитостью менее 40% приравнивается к вытопкам. Вытопки – это отход, получаемый при переработке воскового сырья на солнечной или других воскотопках, в виде комкообразных слитков коричневого или черного цвета, которые при дроблении рассыпаются на отдельные коконы. Пасечная мерва – отход, получаемый при переработке воскового сырья развариванием в кипящей воде с последующим прессованием, в виде землистой массы те6мно-коричневого или черного цвета, в которой отдельные коконы ячеек неразличимы. Заводская мерва – отход после переработки воскового сырья на воскобойных заводах. Восковитость мервы после пасечной переработки воскового сырья составляет около 40%, а после заводской переработки – около 20%. Забрус – восковые крышечки, которыми пчелы закрывают ячейки с созревшим медом. Забрус с сотов, в которых расплод не выводился, имеет восковитость более 98%, а с сотов, в которых раньше был раплод – около 95% При перетапливании воскового сырья на солнечной и других воскотопках из него выделяется воск, который не связан с не восковыми частями сырья и поэтому легко отделяется при расплавлении. Воск, который в виде мельчайших частиц находится в капиллярах не восковых частей сырья, удерживается с такой силой, что нагревание или разваривание мервы с высокой восковитостью (30, 40 и до 50%) не приводит к выделению воска. В этих случаях применяют прессование. При прессовании не восковые составные части сырья сближаются, объем, занимаемый капиллярами, уменьшается, воск из них выжимается. Оставшийся после прессования воск может составлять в сырье 20-25%. Эту часть воска извлекают на воскоэкстракционых заводах, обрабатывая заводскую мерву веществами, растворяющими воск (например, бензином). Растворитель проникает в капилляры сырья при нагревании, что приводит к их расширению и извлечению растворенного воска. Отход экстракционного производства - шрот содержит 1,5-2 % воска. При выделении воска, связанного с не восковыми частями сырья, из вытопков и мервы извлекают вместе с ним и загрязняющие воск примеси. Такой воск будет всегда более низкого качества, чем воск, извлеченный из воскового сырья вытапливанием. Поэтому, чем выше восковитость сырья, тем более высокого качества получается из него воск. Восковое сырье 1-го сорта, в том числе забрус, восковые наросты, маточники перерабатываются на солнечной воскотопке. Солнечные воскотопки обеспечивают получение воска наивысшего качества. Основным конструктивными элементами солнечной воскопотки являются: герметично закрывающийся ящик из дерева, крышка которого представлена рамой с 4двойным стеклом; противень из нержавеющей стали, помещаемый в ящик с уклоном к передней стенке на 15-200 , с перфорированным ограничителем в нижней части; лоток или корытце шириной 10-15 см, высотой и длиной в соответствии с размерами передней стенки ящика. Перерабатываемое сырье помещается на противень, под действием тепла солнечных лучей, падающих через стекло, нагревается до 70-950С. Расплавленный воск стекает по наклонной поверхности и через отверстия в передней ее части капает в сборный лоток. Поэтому воск, полученный таким способом, называют восккапанец. Отход, остающийся на противне, - вытопки содержат до 50% воска. Из одной гнездовой рамки суши 1-го сорта на солнечной воскотопке получают 118 г воска, а с учетом содержания воска в вытопках, выход составляет 147 г воска. С понижением восковитости сырья выход воска на солнечной воскотопке резко снижается, поэтому для переработки суши 2-го и 3-го сорта используют паровые воскотопки. В паровых воскотопках вытапливание воска из воскосырья происходит за счет нагревания паром. Основными конструктивными элементами являются: емкость, в которой помещается металлический каркас для постановки рамок с сушью(40 штук и более) и под ним – металлическая сетка; паровой котел, из которого пар поступает в емкость с сушью, или водяная рубашка, нагреваемая электричеством. Пар, поступающий из парообразователя по трубке, или образующийся за счет нагревания водяной рубашки, нагревает сушь. Размягчившиеся соты вываливаются из рамок и падают на сетку, которая задерживает вытопки, и процеживает жидкий воск. Пар, заполняющий емкость с сушью, конденсируется на ее стенках и стекает на дно, куда попадает через сетку расплавленный воск. Спуск воды и воска производиться через сливной кран, расположенный у дна емкости. Вытопки, получаемые на паровой воскотопке, содержат от 18 до 30 % воска, поэтому они приравниваются к пасечной мерве. Такая мерва требует обязательного просушивания сразу же после извлечения из воскотопки. Преимуществом паровой воскопотки является совмещение процессов получения воска и дезинфекции рамок, а так же высокая производительность по сравнению с получением воска методом прессования. Однако, выход воска из воскового сырья на паровой воскопотке ниже, чем при прессовании. Например, при переработке одной гнездовой рамки суши 3-го сорта получают 121,6 г воска, а с учетом воска в мерве выход составляет 140 г воска. Получить воск из суши 2-го и 3-го сорта, из вытопок можно путем разваривания их в воде и последующего отжима воска из воскового сырья. Пасечные вытопки и пасечную мерву перерабатывают на воскозаводах. В основе заводской технологии лежит влажный метод переработки сырья путём прессования или центрифугирования. Из воскового сырья с низкой восковитостью извлечение воска на заводах осуществляется методом экстрагирования органическими растворителями бензином или петролейным эфиром. 5По способам переработки воскового сырья, а следовательно и по качеству получаемого продукта, воск делят на несколько групп. Воск-капанец – это наилучший по качеству воск, полученный при перетопке светлой суши, забруса, восковой крошки, восковых наростов и языков или другого сырья с высокой восковитостью в солнечной воскотопке. Пасечный воск – получают в условиях пасеки методом прессования или вытапливания. Пасечный воск иногда разделяют по способу получениия: воск ярый - воск, полученный путём перетапливания свежеотстроенных сотов на водяной бане без контакта с водой и при отсутствии давления, воск прессованный – полученный на пасечных воскопрессах, топлёный воск - полученный на паровой воскотопке. Прессовый (заводской или пробойный) - воск, полученный развариванием и последующим прессованием в заводских условиях на гидравлических или других прессах пасечных вытопок или мервы под высоким давлением. Центрифугированный - воск, полученный путем отгона на фильтрующей центрифуге в заводских условиях пасечных вытопок или мервы. Экстракционный - воск, полученный в заводских условиях в результате экстрагирования его из заводской мервы органическими растворителями (бензином) с последующей отгонкой последних. Технический воск - продукт, полученный соединением натурального пчелиного воска с парафином или церезином. Отбеленный - воск, полученный путем воздействия на него физических, химических агентов или их комбинацией с целью разрушения нежелательных химических соединений (для приготовления лекарственных и косметических препаратов). Некондиционный - воск, содержащий эмульсии или загрязняющие примеси, в частности прополис, отличающийся не присущим натуральному воску цветом, который нельзя удалить очисткой (из-за образования солей жирных кислот с железом, медью, латунью, никелем, цинком и т.д.), полученный с пасек, неблагополучных по гнильцовым заболеваниям, а также с другими пороками. Очистка воска. Очистка пчелиного воска проводится физическими методами - фильтрованием и отстаиванием, и химическими - концентрированными минеральными кислотами и адсорбентами. Воск фильтруют непосредственно в процессе переработки воскосырья и его вытекания. Повторное (чистое) фильтрование производят при его формовке в слитки. В качестве фильтров используют металлические или тканевые (мешковина, марля, капрон) фильтры, которые удерживают частички примесей. Отстаиванием удаляют более мелкие механические примеси, которые проходят сквозь отверстия фильтра. Расплавленный в воде воск выдерживают в жидком состоянии в течение длительного времени. Часть примесей при этом осядет на дно посуды, а часть окажется на нижней 6стороне слитка воска, откуда её можно впоследствии соскоблить. Соскобленный воск переплавляют вновь и отстаивают. Для химической очистки воска используют серную или соляную кислоту. Можно использовать ортофосфорную, уксусную, лимонную или щавелевую кислоты. Концентрированную кислоту вливают в расплавленный воск, находящийся в стеклянном или деревянном отстойнике над слоем воды небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая всю массу деревянной же мешалкой. После этого, укутав, посуду с воском оставляют на несколько часов для отстаивания. Воск и вода берутся в соотношении 1:4, серной кислоты требуется 10-30 мл на 10 кг воска. Тёмный воск очищается и приобретает жёлтый цвет. Воск, содержащий инсектициды и пестициды, непригоден для употребления в медицинских и косметических целях, а также для производства вощины. Отбеливание воска. Воск отбеливают для использования в фармацевтической и косметической промышленности. Отбеливание основано на химическом разрушении посторонних веществ, при котором разрушаются не только коллоидные системы, но и пигменты, и углеводороды воска. В результате отбеливания увеличиваются твердость и хрупкость воска и несколько возрастают его плотность и температура плавления. Кроме химического способа используется и физический - использование лучей солнечного света, а также комбинированный способ. При отбеливании воска физическим методом его измельчают ножом в виде мелкой стружки и тонким слоем размещают в хорошо освещенном солнцем месте. Восковую стружку периодически увлажняют и время от времени перемешивают. Белеет воск только на поверхности, поэтому через несколько дней его перетапливают, снова измельчают в виде стружки и вновь выставляют на солнце. Операцию повторяют многократно до получения нужной степени отбеливания. При отбеливании с помощью химических средств используют окислители (кислая среда) или восстановители (щелочная среда). К мягким средствам отбеливания относятся: 1 - 0,01%-ный раствор бихромата калия в кислой среде (процесс ведут при низких температурах, чтобы не происходило захватывания трёхвалентного хрома и воск не приобрел зелёный цвет), с продолжительностью отбеливания 7 дней; 2 - 0,01%-ный раствор перманганата калия (марганцовки) в кислой среде (процесс ведут при температуре около +75°С с последующей промывкой разбавленной серной кислотой), с продолжительностью отбеливания 30 минут; 3 - 20%-ный щелочной раствор перекиси водорода, не требующий дополнительной очистки воска после отбеливания; 4 - спиртовой раствор едкого калия (0,6 г на 1 кг воска), который добавляют в расплавленный в горячей воде воск и продувают углекислым газом. 7При использовании бихромата и перманганата калия (1 и 2 способы) в воске остаётся большое количество солей, которые необходимо удалить либо обработкой воска органическими растворителями, либо подкисленной перекисью водорода. Использование щелочных растворов (3 и 4 способы) позволяет получить воск, пригодный для изготовления вощины даже из старой суши. К жестким отбеливающим средствам относятся хлор и гипохлориды. При комбинированном отбеливании воск вначале подвергают очистке с помощью концентрированных кислот, а затем проводят отбеливание под солнечными лучами. Для этого в деревянный отстойник с горячей водой (температура не менее 70оС) и расплавленным воском (100-120кг) порциями добавляют концентрированную серную кислоту (300-500мл), перемешивают и отстаивают не менее 5 часов в тепле. После того как воск затвердеет его отбеливают на солнце как описано ранее. Отбелка воска на солнце без поглотителей (например, активированного угля) способствует образованию перекисных соединений, а химические методы вызывают изменения в химическом составе и физических свойств воска, что не позволяет использовать его в косметической, парфюмерной, пищевой промышленности и в медицине. Существенное значение при получении воска имеет материал, из которого изготавливается оборудование для переработки воскового сырья. Если восковое сырье перетапливать в металлической посуде, то содержащиеся в воске свободные жирные кислоты взаимодействуют с некоторыми видами металла, образуя при этом соли. В результате качество воска ухудшается, а окраска его изменяется. Так, при перетопке в чугунной или железной посуде воск станет бурым, а в медной позеленеет. Поэтому для сохранения высоких качеств при переработке воскового сырья используют посуду из пищевого алюминия, нержавеющей стали, луженого железа, белой жести, а также эмалированную и деревянную. Определение выхода воска. Экспериментально установлено, что при строительстве сота в одной гнездовой рамке с вощиной пчелы выделяют в среднем 70 г воска, а при запечатывании сотов с медом на закрытие каждого килограмма меда восковой крышечкой (забрус) выделяют от 15 до 19,8 г воска. Поэтому валовой воск, выделяемый пчелиной семьёй, рассчитывается как сумма двух показателей. Первый – количество рамок в переводе на гнездовую, отстроенное в течение сезона семьёй, умножается на 70г. Второй - количество товарного мёда, полученное от пчелиной семьи умножается на 15 (или19,8 г). Количество рамок, отстроенное в течение сезона, определяется по расходу вощины. При переработке 1 гнездовой рамки суши на пасеке получают 140 г воска и 70г мервы. За счет переработки срезок, наростов, забруса и т.п. воскового сырья получают19,8г воска в расчёте на 1кг откачанного меда. Поэтому товарный воск, который можно получить от пчелиной семьи, рассчитывается суммированием произведения количества бракуемых и 8перетапливаемых на воск рамок в семье на 140г и произведения количества откаченного от семьи меда (кг) на 19,8г. Количество полученной мервы рассчитывается умножением количества бракуемых и перетапливаемых на воск рамок в семье на 70г. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОСКА Качество воска регламентировано нормативными документами: ГОСТ 21179-2000 «Воск пчелиный. Технические условия»; ГОСТ 52098-2003 «Воск экстракционный. Технические условия» В зависимости от технологии переработки воскового сырья пчелиный воск подразделяют в соответствии с ГОСТом на: - пасечный, получаемый на пасеках перетапливанием сотов, крышечек ячеек, восковых обрезков; 11- производственный, получаемый на воскозаводах при переработке пасечных вытопок; По органолептическим и физико-химическим требованиям пчелиный воск должен соответствовать определённым требованиям (табл.). Пасечный воск не должен иметь слоя грязи и эмульсии на нижней поверхности слитков. Кислотное число воска отражает количество свободных жирных кислот, содержащихся в воске, и выражается количеством миллиграммов щёлочи (КОН), необходимым для их нейтрализации в 1 г воска. Эфирное число отражает количество сложных эфиров в составе воска и показывает количество КОН, необходимое для омыления сложных эфиров и нейтрализации выделившихся при этом свободных жирных кислот в 1 г воска. Эфирное число зависит только от содержания связанных кислот в воске. Число омыления представляет сумму чисел кислотного и эфирного и определяется суммой свободных и связанных кислот, содержащихся в воске. Йодное число отражает количество непредельных кислот олеинового ряда и других непредельных веществ воска. Йодное число выражают в граммах йода, связанного непредельными веществами, содержащимися в 100 г воска. Присоединение йода идёт по месту двойных связей, имеющихся в ненасыщенных жирных кислотах. Чем выше йодное число, тем менее твёрдую консистенцию имеет испытываемый образец, тем легче он окисляется. Составные части воска, которые не способны взаимодействовать с КОН – это не омыляемые вещества, представленные спиртами, предельными углеводами, красящими веществами и прочее Показатели качества воска (ГОСТ 21179-90)   При фальсификации пчелиного воска парафином, церезином и другими суррогатами количество не омыляемых веществ повышается, а кислотное, эфирное и число омыления понижаются. Цвет и запах воска обусловлены содержанием в нём незначительных количеств красящих и ароматических веществ и зависят от нескольких факторов. Воск, выделяемый пчёлами может быть бесцветным, или окрашен в желтые или зеленоватые тона. Окраска воска может определяться окраской тех субстратов, с которыми воск контактирует в гнезде пчёл, это прополис, пыльцевая обножка и перга, мёд. Жёлто-коричневые оттенки воску придают прополисные смолы, оранжевые – экстрагируемые компоненты пыльцевых зёрен. Иногда воск имеет запах тех видов растений, которые преобладают в медоносной флоре данной местности, или запах прополиса. Значительное влияние на цвет и запах получаемого человеком воска оказывают способ переработки и качество воскового сырья. Воск должен быть упакован в мешки, зашитые шпагатом, по обеим сторонам оставляют «ушки» для переноски (ГОСТ 30090) или в ящики (ГОСТ 11354, ГОСТ 21140). Приемка воска осуществляется партиями. Партия – любое количество воска, оформленное одним документом о качестве, где указано: наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак; наименование продукции; номер документа о качестве; номер партии; количество мест в партии; масса брутто и нетто партии; данные результатов испытаний; обозначение стандарта, требованиям которого воск соответствует При проверке качества воска по органолептическим показателям (цвет, запах, структура в изломе) оценивают каждый слиток воска, взятого из отобранных упаковочных единиц. Качество воска по физико-химическим показателям проверяют по требованию потребителя. Наличие фальсификатов определяют при подозрении фальсификации воска минеральными восками. Требования к экстракционному воску по органолептическим и физико-химическим показателям (ГОСТ 52098-2003)  Первые ранневесенние работы Первый пункт в списке весенних работ на пасеке - это первый осмотр пчелиной семьи. Хозяину пасеки рекомендуется проводить первый весенний осмотр в тихую, ясную, солнечную, безветренную погоду при температуре не ниже +12-14С градусов тепла. Если в наличии небольшое количество пчелосемей, можно соорудить небольшую палатку из примитивного каркаса и полиэтиленовой плёнки. Целью весенних работ на пасеке являются: оценка состояние семьи; определение наличие; много ли подмора; цела ли пчелиная матка, начала ли засев; какие безотлагательные меры необходимо принять для исправления неблагополучных семей. Весенняя оценка качества и состояния пчелиной семьи после зимовки Изначально опытный специалист в состоянии оценить силу семьи по облёту. Получить бесценный опыт можно в результате долголетних кропотливых наблюдений с умением вести краткие, но ёмкие записи в журнале. На это уходят долгие годы. Учебники рекомендуют в этом плане следующие изначальные критерии. Часто весной проводя работы на пасеке в ульях приходится полностью разбирать гнёзда, бегло просматривая состояние расплода, количество меда, перги, качество и количество обсиживаемых сотов. Движения должны быть уверенными, плавными. Пересадка в "чистые" ульи ведётся без излишнего шума и стука. Сила семьи определяется по количеству полностью занятых улочек. Сильной семьей принято считать количество в 8-9 улочек и выше. Ослабленные семьи обычно стараются подсилить за счёт сильных. Такой приём называется выравниванием семей. Замечателен тем, что впоследствии все пасечные операции проводятся единовременно на примерно равных по силе пчелиных семьях. Упрощается уход. Легче планировать предстоящие будни. Оценка качества и количества засева пчелиной матки Качество матки оценивается по тому, насколько сплошным выглядит расплод. Наглядно это проще продемонстрировать на запечатанном. Приветствуется ровный, без пропусков, без вкрапления трутневого. Наличие исключительно последнего (в просторечии -«горбатого»), вразброс по всему соту – признак отсутствия матки. Иногда начинающие пасечники путают такую картину с началом засева некоторых молодых маток, у которых наблюдается аналогичная ситуация на крошечном участке, при начатках своей важной деятельности. Именно при проведении весенних работ на пасеке следует позаботиться о пригодных для яйцекладки чистых, светло-коричневых сотах. В весенний период для этого совершенно не годится светлая сушь, в которой не выводилось ни одного поколения. Для части первопроходцев занимательной отрасли характерна такая ошибка - они стараются во что бы то ни стало отыскать матку. Она, напротив, всеми доступными способами, находясь в страшном испуге, пытается скрыться. Противостояние неразумно. Так недалеко до искусственного застуживания открытого расплода. Этапы в не самый тёплый период проводите максимально быстро, без задержек и проволочек. Откажитесь от опоношенных сотов, с множеством трутневых ячеек, повреждённых грызунами, покрытых плесенью, загрязнённых, чёрных. Оценка оставшихся и замена заплесневевших кормов в ульеОставляют в улье для последующего развития корм без засахарённости. В противном случае его наличие в улье бесполезно - пчелы не будут его брать. Если имеются плесневелые участки сотов, можно смело заявить, что они пользы не принесут. Напротив, такая «подкормка» опасна, вредна, можно лишиться части семей, ослабить деятельность, приманить в хозяйство болезни, на которые впоследствии придётся тратить немалые финансовые средства. Обязательно вносят в график весенних работ на пасеке осмотр и добавление кормов. Весенний осмотр улья: уборка и чистка, первая гигиена после зимовкиПогибших зимой много быть не должно. Это важно оценить при самых первых весенних работах на пасеке. Нормой считается естественный отход в количестве от половины до целого двухсотграммового граненного стеклянного стакана. В любом случае, от подмора сразу избавляются. Это просто производить с отъёмными доньями. Сложнее без них. Тогда часть рамок (желательно без расплода) переносится в переносной ящик. Чистится свободное пространство. Подсобный инструмент: стамески, специальные скребки, ковшики, совки с укороченной ручкой. Теплая поилка На точке или вблизи него в тихом от ветра месте, на солнцепеке обязательно следует сделать постоянную теплую поилку, в которой теплая вода была бы в течение всего дня, а не от случая к случаю. Вода в поилке должна согреваться при помощи электрического устройства или другого специального сооружения-печи, согреваемого дровами, керосинкой, примусом или другими нагревательными приборами, которые были бы безопасны в противопожарном отношении, но хорошо сохраняли бы тепло. Важно, чтобы вода в поилке всегда была чистой и умеренно теплой (30—35°). Теплую воду пчелы всегда охотно берут, особенно ранней весной, так как она им очень необходима для разжижения засахарившегося меда и приготовления корма для личинок. Хорошо берут пчелы также воду, слегка подкисленную лимонной, кислотой (1—2 грамма на литр воды), а еще лучше теплую воду, подслащенную сахаром (килограмм на 5 литров воды). Чтобы приучить пчел к поилке с первых же дней облета, на нее или рядом с ней ставят 1—2 распечатанных медовых сота и подслащают воду. Пчелы быстро найдут это место и будут всегда охотно его посещать. Весна в северо-западных областях почти всегда затяжная, чаще холодная, со снегопадами. Пчелы, имея расплод в семьях, очень нуждаются в воде и вынуждены летать за ней в холодную, ветреную погоду на студеные ручейки и лужи, отчего массами гибнут. Кроме того, весной в погожие дни пчелы дружно летают и много приносят цветочной пыльцы, очень нужной для воспитания расплода. Но нередко погода резко меняется, наступают холода на несколько дней, а иногда до двух недель и более. Молодые пчелы-кормилицы, употребляя свежую пыльцу и не имея воды для ее разжижения, массами погибают от запора, так называемой майской болезни. Теплая поилка на пасеке позволяет избежать появления майской болезни и гибели молодых пчел.  Теплая поилка Известно, что при температуре +8° пчелы из улья не вылетают, а при вылете коченеют. Нашими наблюдениями отмечено, что при наличии на пасеке теплой поилки пчелы смело летят на нее при температуре 4-7—8°. На поилке они согреваются, тут же в тепле почистят ножки, крылышки, хоботок и, бодрые, с полным зобиком теплой воды, благополучно возвращаются в улей. Одна пчелиная семья при температуре наружного воздуха +8° из теплой поилки забирала до 50 граммов воды в день, при + 10° — до 200 граммов, а при температуре от +11 до 13° — до 400 граммов. При температуре воздуха +14° и выше потребление воды из поилки уменьшалось. После выставки ульев из зимовника и хорошего облета пчел, что обычно бывает около 20 апреля, семьи пчел следует осмотреть, а лучше пересадить их в чистые и теплые ульи. Чем раньше будут вычищены и утеплены пчелиные гнезда, тем лучше будут развиваться семьи. Пересадка семей в чистые ульи производится так, К месту стоянки намеченного к пересадке улья подносят чистый согретый улей. Тут же наготове должны быть в переносных ящиках теплые медовые и медо-перговые рамки из запаса, кормушки, диафрагмы, теплая вода, нож, чистые холстики, подушки, маты, старые газеты и пчеловодный инструмент. Затем без суеты и беготни намеченный к пересадке улей снимают с колышков и отставляют на один шаг назад, а на освободившиеся колышки ставят приготовленный чистый улей. Из отставленного назад улья переносят в чистый теплый улей все рамки с расплодом, хорошие медовые соты, предварительно очистив их от нечистот. С маломёдных и непригодных сотов стряхивают всех пчел в чистый улей, а рамки убирают. В новое гнездо подставляют 1—2 медо-перговые рамки. Если медовых рамок нет, а в гнезде корма мало, то сверху на рамки ставят кормушку, а вечером в нее наливают теплый (35—40°) сироп. Гнездо в чистом улье резко сокращают, оставляют ограниченное количество рамок, чтобы все соты сверху донизу плотно покрывались пчелами. Ранней весной следует сокращать гнезда. Для сохранения в гнезде тепла на рамки сверху холстика кладут в несколько слоев старые газеты, теплый мат, а сбоку подушки. Леток в зависимости от силы семьи, температуры воздуха и летной деятельности пчел следует уменьшить до 1—2 сантиметров. Нужно принимать всё меры к тому, чтобы в гнездах семей после первого очистительного облета были тепло и в достатке корм. Освободившиеся ульи уносят с пасеки под навес или на специальную площадку, где их подготовляют для пересадки других пчелиных семей, то есть моют, чистят, обжигают огнем паяльной лампы. Вынутые из ульев во время пересадки пчел лишние рамки сортируют по пригодности. Хорошие медовые соты очищают, приводят в порядок и в дальнейшем раздают пчелам. Все непригодные соты перетапливают на воск. Если окажутся соты с закристаллизовавшимся медом или опоношенные, их надо очистить, вырезать из рамок, уложить в бак с водой и прокипятить в течение 30 минут. Затем воск отделить, медовую сыту скормить пчелам. После осмотра семей и пересадки пчел в чистые ульи, когда все проверено, укомплектовано, пчелы обеспечены медом и пергой, гнезда хорошо утеплены, семьи не беспокоят в течение двух-трех недель. Ежедневной обязанностью пчеловода теперь является только обеспечение пчел теплой водой. Внешнее строение медоносной пчелы. Органы движения  Строение тела пчелы: Г – голова; пг – простые глаза; гр – грудь; пк – переднее крыло; зк – заднее крыло; бр – брюшко; д – дыхальце; ж – жало; зн, сн, пн – задняя, средняя, передняя ножки; нг – нижняя губа; я – язычок; х – хоботок; вч – верхняя челюсть; вг – верхняя губа; у – усик; сг – сложный глаз; I проподеум (первый брюшной сегмент, вошедший в состав груди); II - VII - брюшные сегменты Органы движения К органам движения относятся ножки и крылья. У медоносной пчелы три пары ножек. Они нужны не только для передвижения, но и для сохранения равновесия при ходьбе, а также для сбора нектара и чистки усиков. Пчелы могут ходить по гладкой и шероховатой поверхности благодаря строению лапок. На лапках есть коготки, которые дают возможность хорошо цепляться за шероховатую поверхность, а между коготками располагается подушечка, которая служит присоской и тем самым помогает пчеле также цепко держаться на скользкой гладкой поверхности. Что касается крылышек, то их зачатки образуются еще в куколке. Крылья полностью развиты только у взрослых особей. На крылья имеются жилки, которые являются неким каркасом крыла и помогают в преодолении сопротивления воздуха при полёте. Главную роль в полете играют непрямые мышцы, которые располагаются в грудине пчелы. Они-то и приводят в движение крылья.  Крыло пчелы состоит из пластинки с ее жилками и ячейками и основания. В основании крыла имеется пленка, соединенная со среднегрудью, а в пленку включено несколько хитинизированных пластинок — склеритов, выполняющих роль передаточного механизма при движении крыла. Движение крыла осуществляется системой мышц, расположенных преимущественно внутри среднегруди. Мышцы пчелы, как крыловые, так и управляющие движениями ног, придатков головы, члеников брюшка, а также мышцы внутренних органов относятся к поперечнополосатым. Характерная особенность их состоит в том, что мышечные волокна обладают разным лучепреломлением на различных участках, вследствие чего создается впечатление чередующихся более светлых полос с темными. В физиологическом отношении поперечнополосатая мускулатура по сравнению с гладкой характеризуется несравненно большей активностью.Ноги пчелы — расчлененные придатки грудного отдела; как и у всех насекомых, у пчелы их три пары. Первый членик, которым нога сочленяется с грудным отделом,— тазик; второй членик — вертлуг; третий, более вытянутый, чем первые два, называется бедром; четвертый членик — голень. Оканчивается нога лапкой, состоящей из пяти члеников; первый из них удлиненный, остальные короткие. На последнем членике лапки располагаются коготки о подушечкой между ними. По обычной поверхности пчела передвигается, опираясь на коготки. При передвижении по глянцевитой поверхности коготки откидываются и пчела пользуется подушечками. В соответствии с многообразием выполняемых функций на ногах пчелы имеется ряд приспособлений. Вблизи основания первого членика лапки передних ног, на внутренней стороне находится полулунная вырезка с короткими, наподобие гребня, щетинками. От конца голени в направлении вырезки отходит отросток— клапан с дополнительной пластинкой. Вырезка и клапан — приспособления для чистки антенн. Время от времени первый членик лапки передней ноги пригибается к голени, антенна вкладывается в вырезку и оказывается как бы закрытой клапаном. Затем при протаскивании антенны кверху гребнем вырезки очищается ее наружная поверхность, а дополнительной пластинкой клапана соскабливаются посторонние частицы с внутренней поверхности антенны. Аппарат для чистки антенн — важное биологическое приспособление. На антеннах располагаются многочисленные органы чувств, в том числе органы обоняния. Список литературы Стуканов, В.А. Пасека на вашем участке / В.А. Стуканов. - М.: Форум, 2011. - 234 c. Учебник пчеловода. - М.: Колос, 2015. - 378 c. Малков, В. В. Племенная работа на пасеке / В.В. Малков. - М.: Россельхозиздат, 2014. - 176 c Зарецкий, Н.Н. Уход за пчелами / Н.Н. Зарецкий. - М.: Книга по Требованию, 2012. - 367 c. Буренин, Н. Л. Справочник по пчеловодству / Н.Л. Буренин, Г.Н. Котова. - М.: Колос, 2012. - 368 c. |