Портфолио команды проекта
“Продажа пончиков”
Состав команды: 5 человек (управляющий, повар-кондитер, офицант продавец, водитель – грузчик, бухгалтер
Ермаков Эдуард
Роль в проекте
|
Упровляющий
|
Чем буду полезен в проекте
|
Контроль выполнения работы;обеспечение выполнения поставленных задач в соответствии со сроками; решение текущих проблем и предотвращение их появления в будущем; справедливое распределение обязанностей
|
Хорошо разбираюсь в темах
|
Реклама на первый месяц, закупка сырья, продуктов – ингредиентов, расходными материалами, ремонт (подготовка и дизайн помещения пончиковой)
|
Опыт и достижения для успеха проекта
|
14 лет работы в кафе-кондитерские Dunkin' Donuts в роли управляющего
|
Сильные стороны
|
Умею распределять обязанности, организовывать работу, закупка оборудования, регистрация ИП
|
О себе: 42 года, в данный момент работаю Dunkin Donuts, высшее образование (менеджмент), тел: 8 963 471-85-96
Керкосян Грант
Роль в проекте
|
Пекарь-Кондитер
|
Чем буду полезен в проекте
|
Выпекать различную выпечку. Это могут быть пончики, торты хлебобулочные изделия и. т.д.
|
Хорошо разбираюсь в темах
|
Уверенно работаю с самыми разными сортами муки и всегда знаю, как их правильно применять
|
Опыт и достижения для успеха проекта
|
28 лет работы на кондитерской фабрике «Ясная поляна» в роли пекаря - кондитера
|
Сильные стороны
|
Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий любой сложности. Знание классических и современных рецептов. Умение работать со всеми видами теста. Изготовление декора и украшение тортов, пирожных, десертов. Составление закупочных актов, соблюдение сроков реализации продукции
|
О себе: 49 года, в данный момент работаю пекарь – кондитером в ясной поляне, высшее образование (инженер-технолог хлебопекарного производства), тел: 8 963 472-86-97
Жукова Анна
Роль в проекте
|
Офицант-Продавец
|
Чем буду полезен в проекте
|
Помощь гостям заведения в выборе пончиков, консультации и рекомендации по меню кафе
|
Хорошо разбираюсь в темах
|
прекрасно разбираюсь в меню, знаю «стоп-лист» и всегда помогу предложить варианты пончиков на замену тех, приготовить которые невозможно из-за отсутствия продуктов или по другим причинам
|
Опыт и достижения для успеха проекта
|
Опыт работы 5 лет в кафе «Томато» в роли офицанта
|
Сильные стороны
|
Коммуникабельность, пунктуальность и дисциплинированность
|
О себе: 28 лет, в данный момент без работная, среднее образование (кондитер), тел: 8 915 485-14-55
Керкосян Артур
Роль в проекте
|
Водитель-Грузчик
|
Чем буду полезен в проекте
|
Могу свободно выполнять роль водителя и грузчика
|
Хорошо разбираюсь в темах
|
Опытный разнорабочий готов брать на себя функции оператора оборудования по транспортировке пончиков. В дополнение могу поручаться плановым обслуживанием механизмов
|
Опыт и достижения для успеха проекта
|
Опыт работы 15 лет в грузоперевозках
|
Сильные стороны
|
Внимательность, быстрая реакция, ответственность, самообладание, умение найти общий язык с людьми, психическая и эмоциональная устойчивость, рациональность, выносливость, порядочность, пунктуальность, доброжелательность, правильные решения в экстренных ситуациях
|
О себе: 36 лет, в данный момент работаю в грузоперевозках «Лидер», среднее образование (автомеханик), есть права категории Б и С тел: 8 966 471-21-18
Шилова Вера
Роль в проекте
|
Бухгалтер
|
Чем буду полезен в проекте
|
Вести финансовый, управленческий и налоговый учет в проекте «продажа пончиков» по российским и международным правилам, но и генерировать управленческие решения, обоснованные методами экономического анализа, принимать участие в планировании и проведении аудиторских проверок экономических субъектов различных сфер деятельности, осуществлять практически все виды экономических расчетов, планов и смет.
|
Хорошо разбираюсь в темах
|
Отслеживаю технические новинки, знаю новые сервисы и программы для упрощения работы
|
Опыт и достижения для успеха проекта
|
Опыт работы бухгалтером 19 лет в разных структурах начина от общепита и кончая налогобнажениями
|
Сильные стороны
|
Трудолюбие, исполнительность, принципиальность, аккуратность, организованность, усидчивость, коммуникабельность, умение работать в команде
|
О себе: 41 год, высшее образование (экономист-бухгалтер), работаю в данный момент бухгалтером в кафе ресторане «Вкусно и точка»
тел: 8 916 572-39-24 |
Скачать 1.81 Mb.