РАСПЕЧАТКА. Пояснительная записка работа с рабочей тетрадью повышает активность обучения студентов, помогает правильно планировать время, помогает установить непосредственную обратную связь студентов с преподавателем
 Скачать 451.23 Kb.
|
|
ТЕМА 5. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЖИ Рожь (Secale) – ценная продовольственная культура. Она бывает озимая и яровая. В ос-новном возделывается озимая рожь. Всего известно 12 видов ржи, из которых наибольшее распространение получил один вид – рожь культурная (Secale cereale). Кроме однолетних форм ржи известны также многолетние. Однако из-за низкой продук-тивности и малой долговечности практического использования они еще не получили. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки ржи; 2) Изучить хозяйственно-биологические признаки сортов озимой ржи. Материалы и оборудование: зерно и снопики ржи, таблицы, каталоги. При определении ржи по морфологическим признакам растений необходимо дать её описание в табл. 5.1. Т а б л и ц а 5.1. Морфологическая характеристика ржи
2)Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов озимой ржи. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 54 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 6. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ТРИТИКАЛЕ Тритикале (Triticale) – новый искусственно полученный амфидиплоид злаковых культур, объединяющий в себе ряд признаков и свойств исходных родительских форм пшеницы и ржи. Отличительными особенностями тритикале являются высокая морозостойкость озимых форм, устойчивость к ряду грибных заболеваний. По сравнению с рожью и пшеницей трити-кале обладает повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки тритикале; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов озимой тритикале. Материалы и оборудование: зерно, снопики тритикале, таблицы. При определении тритикале по морфологическим признакам необходимо дать её описание в табл. 6.1. Т а б л и ц а 6.1.Морфологическая характеристика тритикале
2)Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов озимой тритикале. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 64 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 7. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЯЧМЕНЯ Ячмень (Hordeum) – ценная фуражная, техническая и продовольственная культура. Возделывается очень давно. Всего насчитывается 29 видов ячменя. В культуре распространение получил один вид – ячмень посевной (Hordeum sativum). Этот вид делится на три подвида: двурядный, многорядный и промежуточный. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки ячменя; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов ячменя. Материалы и оборудование: снопики подвидов, групп и районированных сортов ячменя, зерно многорядного и двурядного ячменя, лупы, таблицы. При определении ячменя по морфологическим признакам растений необходимо дать его описание в табл. 7.1. Т а б л и ц а 7.1. Морфологическая характеристика ячменя
2)Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов ячменя. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 84 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 8. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВСА Овёс (Avena) – ценная фуражная и продовольственная культура. Он представлен 70 бота-ническими видами, среди которых имеются однолетние и многолетние формы. Наибольшее распространение в культуре получил овёс посевной (Aveпа sativa). Из диких видов наиболее злостными засорителями посевов яровых культур являются овсюги – южный (Avena kidoviciana) и обыкновенный, или северный (Avena fatua). Главные морфологические отличия овсюгов от культурных форм овса – наличие утолщённого образования («подковки» в осно-вании зерна или наружной цветковой чешуи) и наличие грубой коленчатой, спирально за-крученной ости. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки овса; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов овса. Материалы и оборудование: снопики видов и районированных сортов овса, зерно куль-турных и диких овсов, таблицы. При определении овса по морфологическим признакам растений записи следует вести в табл. 1.7. Т а б л и ц а 8.1. Морфологическая характеристика овса
2) Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов овса. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 91 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ІІ. ХЛЕБА ВТОРОЙ ГРУППЫ ТЕМА 9. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУКУРУЗЫ Кукуруза (Zea mays L.) относится к числу однодомных раздельнополых растений. В отли-чие от других хлебных злаков у кукурузы два типа соцветий: мужские (метёлка) и женские (початок). Метёлка располагается на верхушке главного стебля и состоит из центральной оси и боковых ветвей, на которых попарно расположены двух цветковые колоски. Початок состоит из стержня, на котором также попарно закладываются двух цветковые колоски, из них развивается только один. Колоски на початке закладываются вертикальными рядами. Число рядов всегда чётное. Располагаются початки в пазухах листьев и покрыты снаружи листовыми обёртками. Во время цветения початка из обёрток выбрасываются рыльца пестиков на длинных столбиках. Стебель кукурузы толстый, диаметром 2,5–4 см; внутри заполнен паренхимной тканью; несёт 8–45 листьев. Число листьев соответствует количеству междоузлий, что является важ-ным морфологическим признаком длины вегетационного периода. В условиях Республики Беларусь вызревают гибриды с 10–14 междоузлиями. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки кукурузы; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов кукурузы. 3) Характеристика подвидов кукурузы. Материалы и оборудование: растения кукурузы, мужские и женские соцветия, зерно подвидов кукурузы, таблицы, муляжи зёрен подвидов. При определении кукурузы по морфологическим признакам растений записи следует вести в табл. 9.1. Т а б л и ц а 9.1. Морфологическая характеристика кукурузы
2) Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов кукурузы. При определении важнейших подвидов кукурузы записи следует вести в табл. 9.2. Т а б л и ц а 9.2. Отличительные особенности подвидов кукурузы
Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 98 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 10. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГРЕЧИХИ Гречиха (Fagopyrum) является одной из важнейших крупяных культур. Крупа ее отличается большой питательностью, высокими вкусовыми качествами и лёгкой усвояемостью. Поэтому гречневая крупа широко используется как продукт диетического питания. Гречиха – прекрасный медонос: сбор мёда с одного гектара достигает 100 кг. Она также идёт на корм животным и представляет большую ценность в агротехническом отношении. Эта самая молодая культура из группы зерновых. СНГ занимает первое место в мире по площади посева и сбору зерна гречихи. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки гречихи; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов гречихи. Материалы и оборудование: семена, гербарные образцы растений гречихи, муляж цветка, таблицы, рисунки. При определении гречихи по морфологическим признакам растений записи следует вести в табл. 10.1. Т а б л и ц а 10.1. Определение морфологических признаков гречихи
Признаки видов гречихи необходимо записать в табл. 1.11. Т а б л и ц а 10.1. Определение видов гречихи
2) Изучить биологические и хозяйственные характеристики важнейших сортов гречихи. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 154 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 11. ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ К группе зерновых бобовых культур относятся: горох, люпин, фасоль, вика, чечевица, чина, нут, соя, кормовые бобы, принадлежащие к семейству Бобовые (Fabaceae). Ценность зерновых бобовых культур определятся прежде всего высоким содержанием в семенах белков, богатых аминокислотами: лизином, ционитом, триптофаном, валином. Помимо большо-го количества белка (20–25 %), семена некоторых зерновых бобовых (соя, люпин, арахис) содержат много масла, минеральных веществ и витаминов. В соломе зерновых бобовых содержится 8–15 % белков, т. е. в 3–5 раз больше, чем в соломе зерновых культур. Зерновые бобовые культуры имеют много общих признаков и особенностей в строении и развитии. Поэтому удобнее изучать эту группу культур по общим особенностям, проводя сравнение и сопоставление сходства и различия основных признаков. Задание 1. 1) Изучить и записать общие особенности строения зернобобовых культур. 2) изучить зерновые бобовые культуры по семенам и плодам; 3) определить зерновые бобовые культуры по всходам, листьям и соцветиям; Материалы и оборудование: всходы зернобобовых культур в растильнях; набор семян и плодов; гербарий цветущих растений; законсервированные соцветия и корни; разборные доски, шпатели, увеличительные стекла. Выполнение Особенности морфологического строения зернобобовых культур Корень-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Стебель-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Лист-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Соцветие-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Цветок-____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Плод-__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Семена-________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Определение зерновых бобовых культур по семенам и плодам Семена зернобобовых культур не имеют эндосперма и состоят из двух семядолей, между которыми расположены корешок и почечка. Снаружи семя покрыто оболочкой. На семенах хорошо заметен рубчик – место прикрепления семян к плоду. Семена хорошо различаются между собой по форме (шаровидная, округлая, цилиндрическая, почковидная, плоская, клиновидная), величине (крупные, мелкие), окраске (однотонная, с рисунком в виде пятен, полос, точек). Форма, размер, окраска и место расположения семенного рубчика являются также главными отличительными признаками семян зернобобовых культур. По размеру рубчик бывает коротким и длинным, по окраске – светлым или тёмным. Результаты определения зерновых бобовых культур по семенам записать в табл. 11.1. Т а б л и ц а 11.1. Определение зерновых бобовых культур по семенам
Тип плода у зерновых бобовых культур – боб. В бобе заключаются семена, сидящие на коротких семяножках. Количество семян в плодах от 1–2 до 7–8. Плоды зерновых бобовых культур различаются по величине, форме, окраске, опушению, количеству семян (табл. 11.2). Т а б л и ц а 11.2. Определение зерновых бобовых культур по плодам
3. Определение зерновых бобовых культур по всходам, листьям и соцветиям По способности семян к выносу семядолей на поверхность почвы при прорастании и форме листьев бобовые культуры делят на три группы: 1) растения с перистыми листьями. Семядоли при прорастании не выносят. Первый настоящий лист при всходах типичен с листьями взрослого растения; 2) растения с тройчатыми листьями. Семядоли при прорастании выносят, они выполняют функцию первых ненастоящих листьев. Затем из почечки, расположенной между семядолями, развиваются два первых простых настоящих листа, а позднее – тройчатые листья; 3) растения с пальчатыми листьями. Семядоли при прорастании выносят. Из почечки, расположенной между семядолями, сразу появляется пальчатый лист. Результаты определения зерновых бобовых по всходам записать в табл. 11.3. Т а б л и ц а 11.3. Определение зерновых бобовых по всходам
По строению листьев все зерновые бобовые делятся на три группы: 1) с перистыми листьями. Перистые листья в свою очередь бывают парноперистые, часто вместо непарной конечной доли имеют усики, и непарноперистые, имеющие у окончания черешка листа одну непарную долю; 2) с тройчатыми листьями, состоящими из трёх самостоятельных листочков; 3) с пальчатыми листьями, имеющими удлиненные доли листа разнообразной формы и ширины, прикреплёнными к окончанию черешка и радиально расходящимися от него. В основании листьев у зерновых бобовых часто имеются небольшие листочки, называемые прилистниками. Строение цветка одинаковое у всех бобовых культур (неправильный, мотыльковый, пятилепестковый венчик, десять тычинок и столбик с рыльцем). В цветущем состоянии растения различаются по строению соцветий (пазушная кисть, верхушечная кисть, цветки одиночные или расположенные мутовками в пазухах листьев), величине цветков, окраске и другим признакам. Результаты определения зерновых бобовых по листьям, соцветиям и цветкам записать в табл. 11.4. Т а б л и ц а 11.4. Определение зерновых бобовых по листьям, соцветиям и цветкам
Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 163 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 12. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ВИДОВ ГОРОХА И ЛЮПИНА Задание : 1) изучить морфологические признаки видов гороха и люпина; 2) изучить биологическую и хозяйственную характеристику сортов гороха, люпина и кормовых бобовых. Материалы и оборудование: всходы зернобобовых культур в растильнях; набор семян и плодов; гербарий цветущих растений; законсервированные соцветия и корни; разборные доски, шпатели, увеличительные стекла. Дать биологическую и хозяйственную характеристику видов люпина, гороха. Пользуясь литературой, образцами растений и семян, изучить и описать отличительные признаки гороха посевного и полевого, люпина узколистного, белого, жёлтого и многолетнего. Морфологические признаки гороха и люпина записать в табл. 12.1, 12.2. З а д а н и е 1. Т а б л и ц а 12.1. Морфологические признаки видов гороха
Т а б л и ц а 12.2. Морфологические признаки видов люпина
З а д а н и е 2. Изучить основные сорта гороха, люпина. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 178,187 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 13. МАСЛИЧНЫЕ, ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ И ПРЯДИЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ. К масличным культурам относятся: подсолнечник, сафлор, горчица, рапс, рыжик, клещевина, кунжут, мак масличный, земляной орех (арахис), перилла, ляллеманция. Их семена и плоды характеризуются высоким содержанием масла – 20–60 %. Масла используют для пищевых, технических и кормовых целей, а также в медицине. К эфирномасличным культурам относятся: кориандр, анис, тмин, мята перечная, шалфей мускатный, герань, лаванда, базилик и др. Эти культуры имеют широкое применение в пищевой промышленности, медицине, парфюмерии. Они также используются для технических и кормовых целей. Виды масличных и эфирномасличных культур относятся к различным ботаническим семействам, поэтому, несмотря на общность в хозяйственном отношении, они значительно различаются между собой по морфологическим и биологическим особенностям. Задание: 1) изучить морфологические особенности основных масличных и эфирномасличных культур; 2) Определить масличные, эфиромасличные и прядильные культуры по образцам и записать их отличительные признаки.3) нарисовать рисунки листьев, плодов и семян. Материалы и оборудование: семена и плоды масличных и эфирномасличных культур, гербарные образцы масличных культур в фазе всходов и в фазе цветения, лупы. З а д а н и е 1. Т а б л и ц а 13.1. Морфологическая характеристика масличных культур семейства Крестоцветные (Капустные)
Т а б л и ц а 13.2. Морфологическая характеристика масличных и эфиромасличных культур
З а д а н и е 2. Определить масличные, эфиромасличные и прядильные культуры по образцам и записать их отличительные признаки. Т а б л и ц а 13.3. Отличия технических культур
З а д а н и е 3. Рисунки листьев, плодов и семян.
Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 388,420,429 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 14. КЛУБНЕПЛОДЫ К клубнеплодам относятся: картофель, земляная груша (топинамбур) и батат. Наиболее широкое распространение получил картофель. В настоящее время известно более 200 видов картофеля. Самое широкое распространение получил культурный вид картофеля. Картофель относится к семейству пасленовых, вид Salanum tuberosum. Картофель в производственных условиях размножается клубнями, но его можно размножать и семенами. Растение, выращенное из клубней, развивает из узлов подземной части стебля столоны и придаточные корни. Клубни образуются на концах столонов. Клубень – видоизмененный побег, в котором откладываются запасные питательные вещества. Корневая система мочковатая. Задание: 1) изучить и описать морфологические признаки картофеля и топинамбура; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов картофеля. Материалы и оборудование: клубни различных сортов, гербарий растений картофеля и топинамбура в фазе цветения, плакаты, рисунки. З а д а н и е 1. Т а б л и ц а 14.1. Определение картофеля по морфологическим признакам растений
Зарисовать морфологическое и анатомическое строение клубня картофеля. На рисунке указать: чечевички, глазки, листовой рубец, перидерму, пуповину, верхушечную почку, боковую почку, эпидермис, кору, сердцевину, сосудистые пучки. З а д а н и е 2. Изучить основные сорта картофеля. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 260 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ ТЕМА 15. КОРНЕПЛОДЫ К корнеплодам относятся: сахарная и кормовая свёкла, морковь, брюква, турнепс, цикорий. Они имеют большое продовольственное, кормовое, техническое и агротехническое значение. Корнеплоды – двулетние растения, в первый год жизни образуют корнеплод (орган накопления запасных питательных веществ) и прикорневую розетку листьев, а во второй – цветоносные стебли, на которых образуются семена. Свёкла. Плод – орешек. При созревании плоды срастаются околоплодниками в соплодия диаметром 5–8 мм. Морковь. Плод – двусемянка, состоящая из двух мелких плодиков овальной формы. Брюква. Плод – многосемянный стручок с мелкими шаровидными, гладкими, тёмнокоричневыми семенами (2 мм). Турнепс. Плод – многосемянный стручок. Семена как у брюквы, но с мелкой сеткой по поверхности. Задание: 1) ознакомиться с морфологическими признаками плодов, семян и корнеплодов сахарной и кормовой свёклы, моркови, брюквы и турнепса; 2) изучить хозяйственно-биологические признаки сортов и гибридов. Материалы и оборудование: корнеплоды, семена, гербарий соцветий, рисунки, таблицы. З а д а н и е 1.Изучив особенности морфологического строения корнеплодов, строение семян, всходов, листьев, заполнить табл. 15.1, зарисовать семена, всходы и корнеплоды Т а б л и ц а 15.1. Морфологические признаки корнеплодов
З а д а н и е 2. Изучить основные сорта и гибриды корнеплодов. Литература : Растениеводство/П.П.Вавилов, В.В.Гриценко, - М.: Агропромиздат, 1986. – 200 стр. Работу сдал(-а)________ Работу принял(-а) ________ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||