Практическая работа Строение яйца и развитие зародыша птицы (курицы). Практическая работа 17 Строение яйца птицы. Практическая работа 17 Строение яйца и развитие зародыша птицы (курицы) Цель работы Ход работы
 Скачать 32.22 Kb.
|
|
Практическая работа №17 «Строение яйца и развитие зародыша птицы (курицы)» Цель работы: Ход работы. Прочитайте информацию о строении яйца птицы. Яйцо птицы – это сложная полуавтономная система, которая при свободном поступлении кислорода, удалении углекислого газа, бережном и равномерном испарении воды и обогревании наседкой, обеспечивает успешное развитие эмбриона. Из всех яйцевых оболочек наиболее сложно устроена скорлупа. Это связано с тем, что через неё происходит газообмен развивающегося зародыша, к которому беспрепятственно должен поступать кислород и свободно выходить углекислый газ. Скорлупа защищает от механических повреждений и от потери воды. Состоит она в основном из карбоната кальция и небольшого количества органического вещества. В скорлупе находятся мелкие поры, однако снаружи они не видны. Снаружи скорлупа покрыта тонкой надскорлуповой оболочкой, или кутикулой из органического вещества, она имеет трещинки для свободного прохождения газов, равномерного испарения воды и защиты яйца от болезнетворных микроорганизмов. Подскорлуповые оболочки: наружная и внутренняя. Они образованы сетью плотно переплетенных органических волокон. Их функции – защитная и участие в процессах газообмена. Вскоре после откладывания яйца пространство между двумя оболочками заполняется воздухом. Больше всего воздуха находится в воздушной камере между двумя подскорлуповыми оболочками у тупого конца яйца. В ней происходит газообмен с окружающей средой - без газообмена дыхание зародыша остановится, он погибнет. Белковая, или белочная, оболочка – это вторичная оболочка яйца. Основная её масса – жидкий белок. Более плотные образования белка – халазы. В виде плотных закрученных жгутов они прикрепляются к боковым поверхностям желтка и направляются в разные стороны – к тупому и острому концам яйца. К халазам подвешен желток, находящийся в жидком белке. Такое положение желтка предохраняет его от возможных толчков и механических повреждений. Белок служит для развивающегося эмбриона важным источником получения воды и некоторых питательных веществ. Центральная часть яйца занята желтком. Основу его составляют запасные питательные вещества и вода, которые служат материалом для развития зародыша. Сверху находится зародышевый диск. В яйце он всегда находится наверху, так как нижняя часть желтка более тяжёлая, поэтому при переворачивании яйца зародышевый диск всегда располагается кверху, а также благодаря тому, что желток подвешен на халазах. При переворачивании яйца они закручиваются так, чтобы зародыш всегда находился сверху, в оптимальных условиях для обогревания. Рассмотрите рисунок «Внутреннее строение яйца птицы», прочитайте обозначения.  Рис. 46. Внутреннее строение яйца птицы (вид сбоку): 1 – скорлупа, 2 – подскорлуповая оболочка, 3 – воздушная камера, 4 – белок, 5 – желточная оболочка, 6 – желток, 7 – зародышевый диск, 8 – белый желток, 9 – жёлтый желток, 10 – халазы. Заполните таблицу «Внутреннее строение яйца птицы»
4. Нарисуйте рисунок «Внутреннее строение яйца птицы», подпишите его части. 5.Ответьте на вопросы: 1) какие условия необходимы для развития зародыша птицы? 2) откуда зародыш получает все необходимое? 6.Сделайте вывод. Контрольный вопрос: Какие условия необходимы для успешного развития эмбриона?
|