Практический раздел планы и задания к практическим занятиям по у. Практический раздел планы и задания к практическим занятиям по учебной дисциплине Основы менееджмента Темы практических занятий

• Название: Практический раздел планы и задания к практическим занятиям по учебной дисциплине Основы менееджмента Темы практических занятий
• Дата: 22.02.2022
• Размер: 47.26 Kb.
• Имя файла: Практический раздел планы и задания к практическим занятиям по у.docx
• Тип: Документы; #370250

ПРАКТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
ПЛАНЫ И ЗАДАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИяМ ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «Основы менееджмента»
Темы практических занятий
Практические занятия являются одной из ведущих форм обучения студентов и представляют собой активную форму познания и закрепления учеб­ного материала.

На практические занятия выносятся основные темы дисциплины «Основы менеджмента» и связанные с ними проблемы. Задания для практических занятий отражают программу дисциплины «Основы менеджмента» и включают вопросы теоретического характера, решение практических и ситуационных задач.

Основной целью практических занятий является изучение процесса организации обслуживания туристов на предприятиях питания; формирование у студентов навыков само­стоятельного поиска литературных источников, законодательных актов при выполнении заданий, а также применение теоретических знаний для решения конкретных практических задач на предприятиях ресторанного бизнеса.
Содержание практических занятий

Тема 1.Общее представление об управлении, менеджменте, маркетинге.

Вопросы:

1. 
   Как вы понимаете значение терминов «объект управления» и «субъект управления»?
   
2. 
   В чем заключается процесс управления?
   
3. 
   Что общего и какие существуют различия между менеджером и предпринимателем?
   
4. 
   Дайте характеристику уровням управления.
   
5. 
   Что такое управление: наука или искусство?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Почему необходимо управление?
   
2. 
   Раскройте суть управленческого труда.
   
3. 
   Опишите уровни управления. Какие характерны роли для каждого уровня?
   
4. 
   Как вы понимаете словосочетание «эффективное управление»?
   
5. 
   Менеджмент, маркетинг как основные элементы современных управленческих технологий. Поясните, как вы понимаете. Приведите примеры.
   
6. 
   Приведите примеры нескольких организаций, показывающих, что они и результативны и эффективны.
   
7. 
   Приведите пример, что не существует «правильного» способа управления
   
8. 
   Приведите пример, предпринимателя, менеджера и предприимчивой организации.
   
9. 
   Перечислите роли, выполняющие в организации руководители низового, среднего и высшего звеньев управления.
   

Тема 2. Эволюция менеджмента. Направления и школы менеджмента.

Вопросы:

1. 
   Какие основные школы управленческой мысли получили развитие в первой половине xx века?
   
2. 
   Какова заслуга Ф. Тейлора в развитии менеджмента как науки?
   
3. 
   Какой вклад в теорию менеджмента внесли представители административной (классической) школы?
   
4. 
   В чем достижения школы человеческих отношений.
   
5. 
   Определите, какой вклад в управление количественной школы.
   
6. 
   Какие основные подходы к управлению получили развитие в первой половине xx века?
   
7. 
   В чем состоит суть процессного подхода?
   
8. 
   Каковы достоинства системного подхода?
   
9. 
   В чем состоит основная идея ситуационного подхода?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Выявите и назовите основные отличия административной школы менеджмента от научной школы и школы человеческих отношений.
   
2. 
   Перечислите принципы управления организацией А. Файоля и оцените их актуальность в современных условиях.
   
3. 
   Согласны ли вы, что современный менеджер должен владеть процессным, системным и ситуационным подходами? Обоснуйте свою точку зрения.
   
4. 
   Как промышленная революция конца XVIII в. Повлияла на развитие менеджмента и туризма.
   
5. 
   Какие идеи, содержащиеся в управленческих концепциях первой половины ХХ ст., можно без корректировки применить сегодня на практике?
   
6. 
   Какая из школ менеджмента, по вашему мнению, является наиболее эффективной в современных условиях развития экономики? Почему?
   
7. 
   Современный менеджер должен владеть процессным, системным и ситуационным подходами. Согласны ли вы?
   

Тема 3. Системный анализ организации как объекта.

Вопросы:

1. 
   Дайте определение понятию «организация».
   
2. 
   Что собой представляет формальная организация?
   
3. 
   Неформальная организация. Ее основные характеристики.
   
4. 
   Состав внешней среды организации.
   
5. 
   Состав внутренней среды организации.
   
6. 
   Что является ресурсами организации?
   
7. 
   Коммуникации как элемент организации. Раскройте это понятие.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Понятие и признаки организации.
   
2. 
   Дайте характеристику финансовым, материально-техническим, людским, кадровым, технологическим, информационным, временным ресурсам. Приведите примеры их использования в туристских организациях.
   
3. 
   Охарактеризуйте систему туризма. Чем отличаются открытые системы от закрытых? Приведите примеры. Сравните их жизнеспособность.
   
4. 
   Факторы, влияющие на процесс обмена информацией в: университете; больнице; туристической фирме; тракторном заводе.
   
5. 
   Проиллюстрируйте взаимосвязь элементов внутренней среды туристического предприятия. Объясните, каким образом с их помощью обеспечивается функционирование и развитие предприятия.
   
6. 
   Перечислите основные факторы внешней среды туристического предприятия. Какие из них могут контролироваться и корректироваться менеджментом туристической фирмы? Поясните, каким образом можно повлиять на отдельные факторы внешней среды.
   

Тема 4. Внутренняя среда организации.

Вопросы:

1. 
   Перечислите основные элементы внутренней среды организации.
   
2. 
   Дайте характеристику основным элементам внутренней среды организации: миссия, цели, задачи, структура, технологии, люди.
   
3. 
   Покажите взаимосвязь внутренних переменных.
   
4. 
   Каковы отношения между следующими понятиями: цели, задачи и люди.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Проиллюстрируйте взаимосвязь элементов внутренней среды туристического предприятия. Объясните, каким образом можно повлиять на отдельные факторы внешней среды.
   
2. 
   Как влияет структура организации на деятельность самой организации?
   

Тема 5. Внешняя среда организации.

Вопросы:

1. 
   Назовите основные факторы внешней среды, непосредственно (прямо) влияющие на деятельность организации
   
2. 
   Какие факторы внешней среды оказывают опосредованное (косвенное) влияние на деятельность туристского предприятия?
   
3. 
   Проведите различия между средой прямого воздействия и средой косвенного воздействия.
   
4. 
   Почему важно понимать, что практически не существует двух одинаковых организаций?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Опишите основные взаимосвязи организации и внешней среды.
   
2. 
   Каким образом экономика Республики Беларусь воздействует на туризм и наоборот, как туризм воздействует на экономику страны. Приведите примеры положительного воздействия туризма на экономику.
   
3. 
   Рассмотрите аспекты политической обстановки, представляющие особую важность для руководителей туристической организации.
   
4. 
   Проанализируйте влияние экологической ситуации на организацию туристической отрасли.
   
5. 
   Опишите основные взаимосвязи организации и внешней среды.
   
6. 
   Приведите примеры влияния социокультурных факторов на организацию.
   
7. 
   Проанализируйте, каким образом экологическая ситуация региона может повлиять на спрос туристического продукта.
   

Тема 6. Модель коммуникационного процесса. Барьеры в коммуникациях.

Вопросы:

1. 
   Почему эффективные коммуникации важны для руководителей и организации?
   
2. 
   Приведите примеры обмена информацией в организации.
   
3. 
   Какие преграды возникают на пути обмена информацией?
   
4. 
   Каково значение обратной связи и информационного шума в коммуникационном процессе?
   
5. 
   Каким образом организация может определить эффективность своих коммуникаций?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Какие препятствия возникают на пути передачи информации? Каким образом этот процесс сделать более эффективным?
   
2. 
   Опишите методы, которыми могут воспользоваться руководители для совершенствования своих информационных контактов.
   
3. 
   Неформальные коммуникации в организации – это положительный фактор для развития организации или отрицательный? Обоснуйте свой ответ. Приведите примеры.
   
4. 
   Каким образом организация может определить эффективность своих коммуникаций?
   
5. 
   Почему руководитель должен располагать возможностями для эффективного обмена информацией с вышестоящими, равными ему и подчиненными?
   

Тема 7. Анализ различных подходов и методов в принятии решений.

Вопросы:

1. 
   Почему принятие решений считается фундаментом эффективной работы менеджера?
   
2. 
   По каким признакам классифицируются управленческие решения?
   
3. 
   Назовите основные этапы процесса принятия и реализации решения.
   
4. 
   Сформулируйте возможные ограничения для принятия решений.
   
5. 
   Какие факторы определяют эффективность управленческих решений?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

Объясните, в чем состоят различия ситуаций, характеризующихся риском и неопределенностью? Опишите особенности процессов принятия решений в этих ситуациях.

1. 
   Ситуация «Кризис». Концерн «Белинтурист» процветал до того периода, пока туристская отрасль не столкнулась с серьезными трудностями, связанными с распадом СССР, а также рядом неблагоприятных внешних факторов: глобальный экономический спад, рост курса доллара, девальвация национальной валюты, инфляция, возросшая конкуренция со стороны частных туристских фирм.
   

Вопросы:

Какой могла бы быть реакция руководства «Белинтурист»?

• 
  Какие ее решения могли бы способствовать выходу концерна из кризиса?
  

Тема 8. Планирование реализации стратегии.

Вопросы:

1. 
   Перечислите основные задачи планирования.
   
2. 
   Назовите этапы стратегического планирования.
   
3. 
   Чем отличаются тактические планы от оперативных?
   
4. 
   Объясните, что такое тактика, политика, процедуры и правила.
   
5. 
   Как тактика, политика, процедуры и правила помогают реализовать стратегию?
   
6. 
   Как бюджеты обеспечивают объединение планирования и контроля?
   
7. 
   Как вы понимаете процесс «управление по целям»?
   
8. 
   Что могло бы помешать реализации стратегии?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Перечислите основные принципы планирования и выберите три из них, которые считаете наиболее важными. Обоснуйте свой выбор.
   
2. 
   Раскройте причину возникновения стратегического планирования и отличие стратегического плана от традиционного.
   
3. 
   Назовите виды плановых документов в туристической фирме.
   
4. 
   Возможно, ли руководителю успешно применять меры контроля, что бы заставить сотрудников придерживаться ценностей организации?
   
5. 
   Сформулируйте миссию туристической фирмы. Обоснуйте.
   

Тема 9. Организация взаимодействий и полномочий.

Вопросы:

1. 
   Раскройте понятия «централизация» и «децентрализация».
   
2. 
   Почему делегирование имеет фундаментальное значение для управления?
   
3. 
   В чем заключается разница между властью и полномочиями?
   
4. 
   Каковы наиболее распространенные препятствия для эффективного делегирования?
   
5. 
   Как вы понимаете принцип единоначалия?
   
6. 
   Что собой представляет норма управляемости? К чему ведет несоблюдение этой нормы?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Если один из ваших сотрудников превышает свои полномочия, что вы, эффективный менеджер, сделаете для исправления ситуации?
   
2. 
   Ньюмен назвал пять причин, почему руководители с неохотой делегируют задачи и полномочия. И шесть причин, почему подчиненные избегают ответственности и блокируют делегирование. Актуальны ли эти причины в современных условиях?
   

Тема 10. Построение организационных структур

Вопросы:

1. 
   Назовите элементы организационной структуры организации.
   
2. 
   Назовите традиционные организационные структуры управления предприятием.
   
3. 
   Дайте характеристику линейной структуры управления.
   
4. 
   Охарактеризуйте функциональную структуру управления.
   
5. 
   Почему крупные корпорации, как правило, организованы в дивизиональные структуры?
   
6. 
   Перечислите основные факторы, влияющие на выбор организационной структуры управления при ее проектировании.
   

Назовите причины, по которым организационная структура предприятия может быть изменена.

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Разработайте вариант линейно-функциональной структуры управления для придуманной вами туристской фирмы. Поясните, какие виды деятельности будут выполняться линейными подразделениями, а какие функциональными.
   
2. 
   Как вы представляете формальную и неформальную структуры организации? В чем их принципиальные отличия? Оказывает ли неформальная организация воздействие на формальную? Если да, то раскройте механизм такого воздействия.
   

Тема 11. Мотивация как функция управления.

Вопросы:

1. 
   Дайте определение и поясните сущность функции мотивации.
   
2. 
   Перечислите основные способы мотивации.
   
3. 
   Назовите основные теории мотивации и приведите их классификацию.
   
4. 
   Дайте характеристику содержательных теорий мотивации.
   
5. 
   Дайте характеристику процессуальных теорий мотивации.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Назовите основные функции менеджмента. Покажите, в чем их сходство. Взаимосвязаны ли они? Может ли высокий уровень исполнения одной из них определять успех и в остальных? Если да, то каким образом?
   
2. 
   Покажите важность мотивации в управлении коллективом турфирмы. Приведите общие рекомендации по использованию содержательных и процессуальных теорий мотивации.
   
3. 
   Какие методы стимулирования можно эффективно использовать в: учебном процессе ; туристической компании. Составьте их список и проранжируйте.
   
4. 
   Назовите пять наиболее важных, по вашему мнению, мотиваторов: для вас лично, как студента; квалифицированного рабочего; служащего в конторе; профессионала (врача, юриста, преподавателя); неквалифицированного рабочего.
   

Тема 12. Построение систем контроля.

Вопросы:

1. 
   Перечислите функции контроля.
   
2. 
   Назовите основные виды контроля.
   
3. 
   Назовите этапы контроля.
   
4. 
   Какие организационные приемы и формы контроля используются в практике менеджмента.
   
5. 
   От чего зависит выбор формы контроля?
   
6. 
   Назовите основные условия эффективного контроля.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Перечислите основные организационные приемы и формы контроля.
   
2. 
   Какие из них, по вашему мнению, чаще всего используются в туристических организациях. Какие из них, на ваш взгляд, больше всего подходят для решения основной задачи контроля?
   
3. 
   В каких случаях контроль может отрицательно воздействовать на деятельность сотрудников турфирмы? Приведите примеры или назовите недопустимые формы контроля.
   
4. 
   Ваш подчиненный по причине недисциплинированности не выполнил задание в срок, хотя дал слово сделать эту работу к намеченной дате. Ваша реакция:
   

А. Сначала добиться выполнения задания, а затем уже поговорить наедине : воспитывать, а если надо – наказать.

Б. Поговорить с ним наедине, выяснить причину срыва, добиться выполнения работы, наказать в случае повторного нарушения вдвойне.

В. Сначала поговорить с теми, кто больше знает о провинившемся. Посоветоваться о том, какую форму воздействия применить к нему.

Г. Отменить задание, передать вопрос на решение «треугольнику». В дальнейшем вести тщательный контроль за его работой, вовремя исправлять ошибки.

5. 
   Перечислите условия (требования) эффективного контроля. Выберите из них три, которые считаете наиболее важными.
   

Тема 13. Руководство, власть, влияние.

Вопросы:

1. 
   Назовите три группы ролей руководителя, выделенные Г. Мицбергом.
   
2. 
   Что вы понимаете под властью?
   
3. 
   Каковы источники власти?
   
4. 
   Назовите основные формы власти.
   
5. 
   Что вы понимаете под влиянием?
   
6. 
   Что вы понимаете под авторитетом менеджера?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Назовите роли, которые приходиться исполнять менеджеру турфирмы в процессе своей деятельности. Выделите среди них три главные и обоснуйте свой выбор.
   

Покажите, какие изменения происходят в функциях менеджера и его навыках по мере продвижения по служебной лестнице. Каким образом менеджер турфирмы может приобрести новые навыки?
Тема 14. Стили управления.

Вопросы:

1.Приведите традиционную классификацию основных стилей управления.

2.Дайте краткое описание стилей поведения руководителя

3. Опишите управленческую решетку ГРИД.

4. Назовите основные факторы, формирующие стиль управления.

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   На конкретных примерах покажите применение менеджером различных методов управления и стилей. Когда стиль руководства сдерживает развитие предприятия и вступает в противоречие с эффективными методами управления. Привести пример, когда эффективно было бы использовать административное, демократическое, либеральное управления.
   
2. 
   С помощью управленческой решетки ГРИД решите ситуацию:
   

Ваш непосредственный начальник, минуя вас, дает задание вашему подчиненному, который уже занят выполнением срочной работы. Вы и ваш начальник считаете задания неотложными. Выберите наиболее приемлемый вариант решения:

А. Буду строго придерживаться субординации, не оспаривая решения начальника; предложу подчиненному отложить выполнение текущей работы.

Б. Все зависит от того, насколько авторитетен в моих глазах начальник.

В. Выражу свое несогласие с решением начальника; предупрежу его о том, что впредь в таких случаях буду отменять его задания, порученные моему подчиненному без моего согласия.

Г. В интересах дела отменю задание начальника, прикажу подчиненному продолжать начатую работу.
Тема 15. Групповая динамика в организациях.

Вопросы:

1. 
   Охарактеризуйте неформальную структуру коллектива.
   
2. 
   В чем принципиальное отличие формальной структуры коллектива от неформальной?
   
3. 
   Какими свойствами обладает неформальная группа в организации?
   
4. 
   Каким должно быть поведение руководителя по отношению к неформальной группе в коллективе?
   
5. 
   Лидер неформальной группы, его система ценностей. Каким образом он влияет на деятельность организации?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   У вас в подчинении небольшой коллектив, но со сформировавшимися группами по интересам. Как вы поступите по отношению к этим группам: будете пытаться коллектив сплотить или оставите все как есть?
   

Как процесс командообразования в организации сосуществует с наличием неформальных групп? Проанализируйте и обоснуйте.

2. 
   Один из членов вашего коллектива внезапно заболел. Каждый сотрудник очень занят срочной работой. Работа отсутствующего также должна быть выполнена в срок. Как вы поведете себя в такой ситуации?
   

А. Поручу выполнить работу за отсутствующего одному из своих подчиненных.

Б. Предложу подумать вместе, кто бы мог взять на себя эту работу. Ведь все равно она должна быть сделана.

Г. Сделаю работу самостоятельно.

1. Приведите примеры, когда сплоченность группы вредит формальной организации.

2. Как, по вашему мнению руководство должно реагировать на слухи?

3. Как бы вы использовали неформальную организацию для своей собственной карьеры?

4. Что может сделать руководитель для эффективного управления неформальными группами или организациями?
Тема 16. Управление конфликтами, изменениями, стрессами.

Вопросы:

1. 
   Что такое конфликт?
   
2. 
   Назовите наиболее характерные признаки конфликтных ситуаций.
   
3. 
   Чем отличается функциональный конфликт от дисфункционального?
   
4. 
   Какие существуют типы конфликтов?
   
5. 
   Перечислите основные функциональные причины конфликтов, возникающих в процессе трудовой деятельности.
   
6. 
   Что такое стресс? Назовите основные симптомы стресса.
   
7. 
   Какие вы знаете факторы стресса?
   
8. 
   Какие меры должны принимать руководители для уменьшения источников стрессов и смягчения их негативных последствий?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Опишите последовательность действий менеджера при управлении конфликтом.
   
2. 
   Считаете ли вы, что конфликты в умеренных дозах полезны для организации? Перечислите позитивные стороны функциональных конфликтов. Покажите разницу между функциональным конфликтом от дисфункциональнальным. Выскажите свое отношение к искусственному стимулированию конфликтов, с целью избежать застоя в коллективе.
   
3. 
   Приведите (придумайте) 2-3 примера конфликтных ситуаций из практики работы известных вам турфирм. Назовите средства, с помощью которых эти конфликты можно было бы предотвратить.
   
4. 
   Назовите основные причины, приводящие к конфликтным ситуациям в туризме. Приведите примеры конфликтов, произошедших по вине руководителя турфирмы.
   
5. 
   выделите основные факторы стресса, связанные с работой сотрудников турфирм. Как, по вашему мнению, можно уменьшить риск стресса для них?
   
6. 
   Если ваши близкие друзья или родственники окажутся в состоянии высокого стресса, что вы им посоветуете?
   

Тема 17. Управление качеством. Туристический продукт: понятие, виды, формы.

Вопросы:

1. 
   Дайте определение понятию туристический продукт.
   
2. 
   Какие существуют виды и формы туристического продукта? Перечислите.
   
3. 
   Структура турпакета. Дайте основные характеристики.
   
4. 
   Перечислите требования к качеству туристического продукта.
   
5. 
   Какие существуют проблемы качества туристического продукта?
   
6. 
   Назовите факторы, влияющие на конкурентоспособность туристического обслуживания.
   

Тема 18. Организационная культура.

Вопросы:

1. 
   Дайте определение и поясните сущность организационной культуры.
   
2. 
   Назовите основные функции организационной культуры предприятия.
   
3. 
   В чем заключаются различия сильной и слабой организационной культуры?
   
4. 
   Назовите основные элементы организационной культуры.
   
5. 
   Перечислите меры, с помощью которых может осуществляться управление организационной культурой предприятия.
   
6. 
   Какую роль в формировании организационной культуры могут играть руководители предприятий?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Дайте определение организационной культуры и объясните, как она возникает. Каким образом организационная культура влияет на эффективность работы организации? Приведите пример туристической фирмы, обладающей сильной организационной культурой. Каковы ее слагаемые?
   
2. 
   Приведите в соответствие друг другу термины и определения из двух колонок:
   

Ценности	Совокупность мероприятий, оказывающих психологическое воздействие на членов коллектива
Обряд	Отражение в закодированном виде истории предприятия
Ритуал	Образ мышления членов коллектива
Образ	Цели, принципы, характер взаимоотношений, образцы поведения, новаторство этика и др.
Обычай	Стандартное, повторяющееся мероприятие, проводимое по специальному поводу
Легенды и мифы	Ценности, обычаи, ритуалы, перенесенные из прошлого
Менталитет	Характер взаимоотношений членов коллектива
Традиция	Совокупность основных ценностей, принципов и целей деятельности предприятия
Стиль поведения	Приукрашенная совокупность черт характера основателя предприятия
Философия предприятия	Форма, воспринятая из прошлого, без каких бы то ни было изменений

Назовите функции организационной культуры турфирмы. Выделите из них три, которые, по вашему мнению, являются наиболее важными. Обоснуйте свой выбор.

1. 
   Для туристской фирмы очень важным является формирование положительного имиджа. Какие факторы, на ваш взгляд, влияют на имидж турфитмы. Приведите пример турфирмы, имеющей положительный имидж и охарактеризуйте его. Есть ли ситуации, когда положительный имидж турфирмы негативно отражается на уровне продаж?
   
2. 
   Назовите особенности взаимодействия менеджмента и организационной культуры. Как, по вашему мнению, должны вести себя менеджеры в организациях с сильной и слабой культурой?
   

Тема 19. Искусство общения.

Вопросы:

1. 
   Какую роль играет общение в жизни менеджера?
   
2. 
   Как влияет степень общительности менеджера на эффективность работы предприятия?
   
3. 
   Охарактеризуйте вид коммуникации, возникающий между партнерами в процессе общения?
   
4. 
   Опишите составные элементы организации общения.
   
5. 
   В чем суть и значение подготовки к общению?
   
6. 
   Сформулируйте основные задачи начальной стадии общения.
   
7. 
   В чем суть проблемы, связанной с умением слушать партнера по общению?
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

8. 
   Ситуация. Вы – руководитель туристской фирмы и пригласили для серьезной беседы руководителя турбюро, которое занимается реализацией ваших путевок. С реализацией путевок на отдельные направления возникли серьезные трудности. Сформулируйте цель, которую вы хотите достигнуть в результате беседы и составьте план подготовки к ней.
   
9. 
   Как руководителю турфирмы вам предстоит принять делегацию из Турции и провести переговоры. Опишите подготовительную работу, которую необходимо сделать до начала переговоров с иностранными партнерами.
   

Раскройте роль информации и коммуникаций в сфере туризма. Назовите основные объекты информационного обеспечения в туристической компании. Приведите примеры организационного общения внутри турфирмы. Приведите примеры коммуникаций между турфирмой и ее окружением.
Тема 20. Организация проведения деловых совещаний и переговоров с иностранными партнерами.

Вопросы:

1. 
   Приведите классификацию деловых совещаний.
   
2. 
   Опишите основные этапы организации проведения деловых совещаний.
   
3. 
   Определите условия эффективности деловых совещаний
   
4. 
   Понятие и этапы организации проведения деловых переговоров.
   
5. 
   Опишите методы ведения переговоров с иностранными партнерами.
   
6. 
   Назовите условия эффективности деловых переговоров с иностранными партнерами.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Раскройте роль информации и коммуникаций в сфере туризма. Назовите основные объекты информационного обеспечения в туристической компании. Приведите примеры организационного общения внутри туристической фирмы. Приведите примеры коммуникаций между турфирмой и ее окружением.
   
2. 
   Как руководителю турфирмы, вам следует организовать и провести совещание по результатам работы фирмы за прошедший год. Разработайте технологию проведения делового совещания.
   

Тема 21. Тайм-менеджмент.

Вопросы:

1. 
   Понятие и основные составляющие тайм-менеджмента.
   
2. 
   Роль и значение тайм менеджмента в управлении организацией.
   
3. 
   Перечислите и дайте характеристику основным методам и инструментам тайм-менеджмента.
   

Тема22. Управление рисками.

Вопросы:

1.Дайте классификацию рисков.

2.Причины возникновения и зоны риска.

3.Способы управление рисками. Антикризисное управление.

4. По каким параметрам происходит выбор базовой стратегии.
Тема 23. Менеджмент человеческих ресурсов.

Вопросы:

1. 
   Организационная структура службы управления персоналом.
   
2. 
   Менеджмент персонала – что это за вид деятельности?
   
3. 
   Менеджер по персоналу: функциональные обязанности; задачи при комплектовании кадров.
   
4. 
   Кадровая служба. Ее назначении, функции, задачи.
   
5. 
   Эффективная команда. Как вы понимаете это словосочетание.
   

Практические задания и ситуации для обсуждения

1. 
   Составьте собственное резюме на предлагаемую вакантную должность.
   
2. 
   Как вы будете готовиться к собеседованию в качестве потенциального служащего?
   
3. 
   Руководитель начинает работать в старом, сложившемся до него коллективе, имеющем свои традиции, привычки, как положительные, так и отрицательные.
   
4. 
   Руководитель сам формирует трудовую группу, создает новый коллектив (сам должен формировать традиции).Как должен действовать менеджер?
   

Тема 24. Менеджмент финансов.

Вопросы:

1. 
   Какая роль финансов в функционировании в организации?
   
2. 
   Функции и задачи финансового менеджмента.
   
3. 
   Кратко опишите основные направления управления финансами.
   
4. 
   Финансовый контроль. Прибыль организации и рентабельность.
   

Тема 25. Менеджмент маркетинга

Вопросы:

1. 
   Перечислите функции маркетинга.
   
2. 
   Перечислите и дайте характеристику пяти концепциям управления маркетингом по Ф. Котлеру.
   
3. 
   Жизненный цикл товара. Объясните этапы «проживания»
   
4. 
   Принципы сегментации потребительских товаров.
   

Тема 26. Организационное поведение и национальный менталитет.

Вопросы:

1. 
   Национальные модели менеджмента.
   
2. 
   Особенности национального менталитета, влияющие на организационное поведение.
   
3. 
   Новые тенденции в развитии теории и практики.
   

.
Тема 27. Современная американская и азиатская модели.

Вопросы:

1. 
   Особенности американской и азиатской моделей управления.
   
2. 
   Приоритеты и методы управления американской и азиатской моделей управления.
   
3. 
   Назовите различия американских и японских компаний?
   
4. 
   В чем заключается философия бизнеса. Оценка качества продукции.
   

Тема 28. Европейская модель управления.

Вопросы:

1. 
   Менталитет и особенности формирования европейской модели управления.
   
2. 
   Какова национальная система управления?
   
3. 
   Влияние национальных особенностей государств на процесс формирования модели управления.