Практическое задание18docx. Практическое задание 18
 Скачать 12.79 Kb.
|
|
Практическое задание 18. Зоновое питание" было разработано и стало популярным благодаря доктору Берри Сиерсу и его книге "Войдите в зону". В этой книге продекларировано, что зона оптимального здоровья, поддержание веса и успешной спортивной формы могут быть достигнуты соблюдением разработанной им системы питания. Смысл системы заключается в идеальном балансе между уровнями инсулина и глюкагона. Это достигается употреблением пищевого энергетического микса (смеси), состоящего из 40% углеводов, 30% жира и 30% белка. Практически это выглядит следующим образом: пища делится на "хорошие" углеводные блоки (низкий гликемический показатель), протеиновые блоки и жировые блоки, которые и потребляются в течение дня в некотором соотношении.Обоснование этого метода не носит научного характера. Можно ли относиться серьезно к такому методу улучшения физической формы и к самому питанию? Ваше мнение? Ответ обоснуйте. Ответ: Пища не состоит из идеальных блоков, и рекомендованная пищевая смесь не реальна в условиях общепринятого дневного рациона, включающего нормальные, обычные продукты питания. Книга противоречива, рекомендации не имеют практического характера, а многие приводимые факты вводят в заблуждение. В книге очень много громогласных заявлений, связанных с целебным эффектом метода, и т. п. Цитаты и примеры, используемые в книге, носят избирательный характер, все заявления не имеют достойного основания. |