Практическое задание 3. Практическое задание 3, Модуль Организация и управление в логистике слушатель Бирюков Геннадий Валерьевич Преподаватель Семенова Наталья Александровна
 Скачать 200.83 Kb.
|
|
Национальный исследовательский институт дополнительного образования и профессионального обучения Программа профессиональной переподготовки Менеджмент логистических процессов. Планирование, реализация и контроль поставок товаров и услуг (620) Дисциплина: Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) Практическое задание 3, Модуль 3. Организация и управление в логистике Выполнил: слушатель Бирюков Геннадий Валерьевич Преподаватель: Семенова Наталья Александровна г. Москва – 2022 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ 3 З ПОЛУФАБРИКАТЫ адание 1. Схематично изобразите логистическую систему для следующих условий: АО массового питания включает 3 заготовочных предприятия, 3 централизованных склада, 2 поставщика, один из которых поставляет полуфабрикаты, второй сырье. Для транспортировки используется автотранспорт. Заказы могут поступать по телефону, факсом или доставляется посыльным. На схеме укажите направление движения товарных, финансовых и информационных потоков. ФИНАНСЫ  ЗАКУПКИ  ПОСТАВЩИК 1  ПОСТАВЩИК 2 СЫРЬЕ 1 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СКЛАД 1 СКЛАД 1 СКЛАД 2 2 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СКЛАД 3 РЕСТОРАН 3 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ЗАКАЗЫ ПОТРЕБИТЕЛЬ СБЫТ ФИНАНСЫ Финансовые потокиТ оварные потокиИнформационные потоки З ПОСТАВЩИК 1 ТЕХНИКА адание 2. Схематично изобразите логистическую систему для следующих условий: АО промышленного производства деталей для станков включает 3 заготовочных предприятия, 2 централизованных склада, 3 поставщика, один из которых поставляет сырье, второй технику. Для транспортировки используется автотранспорт. Заказы могут поступать по телефону, интернету. На схеме укажите направление движения товарных, финансовых и информационных потоков. ФИНАНСЫ ЗАКУПКИ ПОСТАВЩИК 2 СЫРЬЕ ПОСТАВЩИК 3 1 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ 2 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СКЛАД 1 МАГАЗИНЫ 3 ЗАГОТОВОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СКЛАД 2 ПОКУПАТЕЛЬ СБЫТ ФИНАНСЫ Финансовые потоки Товарные потокиИнформационные потоки Задание 3. Классифицируйте перечисленные фирмы как 1) обслуживающие; 2) торговые; 3) добывающие; 4) производственные и обозначьте, какую роль играет логистика в их организационной структуре: -- ОАО «Северо-Кавказкие железные дороги»; -- ОАО «Ростов-уголь»; -- Фирма «ТрансАзия»; -- ОАО «Краснодарский ЗИП», ОАО «Сплав» ОАО «Северо-Кавказские железные дороги» : Классификация – обслуживающие, торговые. Структура управления и взаимодействия руководства представляет собой линейный вид. Общая организационная структура является дивизиональной. У данной структуры есть свои плюсы и минусы. Плюс в том что линейные руководители освобождены от решения многих вопросов, связанных с планированием финансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и других вопросов; относительно большая самостоятельность руководителя дивизиона; быстрая реакция на изменение рынка; снижение конфликтных ситуаций между должностными лицами; быстрое и оперативное принятие решений. Минус в том что высокие затраты на организацию координации структурных подразделений (дивизионов); высокая потребность в руководящих кадрах. ОАО «Ростов-уголь» : Классификация – добывающие, производственные, торговые. Направление деятельности – уголь-добыча, продажа. Существующие организационные структуры управления на большинстве предприятий угольной промышленности Восточного Донбасса показывают, что сложившаяся структура и функции перестали соответствовать решаемым организацией задачам и недостаточны для достижения стратегических задач, т.е. предприятие не способно не только решать текущие задачи, но и приспосабливаться к происходящим изменениям на рынке. К недостаткам оргструктур можно отнести: наличие множества заместителей генерального директора и директоров с размытыми и пересекающимися диапазонами ответственности; отсутствие единого финансово-экономического подразделения, в котором большинство функций пересекаются, а следовательно и нет ответственного лица для принятия различных решений. В результате всего изложенного, предприятие признали банкротом и в 2009 году закрыли. Фирма «ТрансАзия»: Классификация – обслуживающие, торговые, производственные Основа деятельности ООО "Транс Азия" – снабжение ресторанов, гостиниц, пансионатов, прачечных, спортивных и развлекательных учреждений, офисов и предприятий. Компания имеет хорошо организованную структуру, включающие отделы продаж, товародвижения и логистики, отдел развития персонала, информационных технологий, отдел экспедирования и закупок, широкую сеть офисов по ЮФО, склад класса А и собственный парк автомобилей. ТрансАзия – единая организация, которая включает структурные подразделения: Головную компанию, дистрибьютерский центр, филиалы сейлз-офисы. В компании действует дивизиональная (по территориальному признаку) общая организационная структура. ОАО «Краснодарский ЗИП»: Классификация – обслуживающие, торговые, производственные. Основным видом деятельности производство контрольно-измерительных приборов, применяющихся в промышленных, транспортных предприятиях, в топливно - энергетическом комплексе, в оборонной промышленности, быту и многих других отраслях. В настоящее время, завод закрыт. ОАО «Сплав»: Классификация - производственные Вид деятельности. Производство отливок из черных и цветных металлов и сплавов, изделий с механической обработкой, модельных комплектов, запасных частей и узлов технологического оборудования. Роль логистики в современных фирмах носит оптимизационный и интегральный характер. Оптимизацию всех процессов на предприятии обеспечивает логистика. Решение вопроса оптимизации всех процессов на предприятии невозможно без применения принципов, методов, функций логистики. Потенциал логистики позволяет повысить организационно-экономическую устойчивость предприятия на рынке. Обязательной составляющей оргструктуры успешного предприятия является отдел логистики. _____________________________________________________________________________________ Задание 4. Найдите несколько продуктов, которые имеют крайние (экстремальные) характеристики относительно: а) основной массы: сталь, провода в рулонах, консервированные продукты… б) стоимостного веса:1) низкое соотношение цена/вес – уголь, железная руда, песок, щебень…, 2) высокое соотношение цена/вес – электронное оборудование, ювелирные изделия, музыкальные инструменты… в) заменяемости;множество продуктов питания и лекарственных препаратов имеют такую «высокую» зависимость. г) риска: Сигареты, лакокрасочные материалы, пиротехника, ГСМ (для этих товаров должны быть определенные места хранения, особые условия при транспортировки и погрузо-разгрузочных работ). Такие продукты как автомобильные шины, запасные части для авто имеют тенденцию к загрязнению продуктов питания и не могут складироваться в одном месте с ними. Задание 5. Предположим, что Вы ответственный за организацию физического распределения в мясоперерабатывающей компании. Компания упаковывает мясопродукты и распределяет их по сети продовольственных магазинов по всей стране. Определите: - какие обязанности может принять на себя компания по операциям в распределительном канале; - какие непредвиденные обстоятельства можно ожидать? Что бы Вы предприняли в случае их возникновения? Непредвиденные означает, что заранее их невозможно предусмотреть. В данном случае уместнее говорить о прогнозируемых рисках. Раз есть риск, значит, возможны его последствия. Если объявили санкции, то возможно прекращения поставок сырья. Если зреет недовольство водителей оплатой труда- возможны забастовки. Если стоит жара, возможна порча продукции в пути при поломке холодильного оборудования в машине и т. д. |