Задания на практику (5 семестр) _учебная практика. Практика по специальности 38. 02. 04 Коммерция (по отраслям)

• Название: Практика по специальности 38. 02. 04 Коммерция (по отраслям)
• Дата: 16.07.2022
• Размер: 23.73 Kb.
• Имя файла: Задания на практику (5 семестр) _учебная практика.docx
• Тип: Отчет; #631984

Практика по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

!Перед прохождением практики Вы должны заключить договор (с образовательной организацией, в которой Вы будете проходить практику) и отправить скан в колледж на утверждение.

После прохождения практики Вы должны загрузить в личный кабинет на проверку, в одной архивной папке три документа: дневник практики, отчет.

ПМ 3. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров. В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

определения показателей ассортимента;

распознавания товаров по ассортиментной принадлежности;

оценки качества товаров в соответствии с установленными требованиями;

установления градаций качества;

расшифровки маркировки;

контроля режима и сроков хранения товаров;

соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам, упаковке, условиям и срокам хранения;

уметь:

применять методы товароведения;

формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;

оценивать качество товаров и устанавливать их градации качества;

рассчитывать товарные потери и списывать их;

идентифицировать товары;

соблюдать оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологические требования к ним;

знать:

теоретические основы товароведения:

основные понятия, цели, задачи, принципы, функции, методы, основополагающие товароведные характеристики и факторы, влияющие на них;

виды товарных потерь, причины их возникновения и порядок списания;

классификацию ассортимента, товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку;

условия и сроки транспортирования и хранения, санитарно-эпидемиологические требования к ним;

особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.

ПМ 4. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности студентов в ходе освоения рабочей программы производственной практики (по профилю специальности) студент должен:

иметь практический опыт:

обслуживания покупателей и продажи различных групп

непродовольственных товаров;

приемки различных групп непродовольственных товаров;

подготовки различных групп непродовольственных товаров к продаже;

уметь:

идентифицировать непродовольственные товары различных товарных групп оценивать качество по органолептическим показателям;

консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

идентифицировать отдельные виды мебели и оборудования для торговых организаций;

производить подготовку к работе контрольно-кассового оборудования;

знать:

факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров,

назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

назначение, классификацию торгового инвентаря;

назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

устройство и правила эксплуатации контрольно-кассового оборудования;

закон о защите прав потребителей;

правила охраны труда.
Задания на практику

1. Определение вида ассортимента магазина по числу учитываемых признаков (сложный или простой), по степени детализации (укрупненный или развернутый).

2. Изучение структуры ассортимента и расчет широты, полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента магазина.

3. Анализ, оценка и предложения по совершенствованию а с сортиментной политики магазина; ознакомление с ассортиментным перечнем товаров магазина, порядком утверждения и контролем за его соблюдением.

4. Ознакомление с видами, методами изучения покупательского спроса в магазине.

1. Оценка освоения общих компетенций.

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

Менеджер по продажам должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:

ПК 3.1. Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.

ПК 3.2. Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.

ПК 3.3. Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.

ПК 3.4. Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.

ПК 3.5. Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.

ПК 3.6. Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.

ПК 3.7. Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.

ПК 3.8. Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.

ПК4.1 Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

ПК4.2 Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК4.3 Обслуживать покупателей, консультировать их потребительских свойствах отдельных непродовольственных товаров.

ПК4.4 Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых товаров.

ПК4.5 Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

ПК4.6 Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

Контроль работы практикантов и их отчетность по каждому виду практики.

Основными критериями оценивания результатов практики являются:

- объективность, всесторонний учет выполненного объема работы и анализ ее качества;

- учет индивидуально - личностных особенностей каждого студента, степень сформированности профессиональных компетенций;

- уровень профессиональной направленности: интерес к педагогической профессии, ответственное и творческое отношение к работе, инициативность, активность, самостоятельность, исполнительность, доброжелательное отношение к учащимся и коллегам.

Учет выполненной работы ведется каждым студентом ежедневно в дневнике практики. Дневник практики заполняется по каждому виду практики. Записи в дневнике должны содержать краткое описание выполненной работы. Дневники проверяются и подписываются руководителями практики. По завершении каждого вида практики студент составляет план - отчет. В плане-отчете также может найти отражение работа, выполненная студентом по заданию работников баз практики. По отдельным видам практики дневник может иметь дополнительное содержание, прописанное в методических рекомендациях.

По отдельным видам практики дневник может иметь дополнительное содержание:

- по учебной практике – образцы конспектов уроков, сценариев мероприятий, анализ посещенных уроков и мероприятий;

-по производственной и преддипломной практике – план индивидуального самообразования, отзыв о посещенном заседании или педсовета, образцы методических разработок;

- отзывы, благодарности от руководителей практик, руководства организаций, где студент проходил производственную практику;

- фото- и видеоматериалы, демонстрирующие наиболее интересные и проблемные моменты прохождения производственной практики.

Итогом практики является ее защита в форме дифференцированного зачёта, где оцениваются уровень приобретенного практического опыта, компетенций, качество ведения дневника. По итогам практики выставляется оценка.

Подготовка и сдача отчета по практике предполагает подготовку портфолио:

- заполнение отчетных форм дневника, комплектование приложения к нему (сценарии мероприятий, конспекты занятий, материалы проведенной диагностики, материалы для проведения бесед, образцы работ и др.);

- отзывы, благодарности от руководителей практик, руководства организаций, где студент проходил производственную практику;

- фото- и видеоматериалы, демонстрирующие наиболее интересные и проблемные моменты прохождения производственной практики;

- производственная характеристика.

! Перед прохождением практики Вы должны заключить договор (с образовательной организацией, в которой Вы будете проходить практику) и отправить скан в колледж на утверждение.

После прохождения практики Вы должны загрузить в личный кабинет на проверку, в одной архивной папке два документа: дневник практики и отчет.