Управление запасами. Практикум Управление запасами Определение запаса
Скачать 492 Kb.
|
Матрица АВС- XYZ ABC-XYZ-анализ позволяет разбить данные по продажам на 9 групп в зависимости от вклада в выручку компании (АВС) и регулярности покупок (XYZ). Матрица АВС-XYZ позволяет провести анализ запасов по двум критериям: степень влияния на конечный результат (АВС) и стабильность/прогнозируемость этого результата (XYZ). Такая классификация упрощает работу при планировании и формировании ассортимента на различных уровнях гибких логистических систем, в производственных системах, системах снабжения и сбыта. Внедрение данного метода способствует сокращению количества упущенных продаж, уменьшению излишек товаров, минимизации суммарных затрат, связанных с запасами. Товары групп А и В составляют основной товарооборот компании. Поэтому необходимо обеспечивать постоянное их наличие. Общепринятой является практика, когда по продукции группы А создается избыточный страховой запас, а по товарам группы В – достаточный. Использование XYZ-анализа позволяет разработать более точную ассортиментную политику и за счет этого снизить суммарный товарный запас. Самое пристальное внимание мы уделяем товарам АХ группы, так как это – наши «курочки, несущие золотые яйца»! Это товары, которые приносят больше всего прибыли и чаще всего «уходят» с наших полок достаточно равномерно. Они должны быть у нас всегда и в нужном количестве. Для них обязательно должен быть страховой запас, чтобы, не дай Бог, не остаться без солидного куска прибыли. Планирование товаров этой группы должно быть доведено до автоматизма. В группу CZ, напротив, входят товары, которые мы держим для ассортимента – прибыли мало, продаются редко, но, по разным причинам, они нам нужны в нашей торговой матрице. Посмотрите внимательно – не слишком ли многочисленна эта группа? Может, есть смысл вывести что-то из своего прайса совсем?
Если вы берёте на работу нового и неопытного сотрудника, то, поручив ему работу с товарами группы AZ, вы рискуете понести потери в тот период, когда он нарабатывает необходимый опыт. Если вы поручите ему товары группы СХ, то он, отработав некоторое время, адаптируется к системе и приобретёт необходимые навыки, и компания от его экспериментов сильно не пострадает, а вам при этом не нужно контролировать каждый его шаг. Использование совмещенного АВС и XYZ - анализов позволит: повысить эффективность системы управления товарными ресурсами; повысить долю высокоприбыльных товаров без нарушения принципов ассортиментной политики; выявить ключевые товары и причины, влияющие на количество товаров хранящихся на складе; перераспределить усилия персонала в зависимости от квалификации и имеющегося опыта. Управление рисками. Система критических предупреждений по каждому показателю Ежедневный контроль запасов по приоритетам. Отчёт-предупреждение. Риск неликвидов. Падение скорости, сезон. Структура существующих неликвидов в разрезе групп. Поиск причин, вставление в акции, расчёт оптимальной скидки. Блокировка к закупке. Автоматическое предложение товаров для акции. Не продающиеся товары. Анализ ассортимента, вывод ненужных позиций и групп. Управление резервами. Процедура заказа товара. Предлагается использовать модель с фиксированным интервалом между заказами. Для примера определим, что товар мы заказываем один раз в неделю. Расчёт заказа. Формула расчёта заказа. Заказ рассчитывается для позиций дефицитных и позиций в точке заказа. Заказ = (Нормативный запас (дн) * скорость (шт/дн)) – остаток на момент формирования заказа (шт) – запасы в пути, если таковые имеются3. Настройка параметров. В таблице 2 мы определяли, хватит ли товара до следующего заказа, сравнивая с дни запаса с циклом поставки (в случае дефицитных запасов) и с нормативным запасом (в случае с запасами в точке заказа). Рассмотрим, как формируются эти понятия. Нормативный запас (дн) = Цикл поставки (дн) + Страховой запас (дн). Цикл поставки (дн) = Время обработки заказа (дн) + период между заказами (дн)4. Время обработки заказа (дн) = Время на изготовление заявки (дн) + Время на реакцию поставщика (дн) + Время в пути (дн) + Время на оприходование товара (дн). Страховой запас – Минимальный страховой запас должен быть равен Времени обработки заказа, т.е. если возникает непредвиденное колебание продаж, товара должно хватить на то время, пока размещается и обрабатывается заказ. С точки зрения эффективного управления запасами необходимо дифференцировать товары по АВС-классификации. Как правило, это делают с помощью коэффициентов, которые выводят эмпирически на основании экспертного мнения специалиста по управлению товарными запасами. Предлагаемые для примера коэффициенты (на них умножается Время обработки заказа): А – 1,5, В – 1,2, С – 1. Возможно усложнение коэффициентов при использовании матрицы ABC-XYZ-анализа. Важный момент. В связи с дифференцированным расчётом страхового запаса, анализируя товары различных АВС-групп, мы получим различные нормативные значения по запасам в точке заказа/ Рассчитаем параметры запасов для нашего примера5. Пример расчёта заказа6. 1 Для удобства анализа таблица вставлена в Excel-варианте, формулы сохранены. 2 Это для примера, более высокая точность будет достигнута при дискретности 1 день. 3 Т.е. товары заказаны и заказ подтверждён поставщиком, но ещё не оприходованы: находятся у поставщика, в дороге или на складе. Резервы вычитаются. 4 Поскольку в нашем примере мы заказываем товар раз в неделю (см. п. 2.1.), период между заказами будет составлять 5 рабочих дней. Берём только рабочие дни, т.е. если компания работает без выходных, период между заказами будет 7 дней. 5 Для удобства анализа таблица вставлена в Excel-варианте, формулы сохранены. 6 Для удобства анализа таблица вставлена в Excel-варианте, формулы сохранены. |