решение экспериментальных задач по химии. решение эксперим задач по химии. Правила техники безопасности при работе в кабинете химии. Не берите для опыта больше веществ, чем это необходимо
 Скачать 3.52 Mb.
|
|
Решение экспериментальных задач по органической химии. Правила техники безопасности при работе в кабинете химии.Не берите для опыта больше веществ, чем это необходимо. Нагревая пробирку с жидкостью, держите ее так, чтобы открытый конец ее был направлен в сторону и от себя, и от соседа. Проводите опыты только над столом. В случае ожога, пореза или попадания едкой и горячей жидкости на кожу или одежду немедленно обращайтесь к учителю или лаборанту. Не приступайте к выполнению опыта, не зная, что делать и как нужно делать. Начнем все «с чистого листа»!
1. Исследуйте влияние этилового спирта различной концентрации на белок. 2. Исследуйте растительное масло на пригодность к употреблению. 3. Исследуйте водный раствор смыва с крупы на содержание пестицидов. 4. Как отличить поддельный мед от натурального? 5. Докажите опытным путем содержание многоатомного спирта этиленгликоля в антифризе и исследуйте его влияние на белок. 6. Исследуйте реакцию раствора мыла и сделайте вывод, какие из исследованных вами сортов мыла наиболее подходит для ухода за кожей разного типа. Людовик XIV Утро французского короля Людовика XIV начиналось с многочасового ритуала одевания и очень короткого умывания. Ему подносили большую великолепную чашу, на дне которой плескалась вода. Король смачивал кончики пальцев и слегка дотрагивался ими до век. На этом процедура заканчивалась - мыться целиком в те времена было не принято. В России промышленное производство мыла было налажено при Петре I, но вплоть до середины XIX века им пользовалась только знать. Крестьяне стирали и мылись щелоком – древесную смолу заливали кипятком и распаривали в печке. Исследуйте реакцию раствора мыла и сделайте вывод, какие из исследованных вами сортов мыла наиболее подходит для ухода за кожей разного типа. Щелочность мыла Мед знаком человеку с незапамятных времен. Вероятно, это была первая сласть, которой можно было полакомиться. В поисках гусениц, служивших пищей, в дуплах старых деревьев находили люди соты, заполненные ароматным веществом. Это и был мед. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить огромное количество меда разных сортов. Но так ли он полезен и натурален, как мед с пасеки? Углеводы Как отличить поддельный мед от натурального? Исследовать мед на содержание сахарозы Исследовать мед на содержание крахмала. Исследуйте растительное масло на пригодность к употреблению. Растительное масло Серьезную опасность для живых организмов представляет то обстоятельство, что эти чужеродные для природы вещества нередко обладают мутагенными действиями. За последние три десятилетия использование пестицидов в нашей стране увеличилось в 7 раз. При применении пестицидов предпочтительно следует отдавать тем формам, которые быстро разлагаются на безопасные вещества. Пестициды Исследуйте водный раствор смыва с крупы на содержание пестицидов. Антифриз Антифриз хранят и перевозят в герметичных емкостях с завертывающимися пробками. На таре должны быть надпись «Яд» и знак маркировки, установленный для ядовитых веществ. Для переливания антифриза применяют насосы, засасывать его ртом нельзя. После работы с антифризом следует тщательно вымыть руки водой с мылом. Многоатомные спирты. Докажите опытным путем содержание многоатомного спирта этиленгликоля в антифризе и исследуйте его влияние на белок. СН2 –ОН CH2 - OH Выводы:Белки теряют присущие им специфические свойства, становятся нерастворимыми, денатурируют. Денатурация — это разрушение пространственных структур белка. Опыты по осаждению белков свидетельствует о том, что загрязнения природной среды различными токсичными веществами имеет отрицательное последствие на живые организмы. Увеличение концентрации тяжелых металлов в окружающей среде увеличивает число мутаций, передающих по наследству. Мутанты подвержены порокам физического и умственного развития. Средняя продолжительность жизни в России 60 лет. Нельзя допускать попадание этих вредных веществ в окружающую среду превышающих ПДК. Оцени себя на уроке:
|