Галаев Омар ПР ФИЗРА. Правильное питание это четко сбалансированный, правильно распределенный по времени и количеству прием пищи, который содержит необходимое организму количество калорий, питательных веществ и витаминов
 Скачать 6.75 Mb.
|
 Правильное питание – это четко сбалансированный, правильно распределенный по времени и количеству прием пищи, который содержит необходимое организму количество калорий, питательных веществ и витаминов.  По мнению медиков, наиболее благоприятные условия для пищеварения создаются у людей, которые питаются 4 раза в сутки. При этом 25% полагающейся в день пищи съедается за завтраком, 50% - за обедом, а остальные 25% делятся между полдником и ужином. Медики рекомендуют, есть в одни и те же часы через примерно равные промежутки времени. В этом случае поступающая пища усваивается лучше и скорее, чем у тех, кто не придерживается режима питания и ест в разное время. Перерывы в приеме пищи не должны превышать 6 часов. Нерегулярное питание вызывает нарушение работы органов пищеварения и может вызвать заболевание желудочно-кишечного тракта.  МЯСО и РЫБА Многие считают, что употребление мяса в пищу вредит здоровью, однако это не совсем так. Мясо отвечает за насыщение нашего организма железом, необходимым для выработки гемоглобина в крови. Лучше всего усваивается железо, содержащееся в мясных продуктах. Самые богатые железом мясные продукты — говядина, печень и почки. Также богаты железом курица, индейка и некоторые сорта морских рыб - сардина, тунец. Из всех сортов мяса предпочтение следует отдавать птице, постной свинине или телятине. Желательно ограничить употребление жирных сортов мяса, копченостей, колбас. Дело в том, что существует определенная зависимость между неправильным питанием и развитием атеросклероза и раковых заболеваний, в том числе и рака молочной железы.В рационе рыбы должно быть в полтора-два раза больше, чем мяса. Лучше выбирать нежирные сорта морской и речной рыбы (минтай, навага, треска, судак, камбала, окунь). В пожилом возрасте полезнее жирная рыба — семга, кета, горбуша, лосось. Ограничьте употребление соленой или копченой рыбы. Гораздо больше пользы приносит вареная рыба (приготовленная на пару), жаренная без кляра и с минимальным количеством жира (на растительном масле) или приготовленная на гриле без применения жира.         Какие диеты являются эффективными? Как правильно подобрать диету, чтобы не нанести вред организму?  В наше время диеты пользуются большой популярностью. Многие девушки прибегают к диетам. Ученые и медики же не перестают спорить о том, вредна или полезна диета для человека и как все-таки она влияет на общее его здоровье . Попробуем начать с истока - когда появились диеты, для чего они были нужны, и какая диета является наиболее древней? Развитие диет началось в двадцатом веке (1950 г.) с производства диетических продуктов. Изготовленные жирозаменители стали основой низкокалорийных диет. С 1970 года начинает серьезно рассматриваться вопрос, о взаимоотношении лишнего веса и психологических проблем. В 1980-х годах, возникла формула успешного похудения, которая действовала на практике: подготовка психики плюс диета и физические нагрузки. Со временем было создано еще много различных диет. «Жесткие» диетыЭтот вид диет рассчитан на короткие сроки, на 7-10 дней. Их ещё называют монодиетами, так как они состоят из одного низкокалорийного продукта, например яблока, гречки, риса, кефира, картофеля, арбуза и т. д. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДИЕТЫТакого вида диеты направлены на сокращение килокалорий в каждодневном рационе, сведение их количества до минимума, при этом продукты подбираются на своё усмотрение. Минусом является то, что эффект потери веса длится недолго, так как организм переходит на экономный режим, он как бы привыкает к употреблению такого количества Ограничительные диеты. калорий и любой перебор в еде выливается в нежелательный Ограничительные диеты связаны с понижением употребления в своём вес. Минус диеты ещё и в том, что не всегда человек знает и рационе одних веществ и, наоборот, преобладанием других. умеет сбалансировано подбирать продукты для того, чтобы в Существуют белковые, сокращающие до минимума потребление них содержались все нужные и полезные компоненты для углеводов, углеводные, ограничивающие до минимума употребление правильного функционирования организма. жиров и белков и даже жировые диеты, практически исключающие употребление углеводов. Минус таких диет заключается в том, что Лечебные диеты может произойти нехватка в организме тех веществ, которые Лечебные диеты прописываются медицинскими работниками исключаются или ограничиваются, вследствие чего происходит при обнаружении какого-либо заболевания у человека, чаще нарушение нормального обмена веществ и все вытекающие из этого всего при болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, последствия. сердечно - сосудистой системы. Такие диеты специально разработаны Минздравом, которым присвоены номера с 1 по 15. Запрещаются или ограничиваются определённые продукты О  здоровительные диеты питания, пагубно действующие на тот или иной орган человека, Это самый безопасный и лучший вид диет, так как он нацелен на с целью восстановления его функций. Ограничения могут быть оздоровление организма и поддержание этого здоровья в теле и в способе обработки пищи. человека. В состав таких диет входит сбалансированное и рациональное употребление продуктов питания, богатых необходимыми полезными веществами и микроэлементами. Они направлены на нормализацию оптимального веса тела, очищение организма от шлаков и токсинов, хорошего психологического состояния.Классификация диет даёт нам право сделать выбор в пользу той или иной диеты, что, в свою очередь, зависит от целей, которые ставит перед собой человек быстро сбросить вес или достичь полного оздоровления организма в целом       |