проек по технологии. Приготовление воскресного обеда для всей семьи

• Название: Приготовление воскресного обеда для всей семьи
• Дата: 11.05.2023
• Размер: 0.83 Mb.
• Имя файла: проек по технологии.docx
• Тип: Документы; #1123297

Творческий проект

на тему :

«Приготовление воскресного обеда для всей семьи»



Выполнила: ученица 5-Б класса

Лихолитова Ольга

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. у нас есть свои традиции — собираться в выходные за обедом всем вместе.

А еще мы любим приглашать гостей, друзей и родственников.

Цель проекта

Приготовить воскресный обед для моей семьи, моих гостей и родственников.


Какое блюдо будет первым? - солянка по- грузински


Какое блюдо из курицы буду готовить? Выбираю оладьи из курицы.


Какой же выбрать гарнир? Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.



Какой будет десерт? Я выбираю печенье



По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

• 
  на первое приготовлю солянку по грузински;
  
• 
  на второе — оладьи из курицы с отварным рисом;
  
• 
  на десерт будет песочное печенье.
  

Солянка по –грузински:

• 
  Говядина - 750 г
  
• 
  Растительное масло - 50 г
  
• 
  Лук репчатый – 3 головки
  
• 
  Томат-паста (или томат-пюре) -50 г
  
• 
  Огурцы солёные – 200г
  
• 
  Соус южный - 20 г
  
• 
  Уксус винный -10 г
  
• 
  Чеснок – 2 зубчика
  
• 
  Мука – 4 ст.л.
  
• 
  Зелень – 100г
  
• 
  Соль - 8 г (по вкусу)
  
• 
  Перец - 7 г (по вкусу)
  
• 
  Бульон - 2 стакан (по вкусу)
  

Оладьи куриные:

• 
  700 – 800 г куриного филе
  
• 
  1 большое яйцо
  
• 
  3 ст. л. муки
  
• 
  2 ст. л. сметаны
  
• 
  2 ст. л. майонеза
  
• 
  50 мл растительного масла
  
• 
  соль, перец, 1/2 ч. л. карри
  

Рис отварной:

• 
  Рис 700г
  

Печенье:

• 
  Мука-2 ст
  
• 
  Яйца-2 шт
  
• 
  Масло сливочное -250г
  
• 
  Сахар – 1-1,5 ст
  
• 
  Разрыхлитель-0,5 ч.л.
  

Хлеб:

• 
  0,5 буханки черного
  

Сок:

• 
  1л. яблочного