Отчет по практике. Адигамов В.Ф._ТОДп-1600а. Разработка мероприятий по снижению товарных потерь торгового предприятия Студент
 Скачать 0.97 Mb.
|
|
Социально-экономической эффективностью обладает та экономическая система, которая в наибольшей степени обеспечивает удовлетворение многообразных потребностей людей материальных, социальных, духовных, гарантирует высокий уровень и качество жизни. Необходимо представить эффективность внедрения мероприятий по улучшению организации хранения товара и их влияния на сохранность качества товаров, табл. 21. 55 Таблица 21 - Эффективность мероприятий дипломного проекта Мероприятие Прирост издержек обращения Прирост товарооборота Годовой экономический эффект 1 2 3 5 1. Установка компактного носителя данных 10745,00 2 66,07 2. Проведение дератизации помещения склада 3850,00 3 69,76 Итого 14 595 5 135,83 Целесообразно рассчитать изменение основных технико- экономических показателей в результате внедрения рекомендации по совершенствованию организации и повышению эффективности хранения товаров, табл. 22. Основные технико-экономические показатели работы предприятия представлены в табл. 22 Основные технико-экономические показатели работы предприятия Таблица 22 - Основные организационно-экономические показатели работы предприятия ООО «Неотрейд» (после внедрения мероприятий) № Показатели 2018 После внедрения мероприятий Темп роста % Изменения Товарооборот общий, тыс. руб. 5996,00 6295,80 105 299,80 Среднесписочная численность, чел 8 8 100 - 5 Фонд потребления (ФОТ) тыс. руб. Всего 748,80 823,68 110 74,88 - в том числе торгово – оперативных работников 408,00 448,80 110 40,80 - в том числе продавцов 289,50 318,45 110 28,95 6 Среднегодовая заработная плата, тыс. руб. - 1 работающего 93,60 102,96 110 9,36 56 Продолжение таблицы 22 - 1 торгово – оперативного работника 102,00 112,20 110 10,20 - 1 продавца 96,50 106,15 110 9,65 9 Издержки обращения, тыс. руб. 1280,00 1302,16 101 22,16 12 Рентабельность продаж, % 7,7 8,01 - 0,31 Анализируя данные таблицы 22 можно сказать о том, что в результате реализации предложенных мероприятий по совершенствованию организации и повышению эффективности хранения товаров ООО «Неотрейд»: Объем товарооборота вырос на 299,80 тыс. рубили на 5%.; Среднегодовая выработка в стоимостном выражении на одного работающего составила в плановом году 786,98 тыс. руб, что свидетельствует о росте производительности труда на 5%. Себестоимость реализованных товаров в плановом году выросла по сравнению с себестоимостью до внедрения мероприятия на 5% и составила 4627,35 тыс. руб. Снижение затратна рубль реализованных товаров привело к увеличению величины прибыли. Прибыль от реализации товаров после внедрения мероприятий увеличилась и составила тыс. руб. Чистая прибыль также увеличилась по сравнению с годом до внедрения мероприятий и составила 366,29 тыс. руб. Рентабельность составила 8,01%. 57 Заключение Целью бакалаврской работы является разработка мероприятий направленных на снижение товарных потерь, на складе торгового предприятия. Впервой главе автором рассматривается теоретические аспекты направленные на снижение товарных запасов, на торговом предприятии. Здесь рассматривается процесс организации, хранения, товарной продукции, на складе. Представлены методы разработки технологических процессов, на складе хранение продовольственной продукции. Основные мероприятия направленные на снижение товарных потерь, на складе готовой продукции. При размещении товаров на хранение, необходимо соблюдать все требования к организации хранения товара, для повышения эффективности и сохранения первоначальных качеств данного продукта. Проведенный анализ предприятия ООО «Неотрейд» показал, что на предприятии имеется ряд проблем, которые необходимо исправить для улучшения организации и снижению потерь товаров хранящихся на складе. Во второй главе был представлен экспертный опрос, по итогам которого можно сделать выводы, что на исследуемом предприятии не соблюдаются необходимые требования по организации и по условиям хранения товаров, а именно влажность воздуха выше рекомендуемой. Вследствие чего происходит порча товара. В связи с этим в качестве рекомендации предлагается составить регламент, согласно которому, следует установить компактные накопители данных для регистрации температуры, влажности производства фирмы Testo AG. Предназначены для измерения и длительной записи (регистрации) температуры или температуры и влажности воздуха в помещении, а также температуры какого-либо объекта, измеряемой контактным способом. Запись производится во внутреннюю память прибора, а записанные данные после извлекаются с помощью компьютера. 58 Планируемое мероприятие будет обладать высокой эффективностью, так как оно обеспечит достаточный прирост объема реализации для покрытия расходов на затраты. Годовой экономический эффект равен 86,37 тыс. руб. Также на исследуемом предприятии, входе проведения осмотра партии товаров были выявлены дефекты упаковки из-за несоблюдения санитарно – гигиенических норм. Для решения данной проблемы рекомендуется провести дератизацию – истребление грызунов (мышей, крыс, наносящих экономический ущерб вследствие порчи товаров и являющихся переносчиками инфекционных болезней. Планируемое внедрение мероприятия будет обладать высокой экономической эффективностью, так как оно обеспечит достаточный прирост объема реализации для покрытия расходов. В результате реализации предложенных мероприятий по совершенствованию организации и повышению эффективности хранения товаров ООО «Неотрейд»: Объем товарооборота вырос на 299,80 тыс. рубили на 5%.; Среднегодовая выработка в стоимостном выражении на одного работающего составила в плановом году 786,98 тыс. руб, что свидетельствует о росте производительности труда на 5%. Себестоимость реализованных товаров в плановом году выросла по сравнению с себестоимостью до внедрения мероприятия на 5% и составила 4627,35 тыс. руб. Снижение затратна рубль реализованных товаров привело к увеличению величины прибыли. Прибыль от реализации товаров после внедрения мероприятий увеличилась и составила тыс. руб. Чистая прибыль также увеличилась по сравнению с годом до внедрения мероприятий и составила 366,29 тыс. руб. Рентабельность составила 8,01%. Все поставленные в выпускной квалификационной работе задачи были решены, следовательно, цель работы достигнута. 59 Список используемой литературы 1. ФЗ от 27.12.02 № 184-ФЗ О техническом регулировании (в редакции Федеральных законов от 01.05.07 № 65-ФЗ). 2. Закон Российской Федерации от 07.02.92 № 2300-1 О защите прав потребителей (в редакции Федеральных законов от 09.01.96 № 2-ФЗ, от 17.12.99 № 212-ФЗ). 3. Голубков И. Н. Маркетинг учебник / И. Н. Голубков. – М. : ЮНИТИ, 2016. – 501 с. 4. Грибов В.Д. Экономика предприятия учебник. Практикум / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. – е изд, перераб. и доп. – М. : КУРС ИНФРАМ, 2018. – 448 с. 5. Дыбская В.В. Логистика складирования / В.В. Дыбская – М Инфра-М, 2018. – 559 с. 6. Егоршин А.П. Эффективный менеджмент организации учеб. пособие / А.П. Егоршин. – М. : ИНФРА-М, 2019. – 388 с. 7. Жиряева Е.В. Товароведение учебник / Е.В. Жиряева.- Мс. Иванов Г.Г.: Складская логистика. Учебник / Г.Г. Иванов, НС. Киреева. – МИД ФОРУМ ИНФРА-М, 2018. – 192 с. 9. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет Учебник / В.Б. Ивашкевич. – 3-e изд, перераб. и доп. – М Магистр НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 448 с. 10. Канке А.А. Логистика учебник / Канке А.А., Кошевая И.П. – е изд, испр. и доп. – Москва Форум, 2016. – 384 с. 11. Магомедов Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами Учебник для бакалавров / Ш.Ш. Магомедов. – М Дашков и К, 2016. – 176 с. 12. Моисеева Н. К. Экономические основы логистики учебник / Н. К. Моисеева. - М. : ИНФРА-М, 2018. – 528 с. 60 13. Никулина Н.Н. Финансовый менеджмент организации. Теория и практика / Н.Н. Никулина, Д.В. Суходоев, Н.Д. Эриашвили. – М ЮНИТИДАНА,2017. – 511 с. 14. Николаева МА. Теоретические основы товароведения учебник / М.А.Николаева.- Мс. Памбухчиянц О. В. Организация и коммерческая деятельность учебник / О. В. Памбухчиянц. – М. : Дашков и К, 2017. – 446 с. 16. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности учебник / О. В. Памбухчиянц. – М. : Дашков и К, 2016. – 647 с. 17. Парамонова Т. Н. Маркетинг учебник / Т. Н. Парамонова. – М. : КНОРУС, 2018. – 360 с. 18. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность учебник / Ф. П. Половцева. – М. : ИНФРА, 2017. – 248 с. 19. Русалева А. Ю. Основы логистики учебник / А. Ю. Русалева. – Новосибирск : НГАУЭ, 2016. – 72 с. 20. Саломатина АН. Экономика и организация деятельности торгового предприятия учебник / АН. Соломатина. – М. : ИНФРА – Мс. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе : учебник / В. И. Сергеев. – М. : ИНФРА, 2016. – 608 с. 22. Сероштан МВ. Качество продовольственных товаров учебник для вузов / М.В.Сероштан, Е.Н.Михеева.- М. : – Издательско- торговая корпорация «Дашков и К, 2016. – 350 с. 23. Уваров С. А. Логистика учебник / С. А. Уваров. - СПб. : ЗАО Инвестиции в науку и производство, 2017. - 232 с. 24. Чкалова О. В. Торговое дело учебник / О. В. Чкалова. – М. : Эксмо, 2017. – 319 с. 25. Эриашвили Н. Д. Маркетинг учебник для вузов / Н. Д. Эриашвили. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 623 с. 61 26. Meskon M.H. Fundamentals of Management / EnglishMeskon M.H., Albert M., Hedoury F. – M.: Case, 2015 – 423 p. 27. Niamh Henry. Organization as a system: Principles of building sustainable business by Edward Deming / G.Neve. – M.:Alpina Publisher, 2016. – 368 p. 28. Vumek J. Lean Production: How to get rid of losses and make your company prosper / James Vumek, Daniel Jones. – M.: Alpina Publisher, 2016. – 472 p. 29. Waters D. Logistics. Supply Chain Management: Per., 2017 – 503 p. 30. YossieSheffy's a life-saving enterprise. How to improve the reliability of the supply chain and maintain a competitive advantage / 2017 – 298 p. 62 Приложение А Анкета для клиентов ООО «Неотрейд» Пожалуйста, ознакомьтесь с вопросами анкеты и отметьте тот вариант ответа, который в наибольшей степени соответствует Вашему мнению. 1. Совершаете ли вы покупки в ООО «Неотрейд»: Ада Б) нет 2. Как часто вы посещаете магазин А) каждый день Б) по необходимости В) редко Г) крайне редко 3. По каким характеристикам вы выбираете тот или иной магазин А) уровень цен Б) месторасположение В) уровень обслуживания Г) затрудняюсь ответить 4. Готовы ли выплатить больше за товары с гарантированным качеством А) готов платить Б) неготов платить В) затрудняюсь ответить 5. Ваш пол А) мужской Б) женский 6. Возраст А) 18-24 Б) 25-34 В) 35-44 Г) 45-59 Д) 60 и старше 7. Уровень доходов А) до 6 тыс. руб. Бот до 12 тыс. руб. Вот до 24 тыс. руб. Г) свыше 24 тыс. руб 63 ПРИЛОЖЕНИЕ Б УЗГ Спектр |