Фитотерапия. Реферат. Сапонины. Ветеринария. Реферат фитотерапия. Реферат тема "Сапонины" студентка 543 группы Махиня Вероника Дмитриевна
 Скачать 2.93 Mb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФГБОУ ВО КОСТРОМСКАЯ ГСХА Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии Кафедра внутренних незаразных болезней, хирургии и акушерства Дисциплина: "Фитотерапия" РЕФЕРАТ Тема: "Сапонины" Выполнила: студентка 543 группы Махиня Вероника Дмитриевна Преподаватель: доцент, кандидат ветеринарных наук Оленчук Елена Николаевна Оценка: _________________ КАРАВАЕВО Костромская ГСХА 2018 СОДЕРЖАНИЕ Определение понятия «сапонины» и их классификация……......…...3 Характеристика групп сапонинов………………………………...…….4 Физические свойства…………………………………………………….6 Химические свойства……………………………………………………7 Распространение в природе……………………………………………..8 Медицинское использование…………………………………………....9 Анализ лекарственного сырья………………………………………….10 Список растительного сырья, содержащего стероидные сапонины.11 Список лекарственного сырья, содержащего тритерпеновые сапонины………………………………………………………………...13 Список лекарственного сырья, содержащего стероидные гликоалкалоиды…………………………………………………………16 Препараты…………………………………………………………..18 Выводы……………………………………………………………...20 Список использованной литературы……………………………..21 Приложения…………………………………………………...……22 Определение понятия «сапонины» и их классификация Сапонины — сложные безазотистые органические соединения из гликозидов растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами, обладающие гемолитической активностью и токсичностью для холоднокровных животных. Слово "сапонины" происходит от латинского названия растения Saponaria officinalis – мыльнянка лекарственная, из которой впервые в 1811 году было выделено вещество, обладающее указанными выше свойствами. Термин "сапонины" был предложен в 1819 г. В зависимости от химической природы агликона сапонины делят на три группы: 1. Стероидные сапонины. 2. Стероидные алкалоиды. 3. Тритерпеновые сапонины. Характеристика групп сапонинов Стероидные алкалоиды представляют собой стероидные соединения, в которых сочетаются свойства как алкалоидов, так и стероидных сапонинов. Подобно сапонинам, гидролизуются на сахар и агликон, обладают поверхносной и гемолитической активностью. Стероидные алкалоиды - это гликозиды. По строению они аналоги стероидных сапонинов. Благодаря наличию атома азота в агликоне обладают основными свойствами. Стероидные алкалоиды широко распространены в растениях семейства пасленовых. Близкие стероидные гликоалкалоиды найдены в ботве картофеля, помидоров, баклажанов, красного перца. Эти травы при переработке могут дать стероиды, пригодные для синтеза кортизона. Стероидные алкалоиды, подобно стероидным сапонинам, обладают поверхностно-активными и гемолитическими свойствами и образуют молекулярные соединения с холестерином и близкими стеринами. Некоторые стероидные алкалоиды обладают гипотензивным, спазмолитическим, бронхорасширяющим, противовоспалительным, противогрибковым действием. Стероидные алкалоиды могут быть нескольких типов. Часто различают четыре группы стероидных алкалоидов, которые выделяют из растений родов: паслен (Solanum), чемерица (Veratrum), голаррена (Holarrhena), фунтумиа (Funtumia), самшит (Buxus). Наибольшее значение имеют алкалоиды чемерицы и паслена. Первые иногда делят на две группы в зависимости от числа атомов кислорода в их молекулах. Алкалоиды первый группы содержат 1-4 атома кислорода и обычно присутствуют в растениях в виде свободных аминов. Типичный представитель этого класса стероидных алкалоидов - иервин. Молекулы алкалоидов второй группы содержат 7-9 атомов кислорода и находятся в растениях в виде сложных эфиров. Используются в фармакологии. При внутривенном введении они вызывают брадикардию и снижают кровяное давление. Основные недостатки их как лекарственных средств - небольшая разница между терапевтическими и токсическими дозами и наличие побочных эффектов. Стероидные сапонины типичны для представителей семейств лилейных, амариллисовых, диоскорейных, норичниковых; они обнаружены также в растениях других семейств: бобовых, парнолистниковых, лютиковых, пасленовых. Они нетоксичны для теплокровных, но убивают холоднокровных, например рыб. Последнее свойство использовалось первобытными народами при рыбной ловле. Стероидные сапонины имеют важное значение как дешевые исходные продукты для синтеза стероидных гормонов. Тритерпеновые сапонины делят на 2 группы: пентациклические и тетрациклические. К пентациклическим сапонинам относятся сапонины почечного чая, солодок, каштана конского. К тетрациклическим - сапонины женьшеня. Как видно из вышеизложенного, сапонины имеют разнообразное и сложное строение, что затрудняет их изучение и разработку методов анализа. Физические свойства Сапонины – бесцветные или желтоватые гигроскопические кристаллические (чаще стероидные) или аморфные вещества с высокой температурой плавления (с разложением). Растворяются в воде; водные растворы при встряхивании образуют устойчивую пену за счет снижения сапонинами поверхностного натяжения жидкости. Растворимость в полярных растворителях (воде, спирте) увеличивается с возрастанием количества углеводных остатков в молекуле сапонина. Не растворяются в неполярных органических растворителях. Агликоны сапонинов не растворяются в воде, хорошо растворяются в спирте и других органических растворителях. Водные растворы сапонинов могут иметь кислую или нейтральную реакцию. Необходимо иметь ввиду, что некоторые сапонины могут не давать устойчивой пены, а гемолиз крови вызывают и другие вещества. Химические свойства Сапонины образуют (в том числе и в растениях) не растворимые в воде молекулярные комплексы со стеринами, липидами, дубильными веществами, белками. Эти комплексы разрушаются при нагревании с хлороформом. Поэтому перед экстракцией сапонинов из сырья, его рекомендуют предварительно обработать хлороформом. 2. Сапонины гидролизуются ферментами и кислотами. 3. С кислотными реагентами сапонины образуют окрашенные продукты. 4. Кислые сапонины взаимодействуют со щелочами, а также солями тяжелых металлов (свинец, барий и др.), образуя не растворимые в воде осадки. На физических, биологических и химических свойствах сапонинов основаны методы их анализа. Распространение в природе Сапонины достоверно обнаружены в представителях примерно 40 семейств. Более широко распространены тритерпеновые сапонины. Чаще всего они встречаются у растений сем. гвоздичные (Caryophyllaceae), бобовые (Fabaceae), аралиевые (Araliaceae) (женьшень), конскокоштановые( Hippocastanceae) (каштан конский), истодовые (Polygonaceae) (сенега), розоцветные (Rosaceae) (лапчатка прямостоячая, кровохлебка лекарственная), астровые (календула лекарственная) и др. В растениях сапонины находятся в различных частях растений, чаще в подземных, в растворенном виде в клеточном соке. При сборе, сушке и хранении сырья нужно создать условия, препятствующие ферментативному гидролизу сапонинов. Надземные части собирают в сухую погоду, в небольшую по объему тару (лучше корзины, ящики с отверстиями) и быстро, через 2-3 часа (чтобы не произошло самосогревание сырья) доставляют к месту сушки. Сушка для большинства видов рекомендуется быстрая, в тонком слое, при температуре 50-700. Можно при этой температуре выдержать сырье 1-2 часа, а затем, после дезактивации ферментов, досушивать его при обычной температуре. Сырье хранится в сухом, прохладном месте по общему списку. Медицинское использование Все сапонины за счет рефлекторного раздражения слизистых оболочек обладают отхаркивающим, мочегонным, слабительным действием. Стероидные сапонины являются исходным продуктом для синтеза гормональных препаратов (кортизона, прогестерона и др.) Кроме того, отдельные сапонины обладают антисклеротическим, гипотензивным (диоскореи, якорцы стелющиеся, пажитник сенной), антиоксидантным действием. Некоторые сапонины блокируют рост злокачественных опухолей (париллин из видов смилакса). Отдельные сапонины проявляют тонизирующее, стимулирующее, адаптогенное действие (женьшень, аралия маньчжурская); антиаллергическое, регулирующее водно-солевой обмен (солодки), Р-витаминное (каштан конский), седативное (синюха голубая) действия и др. Анализ лекарственного сырья Анализ сырья складывается из нескольких стадий: экстракция сапонинов из сырья, очистка полученного извлечения, разделение на индивидуальные компоненты. Экстрагируют сапонины из сырья обычно полярными растворителями: метанолом и этанолом различной концентрации, водой, 0,9%-ным раствором натрия хлорида. Иногда сырье перед экстракцией обрабатывают петролейным эфиром, четыреххлористым углеродом, диэтиловым эфиром для разрушения нерастворимых в полярных растворителях комплексов сапонинов со стеринами, белками, фенольными соединениями. Очистку полученных извлечений проводят различными способами, что зависит от структуры сапонинов. Полярные сапонины плохо растворимы в этиловом и метиловом спиртах, выпадают в осадок при охлаждении, длительном стоянии спиртового экстракта или при добавлении этанола. Гликозиды с небольшой углеводной цепочкой обычно плохо растворимы в воде и выпадают в осадок при разбавлении спиртовых экстрактов водой. Кислые тритерпеновые сапонины растворимы в водных растворах щелочей и выпадают в осадок при подкислении. Также из спиртовых растворов тритерпеновые сапонины можно осаждать диэтиловым эфиром, ацетоном, этилацетатом, иногда бутиловым и изоамиловым спиртами. Полученную сумму сапонинов очищают повторным переосаждением от полярных сопутствующих веществ: моно- и олигосахаридов, фенольных соединений, органических кислот и др. Ряд методов основан на способности сапонинов образовывать нерастворимые в воде или водном спирте соли с гидроксидом бария или ацетатом свинца и комплексы с холестерином, танинами, белками. Затем эти соли или комплексы разлагают. Эти методы позволяют получить более чистую сумму сапонинов. Список растительного сырья, содержащего стероидные сапонины Диоскорея ниппонская Многолетняя двудомная травянистая лиана с горизонтальным толстым коричневато-белым ветвистым корневищем длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с немногочисленными тонкими, неветвистыми, упругими и жесткими корнями. Использование. Терапевтическое действие – сосудорасширяющее, гипотензивное, гиполипидемическое, гипохолестеринемическое, диуретическое, м-холиномиметическое. Показания: болезни сердечно-сосудистой, пищеварительной, репродуктивной, эндокринной системы. В клинике эффективна при лечении ревматоидных артритов. Из корневищ с корнями получают препарат "Полиспонин", содержащий водорастворимые сапонины. Применяется в комплексной терапии атеросклероза, гипертонической болезни. Диоскорея дельтовидная Многолетняя двудомная листопадная лиана. Корневища с клубневидными утолщениями, на изломе – желтые. Листья очередные, сердцевидные с оттянутой верхушкой. Использование. Сырье является источником диосгенина, на основе которого получают кортикостероидные гормональные препараты. Якорцы стелющиеся Однолетнее короткоопушенное травянистое растение. Стебли простерты по земле, от основания ветвистые, длиной 10-120 см Использование. Терапевтическое действие аналогично диоскореи ниппонской. Получают препарат "Трибуспонин", представляющий собой смесь стероидных сапонинов. Препарат применяют как антисклеротическое средство, которое особенно эффективно, когда атеросклероз сочетается с гипертонической болезнью и стенокардией. В клинике препарат эффективен при гиперсекреции желудочного сока. В эксперименте проявляет антипротозойную активность. Ядовито! Юкка славная Это многолетний вечнозеленый кустарник до 1,5 м высотой с простым или ветвистым одревесневающим стволом. Использование. Для производства тигогенина, на основе которого синтезируют гормональные кортикостероидные препараты. Список лекарственного сырья, содержащего тритерпеновые сапонины Солодка голая Дикорастущее многолетнее травянистое растение. Использование. Препараты солодки издавна применяют как отхаркивающее, слабительное, диуретическое средство, а также как регулирующее водно-солевой обмен. Применяют экстракты густой и сухой, сироп солодкового корня, эликсир грудной, порошок. Солодковый корень служит основой для пилюль и улучшает вкус различных препаратов и микстур. Глицирризиновая кислота проявляет противовирусное действие. Анактивирует вирусы вне клеток, при этом вирусы опоясывающего лишая и простого герпеса необратимо; блокирует внедрение активных вирусных частиц внутрь клетки и нарушает способность вируса к синтезу новых структурных компонентов. Применяют при вирусных инфекциях половых органов, кожи, слизистых полостей рта, носа, опоясывающем лишае. На основе глицирризиновой и глицирретиновой кислот созданы препараты, обладающие антиаллергическим, противовоспалительным действием и используемые для лечения бронхиальной астмы (препарат "Глицирам"), экзем и аллергических дерматитов (препарат "Глидеринин" – мазь, содержащая 1% или 2% 18-дигидроглицирретовой кислоты). На основе флавоноидов корней солодки созданы препараты – ликвиритон и флакарбин, обладающие спазмолитическим, противоязвенным, противовоспалительным и антисекреторным действием. Применяют препараты при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Недавно обнаружены радиопротекторные свойства биологически активных веществ солодки. Отпускается сырье в виде брикетов. Синюха голубая Многолетнее травянистое растение 35-120 см высотой с горизонтальным, неразветвленным или слабо разветвленным толстым (до 3 см) коротким (до 5 см) корневищем, густо усаженным светлыми серовато-желтыми корневыми мочками. Использование. Применяется как отхаркивающее, седативное, гипотензивное, при болезни сердечно-сосудистой системы (гипертензия, кардионевроз, вегето-сосудистая дистония, стенокардия), инфекции (туберкулез, дизентерия), болезни дыхательной системы (бронхит, очаговая пневмония, бронхоэктазы), болезни пищеварительной системы (язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки) и др. Применяют отвар и в составе сборов. Выпускают брикеты. Аралия высокая, или маньчжурская (кит-дерево, чертово дерево) Небольшое колючее быстро растущее деревце высотой 3-6 м с поверхностной корневой системой. По внешнему виду напоминает пальму. Использование. Из корней аралии получают тонизирующие препараты "Сапарал" и настойку, которые применяют при гипотонии, астении, депрессивных состояниях. Корни аралии входят в состав гипогликемических сборов "Арфазетин" и "Мирфазин". Используется для приготовления тонизирующих напитков, в составе БАДов. Конский каштан Листопадное дерево высотой до 30 см с хорошо развитой корневой системой и широкой густой кроной. Использование. Из семян получают сапонин эсцин, который входит в препарат "Эсфлазид". Применяют как венотонизирующее и антитромбогенное средства при венозном застое. Женьшень Многолетнее травянистое растение до 80 см высотой, достигающее возраста 50 лет и более. Использование. Настойку корней женьшеня применяют как тонизирующее и адаптогенное средство при гипотонии, неврастении. Используется как биологическая добавка. Астрагал шерстистоцветковый Травянистый многолетник. Стебли многочисленные (до 30) приподнимающиеся, реже лежачие, длина 30-40 см. Использование. Из травы астрагала получают настой, применяемый для лечения гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, а также при острых гломерулонефритах на ранней стадии болезни. Список лекарственного сырья, содержащего стероидные алкалоиды Паслён дольчатый Многолетнее травянистое растение, достигающее на родине высоты 2,5 м, в условиях однолетней культуры — 1 м. Применение. Из травы выделяется соласодин, используемый для получения прогестерона — важного продукта в синтезе кортизона. Чемерица Лобеля Многолетнее травянистое растение с толстым темно-бурым вертикальным или косорастущим корневищем, несущим многочисленные длинные светлые корни. Стебель толстый, высотой до 140 см. Лекарственное сырье — корневище с корнями. Применение. Галеновые препараты чемерицы (настойка, чемеричная вода) используют для борьбы с накожными паразитами. В ветеринарии широко применяют отвары и настои при гиподерматозе крупного рогатого скота. За рубежом из корневищ чемерицы белой и зеленой получают алкалоиды в виде эфиров, которые назначают в качестве гипотензивных средств. Более широкому применению алкалоидов чемерицы в медицинской практике препятствует их высокая токсичность. Сабадилла лекарственная Многолетнее луковичное растение 100 — 200 см высоты. Луковица яйцевидная, до 4 см длины и 2,5 см в диаметре, снаружи покрытая темно-коричневыми сухими чешуями. Применение: препараты сабадиллы являются известными инсектицидными средствами, широко применяемыми для борьбы с паразитами животных и человека. Помимо этого, благодаря избирательному влиянию алкалоидов сабадиллы на окончания чувствительных нервов, препараты ее в виде мазей используются в медицинской практике в качестве раздражающих, отвлекающих и анестезирующих средств при болях невралгического и ревматического характера. В ветеринарии применяется как рвотное. Действие сабадиллы обусловлено содержащимися в ней алкалоидами, главным образом цевадином, вератридином и цевацином. Препараты: настойка семян, вератрин (сумма алкалоидов в виде настойки и мази). Препараты Лекарственное растительное сырье, содержащее сапонины, используется для получения разнообразных лекарственных форм и препаратов. I. Экстемпоральные лекарственные формы (отпускают без рецепта врача, приказ МЗСР РФ № 587 от 13.09.05). Настои: листья почечного чая; трава астрагала шерстистоцветкового. Отвары: корневища с корнями синюхи голубой; корни солодки. Порошок корней солодки сложный. Сборы: сбор отхаркивающий № 2; сбор «Арфазетин» (входят корни аралии или корневища с корнями заманихи); сборы мочегонные, противоязвенные и т.д. II. Экстракционные (галеновые) препараты. Настойки: женьшеня, биомассы женьшеня; заманихи; аралии. Экстракты: сухой экстракт корней солодки; густой экстракт корней солодки (входит в состав грудного эликсира). III. Препараты, содержащие сумму сапонинов. «Сапарал» — сумма аммонийных солей аралозидов. «Полиспонин» — сумма сапонинов диоскореи ниппонской. «Трибуспонин» — сумма сапонинов якорцев стелющихся. IV. Препараты индивидуальных сапонинов. «Глицирам» — аммонийная соль глицирризиновой кислоты. «Глидеринина мазь» (глидеринин выделен из экстракта корней солодки). V. Полусинтетические препараты. 1. «Кортизон» (гормон коры надпочечников) — получают на основе стероидного сапогенина диосгенина. VI. Комплексные препараты. «Амтерсол» (сироп, в состав входит экстракт корней солодки). Грудной эликсир. Настойка биоженьшеня с витаминами и минеральными солями. «Сафинор» (в состав входит сапарал). VII. Препараты на основе других групп биологически активных веществ. «Ликвиритон» — спазмолитическое, противовоспалительное, антацидное средство. «Флакарбин» — спазмолитическое, противовоспалительное, капилляроукрепляющее средство. Оба препарата получены на основе флавоноидов корней солодки. Применяются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах. Сапонины используют также в пищевой промышленности, в технике (для изготовления огнетушителей), в парфюмерии (как мягкие моющие средства). Вывод Сапонины — безазотистые гликозиды и стероидные гликоалкалоиды растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis)— мыло. Хорошо растворимы в воде и спирте. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений— листьях, стеблях, корнях, цветах, плодах. В терапевтической практике сапонины используются как отхаркивающие, мочегонные, тонизирующие, седативные средства. Когда-то они применялись для приготовления отравленных стрел аборигенами Африки и Южной Америки. Сапонины, также используются как вспомогательные средства в вакцинах. В их использовании как и в производстве вакцин, токсичность, связанная с комплексообразованием стерола (стерина) остается главной проблемой внимания. Отмечается необходимость большой осторожности в оценке терапевтической выгоды от употребления естественных продуктов, содержащих сапонин-разновидности. Список использованной литературы Тихонов В.Н., Калинкина Г.И., Сальникова E.H., Под редакцией профессора Дмитрука С.Е. Лекарственные растения, сырье и фитопрепараты / Учебное пособие. Часть I. Томск, 2004. - 116 с. Тихонов В.Н., Калинкина Г.И., Сальникова E.H., Под редакцией профессора Дмитрука С.Е. Лекарственные растения, сырье и фитопрепараты / Учебное пособие. Часть II. Томск, 2004. - 148 с. Статья: Сапонины / Википедия: https://ru.wikipedia.org/wiki/Сапонины#Стероидные_сапонины (дата обращения : 08.12.2018) Статья: Сапонины. Классификация, Свойства, Применение / Doctor-V: http://doctor-v.ru/med/saponiny/ (дата обращения : 08.12.2018) Приложения Приложение 1.  Диоскорея Ниппонская  Приложения 2. |