РУКОВ ПО ЭКСПЛ ЗЕРНОВ БУНКЕРА. Руководство по эксплуатации зернового бункера
 Скачать 2.36 Mb.
|
|
Не использовать дополнительные сборники, пока все основное зерно не выйдет через центральный сборник. Разгрузка через дополнительный сборник может привести к неравномерному распределению нагрузки, что может закончиться поломкой бункера. 4.14.3. Перед заполнением бункера, проверить, чтобы он был пустым. Общая очистка бункера предотвращает слипание зерна, которое не может пройти при разгрузке. Так же, зерно не должно оставаться на стенках. При возникновении слипания, убрать заплесневелое зерно металлической щеткой. В случае если нельзя разгрузить зерно при помощи системы боковой фракции, то нужно разгружать через центральный сборник, образуется перевернутый конус (положение перевернутого конуса) из оставшегося зерна. Формирование перевернутого конуса поможет равномерно распределить боковые силы на стенках бункера. НЕПРАВИЛЬНО ПРАВИЛЬНО Повторное заполнение, при положении зерна, расположенного не на одном уровне, либо не равномерно по углам, создает дополнительное давление на боковые стенки, что может стать причиной аварии. Длительное хранение зерна в таком положении может привести к деформации бункер а. Перед повторным заполнением, выполнить разгрузку через центральный сборник таким образом, чтобы зерно равномерно располагалось на стенках бункер а. Перед повторным заполнением, зерно должно находиться либо на одном уровне, либо равномерно по углам. Рисунок 29. Повторное заполнение бункера после использования боковой фракции. OM-00002, Ред 0 31 7-17-12 Загрузка боковой фракции 4.15. Бункеры с коническим днищем 4.15.1. ВАЖНО: Загрузочные бункеры не предназначены для сушки. Зерно должно быть высушенным и свежим перед его загрузкой на хранение в разгрузочный бункер. Максимально допустимое время хранения влажного зерна (около 16%) в разгрузочном бункере, не должно превышать один - два дня. Зерно с повышенным содержанием влаги, либо испорченное зерно может повредить оцинкованное покрытие бункера. Зерно с повышенным содержанием влаги может также привести к образованию корки на зерне. Необходимо регулярно проверять качество зерна. На хранение можно помещать только сыпучий материал. Не хранить трудно сыпучий материал, такой как соевая мука или другой материал, который может затвердевать, или покрываться коркой. Разгрузка испорченного, склеенного или покрытого коркой зерна при высокой скорости, может спровоцировать неравномерное распределение давления, и привести к поломке днища бункера. Проверить внутреннее состояние бункера при разгрузке, чтобы избежать образования корок. 4.15.2. Перед заполнением бункера с коническим днищем, убедитесь в отсутствии внутри посторонних предметов или остатков зерна. Необходимо полностью очистить коническое днище после каждого использования и удостовериться, что разгрузочные ворота полностью закрыты. В бункере могут находиться люди только в крайней необходимости. См. Раздел по безопасности в основном руководстве по использованию бункеров, вентиляции, и ремней безопасности. 4.15.3. Загрузка производится через верхнее отверстие. Заполнение через другие отверстия, может спровоцировать чрезмерную нагрузку, которая повлечет за собой отклонение бункера и/или искривление боковых ребер жесткости. Разгрузка должна выполняться только через конусное отверстие. Примечание: Никогда не пробивайте отверстия в боковых стенках бункера. Нецентральная разгрузка может привести к увеличению давления и неравномерному распределению нагрузки, что может стать причиной искривления боковой стенки. Также, если бункер с коническим днищем туго закреплен на скосе крыши, верхнее отверстие и люк должны быть открыты при разгрузке. Недостаточное открытие крыши при разгрузке может спровоцировать сползание крыши. ЗАГРУЗОЧНЫЙ БУНКЕР РАЗГРУЗОЧНЫЙ БУНКЕР C-00031 Бункер с коническим днищем Рисунок 30. Бункеры с коническим днищем. OM-00002, Ред. 0 32 7-17-12 5. Управление зерном на хранении 5.1. Основные принципы 5.1.1. Качество зерна ухудшается при увеличении температуры и содержания влаги. Использование кукурузы в качестве примера в Таблице 1 демонстрирует, насколько быстро зерно может испортиться даже при правильной аэрации. 5.1.2. Кукуруза может храниться только определенный период времени, зависящий от содержания влаги и температуры зерна. Допустимое время для хранения основывается на времени, в течение которого кукуруза может храниться перед тем, как потерять 0,5% сухого вещества (см. Таблицу 1). С данным количеством распада сухого вещества, предполагается, что кукуруза потеряет качество, но не потеряет товарный сорт. При увеличении температуры на каждые 10° F (5° C), время хранения уменьшается наполовину при поддерживании определенного содержания влаги. 5.1.3. Содержание влаги в зерне изменится с относительной влажностью окружающего воздуха и температурой зерна. В Таблице 2 показана равновесная влажность кукурузы при различных температурах и уровне относительной влажности. Свяжитесь с местным офисом для получения информации по другим зерновым культурам. 5.1.4. При определенных условиях (см. Таблицу 2), не важно, сколько времени будет работать вентилятор, зерно может не достичь необходимого содержания влаги, что позволит храниться, не портясь. Помните, что температура воздуха и относительная влажность не постоянны. Ежедневно используйте среднее дневное значение для определения окончательного содержания влаги. 5.1.5. В Таблице 3 приведены рекомендуемые уровни аэрации при хранении зерна в течение короткого времени во влагосодержащей емкости при разных уровнях содержания влаги. Это только поможет поддержать зерно в течение времени, указанного в Таблице 1. При отсутствии аэрации, зерно может испортиться гораздо быстрее из-за областей высоких температур, которые могут образоваться и производить тепло и влагу, что усилит процесс порчи. Цель аэрации – снижение высоких температур на участках и хранение всех зерновых при постоянной температуре. “Приблизительное” допустимое время хранения (дней) для хлебных злаков Температура зерна ( o F) 30° 40° 50° 60° 70° 80° Температура зерна ( o C) -1° 4° 10° 16° 21° 27° Содержание влаги, (%) Дней 14 * * * * 200 140 15 * * * 240 125 70 16 * * 230 120 70 40 17 * 280 130 75 45 20 18 * 200 90 50 30 15 19 * 140 70 35 20 10 20 * 90 50 25 14 7 22 190 60 30 15 8 3 24 130 40 15 10 6 2 26 90 35 12 8 5 2 28 70 30 10 7 4 2 30 60 25 5 5 3 1 На основании максимальной потери 0,5 % смеси сухого вещества, рассчитанной на основании исследования Министерства сельского хозяйства США в государственном университете Айова; Транзакции Американского общества инженеров-механизаторов с/с 3330337, 1972; и “Сушка холодным воздухом”, С\х Университет Манитобы 732-1, издание. 1986г. * Приблизительное допустимое время хранения превышает 300 дней. Таблица 1. Допустимое время хранения для очищенной кукурузы при аэрации: o Фаренгейт (F), o Цельсий (C) OM-00002, Ред. 0 33 7-17-12 Равновесная влажность, кукуруза, желтая зубовидная (влажная основа) Температу ра зерна ( o F) Температур а зерна ( o C) Относительная влажность (%) 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 Равновесная влажность (%) 35 2 11.0 11.6 12.3 12.9 13.5 14.2 14.8 15.6 16.3 17.2 18.2 19.5 21.1 40 4 10.6 11.3 11.9 12.5 13.1 13.8 14.5 15.2 16.0 16.9 17.9 19.1 20.8 45 7 10.2 10.9 11.5 12.2 12.8 13.5 14.1 14.9 15.7 16.6 17.6 18.8 20.5 50 10 9.9 10.6 11.2 11.8 12.5 13.1 13.8 14.6 15.4 16.3 17.3 18.6 20.2 55 13 9.6 10.2 10.9 11.5 12.2 12.8 13.5 14.3 15.1 16.0 17.0 18.3 20.0 60 16 9.3 9.9 10.6 11.2 11.9 12.6 13.3 14.0 14.8 15.7 16.8 18.1 19.7 65 18 9.0 9.7 10.3 11.0 11.6 12.3 13.0 13.8 14.6 15.5 16.5 17.8 19.5 70 21 8.7 9.4 10.0 10.7 11.4 12.0 12.7 13.5 14.3 15.3 16.3 17.6 19.3 75 24 8.5 9.1 9.8 10.4 11.1 11.8 12.5 13.3 14.1 15.0 16.1 17.4 19.1 80 27 8.2 8.9 9.6 10.2 10.9 11.6 12.3 13.1 13.9 14.8 15.9 17.2 18.9 Команда по управлению зерновыми государственного университета Айовы; К. Харберг, С. Шоус, Г. Бреннерман, К. Лейбольд, С. Джонсон, М. Лихт, A. Робертсон. Таблица 2. Равновесная влажность для кукурузы. Требования в отношении потока воздуха в емкости, удерживающей влагу Относительная влажность (%) Фут 3 /мин / установку . м 3 /ч/MT Кукуруза Соевые бобы Пшеница Рис Поток воздуха Поток воздуха 14% 10 - 11% 12 - 13% 10% 1/10 - 1/8 8 - 10 15 - 17% 12 - 13% 14 - 15% 11 - 12% 1/7 - 1/5 11 - 15 18 - 20% 14% - макс. 16 - 17% 13 - 14% 1/4 - 1/2 19 - 38 Таблица 3. Поток воздуха в емкости, удерживающей влагу. 5.2. Хранение зерна 5.2.1. При неправильном хранении и управлении зерна может произойти их порча. Наиболее частые проблемы: • Неправильное управление зерном. • Слишком высокое содержание влаги в зерне на период хранения. • Ухудшение качества зерна из-за слишком длительного хранения без соответствующей аэрации перед сушкой. • Неправильное охлаждение зерна после сушки. Зерно должно быть сухим и прохладным перед хранением. • Отсутствие аэрации для контроля температуры зерна. • Плохое изначальное качество зерна, что включает наличие мелких фракций (битые зерна, семена сорняков, мусор) ограничение потока воздуха, доступ насекомых и плесень. • Неправильный контроль насекомых в зерне. • Нерегулярная проверка зерна при хранении. Зерно следует проверять регулярно. 5.2.2. Содержание влаги при хранении зерна – Длительность времени хранения зерна без аэрации и с содержанием влаги, при котором оно хранится, определяет возможный уровень значительного ухудшения качества. Кратковременное хранение относится к зимнему хранению. Длительное хранение охватывает несколько сезонов. В Таблице 4 приведено максимально допустимое содержание влаги для безопасного хранения зерна. Указанные значения рассчитаны для хорошего качества, чистоты зерна и хранения при аэрации. Снижение содержания влаги на 1% приводит к плохому качеству зерна вследствие засухи, мороза, болезни растений, повреждения урожая и т.д. Свяжитесь с представителями элеватора или местного офиса для информации в отношении содержания влаги и времени хранения зерна. 5.2.3. Зерно должно быть высушено до уровня влажности, согласно целевому периоду хранения. Аэрация используется для контроля температуры зерна и предотвращения потерь. (см. раздел «Аэрация»). 5.2.4. Для получения лучших результатов при хранении сухого зерна, нужно провести точный тест на содержание влаги. Система аэрации необходима для контроля температуры зерна. Аэрация – это не сушка. Сушильный вентилятор можно использовать для охлаждения зерна при его хранении в бункере, в котором оно сушатся. Если зерно нужно поместить в другой бункер, он должно быть OM-00002, Ред. 0 34 7-17-12 • Устраните трещины, отверстия, щели, куда могут проникнуть влага и насекомые. • Прочистите и проверьте системы аэрации, в которых могут завестись насекомые. • Не наполняйте бункер, в котором находятся старые зерновые – новыми зерновыми. • В зависимости от времени хранения и влажности при хранении, обработайте соответствующим образом бункер и зерновые. Свяжитесь с местным или государственным дилером для получения инструкций по обработке. • Высушите и охладите зерно в максимально короткий срок для соответствующего процента влажности и температуры при хранении с целью предотвращения развития насекомых и влажности. Температура ниже 50 o F ограничит развитие насекомых. 5.2.7. Состояние зерна - Лучше всего зерно хранится охлажденным, сухим и очищенным. Развитие насекомых и плесени зависит как от температуры, так и влажности зерна. Зерно, которое может содержать большое количество примесей, или битое зерно более подвержено появлению влажности и насекомых. Насекомые и плесень лучше размножаются на битом зерне. Выполните следующее: • Зерно должно быть чистым и неповрежденным для снижения потенциальной плесени и появления насекомых. В противном случае, поврежденные или битые зерновые должны иметь содержание влаги на 1 процентную точку меньше, чем чистые неповрежденные зерновые. • Очистите все оборудование для обработки зерна – комбайны, грузовики, вагоны и шнеки. • Установите настройки комбайна для сведения к минимуму повреждения зерна и максимальному удалению мелочи. • Загрузочные шнеки для загрузки бункеров должны работать на полную мощность для снижения повреждения зерновых. • Убедитесь, что поступающее в бункер зерно – чистое. 5.2.8. Проверка состояния зерна - Все хранящееся зерно должно регулярно проверяться. Проверяйте хранящееся зерно раз в 2 недели в течение сезона осадков и весенних месяцев, когда температура воздуха быстро меняется. Проверяйте как минимум раз в 2 недели зимой, но чаще при наличии проблем. Ищите небольшие изменения, которые укажут на наличие потенциальных проблем, таких как обветривание или конденсация крыши бункера. Может также понадобиться проверить уровень влажности зерновых при помощи измерителя влажности. Любое увеличение температуры указывает на наличие проблемы, если температура окружающей среды не больше, чем температура зерна. Проверяйте и отмечайте температуру в нескольких точках бункера. Проверка веса зерна – еще один метод оценки состояния его качества. Максимальное содержание влаги при хранении зерна Тип зерна и время хранения Максимальное содержание влаги для безопасного хранения (%) Очищенное зерно и сорго Оба вида продаются весной 15 1/2 Хранится 6-12 месяцев 14 Хранится более 1 года 13 Соевые бобы Продаются весной 14 Хранятся до 1 года 12 Хранятся более 1 года 11 Пшеница, овес, ячмень Хранится до 6 месяцев 14 Хранится более 6 месяцев 13 Подсолнечник Хранится до 6 месяцев 10 Хранится более 6 месяцев Льняные семена Хранится до 6 месяцев 9 Хранится более 6 месяцев 7 Пищевые бобы Хранится до 6 месяцев 16 Хранится более 6 месяцев th 14 Б.А. Маккензи, Л. Ван Фоссен. Управление сухими зерновыми при хранении. Дайджест инженеров с/х. AED-20. Таблица 4. Максимальное содержание влаги для безопасного хранения зерна. оборудован системой аэрации для контроля температуры зерна при хранении. Важно, чтобы зерно охлаждалось при хранении для контроля наличия насекомых и снижения влажности. Содержание влажности в зерне для безопасного хранения зависит от самого зерна и времени хранения. 5.2.5. Температура зерна- Важно управлять температурой зерна для предотвращения ухудшения его качества. При этом нужно учитывать следующее: • Движение воздуха между зерном поможет контролировать температуру. • Аэрация применяется для поддержания равномерной температуры зерна, предотвращая конвекционное течение воздуха в зерне и создавая вымочки. • Поддерживайте температуру зерновой массы в пределах 10- 15 o F (6-8 o C) от средней наружной температуры воздуха. • Убедитесь в том, что температура зерна находится на уровне 60 o F или ниже для ограничения появления насекомых. 5.2.6. Предупреждение появления насекомых и плесени – Насекомые уже могут находиться в бункере перед заполнением или появиться позже. Нужно принять несколько мер предосторожности для предотвращения или препятствия появления насекомых в зерне. • Очистите бункер и окружающую территорию от зерна, пыли и мусора перед заполнением. OM-00002, Ред. 0 35 7-17-12 5.3. Установка уровня хранения зерна 5.3.1. Лучшие результаты хранения достигаются при выравнивании уровня зерна в бункере. Отсутствие единого уровня может усложнить контроль состояния зерна при необходимости доступа в бункер. При отсутствии единого уровня, трудно достичь равномерной аэрации. Единый уровень в бункере также помогает контролировать наличие мелочи в зерне. Мелочь может создать проблему, особенно при накоплении в выемках. Мелочь или битое зерно наиболее подвержены порче. Накопление мелочи может также препятствовать потоку воздуха, что приведет к образованию теплых участков. Выравнивание уровня осуществляется одним или двумя методами: • Использование распределителя зерна. • Удаление зерна из центра после заполнения. Это процесс известен как наполнение и удаление сердцевины. 5.3.2. Использование распределителя создает плоскую поверхность, безопасную для доступа в бункер. Он также контролирует наличие мелочи и снижает ее накопление. 5.3.3. Удаление сердцевины осуществляется при помощи регулярной выгрузки зерна из центрального отсека при заполнении бункера. Конусообразно лежащее зерно выгружается после увеличения штабеля зерна на несколько футов (см. Рис. 31). Удаление сердцевины при начальном наполнении удалит основную часть мелочи и сорных примесей. Еще одно преимущество такого способа в том, что Рис. 31. Наполнение и удаление сердцевины. Обветренное, влажное, слизкое зерно, накопление льда или мороза указывает на накопление влаги и появление плесени. Система аэрации очень важна, так как она охлаждает зерно равномерно, ограничивая миграцию влаги. 5.4.3. В весенние и летние месяцы, когда воздух становится теплее, миграция влаги может произойти обратным способом и влага накопится на дне бункера. |