План. Сценарий рекламного ролика для ресторана Garden room" с добавлением формулы "
 Скачать 12.56 Kb.
|
|
Сценарий рекламного ролика для ресторана «Garden room” с добавлением формулы “AIDA. Роли: Аружан Сыдыкова - в роли блоггера. Аружан Есенжолова - в роли работника ресторана. Динара Ахметжанова - в роли клиента. Алуа Абдрахманова - в роли администратора. Аружан С. выкладывает историю-рекламу для ресторана в Instagram. Тем самым обращая внимание своей публики на этот ресторан ( Внимание): - Всем привет. Хотите провести уютный вечер в приятной обстановке. У нас открылось новое заведение Гарден в центре города. Динара видит это видео на улице и идёт по рекомендации Аружан в этот ресторан. Алуа приветствует клиента говоря(Интерес): - Добро пожаловать в Garden , нам очень приятно, что вы выбрали наш ресторан, и мы постараемся сделать ваш вечер незабываемым. Решение: Почему нас выбирают? Аружан Е: - Приятная атмосфера и живая музыка . А так же у нас есть отдельные вип зоны Динара: - Вкусные цены как и наши блюда . Стильный и современный дизайн. Аружан С: -Удобное местоположение и бесплатная парковка. А так же отдельное меню на ифтар. Алуа: - В нашем заведении скидки каждую пятницу на завтраки. А так же вы получаете кэшбэки при оплате через наше приложение. Аружан призывает клиента к действию говоря: - В честь открытия у нас действуют разные скидки. А так же подпишитесь прямо сейчас на наши социальные сети , ведь каждому подписчику предостовляется скидки до 10 процентов! И им можете стать именно вы! Слоган: «Garden room - С любовью к вашему кошельку!» План рекламной компании SWOT – АНАЛИЗ Сильные стороны: Оборудование, набор персонала, ассортимент продукции, отличный сервис, хорошая кухня, привлекательный дизайн интерьера, современный сайт, адаптированный под мобильные устройства. Слабые стороны: Цены, ресурсы. Возможности: Рост рынка, потребности покупателей, поддержка государства, Сделать посетителей постоянными, внести изменения в меню, создать оригинальные предложения, организовать особые события (мастер-классы, тематические вечера), привлечь больше посетителей с помощью социальных сетей и геолокационных сервисов. Угрозы: Последствия экономического кризиса, угроза со стороны конкурентов. Предлагаемая рекламная кампания разработана с целью расширения доли рынка ресторана «Garden». Длительность рекламной кампании - 3 месяца (ноябрь 2022- январь 2023 г.г.). Данный временной промежуток выбран по следующим причинам: - в этот период времени у ресторана самая низкая загруженность (менее 50%), поэтому предполагается, что рекламная кампания должна увеличить число посещений ресторана; - эти месяцы насыщены важными, интересными событиями: Новый год, Рождество, в это время проводятся массовые народные гуляния, корпоративные вечеринки, люди имеют много выходных; - конец декабря - начало января - это время рождественских и зимних каникул, когда город активно посещают жители из других регионов, которые могут быть потенциальными посетителями ресторана. После окончания рекламной кампании, подведения итогов и оценки ее эффективности, при положительном результате, предполагается ее повторное проведение в мае-июле текущего года на другом качественном уровне с учетом выявленных недоработок и ошибок. Стоимость бюджета рекламной кампании - 798 тысяч теңге. Организация рекламной кампании включает три основных этапа: 1. Подготовительный этап. Данный этап включает: - проведение исследования; - планирование рекламной кампании; - выбор средств и способов рекламирования; - разработка рекламного бюджета. 2. Основной (кульминационный) этап. Он включает сам процесс организации и проведения рекламной кампании. 3. Итоговый этап. Сюда входит оценка эффективности рекламной кампании. Организацию рекламной кампании предполагается поручить менеджеру по рекламной деятельности ресторана «Garden», отдельные блоки по наружной рекламе, рекламным акциям и другим кампании будут выполнены рекламным агентством «Акцент» с которым данное предприятие работает на условиях договора. Контроль рекламной кампании осуществляет исполнительный директор. Настоящую рекламную кампанию можно определить как местную (локальную) - направленную на потребителей, живущих в одном городе; недифференцированную; направленную на целевую аудиторию ресторана (потребители возраста от 16 до 50 лет со средним уровнем доходов), комплексную (использующую несколько средств и каналов рекламирования). Основные этапы планирования и реализации рекламной кампании Проведение исследования. Проведение исследование предполагает изучение внешней и внутренней среды предприятия. Изучение внешней среды предполагает проведение рекламного исследования по таким направлениям, как изучение маркетинговой ситуации, анализ исходных конкурентных условий на рынке, обоснование необходимости и целесообразности проведения рекламной кампании. Исследование рынка ресторанных услуг города Семей позволило выявить основных конкурентов ресторана «Garden» и проанализировать средства рекламирования, используемые конкурентами. В ходе маркетингового исследования выявлены основные конкуренты ресторана «Али» - рестораны «Золотой телёнок», «Pane», «Aura», «The Loft». Анализ конкурентов показал, что все они занимают относительно стабильное положение на рынке ресторанных услуг города. Ресторан «Garden» имеет незначительные преимущества по сравнению с конкурентами. В результате сделаны вводы о том, что предприятию нужно учитывать сильные и слабые стороны конкурентов, разработать маркетинговую стратегию успешного продвижения на рынке, использовать свои конкурентные преимущества: относительно невысокие цены, качество предоставляемых услуг, индивидуальный подход к клиентам, расширение ассортимента услуг, ориентацию на широкие слои населения со средним уровнем доходов. Важным направлением деятельности ресторана должна стать активная рекламная деятельность. Проведено исследование средств и способов рекламирования, используемых ресторанами-конкурентами. Результаты изучения показали, что рестораны Хабаровска неактивно используют рекламу на ведущих радиостанциях, хотя радио является хорошим средством продвижения продукта. В ходе исследования проанализировано размещение рекламы ресторанов в рейтинговых еженедельных периодических изданиях. Нами сделаны выводы о том, что рейтинговые периодические издания слабо используются ресторанами в качестве рекламного средства. Размещение рекламы в СМИ является чаще исключением, а не правилом. Размещение рекламы на телевидении используется предприятиями ресторанного бизнеса слабо, что объясняется его дороговизной. Предприятия ресторанного бизнеса используют также наружную рекламу: все имеют светящиеся вывески, наружные штендеры, рекламу бегущей строкой, а ресторан «Баку» использовал также плазменную наружную рекламу. В ходе исследования изучены возможности электронных средств рекламы. Результаты показали, что Интернет-ресурсы используются в полной мере не всеми ресторанами. Результаты изучения внешней среды показали, что рекламная кампания как эффективное комплексное средство рекламирования слабо используется предприятиями ресторанного бизнеса. Рекламные кампании проводятся нечасто и бессистемно. Изучение конкурентной среды показало, что на ранке ресторанных услуг города Семей существует достаточно жесткая конкуренция, которая обострилась на фоне мирового экономического кризиса, общей тенденции снижения посещаемости ресторанов. Рынок рекламных услуг города представлен общеизвестным набором рекламных средств, используемых конкурентами. Ресторан «Garden» находится в положении «середняка» относительно более сильных конкурентов, что вызывает необходимость в выработке агрессивной рекламной стратегии предприятии. Изучение внутренней среды ресторана показало, что предприятие «Garden» имеет резервы и возможности для проведения рекламной кампании. Среди них важнейшими являются: - финансовая устойчивость предприятия, наличие необходимых денежных средств для инвестиций в рекламную кампанию; - хорошая материальная база; - достаточно стабильный и профессиональный кадровый состав; - четкая система управления. Факторами внутренней среды, способными тормозить организацию и проведение рекламной кампании, являются: - недопонимание определенной части персонала и в том числе, высшего менеджмента прибыльности и эффективности грамотно разработанной и проведенной рекламной кампании; - недостаток штатной численности отдела по рекламе на предприятии; - возможные финансовые риски, связанные с нестабильной экономической обстановкой. Характеристика целевой аудитории. В ходе подготовки рекламной кампании проведена сегментация потребителей услуг ресторана «Garden» по возрастному признаку, социальному положению, целевым установкам. Целевая аудитория была определена в результате устного опроса посетителей ресторана «Garden», а также жителей города Cемей во время уличного опроса. Доля постоянных клиентов составляет около 48% от общего числа клиентов. На основании проведенного изучения определена основная целевая аудитория ресторана «Garden» - это люди двух возрастных категорий - молодые люди от 16 до 35 лет и люди средней возрастной группы - от 35 до 45 лет. Они имеют средний уровень дохода, высшее или среднее специальное образование и, по преимуществу, находятся на средней ступени социальной лестницы. Они посещают ресторан с целями: встреча с друзьями, отдых, встреча с деловыми партнерами, возможность проявить себя. На основании поставленной цели определены основные задачи рекламной кампании: - расширение круга клиентов ресторана «Garden»; - закрепление у постоянных клиентов предпочтения перед аналогичными услугами других ресторанов; - формирование у потребителей убежденности о необходимости воспользоваться услугами именно ресторана «Garden»; - формирование положительного общественного мнения о данном ресторане. Средства и способы рекламирования. Выбор средств и способов рекламирования определен на основании критериев: - анализа конкурентов; - рейтинга средств рекламирования по результатам проведенных исследований; - рейтинг рекламных средств среди целевых групп рекламной кампании; - виды и размер скидок, предлагаемых рекламодателями; - возможность модификации используемых рекламных средств, гибкость графика. Выбраны рекламные средства, перечисленные ниже. 1) Реклама в прессе. Выбраны в качестве каналов распространения рекламы: еженедельник газета и ежемесячный журнал а радио. Определены два радиовещательных канала: «Авторадио». 2) Социальные сети: Instagram, Facebook, TikTok, таргетированная реклама, закупка рекламы у блоггеров. 3) Реклама на телевидении. Для рекламирования будут задействованы телевизионные каналы: «ТВК-6» телевидение» и «Семей». Они по данным опроса являются самыми рейтинговыми у целевых групп данной рекламной кампании. 4) Наружная реклама: - полно цветное электронное панно на площади. - рекламный световой штендер на дорожной развязке. 5) Рекламная акция на улицах города: раздача рекламных листовок и визиток ресторана. 6) Реклама в Интернет: - создание сайт-визитки на базе 1С Битрикс; - рекламная кампания на Яндекс 7) Система скидок путем вручения карточка виб-клиента ресторана. 8) Подарки: - подарочный набор из меню ресторана каждому сотому посетителю; - сувенир клиентам, сделавшим заказ в ресторане на сумму более 10000 тг. 9) Печатная реклама: - издание рекламного буклета ресторана; - рекламные листовки. 10) Прямая рассылка: - электронные письма; - почтовые письма. При определении частоты и сроков размещения рекламных сообщений на радио и телевидении руководствовались критериями: - время размещения и трансляции (для телевидения: выходные дни, вечернее время; для радио: утренние, обеденные часы, вечернее время после работы, когда потенциальные потребители рекламы имеют возможность слушать радио); - место размещения на газетной или журнальной полосе. Реклама в прессе будет размещаться весь период проведения рекламной кампании. Всего 27 объявлений на общую сумму 102,0 тысячи теңге. Всего планируется трансляция 48 радио роликов на общую сумму 27,5 тысяч теңге. Рекламный бюджет включает расчет стоимости следующих работ: 1) Реклама в прессе - 102,0 тыс. тг. 2) Реклама на радио - 28,0, в том числе: Итак, предложенная рекламная кампания ресторана «Garden» позволит ему увеличить число его клиентов, поднять его рейтинг на рынке рекламных услуг Cемея, тем самым повысит его прибыль. |