Новая курсовая. Себестоимость продукции сущность и структура
 Скачать 57.17 Kb.
|
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Курсовая работа По дисциплине Экономика организации На тему: «Себестоимость продукции: сущность и структура» Студента группы 2Е Наатова Шамиля Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям) Руководитель Алиева Мадина Ибрагимовна г. Махачкала – 2022 СОДЕРЖАНИЕ Теоретические данные о себестоимости………………………...3 Понятие себестоимости………………………………………...3 Составляющие себестоимости…………………………………6 Анализ себестоимости продукции………………………………13 Как вычислить себестоимость……………………………...….13 Динамика стоимости различных видов продукции………….17 Введение. Актуальность. Актуальность исследуемой темы выражается в том, что себестоимость в условиях рынка является одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений и важнейшим показателем экономической эффективности производства. Οт уровня себестоимости зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Вопрос. Что такое себестоимость, Какие виды себестоимости бывают? Из чего состоит себестоимость? Как вычислить себестоимость? Цель. Цель данной курсовой ответить на поставленные выше вопросы и проанализировать динамику себестоимости продукции. Ключевые термины. Себестоимость, стоимость, продукция, структура себестоимости, калькуляция, прямая себестоимость, полная себестоимость, производственная себестоимость. Источниками курсовой работы будут интернет-ресурсы. Предмет курсовой работы: себестоимость. Объект курсовой работы: структура себестоимости. ГЛАВА 1. Теоретические данные о себестоимости. Понятие себестоимости. Себестоимость является показателем качества производственного процесса. Дает представление о сильных и слабых сторонах компании. Себестоимость формируется на основе множества факторов: качество товара, объемы производства, оборудование, входящее в состав активов компании. Себестоимость — это совокупность всех затрат на производство и реализацию товаров.1 Показатель необходим менеджерам для полноценного управления компанией. Является обязательной составляющей управленческого учета. На основании размера себестоимости принимаются решения, касающиеся ценообразования. Показатель влияет на следующие моменты: рентабельность компании; прибыль организации. Существует 2 типа себестоимости2: Полная — состоит из абсолютно всех расходов предприятия. В нее входят все издержки, включая закупку оборудования и инструментов, перевозку готовых товаров и т.д. Стоит отметить, что показатель при расчетах получается усредненный. Предельная: в основе ее расчетов — количество произведенных товаров. Такая себестоимость отражает стоимость производства всех единиц товара сверх нормы. Полученные в ходе расчета данные позволяют просчитать возможности для расширения производства. Виды себестоимости3: Цеховая — включает издержки всех структурных подразделений, изготавливающих новую продукцию. Производственная — это общецеховая себестоимость и общие издержки. Полная — состоит из затрат на производство и продажу товаров. Общехозяйственная — включает издержки, которые прямо не связаны с процессом производства. Состоит из управленческих расходов. Также различают фактическую и нормативную себестоимость. При расчете первой во внимание принимаются издержки, из которых складывается цена товара. Это не самый удобный для расчета показатель: трудности связаны с тем, что данные по себестоимости изделия предстоит получить раньше, чем его будут продавать. Это влияет на рентабельности бизнеса. Расчет нормативной себестоимости основан на данных производственных норм. Это позволяет контролировать расход материалов и не допускать лишнего расхода средств. На себестоимость давят издержки компании, которые от одного к другому продукту могут отличаться даже в рамках одного предприятия. При расчете показателя нужно учитывать только траты, которые прямо связаны с текущим производством. Однако факторов много, их можно разделить на внешние и внутренние. Внешние факторы4: К внешним факторам относят все, что не связано с работой бизнеса, не поддается влиянию со стороны руководства, но косвенно определяет ценообразование. Государственная политика. Директорам предприятий приходится мириться с экономическими и политическими изменениями в стране. Они касаются бизнеса любого размера, вынуждают подстраивать производство и цены под нововведения. Речь идет о новых ставках налогообложения, субсидий, страховых взносов, увеличении акцизов, пошлин. Исходя из этого формируется себестоимость продукции и ценообразование в целом. Инфляция. Поскольку внутригосударственные расчеты производятся в рублях, все компании, чья деятельность прямо или косвенно связана с импортом чего-либо, плюс, при росте инфляции теряют часть активов. Последние обесцениваются, а сведения себестоимости становятся неактуальными из-за изменения курса валюты. Прибыль от продажи ранее закупленной партии может обесцениться в связи с разницей в курсе между двумя валютными закупками. Географическое расположение. Этот фактор важен для предприятий, которые работают в отдаленных регионах страны и вынуждены тратить деньги на перевозку продукции. Транспортные затраты должны закладываться в себестоимость и могут сильно действовать на нее. Внутренние факторы5: Они представляют собой изменения, которые полностью контролируются руководителями организации и могут быть отрегулированы в любую сторону. Объем и ассортимент продукции. Любые перемены в ассортименте и количестве товаров влияют на себестоимость. Чем больше объем производства, тем меньше размер постоянных издержек у предприятия и ниже себестоимость. Также можно положительно повлиять на показатель, если проанализировать спрос за заданный срок и заменить невостребованные товары более популярной группой. Техническое оснащение. Бизнес с хорошей технической базой и современными технологиями не только может выпускать продукты с более низкой себестоимостью, но также повышать свою конкурентоспособность. В данном случае снижение затрат на производство происходит за счет повышения качества товаров, экономии ресурсов, уменьшения численности персонала. Качество сотрудников. Мотивированные работники выполняют свои обязанности лучше, не допускают производственных сбоев, перерасхода сырья, простоев, которые повышают затраты предприятия. Вложения в обучение, заинтересованность персонала – долгосрочная инвестиция, которая в перспективе приносит экономию. Составляющие себестоимости. Структура себестоимости состоит из 5 основных категорий расходов: Производственные материалы; Производственный труд; Другие производственные расходы; Заводские накладные расходы; Затраты на реализацию. Структура себестоимости по статьям калькуляции6: Обслуживание кредита Материалы, прочее (комплектующие, полуфабрикаты, агрегаты, узлы и т. д.) Топливо, энергия, идущая на производство Амортизация основных производственных фондов (ОПФ, или 2-я группа основных средств: оборудование, станки, техника и т. п.) Основная заработная плата основного персонала (оклад, тариф) Дополнительная заработная плата основного персонала (надбавки, доплаты к тарифным ставкам и должностным окладам в размерах, предусмотренных действующим законодательством; калькулируются как процент от п.4) Отчисления во внебюджетные фонды (пенсионный фонд, фонд социального страхования; начисляется процентом от основной заработной платы) Общепроизводственные расходы (ОПР: расходы на сбыт, внутрипроизводственные затраты, ФОТ служащих и прочее (например, ремонт: закупка паркета, клея, ламината, штукатурки и т. д.); калькулируется как процент от п.4) Командировочные расходы — стоимость билетов, суточные, оплата жилья Работы сторонних организаций (контрагентов) Административные расходы — расходы на содержание аппарата управления Теперь разберём каждую из основных категорий подробно. 1. Производственные материалы: Прямые материалы относятся к стоимости материалов, которые становятся основной частью готового продукта. Это сырье, которое является неотъемлемой частью готового продукта и удобно, и экономически прослеживается до конкретных единиц продукции. Некоторые примеры производственных материалов: хлопок-сырец в текстиле, сырая нефть для производства дизельного топлива, сталь для изготовления автомобильных кузовов. Под это определение подпадает следующая группа материалов: Все материалы, специально приобретенные для конкретной работы, заказа, процесса или продукта. Все материалы (включая первичные материалы и сырье), приобретенные и впоследствии реквизированные из магазинов для производства. Компоненты или детали, приобретенные или произведенные и реквизированные из склада. Материал, переходящий из одного производственного процесса в другой. Первичные упаковочные материалы, например, упаковка, картонные коробки и т.д. Такие расходы как импортные пошлины, доковые сборы, транспортные расходы на материалы, хранение материалов, затраты на покупку и получение материалов, должным образом добавляются к их выставленной цене, и, таким образом, материалы списываются по этой увеличенной стоимости. 2. Производственный труд: Производственный труд определяется как труд тех работников, которые заняты в процессе производства. Это затраты труда на конкретные работы, выполняемые на продуктах, которые удобно и экономически прослеживаются до конечных продуктов. Непосредственный труд затрачивается непосредственно на материалы, составляющие готовый продукт. Примерами являются труд станочников и сборщиков. Однако работник может выполнять работу в течение определенного количества часов, но быть опосредованным работником в течение оставшегося дня. 3. Прочие производственные расходы: К ним относятся любые расходы, отличные от материальных и трудовых, непосредственно понесенных на конкретную единицу затрат (продукт или работу). Такие специальные необходимые расходы могут быть идентифицированы с единицами затрат и отнесены непосредственно на продукт как часть себестоимости. Эти расходы иногда называются платными расходами. Примерами прямых расходов являются: Стоимость специальной техники или цеха. Стоимость специальных сборок, конструкций и образцов. Экспериментальные расходы. Гонорары, выплачиваемые архитекторам, геодезистам и другим консультантам. Транспортные расходы. Стоимость патентов. Стоимость дефектной работы, например, когда требуется несколько испытаний, прежде чем будет выполнена соответствующая работа. Лицензионные сборы. Плата за аренду основных средств для конкретного продукта или работы. Страховые взносы на отдельные материалы, необходимые для работы. 4. Заводские накладные расходы: Заводские накладные расходы, также называемые производственными расходами или заводской нагрузкой, могут быть определены как стоимость косвенных материалов, косвенной рабочей силы и косвенных расходов. Термин “косвенные материалы” относится к материалам, которые необходимы для завершения продукта, но, потребление которых в отношении продукта либо настолько мало, либо настолько сложно, что было бы нецелесообразно рассматривать его как прямой материал. Это материалы, которые не могут быть удобно или экономично отнесены на конкретную единицу продукции. Примерами таких товаров являются смазочные материалы, хлопковые отходы, ручной инструмент, канцелярские товары. Термин “косвенный труд” может быть определен как труд, который не влияет на конструкцию или состав готовой продукции. Другими словами, это затраты на рабочую силу, связанные с производственной деятельностью, которые не могут быть связаны или удобно и экономически прослежены до конечных продуктов. Некоторые примеры косвенного труда: бригадиры, продавцы, общие помощники, уборщики, обработчики материалов, охранники завода, работники, занятые на ремонтных работах или других сервисных работах. Термин “косвенные расходы” охватывает все косвенные расходы, понесенные предприятием-изготовителем с момента начала производства до его завершения и передачи в магазин готовой продукции. Любые расходы, не классифицированные как прямые расходы, называются косвенными расходами. Расходы этого типа включают такие статьи, как тепло, обслуживание света, зарплата директора завода и т.д. Суммой общей себестоимости и заводских накладных расходов является «производственная себестоимость». 5. Расходы на реализацию: Расходы на реализацию обычно начинаются, когда заканчиваются заводские затраты. Такие расходы обычно возникают, когда продукт находится в товарном состоянии. Они включают затраты на осуществление продаж и доставку продукции, рекламу, заработную плату продавца и комиссионные, упаковку, хранение, транспортировку, административные накладные расходы. Административные накладные расходы включают затраты на планирование и контроль общей политики и операций коммерческого предприятия. Обычно все затраты, которые не могут быть отнесены ни на производство, ни на сбыт, считаются административными расходами. Типичными из таких статей являются гонорары совета директоров, зарплата Председателя, арендная плата за общие офисы и расходы на общую бухгалтерию. Иногда часть таких расходов, как зарплата менеджера, часто отводится на производство и включается в заводские накладные расходы. Сумма себестоимости, заводских накладных расходов и расходов на реализацию – это полная себестоимость7. ГЛАВА 2. Анализ себестоимости продукции. 2.1. Как вычислить себестоимость продукции. Формула себестоимости продукции состоит из затрат, которые бизнес или компания несет при производстве готовой продукции или предоставлении конкретных услуг, и обычно включает прямые трудовые, общие накладные расходы, прямые материальные затраты или расходы на сырье и материалы. Производственные затраты должны быть непосредственно связаны с получением дохода от бизнеса. Производственный бизнес обычно имеет затраты на сырье и затраты на рабочую силу. Напротив, типичная сфера услуг состоит из технического труда, разрабатывающего конкретную услугу, и материальных затрат, понесенных при предоставлении таких услуг клиентам. Формула себестоимости продукции обычно используется в управленческом учете для разделения затрат на прямые и косвенные затраты. Формула себестоимости продукции может быть выражена следующим образом: Формула себестоимости продукции = прямые трудовые затраты + прямые материальные затраты + накладные расходы8. К прямым материальным затратам относят сырьё, энергоносители, амортизацию, полуфабрикаты, производственные запасы и т.д. К прямым трудовым затратам относят ЗП работникам и служащим, отчисления от ЗП, реализация и обслуживание, транспортные расходы и др9. Так же для расчёта себестоимости применяют следующие методы: Метод средней стоимοсти - простой, универсальный, подхοдит некрупным торговым фирмам, нο не предоставляет высокой точности, а при большом ассортименте требует автоматизации. Средняя стоимость рассчитывается путем деления общей стоимости товаров, имеющихся в наличии для продажи, на общее количество единиц, имеющихся в наличии для продажи. Это дает средневзвешенную стоимость единицы продукции, которая применяется к единицам конечного запаса. Существует два широко используемых метода средних затрат: простой метод средневзвешенных затрат и вечный метод средневзвешенных затрат10. Средневзвешенная стоимость11. Средневзвешенная себестоимость - это метод расчета конечной себестоимости запасов. Его также можно назвать "WAVCO". Он берет стоимость товара, имеющегося в наличии для продажи, и делит ее на количество единиц, имеющихся в наличии для продажи (количество товаров от начала инвентаризации + покупки/ производства). Это дает средневзвешенную стоимость за единицу. Затем выполняется физический подсчет конечных запасов для определения количества оставшихся товаров. Наконец, это количество умножается на средневзвешенную стоимость единицы продукции, чтобы получить оценку конечной стоимости запасов. Оценка стоимости проданных товаров - это сумма проданных товаров, умноженная на средневзвешенную стоимость единицы. Сумма этих двух сумм (за вычетом ошибки округления) равна общей фактической стоимости всех покупок и начальных запасов. Скользящая средняя стоимость. Скользящая средняя (удельная) себестоимость - это метод расчета конечной себестоимости запасов. Предположим, что известны как начальная инвентаризация, так и начальная инвентаризационная стоимость. По ним можно рассчитать себестоимость единицы начального запаса. В течение года совершается несколько покупок. Каждый раз затраты на покупку добавляются к начальной стоимости запасов, чтобы получить стоимость текущих запасов. Аналогично, количество купленных единиц добавляется к началу инвентаризации, чтобы получить текущие товары, доступные для продажи. После каждой покупки стоимость текущих запасов делится на текущие товары, имеющиеся в наличии для продажи, чтобы получить текущую стоимость единицы товара. Кроме того, в течение года происходит несколько продаж. Текущие товары, имеющиеся в наличии для продажи, вычитаются на сумму проданных товаров, а стоимость текущих запасов вычитается на сумму проданных товаров, умноженную на последнюю (до этой продажи) текущую стоимость единицы товара. Эта вычтенная сумма добавляется к себестоимости проданного товара. Метод FIFO («Firstin – firstout») предполагает высокую точность и содействует в получении данных для расчета налога на прибыль12. При методе FIFO калькуляции затрат затраты переносятся в следующий отдел и, в конечном счете, на готовую продукцию в том порядке, в котором они поступили в текущий отдел, т.е. Затраты, выполняемые первыми, переносятся первыми, и отсюда название FIFO «first in – first out». В отличие от средневзвешенного метода, метод FIFO не предполагает усреднения общих затрат, понесенных в течение периода. Он перемещает стоимость начальной работы в процессе (включая затраты, понесенные в текущем периоде) прямо в стоимость переданных единиц и распределяет затраты, добавленные в течение периода, сначала в стоимость переданных единиц, а остальные - в стоимость единиц в конечной работе в процессе13. Метод FIFO включает в себя следующие шаги, большинство из которых такие же, как и в методе средневзвешенного значения14: Подготовка графика количества: т.е. сверка единиц в начале работы в процессе, единиц, добавленных / запущенных в течение периода, единиц, переданных и единиц в конечном НЗП. Приведение стоимости окончания НЗП прошлого периода к стоимости начала работ в процессе текущего периода. Приведение процента завершения конечного НЗП за последний период. Нахождение затрат, перенесенных из предыдущего отдела, и затрат, добавленных в текущем отделе под разными руководителями: прямые затраты на материалы и конверсию. Поиск единиц, запущенных / добавленных и завершенных в течение текущего периода. Нахождение общих эквивалентных единиц. Поиск затрат на эквивалентную единицу для каждого компонента затрат. Распределение затрат между переданными единицами и окончанием НЗП. Метод LIFO («Last In – First Out» – «последним пришел – первым ушёл») – не рекοмендован к применению, т. к. не отражает реальную картину данных ο себестоимости. По последним данным метод LIFO запрещён в ряде стран, а там где разрешён – ведётся жёсткий контроль15. РАСЧЁТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ16. Производственная сб/сть = (прямые расходы + временные расходы + сопровождающиеся издержки) / количество единиц продукции. РАСЧЁТ СЕБЕСТОИМОСТИ РАБОТ И УСЛУГ17. С/сть работ и услуг = расходы на работу компании + текущие издержки + капитальные затраты + ЗП сотрудникам + амортизация + материальные расходы. РАСЧЁТ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ ПРОДУКЦИИ18. С/сть единицы продукции = производственные издержки / сумма выпущенных единиц товара + коммерческие издержки / объём проданных единиц товара. 2.2. Динамика стоимости различных видов продукции. Рассмотрим динамику средней стоимости продукции за определённый период по данным Росстат. В таблице отражены средние стоимости пром товаров в периоде март-январь 2022 года и % изменения. Ещё ниже есть таблица с данными о средней стоимости сельхоз продукции.
По данной таблице можно заметить, что практически все виды пром продукции имеют положительную динамику роста стоимости, но есть 4 вида с отрицательным показателем: незначительное падение показателя стоимости у сигарет и летнего дизельного топлива, на 3 процента упала стоимость песка и серьёзное падение стоимости у зимнего летнего топлива – аж 17 и треть процента. Остальная продукция набрала в стоимости. Самые высокие показатели динамики у сахара, говядины замороженной и законсервированной, водки и рыбы.
Во второй таблице отображена динамика за год. У сельхоз продукции заметен существенный рост с января 2021 по январь 2022 года. Не сильно поменяли стоимость только пшеница, лук, помидоры и семена подсолнечника. Рост стоимости ржи, гречихи и гороха – более 30%. Почти на пол цены подорожали картофель, свекла и семена рапса. А капуста и вовсе стала дороже в 3 РАЗА! Заключение. В заключении ответим на поставленные в введении вопросы. Себестоимость — это совокупность всех затрат на производство и реализацию товаров. Она бывает следующих видов: цеховая, общехозяйственная, производственная и полная. Структура себестоимости представляет собой расходы на материалы, расходы на оплату труда, другие производственные затраты, такие как приобретение упаковок, докупка деталей или единичные траты конкретно для одного изделия или заказа, заводские накладные расходы и затраты на продажу и доставку товара. Для вычисления себестоимости продукции достаточно сложить все затраты. Это самый простой способ её вычисления. Пройдёмся по пунктам: 1.1. Часть материала из данного пункта уже написано суть выше, поэтому можно добавить лишь следующее… Факторы себестоимости: гос. политика, инфляция, географическое положение, количество и ассортимент продукции, тех. оснащение и качество сотрудников. 1.2. Структура себестоимости состоит из 5 основных категорий расходов: производственные материалы, производственный труд, другие производственные расходы, заводские накладные расходы, затраты на реализацию. 2.1. Себестоимость можно вычислить 3 методами: средневзшенным, FIFO и LIFO. Самым популярным из них является метод FIFO, т.к. он самый удобный и представляет собой поочередное включение в себестоимость расходов. Менее популярный метод средневзвешенный, представляющий собой усреднение всех расходов и равномерное их распределение. И самый редкий и даже запрещённый в некоторых странах – метод LIFO. 2.2. В данной главе мы провели анализ динамики стоимости продукции. Список литературы: 1. https://blog.likecentre.ru/marketing/sebestoimost-chto-eto-takoe-kak-rasschityvat/ 2. https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/ 3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Себестоимость#Структура_себестоимости_по_статьям_калькуляции 4. https://www.yourarticlelibrary.com/accounting/overheads/total-cost-of-a-product-5-elements/52540 5. https://www.wallstreetmojo.com/production-cost-formula/ 6. https://xplaind.com/287240/process-costing-fifo 7. https://en.wikipedia.org/wiki/Average_cost_method 8. https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 9. https://plaind.com/287240/process-costing-fifo 10. https://en.wikipedia.org/wiki/FIFO_(disambiguation) 11. https://en.wikipedia.org/wiki/FIFO_and_LIFO_accounting 12. https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 13. https://www.fedstat.ru/indicator/57606 14. https://www.fedstat.ru/indicator/57693 1 https://assistentus.ru/buhuchet/sebestoimost/ 2 https://blog.likecentre.ru/marketing/sebestoimost-chto-eto-takoe-kak-rasschityvat/ 3 https://blog.likecentre.ru/marketing/sebestoimost-chto-eto-takoe-kak-rasschityvat/ 4 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/ 5 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/ 6 https://ru.wikipedia.org/wiki/Себестоимость#Структура_себестоимости_по_статьям_калькуляции 7 https://www.yourarticlelibrary.com/accounting/overheads/total-cost-of-a-product-5-elements/52540 8 https://www.wallstreetmojo.com/production-cost-formula/ 9 https://xplaind.com/287240/process-costing-fifo 10 https://en.wikipedia.org/wiki/Average_cost_method 11 https://en.wikipedia.org/wiki/Average_cost_method 12 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 13 https://xplaind.com/287240/process-costing-fifo 14 https://en.wikipedia.org/wiki/FIFO_(disambiguation) 15 https://en.wikipedia.org/wiki/FIFO_and_LIFO_accounting 16 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 17 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 18 https://neiros.ru/blog/business/chto-takoe-sebestoimost-i-kak-ee-schitat/#p8 19 https://www.fedstat.ru/indicator/57606 20 https://www.fedstat.ru/indicator/57693 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||