Реферат. Рефеат. Семейство Валериановые Общая сведения
 Скачать 73 Kb.
|
|
Семейство Валериановые Общая сведения. Валериановые (лат. Valerianaceae) или мауновые – семейство семейство однолетних и многолетних растений порядка ворсянкоцветные. Травы, редко полукустарники и кустарники. В семействе 13 родов и около 400 видов, распространённых главным образом в умеренных областях Южной Америки, Евразии и Африки. Наибольшее значение имеют представители родов валерианы, валерианеллы, патринии (применяются наряду с лекарственной валерианой) и кентрантуса (декоративные). В России чаще других встречаются представители родов Валерианелла (Valerianella) и Валериана (Valeriana). Основные роды семейства: Валерианелла (Valerianella) Валерьяница венценосная (Valerianella coronata) Валерьяница зубчатая (Valerianella dentata) Валерьяница (Valerianella locusta) Валерьяница (Valerianella olitoria) Валерьяница понтийская (Valerianella pontica). Многие растения семейства, например, валерианы, предпочитают влажные местообитания - берега рек, озер, родники на равнинах или в горах. Другие растения - петрофонты - устилают ковром скалы, например, валериана горная (V. montana) и валериана наскальная (V. saxatilis). Около вечных снегов на альпийских лугах можно видеть валериану кельтскую (V. celtica). Особенно хорошо приспособлены к аридному климату Средиземноморья, Западной и Средней Азии однолетние валерианеллы, растущие на каменистых и щебнистых склонах в степном и полупустынном поясах гор, а также на окультуренных и фертильных почвах в качестве сорных растений. В семействе валериановых, особенно в пределах рода валериана, наблюдаются самые разнообразные жизненные формы. Этот крупный род являет пример величайшего разнообразия в строении вегетативных органов и приспособления к самым различным условиям обитания (от холодных высокогорий и арктических тундр до жарких пустынь, от сухих скал до болот) при удивительном однообразии и постоянстве в строении цветка и плода. Если бы не последнее, то казалось бы, невозможным объединить в одном роде столь разноликие растения, как скажем, европейская субтильная валериана кельтская и андские кустарниковые валерианы с кожистыми листьями. Наиболее распространены многолетние травы разных размеров, от крошечных альпийских валериан - лежачей (V. supina) и кельтской (V. celtica) - до крупных растений из группы валерианы лекарственной (V. officinalis), достигающих в высоту 2 м. Однолетние валерианы встречаются в Средиземноморье, а также в Северной Америке и в Андах Южной Америки. Многие виды из Центральной Америки и из Северо-западной части Южной Америки имеют свекловидно утолщенный корень, например, валериана мексиканская (V. mexicana), валериана луковичная (V. bulbosa), валериана расставленная (V. remota) и др. В горах Мексики на высоте около 3000 м над уровнем моря - валериана обнаженная (V. denudata), у которой из довольно крупного клубня выходит красноватый стебель, несущий верхушечное плотносжатое соцветие и широкие, охватывающие стебель листовые влагалища с редуцированными листовыми пластинками. Клубненосные валерианы встречаются и в Старом Свете, например, у нашей равнинной степной валерианы клубненосной (V. tuberosa). В Центральной Америке растут лиановидные валерианы, например, валериана цепкая (V. scandens, на Кубе и в Гватемале) и валериана Павона (V. pavonii, в Колумбии). В роде валериана, кроме трав, известны полукустаоники и кустарники. Примером корневищного полукустарника может быть валериана килиманджареная (V. kilimandscbarica), достигающая в высоту почти метра и растущая на болотах, кочковатых лугах, вдоль ручьев и на сырых скалах на высоте 2800-4570 м (горы Килиманджаро). Очень необычна для нашего представления о валерианах группа кустарниковых валериан: валериана бонпландская (V. bonplandicina), валериана Иеронима (V. bieronymii), валериана опушенная (V. hirtella), валериана мелколистная (V. micropliylla) и другие, растущие в Северных Андах (Эквадор, Перу, Колумбия). Эти валерианы достигают в высоту иногда 2,5 м, имеют цельные плотно-кожистые вечнозеленые листья и сближенные междоузлия, так что обычно листья черепитчато налегают друг на друга. Здесь же, в экстремальных условиях на высоте 3000- 4000 м, растет валериана жесткая (V. rigida), представляющая собой многолетнюю траву с сильноутолщенным корневищем; стебель редуцирован, так что жесткие шиловидные листья собраны в густую розетку, в верхней части которой скучены типичные для всех валериан цветки. Листья валериановых в прикорневой розетке или расположены супротивно, часто перистолопастные, перистораздельные или цельные, очень разнообразной формы, без прилистников, основанием охватывающие стебель. Цветки валериановых обычно мелкие, в многоцветковых соцветиях, иногда головчатых, редко одиночные в пазухах листьев 5-членные, обоеполые или однополые, и тогда растения двудомные или полигамные, например, валериана двудомная (V. dioica), для которой свойствен диморфизм цветков: женские цветки мелкие, длиной до 1,5 мм, белые, а мужские крупные, длиной около 3 мм, широковоронковидные и розоватые. Диморфизм цветков наблюдается и у обоеполых валериан, например, у валерианы трехкрылой (V. tripteris), а также и в других родах, в частности у высокогорного гималайского нардостахиса (Nardostahys). У нардостахиса ятаманскдго (N, jalaraansi) известны две формы: крупноцветковые с обычно голыми чашечками и прицветниками-и мелкоцветковые с чашечками и прицветниками, густо опушенными короткими жесткими волосками. Соответственно этим формам недавно были обнаружены два типа пыльцы: с отчетливо выраженными шипами и с более сглаженными шипами. Цветки валериановых более или менее асимметричные, или иногда почти актиноморфные (нардостахис, патриния). Пятилопастная чашечка хорошо развита только у нардостахиса, у других родов она зубчатая (2-4-зубчатая у федии), но чаще представлена надпестичным кольцом, которое различным образом разрастается при плодах. У федии, патринии и особенно у валерианеллы образуется широкая воронка или чаша, различная по форме у разных родов и видов. По этому признаку отличаются виды валерианелл; малозаметный при цветении отгиб чашечки при плодах более или менее сильно разрастается в виде воронки или чаши, или же в виде длинных симметричных или несимметричных зубцов, или лопастей; нередко он почти не развит (лишь в виде малозаметных бугорков, выступов или неясных зубчиков), редко пузыревидно вздувающийся (в небольшом отверстии наверху виден зубчатый край). У валериан и у кентрантуса в цветке зубцы чашечки выражены слабо и завернуты внутрь, но при плодах они разрастаются в перистые ости, спаянные меж собой в основании и образующие хорошо заметный белый хохолок, гомологичный хохолку сложноцветных. Плоды с таким хохолком могут превосходно летать и переноситься ветром на большие расстояния. У плодов патринии летательным приспособлением является значительно увеличенный прицветный лист, который может быть ошибочно принят за чашечку. Венчик валериановых почти всегда трубчатый, воронковидный, 5-лопастный (только у некоторых валериан 3-4-лопастный). У однолетних федии и плектритиса (Plectritis) наблюдается тенденция к образованию губы. В основании трубки венчика имеется мешковидное вздутие (что характерно для валериан), внутри которого находятся волоски. У кентрантуса длиннотрубчатый венчик имеет еще длинную трубчатую шпору, у кавказского кентрантуса длинноцвет-кового (С. longiflorus) она достигает в длину 10 мм при общей длине цветка до 20 мм, до основания которой могут достать только самые длиннохоботковые насекомые. Эта особенность дала название роду, которое происходит от греческого слова kentron - шпора. К трубке венчика прикреплены тычинки, которые чередуются с его лопастями и возвышаются над венчиком. Число тычинок в семействе различно: 4 у нардостахиса, патринии (кроме высокогорной гималайской патринии однотычинковой - P. monandra), 3 у валерианы, валерианеллы, 2 у федии и 1 у кентрантуса. Гинецей состоит из 3 плодолистиков, из которых плодущим является только один. Плод сухой, ореховидный, однолакунный (кентрантус, валериана) или трехлакунный, с двумя стерильными лакунами (федия, патриния, валерианелла). Семена с прямым зародышем, который полностью заполняет семя, так что эндосперм отсутствует. По строению цветков валериановые похожи на жимолостные. Например, цветок нардостахиса в основном сходен с цветком абелии (Abelia). Встречающийся среди жимолостных трехплодолистиковый гинецей только с одним фертильным плодолистиком становится особенностью валериановых, а тенденция олигомеризации андроцея, которая началась у жимолостных, достигла своего апогея у валериановых, где большинство родов имеют 3, а у некоторых 2 или даже 1 тычинку. Родство этих двух семейств подтверждается также наличием валериановой кислоты у бузины и калины. Почти все многолетние валериановые имеют характерный запах и горький вкус, который объясняется присутствием эфирного масла, содержащего валериановую кислоту, камфару, ванерол. а также алкалоиды Валерии и хатинин. Благодаря этому растения семейства являются сырьем для приготовления успокаивающего, тонизирующего и стимулирующего средства, широко используемого в медицине. Со времен древней Греции (Диоскорид) и Рима (Плиний) широко известна валериана лекарственная, как крайне важное лекарственное растение. Так как естественные запасы этого растения не удовлетворяют потребности в нем медицины, его давно культивируют в промышленных масштабах. Кроме валерианы лекарственной используют другие виды валерианы. Валериановую настойку можно получить также из корней патриний. Помимо лекарственного средства, валериановые издавна использовались для приготовления ароматических мазей и духов. Особенно известны «нарды» - разнообразные смеси, приготовляемые из приятно пахнущих растений этого семейства. Наиболее известен индийский (настоящий) нард, приготовляемый из индийского гималайского растения нардостахиса, который как высокоценное растение разводился в культуре. Это многолетняя трава с узкими цельными листьями, головчатым соцветием из красных цветков. Эфирные масла, получаемые из корня и стебля, использовались для изготовления дорогих парфюмерных мазей и для приготовления черной краски для волос. В Европе для приготовления кельтского нарда используют валериану кельтскую (V. celtica), растущую в Альпах. Нижняя часть стебля и корень этого растения имеют горький и жгучий вкус и сильный проникающий запах, который довольно долго сохраняется у сухого растения (еще К. Линней заметил, что в гербарии растения сохраняют запах после 100 лет хранения). Возможно, что и валериана салиунка (V. saliunca) использовалась для приготовления кельтского нарда. Известно, что в XIX в. в Штирии (Австрия) жители собирали ее в больших количествах и отправляли в Сирию и Египет, где использовали для ароматизации бань. Некоторые растения семейства используют в пищу ранней весной в качестве салатного растения. В Южной Европе в этом отношении известны валерианелла огородная (V. locusta), валерианелла венценосная (V. coronata) и другие, а также федия рогатая (F. cornucopiae), которые культивируют. Это однолетние растения с малой продолжительностью жизни, которые за несколько месяцев не успевают вырабатывать горькие и ароматические вещества, свойственные многолетним растениям, и обычно имеют мягкие и почти безвкусные листья. В Атлантической Северной и в Центральной Америке индейцы едят большие мясистые клубни валериан, например, валерианы съедобной (V. edulis), которые перед этим они жарят на раскаленных камнях. Многие валериановые используют как декоративные растения. Очень эффектна в садах «красная валериана» (Centranthus ruber), ярко-красные щитки соцветий которой украшают холмы и невысокие горы в Южной Европе. Нередко как декоративное растение культивируют и валериану лекарственную; красивы прицветные листья у красных или белых цветков «африканской валерианы» - федии шерстистоплодной (F. eriocarpa) и федии рогатой. Валериана лекарственная. Рассмотрим подробнее наиболее применяемую в медицине - Валериану лекарственную. Валериа́на лека́рственная лат. Valeriána officinális - вид растений рода Валериана (Valeriana) подсемейства Валериановые. Из всех лекарственных растений самым популярным и используемым можно назвать валериану, и названий у этой травы много, как и лечебных свойств, и знают в народе об этих свойствах очень давно. Валериану называют кошачьим корнем – всем известно, как любят это растение кошки; земляным ладаном, ароматником, одоляном, трясовичной травой, балдрианом, сорокоприточная трава, чертово ребро, маун-трава, кошачья трава и т.д. О влиянии валерианы на высшую нервную деятельность было известно еще врачам Древней Греции. Первые сведения о применении ее в качестве лекарственного растения относятся к I в. н. э. У Диоскорида и Плиния Старшего она описана под названием "фу". Диоскорид считал валериану средством, способным "управлять" мыслями. Плиний также относил ее к средствам, "возбуждающим мысль". Ее применяли от удушья, при грудных болезнях и как мочегонное. В средние века о ней отзывались как о лекарстве, вносящем благодушие и спокойствие, ее использовали для профилактики инфекционных болезней, против эпилепсии и главное - как успокаивающее средство для нервной системы. Издавна знали о валериане лекарственной в России. Правда, промышленный сбор ее начался лишь при Петре I. Тогда собирали это растение для госпиталей. Валериана лекарственная часто встречается в Европе и Азии, обеих Америках – нет её только на Крайнем Севере и в сухих пустынях. Валериана любит горные склоны и берега рек, растёт на опушках лесов, у болот и на заливных лугах – там она разрастается и образует густые заросли. У нас её выращивают специально, в промышленных масштабах, так как она очень широко используется в официальной медицине. Ботаническая характеристика. Валериана лекарственная - многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 1,5 (1,2-1,8) м. Корневище - короткое, толстое (длиной до 4 см, толщиной до 3 см), с рыхлой сердцевиной, часто полое, с поперечными перегородками. От корневища отходят со всех сторон многочисленные тонкие придаточные корни, иногда подземные побеги - столоны. Корни часто отделены от корневища, гладкие, ломкие, толщиной до 3 см, длиной до 10-12 см. Цвет корневища и корней снаружи - желтовато-коричневый, на изломе - от желтоватого до коричневого. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения пряный, сладковато-горьковатый. Стебель - прямостоячий, дудчатый, бороздчатый, ближе к соцветию разветвляется. На одном кусту развивается несколько стеблей. Листья первого года жизни розеточные, черешковые, непарноперистые; стеблевые листья второго года - супротивные, непарноперистые, нижние черешковые, верхние - сидячие, с 3-9 парами боковых долек, иногда очерёдные или собранные по 3-4 в мутовки, перисторассечённые. Цветки мелкие, венчик воронковидный, длиной 4-5 мм, белый, бледно-розовый или бледно-фиолетовый, обоеполые, с двойным околоцветником, собраны в крупные верхушечные и пазушные щитковидные или метельчатые ветвистые соцветия. Венчик воронковидный, с пятилопастным изгибом. Тычинок три. Цветет валериана со второго года жизни с конца мая до августа. Пыльцевые зёрна трёхбороздные, шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 37,4-46,2 мкм, экваториальный диаметр 41,8-50,6 мкм (без шипов). В очертании с полюса округло-треугольные, с экватора - широкоэллиптические. Борозды шириной 8-12 мкм, короткие, края неровные, концы притуплены; мембрана борозд покрыта неравномерно зернистой скульптурой. Ширина мезокольпиума 30,8-39,6 мкм, диаметр апокольпиума 12-18 мкм. Экзина толщиной до 3 мкм (без шипов), стерженько вый слой виден. Скульптура шиповатая, шипы с широким основанием, оттянутыми и тонкозаострёнными концами высотой до 1,5 мкм. Диаметр основания шипов 1-1,2 мкм, расстояние между ними 1-4 мкм. Текстура зернистая. Пыльца жёлтого цвета. Плод - продолговато-яйцевидная летучая семянка длиной 2,5 - 4,5 мм, шириной 1-1,8 мм, с 10-12-лучевым хохолком. Плоды созревают в июне -октябре (масса 1000 семянок всего лишь 0,4-0,6 г). Родиной является Средиземноморье. Распространена в умеренной и субтропической зонах. Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют в основном корневище с корнями. Собирают корневища и корни валерианы осенью, когда созреют плоды, однако можно собирать их и ранней весной. После двухлетнего перерыва можно проводить повторную заготовку на том же месте. Толстые корневища моют, разрезают на 2 - 4 части и раскладывают слоем толщиной 15 см. Оставляют для подвяливания на период до 2-х дней на открытом воздухе или в проветриваемом помещении. После этого сырье сушат, раскладывая его более тонким слоем (7 см) или сушат в сушилках при температуре не более 35°C. Сушить при более высокой температуре нельзя, так как это приводит к потерям эфирного масла. Достаточно высохшими считают корни, масса которых уменьшилась на 75% и при сгибании они ломаются. Срок годности сырья 3 года. Корни и корневища имеют горький, немного жгучий вкус и своеобразный запах. Целебные свойства и применение в народной медицине. Валериана эффективна при повышенной нервной возбудимости и спазматических болях в желудке и кишечнике "на нервной почве", при бессоннице и невротическом сердцебиении. Пациенты, страдающие от нервного беспокойства, приняв валерианы, чувствуют себя обычно приятно освеженными. Валериану можно без опасения посоветовать даже водителям автомобилей. В этих случаях принимают 1 чайную ложку настойки валерианы не менее чем за полчаса до того, как сядут за руль. Вместо покупной настойки можно пить чай из валерианы, он также оказывает успокаивающее действие. Известно, что валериана еще во времена Гиппократа (V-IV вв. до н. э.) играла роль при лечении женских болезней. С тех пор она есть в любом травнике. Диоскорид и Плиний писали о ней, травники средневековья, например, "Физика" аббатисы Хильдегард фон Бинген, и более поздние книги Маттиолуса, Фукса и Бока расширили список показаний к применению валерианы. Но и в народной медицине валериана используется главным образом как успокаивающее средство, при легких сердечных недомоганиях и, кроме того, при желудочных болях. Зная о ее противоспазматическом и обезвоживающем действии, валериану особенно ценят как средство, смягчающее климактерические страдания женщин. Препараты валерианы обладают седативным, спазмолитическим и слабым желчегонным действием. Раньше считали, что успокаивающий эффект валерианы связан с усилением процессов торможения в коре мозга. Однако установлено, что она действует и на подкорковые образования, в частности на восходящую активизирующую сиртему ретикулярной формации ствола мозга, понижая ее активность. Поэтому препараты валерианы широко применяются для лечения неврозов, различных соматических заболеваний, сопровождающихся повышенной возбудимостью. Они усиливают действие снотворных, нейролептических средств, бромидов и спазмолитиков. Валериану назначают в виде настойки (25-30 капель на прием), экстрактов густого и сухого в драже (по 1 - 2 драже 3 раза), а также настоя из расчета 10,0 г. на 200 мл воды. Б. Е. Вотчал рекомендует употреблять ее в виде чая: 8-10 г. измельченного корня заливают стаканом крутого кипятка и герметически закрывают. Охлаждают, процеживают и принимают на ночь 1/2 стакана при бессоннице; либо выпивают содержимое стакана на протяжении дня (при повышенной раздражимости). Еще лучше готовить настой в термосе. Корневище с корнями валерианы входит в состав сборов, назначаемых при бессоннице, неврозах, неврастении, ишиасе, климаксе, эпилепсии, тахикардии, гипертонической болезни, атеросклерозе, миокардио-склерозе, ахилии, остром гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите. Из побочных эффектов отмечаются сонливость, подавленность, снижение работоспособности, при длительном применении - запор, редко - аллергические реакции. |