Спорт пит. Спортивное питание. Шаблон презентации спортивного питания. Данную методичку необходимо заучить. Вы можете добавлять информацию дополнительно от себя, но данный скелет необходимо знать всем! Спортивное питание
 Скачать 171.65 Kb.
|
|
Шаблон презентации спортивного питания. Данную методичку необходимо ЗАУЧИТЬ. Вы можете добавлять информацию дополнительно от себя, но данный скелет необходимо ЗНАТЬ ВСЕМ! Спортивное питание- это особая группа пищевых добавок, выпускающаяся преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни. Приём спортивного питания направлен в первую очередь на дополнение рациона всеми необходимыми микро и макро элементами, которые человек недополучает из натуральных продуктов питания, для улучшения спортивных результатов, повышения силы и выносливости, укрепления здоровья, увеличения объёма мышц, нормализации обмена веществ, достижения оптимальной массы тела и в целом направленных на увеличение качества и продолжительности жизни. Спортивное питание делится на 3 основных направления:
Так же есть еще несколько видов протеина это ГИДРОЛИЗАТ и КАЗЕИН. Гидролизат сывороточного протеина -это самый быстроусваиваемый протеин на рынке спортивного питания. Скорость его расщепления составляет не более получаса, это делает продукт незаменимым помощником в предупреждении катаболизма после тренировки, после сна и в момент наступления голода. Содержит 90-95% белка. Казеин –это долго усваивающийся белок. Казеин формирует сгусток в желудке и медленно отдает в кровоток питательные вещества и аминокислоты в течение длительного периода. Данный протеин пьется после тренировок, (на ночь). ВСЕ ПРОТЕИНЫ ПЬЮТСЯ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ ИЛИ ЗА 1ЧАС ДО ТРЕНИРОВКИ. После тренировки пьют протеины,чтобы закрыть белково-углеводное окно. Белково-углеводное окно-это промежуток времени после тренировки ,когда организм больше всего нуждается в подпитке т.е человек потренировался, потратил энергию, организм пытается восполнить эту энергию. Сырье из которого изготавливают протеины: сывороточный (основной протеин в барах ТФ), соевый, рыбный, яичный, растительный, мясной. Предтренировочный комплекс- категория продуктов спортивного питания, предназначенная для увеличения продуктивности атлета во время занятий спортом Коктейль пьётся за 20-30 мин до тренировки-200мл Аминокислоты представляют собой органические соединения, из которых образуются белки. Основная функция аминокислот – это участие в синтезе новых клеток. Это основные строительные материалы для новых мышц, поэтому, когда клиент активно занимается спортом, их важно употреблять не только из продуктов, но и принимать в виде БАДов в необходимом количестве. Основная функция аминокислот -это помощь в росте новых тканей и предупреждение катаболизма. Катаболизм – это процесс разрушения сложных молекул, необходимый для высвобождения энергии, заключенной в их структуре. Этот процесс во многом организму необходим, например, разрушение сложных углеводов до моносахаридов или белков до аминокислот – естественный процесс расщепления питательных веществ. BCAA-это невыробаываемые в организме аминокислоты(лейцин,изолейцин и вайлин). . Главная функция препарата – обеспечение притока энергии в мускулатуру. Основные 9 отличий Аминокислот и BCAA (Все что выделено курсивом не обязательно учить, главное уметь грамотно объяснить) 1.Состав добавок Аминокислоты – это комплексные добавки, состоящие примерно из 20 заменимых и незаменимых аминокислот. Часть аминокислотного комплекса, bcaa, включает три компонента: валин, лейцин, изолейцин. Они наиболее необходимы в процессе и после тренировки 2.Время приема Рекомендовано принимать аминокислотный комплекс утром, сразу после подъема, а, также перед сном. Это необходимо для того, чтобы организм всегда имел возможность заполнить белковые пробелы в организме, что не позволит разрушиться мышцам. Бцаа лучше принимать непосредственно до, во время и после тренировки, чтобы получать расщепленный белок для восстановления мышечных волоков после разрушения тренировочным процессом. 3.Скорость усвоения Все аминокислоты имеют очень высокую скорость усвоения, особенно, бцаа. Это происходит за счёт того, что их метаболизм происходит в мышцах, а не в печени. Абсолютное усвоение произойдет не больше, чем за четыре часа. Поступление их в организм начнется сразу после приёма. 4.Рекомедованные дозы Дозировка аминокислотного комплекса составляет около 20 грамм за сутки. Если человек употребляет протеин, в том числе из продуктов питания (мяса, яиц, молочных продуктов, сои и др.), то дозировка может сокращаться. Дозировка бцаа значительно меньше, около 5-10 грамм за сутки. Это связано с тем, что, в бцаа сконцентрированы только три аминокислоты, которые присутствуют в комплексных аминокислотах, но в меньших дозах. Для людей, которые только начали заниматься спортом, необходимо брать ещё более маленькую дозировку, около 2-3 грамм, чтобы организм привык к новой добавке и она не вызвала расстройство желудка. Раз в неделю дозировку необходимо повышать на 1 грамм. Максимальная доза для тренирующихся спортсменов не должна превышать 80 грамм, её нельзя держать на таком высоком уровне постоянно. Для профессиональных спортсменов это возможно только при непосредственной подготовке к соревнованиям, во время процесса сушки. Для людей, профессионально не занимающихся спортом, лучше придерживаться оптимальной дозировки для организма (5-10 грамм в сутки) 5. Выборочность воздействия Аминокислотные комплексы влияют не только на строение мышц. Например, от них зависит состояние иммунитета, качество структуры волос и ногтей. Бцаа отвечают только за состояние мышечного корсета организма и выносливость во время тренировок, воздействие их на другие системы незначительно. 6. Функциональность Аминокислотные комплексы рекомендованы для приема во время массонабора, так как они помогают восстановиться поврежденной во время тренировок мышечной ткани. Также, их нужно принимать при похудении, потому что они не надут мышцам возможность разрушиться, пока сжигается жир. Бцаа помогают эффективнее нарастить мышцы а, также, увеличить выносливость и силовые показатели, что позволит заниматься с более серьезными весами и добиться большей гипертрофии мышц (роста). Также, при приеме во время тренировки, мышцы увеличиваются более быстрыми темпами за счёт высокой концентрации трёх аминокислот, входящих в состав бцаа. 7. Употребление Аминокислотные комплексы подходят для употребления не только людям, занимающимся спортом, но и тем, кто стремится к укреплению организма. Употребление бцаа рекомендовано тем, кто занимается спортом и стремится к наращиванию мышечной массы, или сохранению мышечной массы в процессе похудения. Для профилактики состояния других систем не подходит. Бцаа является прекрасной добавкой при похудении за счёт лептина, гормона, который регулирует множество процессов в организме. В частности, расход жира и его отложение. Сдвинуть процесс жиросжигания с места и увеличить количество лептина в организме помогают бцаа. Они вводят в заблуждение организм, заставляя его воспринимать во время приема бцаа, что в желудок поступает пища с большим количеством калорий. Позволяет подавить голод, увеличить расход энергии за счёт жиросжигания. В обычных аминокислотных комплексах концентрация лептина ничтожна мала, поэтому эти добавки не имеют такого эффекта на процесс похудения, как бцаа. 8. Пути получения Многие аминокислоты, входящие в комплексы, вырабатываются самим организмом. Бцаа организм выработать не может, поэтому их необходимо принимать дополнительно либо с объемным количеством определенной белковой пищи, либо как концентрированную добавку. Так как поступление бцаа необходимо как до, так и во время тренировки, сделать это с помощью еды практически невозможно. Во-первых, физически не удобно принимать пищу во время тренировки и продолжать физическую нагрузку после еды. Во вторых, бцаа - это уже расщепленный белок, и он начинает поступать в организм моментально, а обычная белковая пища должна сначала расщепиться в организме, а, затем, усваиваться и служить питанием для мышц. 9. Противопоказания Основными противопоказаниями для приема аминокислот являются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если они есть у человека, то прием аминокислот может их усугубить. Перед приемом необходима консультация специалиста. Бцаа,как любая другая спортивная добавка, имеет ряд противопоказаний. Их не рекомендуется принимать людям, у которых запланирована операция через две-три недели. Это связано с тем, что они могут повлиять на уровень сахара в крови, что негативно отразится на свёртываемость крови. При регулярном употреблении бцаа хуже усваивается витамин B из пищи. Поэтому, необходимо, во время приёма этой спортивной добавки принимать витаминно-минеральные комплексы. Гуарана-это природный энергетик, сделанный из ягод Гуараны. Содержит в себе больше кофеина, чем в чашке кофе .Придает силу и выносливость. Употребляется за 15-20 мин до тренировки. L-карнитин- является аминокислотой, родственной витаминам группы В, которая выполняет в организме определенные функции. помогать жирным кислотам проникать через мембраны в митохондрии. Таким образом, процесс окисления происходит быстрее.При недостатке l'карнитина жирные кислоты накапливаются в клетках и всем организме. Это является распространенной причиной ожирения.Употребляетс за 15-20 мин до тренировки. Функции l-карнитина: Усиливает процесс жиросжигания. Понижает уровень холестерина, что благотворно влияет на состояние сердца и коронарных сосудов. Повышает физическую и умственную выносливость. Позволяет сохранять запасы гликогена. Уменьшает чувство голода, которое особенно проявляется после физической нагрузки. Помогает снять хроническую усталость. Снижает проявление стресса (за счет благотворного влияния на надпочечники). Обладает небольшим анаболическим действием (спортсмены, применяющие л-карнитин немного быстрее набирают сухую мышечную массу). Воздействует на кровяные клетки, улучшая кислород-транспортную функцию. Протеиновые батончики и печенье их основные отличия-это содержание САХАРА(есть батончики, которые не содержат сахар),содержание ПРОТЕИНА в батончики и вкус. |